This HTML5 document contains 157 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-dahttp://da.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-nohttp://no.dbpedia.org/resource/
dbpedia-svhttp://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-bghttp://bg.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fihttp://fi.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ethttp://et.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hehttp://he.dbpedia.org/resource/
n9http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
n33http://ky.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-kkhttp://kk.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n18http://dbpedia.org/resource/File:
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbpedia-euhttp://eu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eohttp://eo.dbpedia.org/resource/
n37http://jv.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lbhttp://lb.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lahttp://la.dbpedia.org/resource/
dbpedia-srhttp://sr.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-rohttp://ro.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
n12https://global.dbpedia.org/id/
n6http://hi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-behttp://be.dbpedia.org/resource/
dbpedia-trhttp://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
n52http://min.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item
dbr:Mixer_(appliance)
rdf:type
owl:Thing
rdfs:label
Mikser kuchenny Batedor mesclador Irabiagailu 攪拌機 Миксер Kirlaparato Mixer (keukengereedschap) Batidora (mezcla) Sbattitore Mixer (appliance) Fouet électrique خفاقة كهربائية Handrührgerät Міксер Batedeira Elvisp Mikser
rdfs:comment
Lo sbattitore o frustino o frullino è un utensile da cucina usato per frullare, montare o impastare due o più ingredienti. Il suo compito è quello di insufflare aria nei composti per renderli spumosi e leggeri come il bianco d'uovo montato a neve, la panna montata o la meringa. I primi modelli di sbattitore erano manuali. Attualmente si usano modelli elettrici, dove il movimento delle fruste è ottenuto con un motore elettrico, hanno fruste estraibili di diversi tipi e la possibilità di regolare la velocità. Міксер (англ. mixer — «змішувач») — пристрій, що призначений для механічного перемішування, створення однорідної маси і її тимчасової підтримки різних за складом рідких і сипучих речовин. Українським відповідником є слово змішувач (наприклад: бетонозмішувач, розчинозмішувачі (будівельні)). Також існують ручні міксери, що приводяться в дію обертанням ручки та професійні молочні міксери, що використовуються в барах. Міксери виробляють компанії (під торговими марками Bosch, Siemens, ), Royal Philips Electronics (під маркою Philips), Zelmer SA (під маркою ) і багато інших. A mixer, depending on the type, also called a hand mixer or stand mixer, is a kitchen device that uses a gear-driven mechanism to rotate a set of "beaters" in a bowl containing the food or liquids to be prepared by mixing them. Mixers help automate the repetitive tasks of stirring, whisking or beating. When the beaters are replaced by a dough hook, a mixer may also be used to knead. Ми́ксер (англ. mixer — «мешалка» от др.-греч. μῖξις — «смешение, смесь») — устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом. Миксером взбивают и замешивают яйца, сливки, коктейли, мусс, омлет, тесто, пюре, соусы и другие продукты. En elvisp är en elektrisk köksmaskin med vispar. Den är ett handburet redskap. 攪拌機（英語：Mixer）或稱攪拌器、厨师机，是一種透過齒輪裝置運作的廚房用具，在要準備的食物碗中準備一組攪拌機，它可以自動化攪拌、敲打和跳動。 