| dbo:abstract
|
- El pa de motlle, pa de motle o pa anglès és un tipus de pa que ha estat cuit dins d'un motlle. Acostuma a conservar-se molt més temps tendre en comparació a la resta dels pans. Es caracteritza per tenir una textura molt tova i el seu contingut en greixos és més gran que el del pa comú, ja que a diferència d'aquest acostuma a portar mantega o d'altres greixos. Aquest tipus de pa té unes 270 Kcal per 100 g del producte.Habitualment s'utilitza per a fer entrepans o torrades. (ca)
- El pan de molde es aquel pan cuya masa se enriquece con mantequilla o leche y se hornea dentro de un molde o lata. Gracias a esto, el pan resultante tiene una corteza blanda y dorada, y una miga suave y esponjosa. Se suele vender rebanado, y se utiliza para elaborar sándwiches principalmente. Se considera una masa enriquecida porque se le agregan grasas a la masa, bien sea mantequilla o leche (en cuyo caso se denomina «pan lactal»). Además de proporcionar mayor valor nutricional, sabor y textura, la adición de grasas permite que se conserve tierno por más días respecto del pan común. Generalmente es un pan blanco, aunque también hay panes de molde integrales, sin corteza, con cereales o frutos secos, de papa, multigrano, negro, de mantequilla, etc. Si lo que se le agrega a la harina son huevos enteros, mantequilla o algún tipo de aceite o grasa, azúcar y una pizca de sal, lo que resulta es el llamado bizcocho o bizcochuelo español, una clase de pan dulce de la que hay muchas variedades y se suele emplear, entre otras cosas, para hacer bases de tarta y golosinas como tortas o galletas. Se puede comprar en prácticamente todos los supermercados en formato industrial, y también en panaderías donde se elaboran de forma tradicional. (es)
- Moldeko ogia, sandwich-ogia edo ogi ingelesa testura oso bigun eta goxoko ogi mota bat da. Gainontzeko ogiekin parekatu ezkero askoz ere samurragoa kontserbatu ohi da. Beste ogiekin parekatuz koipe eduki gehiago du, besteek ez bezala gurina edo beste motako koipeak baititu. Ia merkatal-gune guztietan formatu industrialean eros liteke, baita eskuz lantzen dituzten okindegietan ere. Orotarikoak daude: ogi zuria, ogi integrala, azalik gabekoa, zerealekin, etab. Markaren metonimia arruntagatik hego Euskal Herrian eta beste lekuetan- Espainian, Mexikon edo Venezuelan- Bimbo diote. (eu)
- Pain de mie is a white or brown bread with a thin, soft crust. It is mostly sold sliced and packaged in France. "Pain" is the French word for "bread", and "la mie" is the soft part of bread, called the crumb in English. (en)
- Le pain de mie est un type de pain, sucré ou non, qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie, qui apparaît très blanche. Cependant le pain de mie a tout de même une croûte même si celle-ci est molle, sinon on parle de "pain de mie sans croûte". À partir de la fin du XXe siècle, il est souvent vendu dans les supermarchés, prédécoupé dans un conditionnement en plastique transparent. (fr)
- パン・ド・ミー（フランス語: Pain de mie）は、パン・ドゥ・ミー、パンドミー、などとも書かれ、フランスパンの一種で、バゲットなどの通常のフランスパンと比べて、皮（クラスト）が薄く、実（クラム）が柔らかいのが特徴である。 (ja)
