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- El torricado es un plato típico del Ribatejo, región ribereña en Portugal, que consiste en una hogaza de pan abierta por la mitad, cuya miga es rajada en cuadros, se aliña con sal, aceite de oliva y ajo, y se cuece a las brasas. Frecuentemente se acompaña de bacalao (torricado com bacalhau). También se puede acompañar de pimiento morrón, piri-piri o cilantro. La palabra torricado proviene del verbo torrar, 'asar'. (es)
- Torricado is a culinary specialty from the Ribatejo region of Portugal, consisting of pieces of bread toasted over charcoal, soaked in olive oil and brushed with garlic and salt. It is served mainly as a side dish to grilled salt cod, but also to sardines and pork. The dish is common both to the Tagus riverside plains and the hill rugged area of the vineyards, mainly in the area of Almeirim, Azambuja, Cartaxo and Santarém municipalities. (en)
- O Torricado (de estorricado, com aférese) é um prato típico da região do Ribatejo. (pt)
- Торрікаду — класична закуска португальської кухні з провінції Рібатежу. (uk)
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- El torricado es un plato típico del Ribatejo, región ribereña en Portugal, que consiste en una hogaza de pan abierta por la mitad, cuya miga es rajada en cuadros, se aliña con sal, aceite de oliva y ajo, y se cuece a las brasas. Frecuentemente se acompaña de bacalao (torricado com bacalhau). También se puede acompañar de pimiento morrón, piri-piri o cilantro. La palabra torricado proviene del verbo torrar, 'asar'. (es)
- Torricado is a culinary specialty from the Ribatejo region of Portugal, consisting of pieces of bread toasted over charcoal, soaked in olive oil and brushed with garlic and salt. It is served mainly as a side dish to grilled salt cod, but also to sardines and pork. The dish is common both to the Tagus riverside plains and the hill rugged area of the vineyards, mainly in the area of Almeirim, Azambuja, Cartaxo and Santarém municipalities. (en)
- O Torricado (de estorricado, com aférese) é um prato típico da região do Ribatejo. (pt)
- Торрікаду — класична закуска португальської кухні з провінції Рібатежу. (uk)
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- Torricado (es)
- Torricado (pt)
- Torricado (en)
- Торрікаду (uk)
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