| dbo:abstract
|
- Bia hơi or Bia tươi (literally "fresh beer"), is a type of draught beer popular in Vietnam. Bia hơi is available primarily in northern Vietnam. It is mostly to be found in small bars and on street corners. The beer is brewed daily, then matured for a short period and once ready each bar gets a fresh batch delivered every day in steel barrels. It is a very light (around 3% alcohol) refreshing lager at a fraction of the cost of draft or bottled beer in the Western-style bars. Bia hơi production is informal and not monitored by any health agency. As of September 2020 a small cup is typically priced between 5,000₫ (US$0.22) and 11,000₫ ($0.47). (en)
- La bia hơi, littéralement bière fraiche en vietnamien est un type de bière vietnamien, produit en très petite quantité et livré chaque matin dans des cruches en plastique dans les bars clients de ces microbrasseries. Constituée à partir du démembrement de l'ancienne brasserie française coloniale Hommel (d'abord transformée en Hanoi Brewery en 1954), elle est devenue un phénomène de mode à la suite des taxes sur les liqueurs ; aujourd'hui, elle n'a pas de contrôle sanitaire, n'est pas conditionnée, et alimente des milliers de petits commerces (3 000 à Hanoi) et les vendeurs de rue car elle est très peu chère. Une variante existe aussi : la bia tuơi. La bière est brassée, chauffée à 70 degrés puis refroidie et filtrée immédiatement, débarrassée de ses levures. La mousse est apportée par des cartouches d'azote, qui peuvent être ajoutée directement sous forme de capsule dans le container (comme la guinness en boîte), soit par la tireuse. La bia hoi est très légère, elle titre à moins de 3 % environ (variable) et se conserve au frais : 2 jours au frigo à 6 °C, jusqu'à 20 jours entre 2 et 4 °C. (fr)
- ビア・ホイ（ベトナム語：Bia hơi、「ビア」はビールを表すフランス語のbière由来。ホイは「ガスで満ちている」ことの意味）はベトナムの生ビールの一種。世界で最も安いビールと言われる。 (ja)
- Bia hơi (hơi: "gas", "full av gas") är ett vietnamesiskt . Ölet saknar konserveringsmedel och konsumeras därför under dagen. Det levereras från bryggerierna på morgonen till konsumtionsställena, ofta via motorcykel i 100-litersfat. Alkoholhalten är mellan 4 och 4,5 procent. När ölet kom 1961 var det relativt dyrt. Idag har de flesta råd att dricka ölet, som kan kosta 3-4 kronor per glas. Bia Hơi är även namnet på de enklare matställen där viktigaste komponenten är just ölet bia hơi. Ofta samlas män efter jobbet och dricker öl och äter snacks, som jordnötter, salami inlindat i bananplanteblad och torkad bläckfisk. Även vanlig mat finns att beställa till låga priser. Ofta är serveringen utomhus eller i restauranger som är öppna mot gatan. (sv)
- Bia hơi (Біа Хой; дослівний переклад: свіже пиво) — це тип розливного пива, популярний у В'єтнамі. Bia hơi доступний переважно в північному В'єтнамі. В основному його можна знайти в невеликих барах і на розі вулиць. Пиво вариться щодня, потім дозріває протягом короткого періоду, і після його готовності кожен бар отримує свіжу партію щодня в сталевих бочках. Це дуже легкий (~3 % алкоголю) освіжаючий лагер за частку від вартості розливного або пляшкового пива в барах західного стилю. Виробництво Bia hơi є неформальним і не контролюється жодним органом охорони здоров'я. Станом на вересень 2020 року маленький кухоль зазвичай коштує від 5 000 донгів (0.22 доларів США) до 11 000 донгів (0.48 доларів США). (uk)
|
| dbo:hasVariant
| |
| dbo:origin
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1999 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:name
| |
| dbp:origin
| |
| dbp:type
| |
| dbp:variants
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- ビア・ホイ（ベトナム語：Bia hơi、「ビア」はビールを表すフランス語のbière由来。ホイは「ガスで満ちている」ことの意味）はベトナムの生ビールの一種。世界で最も安いビールと言われる。 (ja)
- Bia hơi (Біа Хой; дослівний переклад: свіже пиво) — це тип розливного пива, популярний у В'єтнамі. Bia hơi доступний переважно в північному В'єтнамі. В основному його можна знайти в невеликих барах і на розі вулиць. Пиво вариться щодня, потім дозріває протягом короткого періоду, і після його готовності кожен бар отримує свіжу партію щодня в сталевих бочках. Це дуже легкий (~3 % алкоголю) освіжаючий лагер за частку від вартості розливного або пляшкового пива в барах західного стилю. Виробництво Bia hơi є неформальним і не контролюється жодним органом охорони здоров'я. Станом на вересень 2020 року маленький кухоль зазвичай коштує від 5 000 донгів (0.22 доларів США) до 11 000 донгів (0.48 доларів США). (uk)
- Bia hơi or Bia tươi (literally "fresh beer"), is a type of draught beer popular in Vietnam. Bia hơi is available primarily in northern Vietnam. It is mostly to be found in small bars and on street corners. The beer is brewed daily, then matured for a short period and once ready each bar gets a fresh batch delivered every day in steel barrels. It is a very light (around 3% alcohol) refreshing lager at a fraction of the cost of draft or bottled beer in the Western-style bars. Bia hơi production is informal and not monitored by any health agency. (en)
- La bia hơi, littéralement bière fraiche en vietnamien est un type de bière vietnamien, produit en très petite quantité et livré chaque matin dans des cruches en plastique dans les bars clients de ces microbrasseries. Constituée à partir du démembrement de l'ancienne brasserie française coloniale Hommel (d'abord transformée en Hanoi Brewery en 1954), elle est devenue un phénomène de mode à la suite des taxes sur les liqueurs ; aujourd'hui, elle n'a pas de contrôle sanitaire, n'est pas conditionnée, et alimente des milliers de petits commerces (3 000 à Hanoi) et les vendeurs de rue car elle est très peu chère. Une variante existe aussi : la bia tuơi. (fr)
- Bia hơi (hơi: "gas", "full av gas") är ett vietnamesiskt . Ölet saknar konserveringsmedel och konsumeras därför under dagen. Det levereras från bryggerierna på morgonen till konsumtionsställena, ofta via motorcykel i 100-litersfat. Alkoholhalten är mellan 4 och 4,5 procent. När ölet kom 1961 var det relativt dyrt. Idag har de flesta råd att dricka ölet, som kan kosta 3-4 kronor per glas. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Bia hơi (en)
- Bia hơi (fr)
- ビア・ホイ (ja)
- Bia hơi (sv)
- Bia hơi (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
