| dbo:abstract
|
- El rømmegrøt es una gacha noruega hecha de crema agria, leche, harina de trigo, mantequilla y sal. Rømme es una palabra noruega que significa 'sopa de crema agria' y Grøt significa 'gacha'. Tradicionalmente, el rømmegrøt es una delicia preparado para ocasiones especiales, como días festivos. Es considerado como plato noruego tradicional. Las recetas varían según la región del país. El rømmegrøt es una crema espesa. Generalmente se le rocía con mantequilla y espolvorea con azúcar y canela en polvo. Normalmente se come junto con carne curada. (es)
- Rømmegrøt (Norwegisch und Dänisch), auch rømmegraut (Norwegisch) oder römmegröt (Schwedisch), ist ein norwegisches Gericht. Vor allem auf dem Lande hat es als Begrüßungsspeise und auf Bauernhochzeiten Tradition. Zubereitung: Die Rømme (saure Sahne) wird aufgekocht. Unter beständigem Rühren wird Mehl beigemischt. Das sich absetzende Fett (Butter) wird laufend abgeschöpft und warm gestellt. Dabei wird weiter zusätzlich Mehl (und ggf. Milch) eingerührt, bis sich keine Butter mehr absondert und ein feiner sämiger Brei entstanden ist. Zum Servieren wird das abgeschöpfte Fett auf den Brei gegeben. Das Gericht wird kalt oder warm, mit Zimt und Zucker bestreut und eventuell mit Rosinen verfeinert, gegessen. Ebenfalls gibt es eine deftige Variante mit Schinken. Dazu trinkt man einen Fruchtsaft (Fruchtsirup nach Geschmack mit Wasser verdünnt). Rømmegrøt wird z. B. in der Erzählung "Die Langerudkinder im Sommer" von Marie Hamsun auch mit Erntegrütze übersetzt. (de)
- Le rømmegrøt est une bouillie norvégienne. Il est formé d'une crème fouettée que l'on chauffe, de laquelle on extrait la graisse qui a fondu, on ajoute lait et farine avant de verser dans un puits sur la crème la graisse extraite au début. On déguste ensuite avec un mélange de sucre et de cannelle. Ce plat qui tient chaud est connu pour rassasier efficacement. (fr)
- Rømmegrøt (Norwegian and Danish), also known as rjomegraut (Nynorsk) and römmegröt (Swedish), is a Norwegian porridge made with sour cream, whole milk, wheat flour, butter, and salt. Rømme is a Norwegian word meaning sour cream; grøt translates as 'porridge'. Traditionally, rømmegrøt is a delicacy prepared for special occasions, including holidays. It is considered to be a traditional Norwegian dish. Recipes differ depending on the region of the country. Rømmegrøt is thick and sweet and is generally drizzled in butter and sprinkled with sugar and ground cinnamon. Because this is so rich, it is often served in small cups with a small amount of butter topped with brown sugar, cinnamon and cream. Traditionally, it is eaten with cured meat. In popular media, the children's book What's in the Rømmegrøt? was written in 2020 by Norwegian-American author Carol Hagen. The storyline is based on a grandmother making the dish with her granddaughter, and includes a recipe. In Westby, Wisconsin, a city that celebrates its Norwegian heritage, there is an annual rømmegrøt eating contest. (en)
- Römmegröt (norska/danska: rømmegrøt, nynorska: rømmegraut) är en norsk specialitet. Det är en vetemjölsgröt, som kokas med rømme (norsk gräddfil) tills fettet frånskiljs som smält smör, som simmar ovanpå. Gröten kan ätas med kanel, sylt av röda vinbär och socker eller utan kanel och socker som garnityr till någon huvudrätt, exempelvis kokt fisk. Den sura smaken från grädden slår tydligt igenom, varför man kan ha svårt för rätten. Gröten är dessutom av stabbig och mättande karaktär. För andra är det däremot en delikatess. Rømme är ungefär detsamma som crème fraîche, med betydligt högre fetthalt än gräddfil, cirka 35 procent. Förr lät man grädde surna "på naturlig väg", men nu för tiden tillverkas den genom att man på ett mejeri tillsätter noga kontrollerade bakteriekulturer. (sv)