Mikser kuchenny – urządzenie służące do rozcierania, urabiania, ubijania ciast lub innych produktów spożywczych. Urządzenie jest napędzane silnikiem komutatorowym (o mocy zazwyczaj od 250 do 500 watów) i ma od trzech do ośmiu prędkości. Na osi wirnika są umieszczone kółka zębate napędzające mieszaki (rapki). Mikser wykonany z metalu i napędzany ręcznie opatentował w 1870 Walter Scott (USA). Batedeira é um utensílio doméstico utilizado para bater mecanicamente, ingredientes de receitas ou misturas de culinária. Os modelos eléctricos são formados por um pequeno motor que faz girar uma ou duas peças em forma de batedor de claras. Existem ainda batedeiras mecânicas que não são acionadas por um motor eléctrico, mas apenas por uma engrenagem ativada manualmente por uma manivela. Un fouet électrique, parfois appelé batteur, pouvant être combiné avec un mixeur et alors appelé batteur/mixeur (ou simplement mixeur, mixer ou batteur[réf. nécessaire]) est un appareil de cuisine électrique qui sert à battre ou à mélanger des aliments. Son équivalent manuel s'appelle un fouet. الخَفَّاقَة الكَهْرُبَائِيَّة أو المِخْفَقَة الكَهْرُبَائِيَّة هي خفاقة تعمل بالكهرباء، وتُستخدم في تحضير الطعام، وذلك بخفق المكونات بسلاسة أو خفقها مع الهواء، معظم الخفاقات تتكون من مقابض طويلة مع أسلاك ملتوية في النهاية، وعادةً تكون من المعدن أو البلاستك وأيضاً من الخيزران، وهي تُستخدم لخفق المكونات كبياض البيض لصنع الكعك أو لخفق الكريمة. Ein Handrührgerät, Handmixer oder Küchenmixer (bisweilen auch Sahneschläger genannt) ist ein in der Hand zu haltendes Küchengerät zum Verrühren teigiger oder flüssiger Speisen oder zum Aufschlagen von Sahne. Meist handelt es sich um zwei sich gegeneinander drehende Rührbesen, Quirls oder Knethaken. Entwickelt wurden elektrische Handrührgeräte aus Standrührgeräten (Standmixern), die in den 1920er und 30er Jahren aufkamen. Die heute üblich gewordene Verwendung der sprachlich unscharfen Bezeichnung „Handmixer“ kann durch die ab den 1960er Jahren weit verbreiteten 3 Mix-Geräte der Marke Krups entstanden sein. Una batidora o batidora mezcladora, es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve. Kirlaparato aŭ kirlilo estas hejma ilo, destinita por kirli ovojn, prepari trinkaĵojn, ŝaŭmaĵojn, omletojn, likvan paston, pureon ktp. La kirlaparatoj estas grandaj kaj manaj (pli disvastigitaj mekanismoj). La mana kirlaparato estas malgranda elektra ilo, adaptitaj por teni per unu mano. La korpon de la kirlaparato oni kutime faras el plasto, ene de kiu troviĝas elektromotoro kun , kiu movas du ŝaŭmigiloj. Dum turniĝo iliaj padeloj moviĝas laŭ traiĝantaj trajektorioj. La kirlaparato plejkutime havas kelkajn eblajn rapidojn de la turniĝo de la motoro, aŭ senŝtupan agordadon. Irabiagailua edo irabiagailu elektrikoa etxetresna elektriko bat da, elikagai bigunak irabiatu edo nahasteko, nahasketak eta saltsak esponjatzeko eta emultsionatzeko, eta arrautza-zuringoak elur puntuan muntatzeko aukera ematen duena. Motor elektriko batek (normalean motor unibertsal batek) ardatz bat birarazten du, ardatz hori metalezko hagaxka batzuetara konektatzen diren hainbat engranajetara konektatuta doa. Biratzean, osagaien nahasketaren irabiatze-mugimendua eragiten dute. Mikser atau alat pengaduk adalah alat mekanis yang digunakan untuk mencampur bahan adonan yang biasanya digunakan untuk pembuatan kue. Pencampuran ini dikenal dengan mix dalam bahasa Inggris, sehingga alatnya dikenal dengan nama pencampur ('mixer'). Alat ini berfungsi untuk mencampurkan bahan adonan sehingga menjadikan semua bahan yang dicampurkan tercampur, untuk putih telur jika dikocok (campur) akan mengembang. * l * * s Un batedor és un electrodomèstic que permet batre o barrejar aliments tous, esponjar i emulsionar mescles i salses, i muntar clares d'ou a punt de neu. Een mixer of klopper is een keukenmachine die wordt gebruikt om fijne of vloeibare ingrediënten mee te mengen. Een andere benaming voor een elektrische mixer is mengmachine. De mixer wordt onderscheiden van een staafmixer, die een mes heeft en werkt als een blender die men in de hand houdt.
