Napoleonka (Slovak: krémeš), colloquially kremówka, is a Polish type of cream pie. It is made of two layers of puff pastry, filled with whipped cream, creamy buttercream, vanilla pastry cream (custard cream) or sometimes egg white cream, and is usually sprinkled with powdered sugar. It also can be decorated with cream or covered with a layer of icing. The cake itself is a variation of mille-feuille – a French dessert made of three layers of puff pastry filled with cream or jam – also known as the Napoleon.
Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:label
| - Ναπολεόνκα (el)
- Napoleonka (es)
- Napoleonka (it)
- クレムフカ (ja)
- Napoleonka (en)
- Napoleonka (pl)
- Наполеонка (ru)
- Наполеонка (uk)
|
rdfs:comment
| - La napoleonka, anche conosciuta come kremówka o kremówka papieska, è una torta tradizionale della Polonia composta da due strati di pasta sfoglia cosparsi di zucchero a velo riempiti di crema al burro, panna, vaniglia e crema pasticcera. Può anche essere guarnita con altra crema sulla copertura, ricoperto di glassa e/o insaporita con bevande alcoliche. (it)
- クレムフカ(波: kremówka)もしくはナポレオンカ(波: napoleonka)とは、ポーランドのクリームパイの一種。2枚のパイ生地の間にホイップクリーム、バタークリーム、バニラカスタードクリーム、またはメレンゲを挟み、通常では上に粉砂糖を振りかけた物をさす。店によって、上にクリームやアイシングでデコレーションする場合がある。ケーキそれ自体はミルフィーユの一種である。 (ja)
- Napoleonka (potocznie kremówka) – w Polsce, ciastko złożone z dwóch płatów ciasta francuskiego, przełożone bitą śmietaną, , lub , zazwyczaj posypane cukrem pudrem. Bywa również przybierane kremem lub pokrywane warstwą lukru. (pl)
- Наполеонка (зазвичай кремувка) — в Польщі, тістечко, що складається з двох листків листкового тіста, перекладених збитими вершками, заварн́им кремом, пудингом або кремом безе, зазвичай посипається цукровою пудрою.Також прикрашене кремом або покрите шаром глазурі. (uk)
- Η Ναπολεόνκα (πολωνικά: Napoleonka, σλοβακικά: Krémeš), μερικές φορές γνωστή ως κρεμούφκα (kremówka), είναι πολωνικό είδος . Αποτελείται από δύο στρώσεις σφολιάτας, γεμισμένη με σαντιγί, κρεμώδη , κρέμα βανίλιας ή μερικές φορές κρέμα και συνήθως πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με κρέμα ή να καλυφθεί με στρώμα . Το ίδιο το κέικ είναι μια παραλλαγή του μιλφέιγ - ένα γαλλικό επιδόρπιο φτιαγμένο από τρία στρώματα σφολιάτας γεμισμένα με κρέμα ή μαρμελάδα - επίσης γνωστό ως Ναπολεόν. (el)
- La napoleonka o kremówka (en eslovaco Krémeš, en alemán Cremeschnitte) es un pastel de crema polaco. Está hecho de dos capas de hojaldre, rellenas de nata montada, crema de mantequilla, crema de vainilla o algunas veces crema de clara de huevo y generalmente es espolvoreado con azúcar glas. También se puede decorar con crema o cubrirlo con una capa de glaseado. En algunos sitios de Polonia, el pastel es conocido como kremówka ("pastel de crema") y en otros como napoleonka. El pastel en sí es una variación del milhojas, un postre francés. (es)
- Napoleonka (Slovak: krémeš), colloquially kremówka, is a Polish type of cream pie. It is made of two layers of puff pastry, filled with whipped cream, creamy buttercream, vanilla pastry cream (custard cream) or sometimes egg white cream, and is usually sprinkled with powdered sugar. It also can be decorated with cream or covered with a layer of icing. The cake itself is a variation of mille-feuille – a French dessert made of three layers of puff pastry filled with cream or jam – also known as the Napoleon. (en)
- Наполеонка (польск. Napoleonka, также кремувка польск. kremówka, словацк. krémeš) — польский кремовый торт или пирожное. Состоит из двух слоев слоеного теста, наполненного взбитыми сливками, сливочным кремом, заварным кремом или иногда кремом из яичного белка (безе), обычно присыпается сахарной пудрой. Также можно украсить кремом или покрыть слоем глазури. (ru)
