| dbo:abstract
|
- Dabbawala je označení profese běžné v Bombaji a dalších indických městech. Dabbawalové se zabývají specializovanou kurýrní službou: dopravují zaměstnaným mužům na pracoviště obědy, které doma uvařily jejich manželky. Každý dabbawala má přidělenou oblast, z níž dopoledne vybere kovové patrové (zvané dabba nebo tiffin box) s obědy a dopraví je v bednách na kole nebo na káře na nejbližší nádraží, kde je další pracovníci naloží do vlaků projíždějících městem. Na každé zastávce převezmou označené ešusy místní dabbawalové a rozvážejí je do podniků a úřadů. Uživatelé této služby tak mají k dispozici čerstvou domácí stravu, i když pracují desítky kilometrů od místa bydliště. Odpoledne vyberou dabbawalové prázdné nádoby a dopraví je zpět. Bombajští dabbawalové doručí denně až dvě stě tisíc obědů. Většina z nich je negramotných, mají však vypracovaný důmyslný systém číselných kódů na víku jídlonosičů, díky němuž údajně připadá jedna ztracená porce na šest milionů případů. Službu zavedl v roce 1890 , původně pro britské koloniální úředníky, kteří domorodé stravě nedůvěřovali, časem se jí však naučili využívat i místní. V roce 1956 byla zaregistrována nadace Nutan Mumbai Tiffin Box Suppliers Trust, která má přes pět tisíc zaměstnanců. Její obrat roste o pět až deset procent ročně a bývá dávána manažerům za příklad dobré organizace práce, její fungování zkoumal i Charles, princ z Walesu. Všichni dabbawalové dostávají stejnou mzdu, která výrazně přesahuje indický průměr. Nosí bílé čepičky připomínající vojenské lodičky, aby se na dálku poznali. Za více než sto dvacet let existence tohoto cechu proběhla jediná stávka. Najmout si dabbawalu stojí šest set rupií měsíčně. V poslední době provozuje nadace vlastní kuchyně, aby mohla obsloužit i zákazníky, kterým nemá kdo vařit. V roce 2013 natočil úspěšnou komedii Cizí oběd o dvojici milenců, kteří si prostřednictvím dabbawalů posílají v miskách vzkazy. (cs)
- The dabbawalas (also spelled dabbawallas or dabbawallahs, called tiffin wallahs in older sources) constitute a lunchbox delivery and return system that delivers hot lunches from homes and restaurants to people at work in India, especially in Mumbai. The lunchboxes are picked up in the late morning, delivered predominantly using bicycles and railway trains, and returned empty in the afternoon. (en)
- Un dabbawala (el que lleva una caja, también escrito dabbawalla o dabbawallah) es un habitante de la ciudad india de Bombay empleado en una industria de servicios única, cuyo principal negocio es la recogida de comida recién cocinada en cestas de almuerzo desde la residencia de los trabajadores de oficinas (principalmente en las afueras), transportándola a sus respectivos lugares de trabajo y posteriormente devolviendo las cestas vacías usando varios medios de transporte. Los dabbawala son llamados también tiffin wallah por una arcaica palabra inglesa, tiffin, que significa almuerzo ligero. (es)
- Ein Dabbawala (Hindi, auch Dabbawalla oder Dabbawallah) ist ein Zusteller, der in Mumbai und weiteren indischen Großstädten das Mittagessen (Indisch-Englisch tiffin) der Büroangestellten von ihrem Zuhause oder einer Großküche an den Arbeitsplatz bringt. Der Lieferdienst transportiert das Essen in dabbas, mehrteiligen Metallbehältern, die auf Englisch tiffin tins heißen, oft verkürzt zu tiffin, und dem deutschen Henkelmann entsprechen. Der zweite Wortteil -wala steht allgemein für eine Person, die eine berufliche Tätigkeit ausübt. (de)
