| dbo:abstract
|
- 2-Nonenal is an unsaturated aldehyde. The colorless liquid is an important aroma component of aged beer and buckwheat. (en)
- 2-Nonenal ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Fettaldehyde, die in zwei konfigurationsisomeren Formen vorkommt. (de)
- Le non-2-énal est un aldéhyde insaturé. C'est un liquide incolore en grande partie responsable de l'arôme de la bière âgée et du sarrasin. (fr)
- 2-ノネナール（2-Nonenal）は、不飽和アルデヒドの一種であり、油臭くて青臭いニオイを有する。熟成したビールとソバの重要な芳香成分であり、品質劣化したビール、長時間加熱したリノール酸を豊富に含む食用油からも検出されるもので、オリス（ニオイアヤメ）、脂肪そしてキュウリの知覚概念である。資生堂リサーチセンターの土師信一郎らによってヒトの体臭中にも存在することが見出され、加齢臭との関連が研究されている。 (ja)
- 2-노네날(2-Nonenal)은 불포화 알데히드의 일종이다. 용액은 무색이며, 묵은 맥주나 메밀 냄새의 구성 성분이다. 이 물질이 내는 악취는 인체가 노화하면서 발생하는 몸 냄새와 관계가 있는 것으로 생각되고 있다. (ko)
- Il 2-nonenale è un'aldeide insatura. Si presenta come liquido incolore ed è una componente aromatica importante della birra invecchiata e del grano saraceno. (it)
- 2-ноненаль представляет собой химическое соединение из группы ненасыщенных жирных альдегидов, которое в природе встречается в форме цис- и транс-изомеров. (ru)
- 2-ноненаль — ненасичений альдегід. Безбарвна рідина є важливим компонентом аромату витриманого пива, гречки, огірків, прілої трави, жиру, старих книг. Вносить характерну ноту запаху у потові виділення людей старечого віку. (uk)
- 2-壬烯醛 （英語：2-Nonenal）是一種不飽和醛。其為無色液體，是陳年啤酒和蕎麥氣味的主要成分。 (zh)
|
| dbo:iupacName
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4558 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagealt
|
- Ball-and-stick model of the 2-nonenal molecule (en)
- Skeletal formula of 2-nonenal (en)
|
| dbp:imagefile
| |
| dbp:imagesize
|
- 230 (xsd:integer)
- 240 (xsd:integer)
|
| dbp:pin
| |
| dbp:verifiedrevid
| |
| dbp:watchedfields
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- 2-Nonenal is an unsaturated aldehyde. The colorless liquid is an important aroma component of aged beer and buckwheat. (en)
- 2-Nonenal ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Fettaldehyde, die in zwei konfigurationsisomeren Formen vorkommt. (de)
- Le non-2-énal est un aldéhyde insaturé. C'est un liquide incolore en grande partie responsable de l'arôme de la bière âgée et du sarrasin. (fr)
- 2-ノネナール（2-Nonenal）は、不飽和アルデヒドの一種であり、油臭くて青臭いニオイを有する。熟成したビールとソバの重要な芳香成分であり、品質劣化したビール、長時間加熱したリノール酸を豊富に含む食用油からも検出されるもので、オリス（ニオイアヤメ）、脂肪そしてキュウリの知覚概念である。資生堂リサーチセンターの土師信一郎らによってヒトの体臭中にも存在することが見出され、加齢臭との関連が研究されている。 (ja)
- 2-노네날(2-Nonenal)은 불포화 알데히드의 일종이다. 용액은 무색이며, 묵은 맥주나 메밀 냄새의 구성 성분이다. 이 물질이 내는 악취는 인체가 노화하면서 발생하는 몸 냄새와 관계가 있는 것으로 생각되고 있다. (ko)
- Il 2-nonenale è un'aldeide insatura. Si presenta come liquido incolore ed è una componente aromatica importante della birra invecchiata e del grano saraceno. (it)
- 2-ноненаль представляет собой химическое соединение из группы ненасыщенных жирных альдегидов, которое в природе встречается в форме цис- и транс-изомеров. (ru)
- 2-ноненаль — ненасичений альдегід. Безбарвна рідина є важливим компонентом аромату витриманого пива, гречки, огірків, прілої трави, жиру, старих книг. Вносить характерну ноту запаху у потові виділення людей старечого віку. (uk)
- 2-壬烯醛 （英語：2-Nonenal）是一種不飽和醛。其為無色液體，是陳年啤酒和蕎麥氣味的主要成分。 (zh)
|
| rdfs:label
|
- 2-Nonenal (de)
- 2-Nonenal (en)
- Non-2-énal (fr)
- 2-nonenale (it)
- 2-ノネナール (ja)
- 2-노넨알 (ko)
- 2-Ноненаль (ru)
- 2-Ноненаль (uk)
- 2-壬烯醛 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
