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| - Trockenbeerenauslese är den högsta kvalitetsklassen för tyska viner. Vinerna görs på druvor som skördas så sent att de torkat nästan till russin. Ofta tillåts de också angripas av ädelröta. Den höga extrakthalten i druvmusten gör att den har svårt att jäsa och vinet får hög restsötma, vilket ger ypperliga dessertviner. Vinerna har oftast lägre alkoholhalt än de liknande sauternesvinerna och högre restsötma och syra. På grund av de enorma mängderna druvor som går åt att göra Trockenbeerenauslese har de ett mycket högt pris. Beteckningen används även i Österrike. (sv)
- 貴腐甜白酒（德語：Trockenbeerenauslese,法語：Trockenbeerenauslese），又名貴腐酒，是一種由成熟並萎蔫的白葡萄所製成的甜點酒，原產自匈牙利，但是世界上的產地集中於奧地利、德國西部和法國東部。 貴腐酒的特色是糖份的比例非常高，味道甜美，被認為是甜白葡萄酒頂級的一種。一般而言隨著時日增長，貴腐甜酒會由金黃色，變成琥珀色或橘紅色。葡萄在過份成熟時有可能感染真菌灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea），使果皮出現孔洞，水分揮發，呈現類似葡萄乾的狀態，称贵腐态。這時的葡萄糖分和其他成分相對一般濃縮，甜度達每公升340克的糖分。經過酿酒過程，部份糖分被酵母轉化成酒精。當酒精濃度達16%，酵母菌便會死去使到發酵作用停止。酒液中餘下的糖分便造成了這白酒的獨殊風味。 現代酿酒期間，一般會適時加入二氧化硫，不僅終止發酵，還殺死剩餘的酵母，使得發酵過程更完整地結束，隨後轉入橡木桶中熟成。 (zh)
- Trockenbeerenauslese (kurz: TBA) ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Mittlerweile heißen sie offiziell Prädikatsweine. Sie ist die höchste Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. Eine Trockenbeerenauslese wird aus Trauben gekeltert, die an der Rebe von Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) befallen wurden. Der Pilz ruft im Herbst besonders bei Nebel und feuchtwarmem Wetter die so genannte Edelfäule hervor. Durch den Pilzbefall werden die Beerenhäute perforiert, so dass sie austrocknen können, wodurch der Zucker durch Wasserverdunstung infolge der Sonneneinstrahlung auf natürliche Weise stark konzentriert wird. Die ganzen oder teilweisen Trauben verbleiben so lange am Rebstock, bis sie nahezu zu Rosinen eingetrocknet sind. (de)
- Trockenbeerenauslese (en alemán «selección de frutos secos») es una denominación de vino de postre de cuerpo medio a completo. Tiene el mayor contenido de azúcar dentro de la clasificación Prädikatswein -es decir, de máxima calidad- de vinos en Austria y Alemania. A menudo llamados «TBA» para abreviar, se elaboran a partir de uvas seleccionadas afectadas por la llamada «podredumbre noble» a causa del hongo Botrytis cinerea. Esto significa que las uvas han sido recolectadas en forma individual y están marchitas a veces hasta el punto de parecer una pasa. Son frutos muy dulces, de sabor intenso, con notas de caramelo y miel, carozo, y el aroma característico de la podredumbre noble. Los mejores vinos se elaboran con la uva Riesling, que tiene la particularidad de conservar la acidez incluso (es)
- Le Trockenbeerenauslese, TBA est un vin blanc liquoreux de très grande qualité produit en Allemagne et en Autriche qui s'apparente à la sélection de grains nobles.Littéralement, il peut se traduire par récolte sélective (Auslese) de baies (Beeren) desséchées (trocken). La densité minimale du moût est fixée à 150 º Oechsle (1 150 g/l).Ce vin a une acidité modérée qui contribue à son équilibre. Ce vin peut accompagner le foie gras et les desserts aux oranges, kiwis ou ananas mais, mieux que tout, il se consomme pour lui-même. De même que les sauternes, ce vin se déguste entre 6 et 9 °C. (fr)
- Trockenbeerenauslese (literal meaning: 'dried berry selection') is a German language wine term for a medium to full body dessert wine. Trockenbeerenauslese is the highest in sugar content in the Prädikatswein category of the Austrian and German wine classifications. Trockenbeerenauslese wines, often called "TBA" for short, are made from individually selected grapes affected by noble rot (i.e., botrytized grapes). The style is similar to, but much more concentrated than, Sélection de Grains Nobles from Alsace. (en)
- Trockenbeerenauslese, afgekort TBA, is een kwaliteitspredicaat (kwaliteitsklasse) voor wijn. In Duitsland Qualitätswein mit Prädikat genoemd. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die zijn aangetast door de grijze schimmel Botrytis cinerea. De schimmel, door leken vaak voor rotting aangezien, wordt ook wel edele rotting genoemd. In Duits sprekende gebieden heet dit Edelfäule. In Frankrijk staat deze rotting bekend onder de naam pourriture noble. Behalve in Duitsland wordt ook in Oostenrijk Trockenbeerenauslese gemaakt. Hier moet het aantal graden Oechsle minstens 156 zijn. (nl)
- Trockenbeerenauslese (niem. trocken – suchy, Beeren – owoce, jagody, Auslese – wybór) – jedna z najwęższych kategorii niemieckich win, produkowanych z pojedynczych jagód winorośli, porażonych szlachetną pleśnią Botrytis cinerea i pozostawionych na krzewie aż do wyschnięcia do postaci zbliżonej do rodzynek. Wina należą do win deserowych i są bursztynowozłote albo bursztynowe, tłuste i bogate w aromaty. Ich koncentracja bywa przyrównywana do syropu. (pl)
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