| dbo:abstract
|
- Abbaye de Tamié is a soft cheese made from unpasteurised cow's milk, similar in style to Reblochon and produced exclusively by the monks of Tamié Abbey, near to Albertville in the Savoie département, in the French Alps. (en)
- Der Abbaye de Tamié ist ein französischer halbfester Schnittkäse aus Rohmilch. Er wird ausschließlich im Kloster Tamié hergestellt, von dem er auch seinen Namen hat. (de)
- El Tamié es un queso elaborado en el departamento de Saboya, en los Alpes franceses. Se trata de un queso tradicional que se elabora exclusivamente en la (Abbaye de Tamié, nombre con el que también se le conoce) desde el siglo XII. Esta abadía de monjes trapenses se encuentra situada a 900 metros de altitud en la zona de , cerca de Albertville. (es)
- Abbaye de Tamié est une marque commerciale française exploitée pour identifier un fromage au lait cru fabriqué par les moines trappistes au sein de l'abbaye Notre-Dame de Tamié. Cette marque appartient à la Fromagerie de Tamié, Société par actions simplifiée à 72 Plancherine (Siren 075 620 161) dans le massif des Bauges, en Savoie (France). (fr)
- Tamié adalah keju Prancis yang dinamakan berdasarkan sebuah biara tempat dibuatnya keju ini. Keju tersebut telah diproduksi sejak abad ke-12 dengan menggunakan susu sapi yang tidak dipasteurisasi. Keju ini pertama kali dibuat pada tahun 1132 oleh para biarawan untuk membantu keuangan biara. Setiap hari para biarawan mengumpulkan susu dari 14 peternakan yang berbeda di daerah . Bagian kulit keju ini lembut dan fleksibel sedangkan rasanya manis. Kulit tersebut dipenuhi dengan jamur dan memiliki warna yang berubah ketika keju ini dimatangkan. Sementara itu, bagian dalam dari keju ini berwarna putih dengan aroma bunga. Proses pematangan keju ini dilakukan minimal selama satu bulan dan keju tersebut pun dicuci dengan air asin dua kali seminggu. (in)
- De abbaye de Tamié is een Franse kaas, een abdijkaas gemaakt in de abdij van Tamié. De abdij van Tamié is een cisterciënzerabdij van de trappisten in Plancherine, bij Albertville in Savoie. De abdij werd in 1132 aan de voet van de citadelle des Bauges gesticht; het huidige gebouw stamt echter uit 1679. De abdij is bekend van de gelijknamige kaas. De kaasmakerij kent een geschiedenis van negen eeuwen en wel altijd volgens de regels van Sint-Benedictus: om te voorzien in de behoeftes van de gemeenschap. (nl)
- Тамье, Аббеи́ де Тамье́ (фр. Abbaye de Tamié) — мягкий французский сыр, изготавливаемый в аббатстве Тамье в департаменте Савойя. Тамье изготавливают из непастеризованного коровьего молока. Головка сыра цилиндрической формы, плоская, со слегка вогнутыми внутрь краями; покрыта оранжево-коричневой корочкой. Мякоть сыра кремового цвета с небольшим количеством отверстий. Время созревания сыра — 4—8 недель, корочку сыра в течение всего периода созревания промывают в рассоле. Ежедневно в 8 хозяйствах аббатства производится около 400 кг сыра «Аббе де Тамье». Тамье хорошо плавится, его используют для приготовления различных блюд, а также для бутербродов и сэндвичей. К сыру хорошо подходят фруктовые[неизвестный термин] белые вина. Сыр тамье производится двух видов:
* «Пети тамье» (Petit Tamié) массой 550—600 г;
* «Гран тамье» (Grand Tami) массой 1,4—1,5 кг. (ru)
- Там'є, Аббе де Там'є (фр. Abbaye de Tamié) — м'який французький сир, що виготовляється в абатстві Там'є в департаменті Савоя. Там'є виготовляють з непастеризованого коров'ячого молока. Голівка сиру циліндричної форми, плоска, зі злегка увігнутими всередину краями; покрита оранжево-коричневою скоринкою. М'якоть сиру кремового кольору з невеликою кількістю отворів. Час дозрівання сиру — 4—8 тижнів, корочку сиру протягом усього періоду дозрівання промивають у розсолі. Щодня у 8 господарствах абатства виробляється близько 400 кг сиру «Аббе де Там'є». Там'є добре плавиться, його використовують для приготування різних страв, а також для бутербродів та сендвічів. До сиру добре підходять фруктові білі вина. Сир там'є виробляється двох видів:
* «Петі там'є» (Petit Tamié), вага якого становить 550 — 600 гр.;
* «Гран там'є» (Grand Tami), вага якого 1,4-1,5 кг. (uk)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3747 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:aging