- Le dabbawallah ou dabbawala — de dabba, « boîte » et wallah, « celui qui fait » —, ou encore tiffin wallah, — tiffin, argot anglais pour « lunch » —, est un livreur de repas faisant partie d'un système sans équivalent, basé à Bombay en Inde. Bien que la profession de dabbawallah semble a priori d'une grande simplicité, la logistique appliquée dans cette entreprise est complexe et précise. (fr)
- 다바왈라(힌디어: मुंबई डब्बावाला, 마라티어: मुंबईतील डबेवाले)는 인도 뭄바이에서 가정에서 조리한 도시락을 개별적으로 모아 직장인의 근무처에 전달하는 도시락 배달 사업에 종사하는 사람을 말한다. (ko)
- ダッバーワーラー（ヒンディー語・：डब्बावाला、英語：dabbawala）は、インド西部の大都市ムンバイにおいて、家庭で調理した弁当を個別に集め、オフィスワーカーの勤務先へ届ける弁当配達ビジネスに携わる人々のことである。 (ja)
- Een dabbawala is een Indiase voedselbezorger in Mumbai. Deze persoon brengt het voedsel naar de kantoormedewerkers. Dabbawala betekent hij die de doos draagt. Hoewel het lijkt alsof het beroep erg eenvoudig is, is het een gespecialiseerde handel. De dabbawala bestaat al meer dan een eeuw en is een deel van de cultuur van Mumbai. Het beroep is ontstaan toen India door het Verenigd Koninkrijk was bezet. Voor de Britten, die naar de kolonie kwamen en niet van het lokale eten hielden, werd een service opgezet om hen het eten te brengen dat thuis was geprepareerd. Deze pakjesbezorgingsdienst wordt geroemd om de efficiënte en stipte distributie van de dozen, hoewel de bezorgers meestal analfabeet zijn, en er op de dozen slechts een heel eenvoudige aanduiding is aangebracht waar die bezorgd moeten worden. In 2002 meldde Forbes Magazine dat de betrouwbaarheid van de dienst volgens de Six Sigma-norm was. Elke dag worden meer dan 175.000 of 200.000 lunchboxen verplaatst door een geschatte 4.500 tot 5.000 dabbawalas, allemaal met de grootst mogelijke stiptheid. Volgens een recente enquête, maken ze minder dan één fout in elke 6 miljoen leveringen. (nl)
- En dabbawala (dabbawalla, dabbawallah), är en person som i den indiska storstaden Bombay arbetar med att dels samla in lunchlådor från personer som beställt lunchservice (ibland hämtas boxen från kundens hem), i allmänhet kontorsanställda, dels fylla på lunchlådorna (på en näraliggande restaurang) och leverera dem tillbaka. (sv)
- Даббавала (Dabbawala) — система доставки горячих обедов, действующая в Мумбаи и других индийских городах. Специальные разносчики забирают из домов или ресторанов готовые блюда, помещённые в металлические контейнеры-судки (даббы) и доставляют их клиентам в офисы или на предприятия, а затем развозят пустую тару обратно. Судки собирают по определённым адресам поздним утром, чтоб успеть доставить их на велосипедах, тележках и поездах к обеду. Ежедневно только в Мумбаи разносчики доставляют от 200 до 350 тыс. контейнеров со свежеприготовленной едой из домов в офисы. В городе в системе даббавала занято около 5 тыс. человек. Во время доставки каждый контейнер проходит через руки четырёх или пяти разносчиков. Несмотря на довольно сложную транспортную систему Мумбаи, разносчики очень редко доставляют контейнеры, термосы или пакеты другому адресату или с опозданием (одна ошибка приходится на 6—8 млн точных и своевременных доставок). Эта особенность даббавалы настолько уникальна, что ею заинтересовались ведущие бизнес-школы мира, изучающие логистику. Со временем работники даббавалы обрели мировую известность. (ru)