|
foaf:name
| |
name
| |
foaf:depiction
| |
dcterms:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
thumbnail
| |
alternate name
| |
caption
| - Two typical kremówkas (en)
|
country
| |
image size
| |
main ingredient
| - Puff pastry filled with cream (en)
|
type
| |
has abstract
| - Η Ναπολεόνκα (πολωνικά: Napoleonka, σλοβακικά: Krémeš), μερικές φορές γνωστή ως κρεμούφκα (kremówka), είναι πολωνικό είδος . Αποτελείται από δύο στρώσεις σφολιάτας, γεμισμένη με σαντιγί, κρεμώδη , κρέμα βανίλιας ή μερικές φορές κρέμα και συνήθως πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με κρέμα ή να καλυφθεί με στρώμα . Σε ορισμένα μέρη στην Πολωνία είναι γνωστή ως kremówka (περίπου μεταφρασμένο ως «κέικ κρέμας») και σε άλλα, ονομάζεται napoleonka. Αυτός ο πολωνικός «πόλεμος» μεταξύ των ονομάτων kremówka και napoleonka έχει υποστεί σατιρικό σχέδιο από τον Πολωνό εικονογράφο . Το ίδιο το κέικ είναι μια παραλλαγή του μιλφέιγ - ένα γαλλικό επιδόρπιο φτιαγμένο από τρία στρώματα σφολιάτας γεμισμένα με κρέμα ή μαρμελάδα - επίσης γνωστό ως Ναπολεόν. Μερικές φορές πωλούνται κρεμούφκες που περιέχουν αλκοόλ, όπου έγιναν δημοφιλείς μετά από μια ψευδή ιστορία ότι ο Πάπας Ιωάννης Παύλος Β' αγαπούσε αυτήν την παραλλαγή. Στην πραγματικότητα, ο Πάπας λάτρευε την παραδοσιακή κρεμούφκα. (el)
- La napoleonka o kremówka (en eslovaco Krémeš, en alemán Cremeschnitte) es un pastel de crema polaco. Está hecho de dos capas de hojaldre, rellenas de nata montada, crema de mantequilla, crema de vainilla o algunas veces crema de clara de huevo y generalmente es espolvoreado con azúcar glas. También se puede decorar con crema o cubrirlo con una capa de glaseado. En algunos sitios de Polonia, el pastel es conocido como kremówka ("pastel de crema") y en otros como napoleonka. El pastel en sí es una variación del milhojas, un postre francés. Algunas veces, el kremówka puede contener alcohol, esta versión se hizo popular a raíz de una historia falsa de que al Papa Juan Pablo II le gustaba esta variante. En realidad, al Papa le gustaba la versión tradicional del kremówka. (es)
- Napoleonka (Slovak: krémeš), colloquially kremówka, is a Polish type of cream pie. It is made of two layers of puff pastry, filled with whipped cream, creamy buttercream, vanilla pastry cream (custard cream) or sometimes egg white cream, and is usually sprinkled with powdered sugar. It also can be decorated with cream or covered with a layer of icing. In some places in Poland the cake is known as kremówka (roughly translated as "cream cake"), in others, it is called napoleonka. This Polish "war" between names kremówka and napoleonka has been subject to a satirical drawing by the Polish illustrator Andrzej Mleczko. The cake itself is a variation of mille-feuille – a French dessert made of three layers of puff pastry filled with cream or jam – also known as the Napoleon. Sometimes kremówkas containing alcohol are sold, those became popular particularly in the aftermath of a false story that Pope John Paul II was fond of that variant. In fact, the Pope was fond of the traditional kremówka. (en)
- La napoleonka, anche conosciuta come kremówka o kremówka papieska, è una torta tradizionale della Polonia composta da due strati di pasta sfoglia cosparsi di zucchero a velo riempiti di crema al burro, panna, vaniglia e crema pasticcera. Può anche essere guarnita con altra crema sulla copertura, ricoperto di glassa e/o insaporita con bevande alcoliche. (it)
- クレムフカ(波: kremówka)もしくはナポレオンカ(波: napoleonka)とは、ポーランドのクリームパイの一種。2枚のパイ生地の間にホイップクリーム、バタークリーム、バニラカスタードクリーム、またはメレンゲを挟み、通常では上に粉砂糖を振りかけた物をさす。店によって、上にクリームやアイシングでデコレーションする場合がある。ケーキそれ自体はミルフィーユの一種である。 (ja)
|