| dbo:abstract
|
- Féadfaidh ciotráit sóidiam tagairt a dhéanamh d'aon cheann de na salainn sóidiam d' aigéad citreach (cé gurb é an tríú ceann is coitianta é):
*
* Ciotráit
* Tugtar an uimhir E 'E331' ar na trí chineál salainn. Úsáidtear ciotráití sóidiam mar rialtóirí aigéadachta i mbia agus i ndeochanna, agus freisin mar eiblitheoirí d'olaí. Cuireann siad ar chumas cáiseanna leá gan éirí gréisceach. Úsáidtear ciotráit sóidiam chun cosc a chur ar fuiltéachtadh agus atá i dtaisce. Úsáidtear ciotráit sóidiam i saotharlann freisin chun a fháil amach an bhfuil fuil ró-tiubh agus go bhféadfadh í a bheith ina chúis le téachtadh fola nó gur féidir a rá an bhfuil an fhuil ró-tanaí roimh obráide. (ga)
- Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citric acid (though most commonly the third):
* Monosodium citrate
* Disodium citrate
* Trisodium citrate The three forms of salt are collectively known by the E number E331. (en)
- E331 est le numéro E de plusieurs additifs alimentaires apparentés, les citrates de sodium. Tous sont utilisés comme régulateurs de pH, émulsifiants et stabilisants.
* E331(i) désigne le citrate biacide de sodium, ou citrate monosodique, de formule C6H7O7Na
* E331(ii) : , ou citrate bisodique, de formule C6H6O7Na2
* E331(iii) : Citrate de sodium, ou citrate trisodique, de formule C6H5O7Na3
* Alimentation et gastronomie (fr)
- Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, een van de drie natriumzouten van citroenzuur:
* mononatriumcitraat: NaH2(C3H5O(COO)3)
* dinatriumcitraat: Na2H(C3H5O(COO)3)
* trinatriumcitraat: Na3C3H5O(COO)3 Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar (voedingszuur). Het E-nummer is E331 (respectievelijk E331(i), E331(ii) en E331(iii)). (nl)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2982 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citric acid (though most commonly the third):
* Monosodium citrate
* Disodium citrate
* Trisodium citrate The three forms of salt are collectively known by the E number E331. (en)
- E331 est le numéro E de plusieurs additifs alimentaires apparentés, les citrates de sodium. Tous sont utilisés comme régulateurs de pH, émulsifiants et stabilisants.
* E331(i) désigne le citrate biacide de sodium, ou citrate monosodique, de formule C6H7O7Na
* E331(ii) : , ou citrate bisodique, de formule C6H6O7Na2
* E331(iii) : Citrate de sodium, ou citrate trisodique, de formule C6H5O7Na3
* Alimentation et gastronomie (fr)
- Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, een van de drie natriumzouten van citroenzuur:
* mononatriumcitraat: NaH2(C3H5O(COO)3)
* dinatriumcitraat: Na2H(C3H5O(COO)3)
* trinatriumcitraat: Na3C3H5O(COO)3 Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar (voedingszuur). Het E-nummer is E331 (respectievelijk E331(i), E331(ii) en E331(iii)). (nl)
- Féadfaidh ciotráit sóidiam tagairt a dhéanamh d'aon cheann de na salainn sóidiam d' aigéad citreach (cé gurb é an tríú ceann is coitianta é):
*
* Ciotráit
* Tugtar an uimhir E 'E331' ar na trí chineál salainn. Úsáidtear ciotráití sóidiam mar rialtóirí aigéadachta i mbia agus i ndeochanna, agus freisin mar eiblitheoirí d'olaí. Cuireann siad ar chumas cáiseanna leá gan éirí gréisceach. (ga)
|
| rdfs:label
|
- Citrat de sodi (ca)
- Ciotráit sóidiam (ga)
- E331 (fr)
- Natriumcitraat (nl)
- Sodium citrate (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:knownFor
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:ingredients
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