| |
| dbp:country
| |
| dbp:name
| |
| dbp:pasteurised
| |
| dbp:regiontown
| |
| dbp:source
| |
| dbp:texture
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| georss:point
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Abbaye de Tamié is a soft cheese made from unpasteurised cow's milk, similar in style to Reblochon and produced exclusively by the monks of Tamié Abbey, near to Albertville in the Savoie département, in the French Alps. (en)
- Der Abbaye de Tamié ist ein französischer halbfester Schnittkäse aus Rohmilch. Er wird ausschließlich im Kloster Tamié hergestellt, von dem er auch seinen Namen hat. (de)
- El Tamié es un queso elaborado en el departamento de Saboya, en los Alpes franceses. Se trata de un queso tradicional que se elabora exclusivamente en la (Abbaye de Tamié, nombre con el que también se le conoce) desde el siglo XII. Esta abadía de monjes trapenses se encuentra situada a 900 metros de altitud en la zona de , cerca de Albertville. (es)
- Abbaye de Tamié est une marque commerciale française exploitée pour identifier un fromage au lait cru fabriqué par les moines trappistes au sein de l'abbaye Notre-Dame de Tamié. Cette marque appartient à la Fromagerie de Tamié, Société par actions simplifiée à 72 Plancherine (Siren 075 620 161) dans le massif des Bauges, en Savoie (France). (fr)
- Tamié adalah keju Prancis yang dinamakan berdasarkan sebuah biara tempat dibuatnya keju ini. Keju tersebut telah diproduksi sejak abad ke-12 dengan menggunakan susu sapi yang tidak dipasteurisasi. Keju ini pertama kali dibuat pada tahun 1132 oleh para biarawan untuk membantu keuangan biara. Setiap hari para biarawan mengumpulkan susu dari 14 peternakan yang berbeda di daerah . Bagian kulit keju ini lembut dan fleksibel sedangkan rasanya manis. Kulit tersebut dipenuhi dengan jamur dan memiliki warna yang berubah ketika keju ini dimatangkan. Sementara itu, bagian dalam dari keju ini berwarna putih dengan aroma bunga. Proses pematangan keju ini dilakukan minimal selama satu bulan dan keju tersebut pun dicuci dengan air asin dua kali seminggu. (in)
- De abbaye de Tamié is een Franse kaas, een abdijkaas gemaakt in de abdij van Tamié. De abdij van Tamié is een cisterciënzerabdij van de trappisten in Plancherine, bij Albertville in Savoie. De abdij werd in 1132 aan de voet van de citadelle des Bauges gesticht; het huidige gebouw stamt echter uit 1679. De abdij is bekend van de gelijknamige kaas. De kaasmakerij kent een geschiedenis van negen eeuwen en wel altijd volgens de regels van Sint-Benedictus: om te voorzien in de behoeftes van de gemeenschap. (nl)
- Тамье, Аббеи́ де Тамье́ (фр. Abbaye de Tamié) — мягкий французский сыр, изготавливаемый в аббатстве Тамье в департаменте Савойя. Тамье изготавливают из непастеризованного коровьего молока. Головка сыра цилиндрической формы, плоская, со слегка вогнутыми внутрь краями; покрыта оранжево-коричневой корочкой. Мякоть сыра кремового цвета с небольшим количеством отверстий. Время созревания сыра — 4—8 недель, корочку сыра в течение всего периода созревания промывают в рассоле. Ежедневно в 8 хозяйствах аббатства производится около 400 кг сыра «Аббе де Тамье». Сыр тамье производится двух видов: (ru)
- Там'є, Аббе де Там'є (фр. Abbaye de Tamié) — м'який французький сир, що виготовляється в абатстві Там'є в департаменті Савоя. Там'є виготовляють з непастеризованого коров'ячого молока. Голівка сиру циліндричної форми, плоска, зі злегка увігнутими всередину краями; покрита оранжево-коричневою скоринкою. М'якоть сиру кремового кольору з невеликою кількістю отворів. Час дозрівання сиру — 4—8 тижнів, корочку сиру протягом усього періоду дозрівання промивають у розсолі. Щодня у 8 господарствах абатства виробляється близько 400 кг сиру «Аббе де Там'є». Сир там'є виробляється двох видів: (uk)
|
| rdfs:label
|
- Abbaye de Tamié (en)
- Abbaye de Tamié (de)
- Tamié (es)
- Tamié (in)
- Abbaye de Tamié (marque fromagère) (fr)
- Abbaye de Tamié (nl)
- Тамье (ru)
- Там'є (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| geo:geometry
|
- POINT(6.3042998313904 45.687099456787)
|
| geo:lat
| |
| geo:long
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