- 达巴瓦拉（馬拉提語：डब्बेवाले，印地語：डब्बावाला，英語：dabbawal），意为“饭盒人”，是指印度孟买从事将刚做好的午饭饭盒从上班族（主要是郊区）的住家运往他们工作地点，并且将空饭盒带回来这一行业的人，他们使用多种交通工具。Tiffin是过时的英语中指简单的午餐的词，有时也指装午餐的饭盒。因此，达巴瓦拉在英语中有时也会被称为“Tiffin Wallahs”。达巴瓦拉的英文又可拼写为dabbawalla或者dabbawallah。 (zh)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 24950 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:activitySector
| |
| dbp:bot
| |
| dbp:caption
|
- Dabbawalas loading lunch boxes on a train (en)
|
| dbp:date
| |
| dbp:fixAttempted
| |
| dbp:name
| |
| dbp:sign
| |
| dbp:synonyms
| |
| dbp:text
|
- "Forbes never certified the dabbawalas as being a six-sigma organization. In fact, I never used the term at all. As you know, six-sigma is a process, not a statistic. But it is commonly associated with a statistic of 1.9 errors per billion operations, and that is what caused the confusion … . I was impressed by the efficiency and complexity of the process by which some 175,000 tiffin boxes were sorted, transported, delivered and returned each day by people who were mostly illiterate and unsophisticated. I asked the head of the organization how often they made a mistake. He said almost never, maybe once every two months. Any more than that would be unforgivable to customers. I did the math, which works out to one mistake in 8 million deliveries—or 16 million, since the tiffin carriers are returned home each day. That is the statistic I used. Apparently, at a conference in 2002, a reporter asked the president … whether the tiffinwallahs were a six-sigma organization. He said he didn't know what that was. When told about the 1.9 error-per-billion statistics, I'm told he said: "Then we are. Just ask Forbes". The reporter, obviously without having read my story, wrote that Forbes had certified the tiffinwallahs as a six-sigma organization. That phrase was picked up and repeated by other reporters in other stories and now seems to have become part of the folklore." (en)
|
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- The dabbawalas (also spelled dabbawallas or dabbawallahs, called tiffin wallahs in older sources) constitute a lunchbox delivery and return system that delivers hot lunches from homes and restaurants to people at work in India, especially in Mumbai. The lunchboxes are picked up in the late morning, delivered predominantly using bicycles and railway trains, and returned empty in the afternoon. (en)
- Un dabbawala (el que lleva una caja, también escrito dabbawalla o dabbawallah) es un habitante de la ciudad india de Bombay empleado en una industria de servicios única, cuyo principal negocio es la recogida de comida recién cocinada en cestas de almuerzo desde la residencia de los trabajadores de oficinas (principalmente en las afueras), transportándola a sus respectivos lugares de trabajo y posteriormente devolviendo las cestas vacías usando varios medios de transporte. Los dabbawala son llamados también tiffin wallah por una arcaica palabra inglesa, tiffin, que significa almuerzo ligero. (es)
- Ein Dabbawala (Hindi, auch Dabbawalla oder Dabbawallah) ist ein Zusteller, der in Mumbai und weiteren indischen Großstädten das Mittagessen (Indisch-Englisch tiffin) der Büroangestellten von ihrem Zuhause oder einer Großküche an den Arbeitsplatz bringt. Der Lieferdienst transportiert das Essen in dabbas, mehrteiligen Metallbehältern, die auf Englisch tiffin tins heißen, oft verkürzt zu tiffin, und dem deutschen Henkelmann entsprechen. Der zweite Wortteil -wala steht allgemein für eine Person, die eine berufliche Tätigkeit ausübt. (de)
