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Oreilles de crisse (French pronunciation: ​[ɔʁɛj də kʁis]) is a traditional Quebec dish consisting of deep-fried salted fatback. It is generally served in cabanes à sucre (sugar shacks) in spring time, as a salty and crunchy side contrasting with maple syrup-laden foods.

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  • Oreilles de crisse (es)
  • Oreille de crisse (fr)
  • Oreilles de crisse (en)
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  • Oreilles de crisse es un plato tradicional de la provincia de Quebec elaborado con los carrillos de cerdo fritas en aceite.​ Literalmente la denominación del plato en idioma francés significa: orejas de cristo. Las carrillas ahumadas se sirven como aperitivos rociadas con sirope de arce. Se suele servir en las (denominadas también como ) en los periodos primaverales. (es)
  • Oreilles de crisse (French pronunciation: ​[ɔʁɛj də kʁis]) is a traditional Quebec dish consisting of deep-fried salted fatback. It is generally served in cabanes à sucre (sugar shacks) in spring time, as a salty and crunchy side contrasting with maple syrup-laden foods. (en)
  • Les oreilles de crisse ou oreilles de Christ, est un plat de la cuisine québécoise traditionnelle, constitué de morceaux de lard de cochon salés et grillés dans une poêle ou frits dans l'huile. Les oreilles de crisse sont surtout servies lors de repas traditionnels, notamment à la cabane à sucre, durant le temps des sucres, différents carnavals et les repas du temps des fêtes. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Oreilles_de_crisse.jpg
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  • Oreilles de crisse es un plato tradicional de la provincia de Quebec elaborado con los carrillos de cerdo fritas en aceite.​ Literalmente la denominación del plato en idioma francés significa: orejas de cristo. Las carrillas ahumadas se sirven como aperitivos rociadas con sirope de arce. Se suele servir en las (denominadas también como ) en los periodos primaverales. (es)
  • Oreilles de crisse (French pronunciation: ​[ɔʁɛj də kʁis]) is a traditional Quebec dish consisting of deep-fried salted fatback. It is generally served in cabanes à sucre (sugar shacks) in spring time, as a salty and crunchy side contrasting with maple syrup-laden foods. (en)
  • Les oreilles de crisse ou oreilles de Christ, est un plat de la cuisine québécoise traditionnelle, constitué de morceaux de lard de cochon salés et grillés dans une poêle ou frits dans l'huile. Les oreilles de crisse sont surtout servies lors de repas traditionnels, notamment à la cabane à sucre, durant le temps des sucres, différents carnavals et les repas du temps des fêtes. (fr)
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