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Cider apples are a group of apple cultivars grown for their use in the production of cider (referred to as "hard cider" in the United States). Cider apples are distinguished from "cookers" and "eaters", or dessert apples, by their bitterness or dryness of flavour, qualities which make the fruit unpalatable but can be useful in cidermaking. Some apples are considered to occupy more than one category.

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  • Poma de sidra (ca)
  • Manzana para sidra (es)
  • Cider apple (en)
  • Pomme à cidre (fr)
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  • Les pomes de sidra són un grup de cultivars de poma cultivats per al seu ús en la producció de sidra. Les pomes de sidra es distingeixen per la seva amargor o per la seva sequedat de sabor, qualitats que fan que la fruita sigui desagradable, però que pugui ser útil en l'elaboració de sidra. Es considera que algunes pomes ocupen més d'una categoria. (ca)
  • Cider apples are a group of apple cultivars grown for their use in the production of cider (referred to as "hard cider" in the United States). Cider apples are distinguished from "cookers" and "eaters", or dessert apples, by their bitterness or dryness of flavour, qualities which make the fruit unpalatable but can be useful in cidermaking. Some apples are considered to occupy more than one category. (en)
  • Las manzanas para sidra son un grupo de cultivares de manzana cultivados para su uso en la producción de sidra. Las manzanas de sidra se distinguen de las manzanas para consumo humano por su amargor o sequedad de sabor, cualidades que hacen que la fruta sea desagradable pero que puede ser útil en la sidrería. Se considera que algunas manzanas ocupan más de una categoría. (es)
  • Les pommes à cidre sont des pommes spécialement sélectionnées pour produire un cidre ou un calvados de qualité. Elles sont généralement de petite taille et riches en tanins, à la différence des pommes de table qui se mangent crues et des pommes à cuire utilisées par exemple pour les compotes. Elles proviennent de vergers en hautes tiges (traditionnellement en champs complantés), et aussi maintenant en basses tiges, généralement installés sur des sols de coteaux argilo-calcaires peu profonds et bénéficiant d'un climat de type tempéré océanique. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Orchard3.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Apple_orchard_near_Cowleigh_-_geograph.org.uk_-_796019.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cider_Apples_(21600773933).jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Intensive_apple_orchard.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/AppleOrchard.jpg
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