- Le dabbawallah ou dabbawala — de dabba, « boîte » et wallah, « celui qui fait » —, ou encore tiffin wallah, — tiffin, argot anglais pour « lunch » —, est un livreur de repas faisant partie d'un système sans équivalent, basé à Bombay en Inde. Bien que la profession de dabbawallah semble a priori d'une grande simplicité, la logistique appliquée dans cette entreprise est complexe et précise. (fr)
- 다바왈라(힌디어: मुंबई डब्बावाला, 마라티어: मुंबईतील डबेवाले)는 인도 뭄바이에서 가정에서 조리한 도시락을 개별적으로 모아 직장인의 근무처에 전달하는 도시락 배달 사업에 종사하는 사람을 말한다. (ko)
- ダッバーワーラー（ヒンディー語・：डब्बावाला、英語：dabbawala）は、インド西部の大都市ムンバイにおいて、家庭で調理した弁当を個別に集め、オフィスワーカーの勤務先へ届ける弁当配達ビジネスに携わる人々のことである。 (ja)
- En dabbawala (dabbawalla, dabbawallah), är en person som i den indiska storstaden Bombay arbetar med att dels samla in lunchlådor från personer som beställt lunchservice (ibland hämtas boxen från kundens hem), i allmänhet kontorsanställda, dels fylla på lunchlådorna (på en näraliggande restaurang) och leverera dem tillbaka. (sv)
- 达巴瓦拉（馬拉提語：डब्बेवाले，印地語：डब्बावाला，英語：dabbawal），意为“饭盒人”，是指印度孟买从事将刚做好的午饭饭盒从上班族（主要是郊区）的住家运往他们工作地点，并且将空饭盒带回来这一行业的人，他们使用多种交通工具。Tiffin是过时的英语中指简单的午餐的词，有时也指装午餐的饭盒。因此，达巴瓦拉在英语中有时也会被称为“Tiffin Wallahs”。达巴瓦拉的英文又可拼写为dabbawalla或者dabbawallah。 (zh)
- Dabbawala je označení profese běžné v Bombaji a dalších indických městech. Dabbawalové se zabývají specializovanou kurýrní službou: dopravují zaměstnaným mužům na pracoviště obědy, které doma uvařily jejich manželky. Každý dabbawala má přidělenou oblast, z níž dopoledne vybere kovové patrové (zvané dabba nebo tiffin box) s obědy a dopraví je v bednách na kole nebo na káře na nejbližší nádraží, kde je další pracovníci naloží do vlaků projíždějících městem. Na každé zastávce převezmou označené ešusy místní dabbawalové a rozvážejí je do podniků a úřadů. Uživatelé této služby tak mají k dispozici čerstvou domácí stravu, i když pracují desítky kilometrů od místa bydliště. Odpoledne vyberou dabbawalové prázdné nádoby a dopraví je zpět. Bombajští dabbawalové doručí denně až dvě stě tisíc obědů. (cs)
- Een dabbawala is een Indiase voedselbezorger in Mumbai. Deze persoon brengt het voedsel naar de kantoormedewerkers. Dabbawala betekent hij die de doos draagt. Hoewel het lijkt alsof het beroep erg eenvoudig is, is het een gespecialiseerde handel. De dabbawala bestaat al meer dan een eeuw en is een deel van de cultuur van Mumbai. Het beroep is ontstaan toen India door het Verenigd Koninkrijk was bezet. Voor de Britten, die naar de kolonie kwamen en niet van het lokale eten hielden, werd een service opgezet om hen het eten te brengen dat thuis was geprepareerd. (nl)
- Даббавала (Dabbawala) — система доставки горячих обедов, действующая в Мумбаи и других индийских городах. Специальные разносчики забирают из домов или ресторанов готовые блюда, помещённые в металлические контейнеры-судки (даббы) и доставляют их клиентам в офисы или на предприятия, а затем развозят пустую тару обратно. Судки собирают по определённым адресам поздним утром, чтоб успеть доставить их на велосипедах, тележках и поездах к обеду. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Dabbawala (en)
- Dabbawala (cs)
- Dabbawala (de)
- Dabbawala (es)
- Dabbawallah (fr)
- 다바왈라 (ko)
- ダッバーワーラー (ja)
- Dabbawala (nl)
- Даббавала (ru)
- Dabbawala (sv)
- 达巴瓦拉 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