foaf:depiction
n9:White_KitchenAid_mixer_(KSM150PSWH).jpg n9:VintageMixer.jpg n9:KitchenAid_Stand_Mixer.jpg n9:Handheld_Electric_Beater.jpg n9:Mixer.jpg n9:Výroba_chleba_(8).jpg
dcterms:subject
dbc:1870_introductions dbc:19th-century_inventions dbc:Food_preparation_appliances dbc:American_inventions dbc:Kitchenware dbc:Food_preparation_utensils
dbo:wikiPageID
1886340
dbo:wikiPageRevisionID
1113770907
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Hobart_Corporation dbr:Blender dbr:Litre dbr:Industrial_mixer n18:VintageMixer.jpg dbr:Sunbeam_Products dbc:1870_introductions dbr:Whisk dbr:Dough_scraper n18:KitchenAid_Stand_Mixer.jpg dbr:Knead n18:Výroba_chleba_(8).JPG dbc:19th-century_inventions dbr:Providence,_R.I. dbr:Dough dbr:Pastry_blender dbc:Food_preparation_utensils dbc:Kitchenware dbc:Food_preparation_appliances dbr:Milkshake_machine dbc:American_inventions dbr:Crank_(mechanism) dbr:Gallons dbr:Kenwood_Chef dbr:Electrolux_Ankarsrum_Assistent dbr:Batter_(cooking) dbr:KitchenAid dbr:Kneading n18:Mixer.jpg dbr:Tinsmith
owl:sameAs
n6:मथानी dbpedia-fi:Sähkövatkain dbpedia-da:Røremaskine dbpedia-ru:Миксер n12:55ppF dbpedia-kk:Миксер dbpedia-pl:Mikser_kuchenny dbpedia-bg:Миксер dbpedia-uk:Міксер dbpedia-nl:Mixer_(keukengereedschap) dbpedia-fa:همزن_برقی dbpedia-fr:Fouet_électrique dbpedia-he:מערבל_מזון dbpedia-eo:Kirlaparato dbpedia-et:Mikser dbpedia-ar:خفاقة_كهربائية dbpedia-de:Handrührgerät dbpedia-id:Mikser n33:Миксер dbpedia-it:Sbattitore dbpedia-es:Batidora_(mezcla) wikidata:Q954087 n37:Pancampur dbpedia-sv:Elvisp dbpedia-zh:攪拌機 dbpedia-lb:Handmixer dbpedia-be:Міксер dbpedia-ca:Batedor_mesclador dbpedia-th:เครื่องผสมอาหาร dbpedia-pt:Batedeira dbpedia-ro:Mixer dbpedia-vi:Máy_trộn_(nấu_ăn) dbpedia-no:Hjulvisp dbpedia-la:Agitatrum dbpedia-eu:Irabiagailu dbpedia-tr:Mikser_(karıştırıcı) dbpedia-sr:Ручни_миксер n52:Mikser
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Home_appliances dbt:Wikibooks-inline dbt:Authority_control dbt:Multiple_image dbt:Cn dbt:Commonscat dbt:Redirect dbt:Short_description dbt:Portal dbt:US_patent dbt:Reflist dbt:About
dbo:thumbnail
n9:Handheld_Electric_Beater.jpg?width=300
dbp:align
right
dbp:direction
horizontal
dbp:footer
A hand mixer and stand mixer are two common mixers.
dbp:image
Handheld Electric Beater.jpg White KitchenAid mixer .jpg
dbp:width
155 275
dbo:abstract
Una batidora o batidora mezcladora, es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve. Un fouet électrique, parfois appelé batteur, pouvant être combiné avec un mixeur et alors appelé batteur/mixeur (ou simplement mixeur, mixer ou batteur[réf. nécessaire]) est un appareil de cuisine électrique qui sert à battre ou à mélanger des aliments. Son équivalent manuel s'appelle un fouet. Kirlaparato aŭ kirlilo estas hejma ilo, destinita por kirli ovojn, prepari trinkaĵojn, ŝaŭmaĵojn, omletojn, likvan paston, pureon ktp. La kirlaparatoj estas grandaj kaj manaj (pli disvastigitaj mekanismoj). La mana kirlaparato estas malgranda elektra ilo, adaptitaj por teni per unu mano. La korpon de la kirlaparato oni kutime faras el plasto, ene de kiu troviĝas elektromotoro kun , kiu movas du ŝaŭmigiloj. Dum turniĝo iliaj padeloj moviĝas laŭ traiĝantaj trajektorioj. La kirlaparato plejkutime havas kelkajn eblajn rapidojn de la turniĝo de la motoro, aŭ senŝtupan agordadon. La granda kirlaparato havas bazon kun bovlo, super kiu estas instalita klapa aŭ demetebla konstrukciaĵo, simila al la mana kirlaparato (en kelkaj tipoj ĝi estas senmovebla, kaj la bovlo leviĝas pere de levilo). Kelkaj tipoj de la grandaj kirlaparatoj oni povas disigi de subtenaĵo kaj uzi kiel la manaj. La rotacia akso de surmetaĵoj estas delokigita rilate al centro de la bovlo, kaj egala miksado de