- Рьоммеґрь́от (норв. rømmegrøt) — традиційна норвезька каша, що готується з пшеничного борошна та жирноi сметани. Вона має помiрно-рідку консистецію. Зазвичайготують с жнива, хрещення дитини, роммеґрьот вживають діти, вагітні жінки та важкохворі люди. Рецепти каші можуть варіювати в залежності від регіону країни. Наприклад, в Аулестаді до неї додають рисову крупу та кефір. Також рьоммеґрьот можна їсти з корицею, цукром, варенням або маслом, в'яленим мясом та копченостями. Іноді кашу заправляють традиційним норвезьким кремом. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Sour cream,whole milk,wheat flour,butter
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3028 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El rømmegrøt es una gacha noruega hecha de crema agria, leche, harina de trigo, mantequilla y sal. Rømme es una palabra noruega que significa 'sopa de crema agria' y Grøt significa 'gacha'. Tradicionalmente, el rømmegrøt es una delicia preparado para ocasiones especiales, como días festivos. Es considerado como plato noruego tradicional. Las recetas varían según la región del país. El rømmegrøt es una crema espesa. Generalmente se le rocía con mantequilla y espolvorea con azúcar y canela en polvo. Normalmente se come junto con carne curada. (es)
- Le rømmegrøt est une bouillie norvégienne. Il est formé d'une crème fouettée que l'on chauffe, de laquelle on extrait la graisse qui a fondu, on ajoute lait et farine avant de verser dans un puits sur la crème la graisse extraite au début. On déguste ensuite avec un mélange de sucre et de cannelle. Ce plat qui tient chaud est connu pour rassasier efficacement. (fr)
- Рьоммеґрь́от (норв. rømmegrøt) — традиційна норвезька каша, що готується з пшеничного борошна та жирноi сметани. Вона має помiрно-рідку консистецію. Зазвичайготують с жнива, хрещення дитини, роммеґрьот вживають діти, вагітні жінки та важкохворі люди. Рецепти каші можуть варіювати в залежності від регіону країни. Наприклад, в Аулестаді до неї додають рисову крупу та кефір. Також рьоммеґрьот можна їсти з корицею, цукром, варенням або маслом, в'яленим мясом та копченостями. Іноді кашу заправляють традиційним норвезьким кремом. (uk)
- Rømmegrøt (Norwegisch und Dänisch), auch rømmegraut (Norwegisch) oder römmegröt (Schwedisch), ist ein norwegisches Gericht. Vor allem auf dem Lande hat es als Begrüßungsspeise und auf Bauernhochzeiten Tradition. (de)
- Rømmegrøt (Norwegian and Danish), also known as rjomegraut (Nynorsk) and römmegröt (Swedish), is a Norwegian porridge made with sour cream, whole milk, wheat flour, butter, and salt. Rømme is a Norwegian word meaning sour cream; grøt translates as 'porridge'. Traditionally, rømmegrøt is a delicacy prepared for special occasions, including holidays. It is considered to be a traditional Norwegian dish. Recipes differ depending on the region of the country. In Westby, Wisconsin, a city that celebrates its Norwegian heritage, there is an annual rømmegrøt eating contest. (en)
- Römmegröt (norska/danska: rømmegrøt, nynorska: rømmegraut) är en norsk specialitet. Det är en vetemjölsgröt, som kokas med rømme (norsk gräddfil) tills fettet frånskiljs som smält smör, som simmar ovanpå. Gröten kan ätas med kanel, sylt av röda vinbär och socker eller utan kanel och socker som garnityr till någon huvudrätt, exempelvis kokt fisk. Den sura smaken från grädden slår tydligt igenom, varför man kan ha svårt för rätten. Gröten är dessutom av stabbig och mättande karaktär. För andra är det däremot en delikatess. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Rømmegrøt (de)
- Rømmegrøt (es)
- Rømmegrøt (fr)
- Rømmegrøt (en)
- Römmegröt (sv)
- Рьоммеґрьот (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
