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- Schokoladensalami (auch Schokosalami oder Schokoladenwurst und andere Umschreibungen) ist eine Zuckerware, die aufgrund ihrer Form und Aufmachung einer Salami ähnelt. (de)
- Chocolate salami is an Italian and Portuguese dessert made from cocoa, broken biscuits, butter, eggs and sometimes alcohol such as port wine or rum. The dessert became popular across Europe and elsewhere, often losing alcohol as an ingredient along the way. Chocolate salami is not a meat product. The appellation "salami" stems from physical resemblance. Like salami, chocolate salami is formed as a long cylinder and is sliced across into discs for serving. These discs are a brown, chocolaty matrix (like the red meat of salami) peppered with bright bits of cookie (like the white flecks of fat in salami). Some varieties also contain chopped nuts, such as almonds or hazelnuts and may be shaped like truffles. (en)
- El salame de chocolate (en italiano, salame di cioccolato) es un postre tradicional italiano y portugués a base de chocolate negro, galletas rotas, mantequilla y huevos. También muy común en la cocina tradicional uruguaya como aporte de la inmigración italiana en el país. Se trata de una producción típica de la ciudad de Lisboa, en Portugal, y de la región de Emilia-Romaña, en Italia, y como tal fue oficialmente incluido en la lista de (P.A.T) por el Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf). El salchichón de chocolate tiene la misma forma cilíndrica como un salami, pero no es un producto de carne. Se sirve en rodajas en secciones transversales, el marrón oscuro del chocolate sustituye la carne roja, y las partes pequeñas rotas de galletas sustituyen la grasa del salami. Algunas variedades también contienen nueces picadas, como almendras o avellanas. También pueden hacerse en bolas pequeñas. Las versiones comerciales del salchichón de chocolate están disponibles fuera de Portugal como un producto de exportación. (es)
- Le saucisson au chocolat est un dessert italien et portugais fait à base de cacao, de biscuits cassés, de beurre, d'œufs et parfois d'alcool comme le porto ou le rhum. Le dessert est devenu populaire à travers l'Europe et partout ailleurs, perdant souvent l'alcool en tant qu'ingrédient par la même occasion. (fr)
- Il salame al cioccolato, anche chiamato salame turco, salame vichingo, salame inglese o salame del re, è un dolce a base di cioccolato e biscotti che assomiglia come forma a un salame. L'appellativo "turco" non si riferisce all'origine del dolce, bensì al colore che ricorda quello della pelle dei Mori. Il nome "salame vichingo" risale invece agli anni settanta, quando la ricetta venne pubblicata con quel titolo, insieme a molte altre, nel ricettario per bambini noto come Manuale di Nonna Papera. Salami di cioccolato confezionati in Portogallo È una produzione tipica portoghese (con la denominazione di salame de chocolate), ma molto diffusa anche in Italia dove è ufficialmente inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf). (it)
- Salame de chocolate é um doce tradicional da culinária de Portugal e italiana, num formato de rolo confecionado com chocolate, bolachas maria, manteiga, ovos e por vezes vinho do porto. O nome salame de chocolate provém do formato semi-cilíndrico, semelhante a um típico salame de carne. Este é tradicionalmente servido em fatias grossas. O chocolate e os pedaços de bolacha maria substituem a carne e a gordura existentes no salame tradicional. Algumas variantes contêm também nozes em pedaços, amêndoas e avelãs e Pistácio. Em Portugal, é comum encontrar o salame de chocolate em pastelarias e supermercados, mas visto ser fácil de fazer é comum ser feito em casa. Existem basicamente dois tipos de receitas, feito com chocolate de barra ou chocolate em pó, a versão de chocolate de barra é mais rica e mais cremosa, a versão de chocolate em pó é mais simples de fazer e logo mais comum em casa, sendo normalmente escolhida a bolacha maria, muito porque como a massa de chocolate já é bastante doce a bolacha maria dá um bom contraste tanto em textura como sabor. (pt)
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- Salame al cioccolato; Salame de chocolate (en)
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- Cocoa, brokencookies,butter,eggs.
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- Le saucisson au chocolat est un dessert italien et portugais fait à base de cacao, de biscuits cassés, de beurre, d'œufs et parfois d'alcool comme le porto ou le rhum. Le dessert est devenu populaire à travers l'Europe et partout ailleurs, perdant souvent l'alcool en tant qu'ingrédient par la même occasion. (fr)
- Chocolate salami is an Italian and Portuguese dessert made from cocoa, broken biscuits, butter, eggs and sometimes alcohol such as port wine or rum. The dessert became popular across Europe and elsewhere, often losing alcohol as an ingredient along the way. (en)
- El salame de chocolate (en italiano, salame di cioccolato) es un postre tradicional italiano y portugués a base de chocolate negro, galletas rotas, mantequilla y huevos. También muy común en la cocina tradicional uruguaya como aporte de la inmigración italiana en el país. Se trata de una producción típica de la ciudad de Lisboa, en Portugal, y de la región de Emilia-Romaña, en Italia, y como tal fue oficialmente incluido en la lista de (P.A.T) por el Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf). (es)
- Il salame al cioccolato, anche chiamato salame turco, salame vichingo, salame inglese o salame del re, è un dolce a base di cioccolato e biscotti che assomiglia come forma a un salame. L'appellativo "turco" non si riferisce all'origine del dolce, bensì al colore che ricorda quello della pelle dei Mori. Il nome "salame vichingo" risale invece agli anni settanta, quando la ricetta venne pubblicata con quel titolo, insieme a molte altre, nel ricettario per bambini noto come Manuale di Nonna Papera. Salami di cioccolato confezionati in Portogallo (it)
- Salame de chocolate é um doce tradicional da culinária de Portugal e italiana, num formato de rolo confecionado com chocolate, bolachas maria, manteiga, ovos e por vezes vinho do porto. O nome salame de chocolate provém do formato semi-cilíndrico, semelhante a um típico salame de carne. Este é tradicionalmente servido em fatias grossas. O chocolate e os pedaços de bolacha maria substituem a carne e a gordura existentes no salame tradicional. Algumas variantes contêm também nozes em pedaços, amêndoas e avelãs e Pistácio. (pt)
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- Chocolate salami (en)
- Schokoladensalami (de)
- Salame de chocolate (es)
- Saucisson au chocolat (fr)
- Salame di cioccolato (it)
- Salame de chocolate (pt)
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