entenaĵo de la bovlo estas atingata per ĝia turnado aŭ pere de teknologio de planeda miksado (plia turnado de surmetaĵoj rilate al centro de la bovlo). La kirlaparaton oni ne devas konfuzi kun la miksaparato, kiu estas destinita ne por kirli, sed por dispecigi kaj estas provizita anstataŭ kirliloj per alaj tranĉiloj. Un batedor és un electrodomèstic que permet batre o barrejar aliments tous, esponjar i emulsionar mescles i salses, i muntar clares d'ou a punt de neu. الخَفَّاقَة الكَهْرُبَائِيَّة أو المِخْفَقَة الكَهْرُبَائِيَّة هي خفاقة تعمل بالكهرباء، وتُستخدم في تحضير الطعام، وذلك بخفق المكونات بسلاسة أو خفقها مع الهواء، معظم الخفاقات تتكون من مقابض طويلة مع أسلاك ملتوية في النهاية، وعادةً تكون من المعدن أو البلاستك وأيضاً من الخيزران، وهي تُستخدم لخفق المكونات كبياض البيض لصنع الكعك أو لخفق الكريمة. En elvisp är en elektrisk köksmaskin med vispar. Den är ett handburet redskap. Міксер (англ. mixer — «змішувач») — пристрій, що призначений для механічного перемішування, створення однорідної маси і її тимчасової підтримки різних за складом рідких і сипучих речовин. Українським відповідником є слово змішувач (наприклад: бетонозмішувач, розчинозмішувачі (будівельні)). Зараз міксером називають і бетонозмішувач барабанного типу, змонтовану на шасі автомобіля, і малий побутовий прилад, призначений для збивання яєць, вершків, приготування напоїв, коктейлів, мусів, омлетів, рідкого тіста, пюре, соусів тощо. Міксери бувають стаціонарні й ручні (останні — більш поширені пристрої). Ручний міксер являє собою компактний електричний прилад, пристосований для утримання однією рукою. Корпус міксера зазвичай виконується з пластмаси, всередині нього розташований електродвигун з редуктором, який приводить в рух двоє віночків-збивачів, розташованих так, що при обертанні їх лопаті рухаються по пересічних траєкторіях. Міксер, зазвичай, має кілька можливих швидкостей обертання двигуна, або плавне регулювання. Також існують ручні міксери, що приводяться в дію обертанням ручки та професійні молочні міксери, що використовуються в барах. Стаціонарний побутовий міксер має підставку з чашею, над якою встановлюється відкидна або знімна конструкція, аналогічна ручному міксеру (у деяких моделях вона нерухома, а чаша підіймається за допомогою важеля). Деякі моделі стаціонарних міксерів можуть від'єднуватися від підставки й використовуватися як ручні. Вісь обертання насадок зміщена щодо центру чаші, а рівномірне перемішування вмісту чаші досягається шляхом її обертання або за допомогою технології (додаткове обертання насадок щодо центру чаші). Міксер не слід плутати з блендером, який призначений не для змішування, а для подрібнення й оснащений замість віночків-збивачів лопатевими ножами. Водночас більшість сучасних моделей ручних міксерів забезпечується додатково насадкою-блендером, а також гаками для замісу густого тіста, іноді — насадками для нарізки та шаткування овочів і фруктів, кавомолкою тощо. Міксери виробляють компанії (під торговими марками Bosch, Siemens, ), Royal Philips Electronics (під маркою Philips), Zelmer SA (під маркою ) і багато інших. Mikser atau alat pengaduk adalah alat mekanis yang digunakan untuk mencampur bahan adonan yang biasanya digunakan untuk pembuatan kue. Pencampuran ini dikenal dengan mix dalam bahasa Inggris, sehingga alatnya dikenal dengan nama pencampur ('mixer'). Alat ini berfungsi untuk mencampurkan bahan adonan sehingga menjadikan semua bahan yang dicampurkan tercampur, untuk putih telur jika dikocok (campur) akan mengembang. * l * * s Ми́ксер (англ. mixer — «мешалка» от др.