| dbo:abstract
|
- The Basque Culinary Center, based in San Sebastián, in the Basque region of Spain, is a culinary foundation created in 2009 by Mondragon University and a group of prominent Basque chefs as a training, research and innovation project, aimed at developing the culinary sector, with the idea of relating cooking with management, science and other disciplines. The Basque Culinary Center consists of two lines of work: the Faculty of Gastronomic Sciences within Mondragon University, the first to offer official university-level training in the gastronomy sector in Spain, and a Research and Innovation Centre in the field of Food and Gastronomy. The institution's campus was inaugurated in October 2011. (en)
- El Basque Culinary Center es una institución académica y de investigación con sede en San Sebastián, Guipúzcoa (España). Se compone de dos centros:
* La Facultad de Ciencias Gastronómicas, adscrita a la Universidad de Mondragón.
* El Centro de Investigación e Innovación, instituto de investigación en el ámbito de la Alimentación y Gastronomía. (es)
- Basque Culinary Center Mondragon Unibertsitatearen gastronomia fakultatea da. 2011-12 ikasturtean, Donostian ireki zuten. Bere Patronatuan hainbat goi-mailako euskal sukaldarik hartzen dute parte, hala nola, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martin Berasategi, Andoni Luis Aduriz, Karlos Argiñano, Eneko Atxa eta Hilario Arbelaitz. 2014ko azaroaren 19an jakitera eman zenez, Basque Culinaryko kontratazioetan irregulartasunak ikusi zituzten. Zerbitzuen kontratazioa egiteko publizitate eta lehia printzipioak bermatzen zituen prozedura erabili zen Euskal Autonomia Erkidegoko Kontu Auzitegiaren ustez. (eu)
- Basque Culinary Center (in italiano: Centro culinario basco) è un centro della città di San Sebastián nato nel 2009 come un progetto di formazione, ricerca e innovazione per lo sviluppo del settore gastronomico a vocazione internazionale e che relaziona la cucina con la gestione, la scienza e altre discipline.Il centro si appoggia alla facoltà di scienze gastronomiche della per quanto riguarda l'offerta formativa e ad un centro di ricerca ed innovazione in campo alimentare e gastronomico. (it)
- Basque Culinary Center або Баскський кулінарний центр — кулінарний фонд, що базується в Сан-Себастіан в регіоні Басків у Іспанії. Створений у 2009 році Мондрагонським університетом та групою видатних баскських шеф-кухарів, як тренінговий, дослідницький та інноваційний проєкт, спрямований на розвиток кулінарного сектору басків та поєднання кулінарії з менеджментом, наукою і іншими суміжними дисциплінами. Баский кулінарний центр складається з двох напрямків: факультет гастрономічних наук в університеті Мондрагона, який першим в Іспанії почав готувати спеціалістів з гастрономії на університетському рівні; та інноваційно-дослідницький центр у сфері харчування та гастрономії. Кампус установи був відкритий у жовтні 2011 року. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 11363 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| schema:sameAs
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El Basque Culinary Center es una institución académica y de investigación con sede en San Sebastián, Guipúzcoa (España). Se compone de dos centros:
* La Facultad de Ciencias Gastronómicas, adscrita a la Universidad de Mondragón.
* El Centro de Investigación e Innovación, instituto de investigación en el ámbito de la Alimentación y Gastronomía. (es)
- Basque Culinary Center Mondragon Unibertsitatearen gastronomia fakultatea da. 2011-12 ikasturtean, Donostian ireki zuten. Bere Patronatuan hainbat goi-mailako euskal sukaldarik hartzen dute parte, hala nola, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martin Berasategi, Andoni Luis Aduriz, Karlos Argiñano, Eneko Atxa eta Hilario Arbelaitz. 2014ko azaroaren 19an jakitera eman zenez, Basque Culinaryko kontratazioetan irregulartasunak ikusi zituzten. Zerbitzuen kontratazioa egiteko publizitate eta lehia printzipioak bermatzen zituen prozedura erabili zen Euskal Autonomia Erkidegoko Kontu Auzitegiaren ustez. (eu)
- Basque Culinary Center (in italiano: Centro culinario basco) è un centro della città di San Sebastián nato nel 2009 come un progetto di formazione, ricerca e innovazione per lo sviluppo del settore gastronomico a vocazione internazionale e che relaziona la cucina con la gestione, la scienza e altre discipline.Il centro si appoggia alla facoltà di scienze gastronomiche della per quanto riguarda l'offerta formativa e ad un centro di ricerca ed innovazione in campo alimentare e gastronomico. (it)
- The Basque Culinary Center, based in San Sebastián, in the Basque region of Spain, is a culinary foundation created in 2009 by Mondragon University and a group of prominent Basque chefs as a training, research and innovation project, aimed at developing the culinary sector, with the idea of relating cooking with management, science and other disciplines. (en)
- Basque Culinary Center або Баскський кулінарний центр — кулінарний фонд, що базується в Сан-Себастіан в регіоні Басків у Іспанії. Створений у 2009 році Мондрагонським університетом та групою видатних баскських шеф-кухарів, як тренінговий, дослідницький та інноваційний проєкт, спрямований на розвиток кулінарного сектору басків та поєднання кулінарії з менеджментом, наукою і іншими суміжними дисциплінами. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Basque Culinary Center (en)
- Basque Culinary Center (es)
- Basque Culinary Center (eu)
- Basque Culinary Center (it)
- Basque Culinary Center (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| skos:closeMatch
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:homepage
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:education
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
