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- Der Savagnin Rose (auch Savagnin rosé) oder Rosa Traminer ist eine Weißweinsorte. Obwohl die Haut der Beeren ähnlich wie bei Grauburgunder rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet. Sie wird fast nur noch im Elsass und im badischen Weinort Durbach kultiviert. Savagnin Rose ist eine Mutation des Savagnin. Der berühmte Ampelograph Pierre Galet behauptet, dass aus dem Savagnin Rose der Gewürztraminer hervorging. Beide Rebsorten sind nur von geübten Fachleuten mit dem Auge voneinander zu unterscheiden. Der visuell offensichtlichste Unterschied ist die Transparenz der Beerenschale kurz vor dem Farbumschlag der Beere (franz. veraison). Mittels DNA-Analyse kann genetisch Differenzierung vorgenommen werden. Bis zum Anfang der 1970er Jahre wussten die Winzer oftmals nicht, warum gewisse Gewürztraminerweine nicht das übliche florale Bouquet aufwiesen. Daher wurde meist erst nach dem Weinausbau entschieden, welcher Wein als Gewürztraminer und welcher Wein als Traminer deklariert wurde. Sowohl Savagnin rose als auch Gewürztraminer standen meist ungewollt im Gemischten Satz beieinander. Für weitere Verwirrung sorgt das Synonym Clevener, da eines der gebräuchlichen Synonyme des Weißburgunder Clevner ist. In Durbach / Baden liegt die größte zusammenhängende Anbaufläche für Savagnin rosé. Dort wird er Durbacher Clevner genannt, da man lange Zeit davon ausging, dass die Rebstöcke 1780 von Großherzog Carl Friedrich von Baden aus Cleven, dem heutigen Chiavenna, nach Durbach gebracht wurden. Durbach galt und gilt daher bei Weinkennern als Clevner-Dorf. Tatsächlich stammten die Rebstöcke vom Schloßberg aus der Weinbaugemeinde Rhodt unter Rietburg (Pfalz). Diese Gemeinde war im Mittelalter das Traminer-Dorf schlechthin. Der im Besitz von Carl-Friedrich befindliche Weinberg unterhalb der Rietburg lieferte 1780 beide Durbacher Traminer-Sorten (Clevner und Gewürztraminer). Beim im Elsass unter dem Namen Klevener de Heiligenstein vermarkteten Wein handelt es sich ebenfalls um ein Produkt der Rebsorte Savagnin rose. Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau in Frankreich sowie die Liste von Rebsorten. (de)
- Savagnin rose or Roter Traminer is a variety of wine grape. It has a pink, reddish or brownish red skin colour, but is counted as a white wine grape since it does not have the deep purple/blue/black colour of red wine grapes. Savagnin rose is a member of the Traminer family of grapes, and as such is related to both Savagnin Blanc and Gewürztraminer. It has a different skin colour than Savagnin Blanc, and does not have the aromatic properties of the much more common Gewürztraminer, which is a musqué mutation of Savagnin rose, or of a similar red-skinned Traminer variety. Savagnin rose is now relatively rare in cultivation, and primarily found only in pure plantation and varietal wines in Alsace, where the designation Klevener de Heiligenstein denotes a wine produced from Savagnin rose. It is also likely that a proportion of non-musqué red Traminer exists side by side with musqué red Traminer/Gewürztraminer in older vineyards of Germany and Austria. The vines of the Savagnin rose variety planted in Alsace bear striking similarities, morphologically, to Gewürztraminer vines and are almost indistinguishable on inspection. Outside of DNA testing and analysis of the wine that both grapes produce, the only noticeable difference is that just prior to veraison the grapes of Savagnin rose turn almost translucent while the skins of Gewürztraminer grapes are more opaque. The most obvious way to distinguish the two was to compare the type of wines that each produces, with Gewürztraminer wine being much more aromatic. Until the 1970s, winemakers would label wines of better quality "Gewürztraminer" and wines of lesser quality "Traminer" or "Klevener de Heiligenstein", regardless of the final composition of Gewürztraminer, Savagnin rose and/or Traminer in the wine. In 1973, the names Traminer and Savagnin rose were discontinued from use on Alsatian wine labels. Due to the significant plantings of Savagnin rose in Heiligenstein and the villages around it, the wine style of "Klevener de Heiligenstein" was granted a grace period for use of that name. (en)
- Le savagnin rose Rs, ou traminer pour les germanistes, appelé aussi klevener de Heiligenstein en Alsace, est un cépage de cuve à pellicule rose. (fr)
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- Roter Traminer and [[#Synonyms (en)
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- Roter Traminer growing in Rheingau (en)
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- Le savagnin rose Rs, ou traminer pour les germanistes, appelé aussi klevener de Heiligenstein en Alsace, est un cépage de cuve à pellicule rose. (fr)
- Der Savagnin Rose (auch Savagnin rosé) oder Rosa Traminer ist eine Weißweinsorte. Obwohl die Haut der Beeren ähnlich wie bei Grauburgunder rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet. Sie wird fast nur noch im Elsass und im badischen Weinort Durbach kultiviert. Savagnin Rose ist eine Mutation des Savagnin. Für weitere Verwirrung sorgt das Synonym Clevener, da eines der gebräuchlichen Synonyme des Weißburgunder Clevner ist. Beim im Elsass unter dem Namen Klevener de Heiligenstein vermarkteten Wein handelt es sich ebenfalls um ein Produkt der Rebsorte Savagnin rose. (de)
- Savagnin rose or Roter Traminer is a variety of wine grape. It has a pink, reddish or brownish red skin colour, but is counted as a white wine grape since it does not have the deep purple/blue/black colour of red wine grapes. Savagnin rose is a member of the Traminer family of grapes, and as such is related to both Savagnin Blanc and Gewürztraminer. It has a different skin colour than Savagnin Blanc, and does not have the aromatic properties of the much more common Gewürztraminer, which is a musqué mutation of Savagnin rose, or of a similar red-skinned Traminer variety. (en)
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- Savagnin Rose (de)
- Savagnin rose (fr)
- Savagnin rose (en)
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