-греч. μῖξις — «смешение, смесь») — устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом. Миксером взбивают и замешивают яйца, сливки, коктейли, мусс, омлет, тесто, пюре, соусы и другие продукты. Миксер не следует путать с блендером, который предназначен не для взбивания, а для измельчения и оснащён вместо венчиков-взбивателей лопастными ножами. Вместе с тем большинство современных моделей ручных миксеров снабжается дополнительно насадкой-блендером (как и обратное, у ручных блендеров могут быть в комплекте сменные насадки-венчики), а также крюками для замеса густого теста, иногда — насадками для нарезки и шинковки овощей и фруктов, кофемолкой и т. д. Mikser kuchenny – urządzenie służące do rozcierania, urabiania, ubijania ciast lub innych produktów spożywczych. Urządzenie jest napędzane silnikiem komutatorowym (o mocy zazwyczaj od 250 do 500 watów) i ma od trzech do ośmiu prędkości. Na osi wirnika są umieszczone kółka zębate napędzające mieszaki (rapki). Miksery elektryczne występują zwykle w dwóch odmianach: ręcznej i stojącej (mikser planetarny). Odmiana ręczna składa się z uchwytu przytwierdzonego do obudowy zawierającej silnik, który napędza zwykle dwa mieszaki wirujące w przeciwnych kierunkach. Miksowana substancja może się znajdować w dowolnym naczyniu na tyle głębokim, aby nie dopuścić do jej rozchlapywania. Mikser stojący jest zwykle cięższy, posiada specjalne naczynie z możliwością przytwierdzenia go do podstawy, i zawiera silnik o wyższej mocy. Miksery ręczne używane są z reguły w kuchniach domowych, zaś miksery stojące są typowe dla kuchni profesjonalnych. Mikser wykonany z metalu i napędzany ręcznie opatentował w 1870 Walter Scott (USA). 攪拌機（英語：Mixer）或稱攪拌器、厨师机，是一種透過齒輪裝置運作的廚房用具，在要準備的食物碗中準備一組攪拌機，它可以自動化攪拌、敲打和跳動。 Batedeira é um utensílio doméstico utilizado para bater mecanicamente, ingredientes de receitas ou misturas de culinária. Os modelos eléctricos são formados por um pequeno motor que faz girar uma ou duas peças em forma de batedor de claras. Existem ainda batedeiras mecânicas que não são acionadas por um motor eléctrico, mas apenas por uma engrenagem ativada manualmente por uma manivela. Irabiagailua edo irabiagailu elektrikoa etxetresna elektriko bat da, elikagai bigunak irabiatu edo nahasteko, nahasketak eta saltsak esponjatzeko eta emultsionatzeko, eta arrautza-zuringoak elur puntuan muntatzeko aukera ematen duena. Motor elektriko batek (normalean motor unibertsal batek) ardatz bat birarazten du, ardatz hori metalezko hagaxka batzuetara konektatzen diren hainbat engranajetara konektatuta doa. Biratzean, osagaien nahasketaren irabiatze-mugimendua eragiten dute. Abiadura bat baino gehiago izaten dute, etengailu baten bidez elektronikoki edo mekanikoki kontrolatuta. Irabiagailuko lehenengo patentea 1856koa den arren,lehen irabiagailu elektrikoa asmatu zuen 1908an. A mixer, depending on the type, also called a hand mixer or stand mixer, is a kitchen device that uses a gear-driven mechanism to rotate a set of "beaters" in a bowl containing the food or liquids to be prepared by mixing them. Mixers help automate the repetitive tasks of stirring, whisking or beating. When the beaters are replaced by a dough hook, a mixer may also be used to knead. A mixer may be a handheld mechanism known as an eggbeater, a handheld motorized beater, or a drill mixer. Stand mixers vary in size from small counter top models for home use to large capacity commercial machines. Stand mixers create the mixing action by either rotating the mixing device vertically (planetary mixers), or by rotating the mixing container (spiral mixers). Ein Handrührgerät, Handmixer oder Küchenmixer (bisweilen auch Sahneschläger genannt) ist ein in der Hand zu haltendes Küchengerät zum Verrühren teigiger oder flüssiger Speisen oder zum Aufschlagen von Sahne. Meist handelt es sich um zwei sich gegeneinander drehende Rührbesen, Quirls oder Knethaken. Entwickelt wurden elektrische Handrührgeräte aus Standrührgeräten (Standmixern), die in den 1920er und 30er Jahren aufkamen. Die heute üblich gewordene Verwendung der sprachlich unscharfen Bezeichnung „Handmixer“ kann durch die ab den 1960er Jahren weit verbreiteten 3 Mix-Geräte der Marke Krups entstanden sein. Der Entwicklung des elektrischen Handrührgerätes gingen mechanisch betriebene Rührgeräte voraus, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts auf den Markt kamen. Sie werden heute nur noch selten im Haushalt verwendet. Een mixer of klopper is een keukenmachine die wordt gebruikt om fijne of vloeibare ingrediënten mee te mengen. Een andere benaming voor een elektrische mixer is mengmachine. De mixer wordt onderscheiden van een staafmixer, die een mes heeft en werkt als een blender die men in de hand houdt. Een handmatige mixer bestaat uit een groot tweezijdig tandwiel dat verbonden is met twee kleinere tandwielen. Door aan de handgreep te draaien, gaan de kleine tandwielen draaien. Doordat de kleine tandwielen aan het uiteinde van de kloppers zitten, gaan de kloppers draaien (in tegengestelde richting). Doordat het ene tandwiel groter is dan de twee kleine tandwielen, treedt er een versnelling op. De eenvoudigste vorm zijn kloppers, zelfs zonder tandwieloverbrenging, alleen puur op handkracht. Handmatige mixers zijn in onbruik geraakt, om plaats te maken voor elektrische varianten. De handmixer is uitgevonden door verschillende fabrikanten uit de Verenigde Staten. Een elektrische mixer heeft doorgaans twee (afneembare) kloppers en/of twee deeghaken. Ook heeft het apparaat twee of drie snelheden, om te voorkomen dat de mixer het beslag, slagroom of eiwit uit de kom spat. Bij het gebruik van de deeghaken, moet er worden opgelet dat deze op de juiste plaats worden gezet. Er zijn een linker en een rechter haak. Zouden de haken andersom worden geplaatst, dan "kruipt" het deeg langs de haken omhoog. Bij het juiste gebruik gaat het deeg naar beneden, terug in de kom. Bij de meeste mixers met losse kneedhaken zijn de uiteinden van de kneedhaken zodanig gevormd dat ze beide op allebei de plaatsen passen, zodat de kans op omhoog kruipen van het deeg zeer klein is. Er bestaan ook staande mixers. Hierbij hangt de draaiende klopper of kneedhaak op een vaste plek in een kom die ronddraait, zodat het mengsel in de kom geklopt of gekneed wordt. Deze worden veel gebruikt in de horeca en in bakkerijen, waar vaak grote hoeveelheden gemixt moeten worden. Op deze manier hoeft men dan niet de hele tijd met de mixer in de hand te mixen, zodat men in de tussentijd ook andere zaken kan doen. Ook is het met zo'n mixer eenvoudiger om tijdens het mixen ingrediënten toe te voegen aan het mengsel in de draaiende kom. Lo sbattitore o frustino o frullino è un utensile da cucina usato per frullare, montare o impastare due o più ingredienti. Il suo compito è quello di insufflare aria nei composti per renderli spumosi e leggeri come il bianco d'uovo montato a neve, la panna montata o la meringa. I primi modelli di sbattitore erano manuali. Attualmente si usano modelli elettrici, dove il movimento delle fruste è ottenuto con un motore elettrico, hanno fruste estraibili di diversi tipi e la possibilità di regolare la velocità. La funzione della frullatura è assolta oggi anche dai , che, oltre a frullare, servono anche a tagliare o sminuzzare gli alimenti. Alcuni modelli, inoltre, incorporano una resistenza elettrica che permette anche di cuocere gli ingredienti mentre gli attrezzi del robot li lavorano.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Mixer_(appliance)?oldid=1113770907&ns=0
dbo:wikiPageLength
10833
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Mixer_(appliance)