- Formfranska är ett franskbröd gräddat i en rektangulär bakform. Formfranska bakas på vetemjöl och beströs ibland med vallmofrö. Det är vanligt att skivor av formfranska rostas i brödrost och äts till frukost med pålägg som till exempel marmelad, sylt, ost och skinka. Brödet kan även rostas i ugn tillsammans med pålägg som exempelvis tomat, skinka, champinjoner och ost. Maträtten kallas då varma smörgåsar eller varma mackor. Ytterligare ett alternativ att värma brödet i en smörgåsgrill. När brödet är upphettat kallas det för rostat bröd eller "toast" (lånord från engelskan). Formfranska används även som bas till snittar och smörgåsen landgång. Formfranska i butik brukar säljas färdigskivad. Formbröd kan även bakas på grahamsmjöl och rågmjöl. (sv)
- 龐多米麵包（法語：pain de mie）是一類柔軟且白色或褐色的麵包，這類麵包通常都以切片或包裝的形式販售。 pain在法語中指「麵包」，而la mie則指麵包中柔軟的部分，即所謂的「麵包內側」。在英語的語境下，pain de mie常指類似帶蓋吐司麵包條或三明治麵包的麵包。龐多米麵包是同義反覆詞。 龐多米麵包通常含有糖，因此這類麵包比多數的法國麵包來得甜。這類的麵包常用於製作三明治或吐司，這種麵包可在密封的烤盤中烘烤以減少硬皮產生。若不在密閉烤盤中烘烤的話，硬皮可切除（這可在包裝前在工廠中進行），一般販售的龐多米麵包多半呈圓形或方形。 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1873 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Two loaves of pain de mie. The one on the right was baked in a star-shaped pan (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El pa de motlle, pa de motle o pa anglès és un tipus de pa que ha estat cuit dins d'un motlle. Acostuma a conservar-se molt més temps tendre en comparació a la resta dels pans. Es caracteritza per tenir una textura molt tova i el seu contingut en greixos és més gran que el del pa comú, ja que a diferència d'aquest acostuma a portar mantega o d'altres greixos. Aquest tipus de pa té unes 270 Kcal per 100 g del producte.Habitualment s'utilitza per a fer entrepans o torrades. (ca)
- Moldeko ogia, sandwich-ogia edo ogi ingelesa testura oso bigun eta goxoko ogi mota bat da. Gainontzeko ogiekin parekatu ezkero askoz ere samurragoa kontserbatu ohi da. Beste ogiekin parekatuz koipe eduki gehiago du, besteek ez bezala gurina edo beste motako koipeak baititu. Ia merkatal-gune guztietan formatu industrialean eros liteke, baita eskuz lantzen dituzten okindegietan ere. Orotarikoak daude: ogi zuria, ogi integrala, azalik gabekoa, zerealekin, etab. Markaren metonimia arruntagatik hego Euskal Herrian eta beste lekuetan- Espainian, Mexikon edo Venezuelan- Bimbo diote. (eu)
- Pain de mie is a white or brown bread with a thin, soft crust. It is mostly sold sliced and packaged in France. "Pain" is the French word for "bread", and "la mie" is the soft part of bread, called the crumb in English. (en)
- Le pain de mie est un type de pain, sucré ou non, qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie, qui apparaît très blanche. Cependant le pain de mie a tout de même une croûte même si celle-ci est molle, sinon on parle de "pain de mie sans croûte". À partir de la fin du XXe siècle, il est souvent vendu dans les supermarchés, prédécoupé dans un conditionnement en plastique transparent. (fr)
- パン・ド・ミー（フランス語: Pain de mie）は、パン・ドゥ・ミー、パンドミー、などとも書かれ、フランスパンの一種で、バゲットなどの通常のフランスパンと比べて、皮（クラスト）が薄く、実（クラム）が柔らかいのが特徴である。 (ja)
- 龐多米麵包（法語：pain de mie）是一類柔軟且白色或褐色的麵包，這類麵包通常都以切片或包裝的形式販售。 pain在法語中指「麵包」，而la mie則指麵包中柔軟的部分，即所謂的「麵包內側」。在英語的語境下，pain de mie常指類似帶蓋吐司麵包條或三明治麵包的麵包。龐多米麵包是同義反覆詞。 龐多米麵包通常含有糖，因此這類麵包比多數的法國麵包來得甜。這類的麵包常用於製作三明治或吐司，這種麵包可在密封的烤盤中烘烤以減少硬皮產生。若不在密閉烤盤中烘烤的話，硬皮可切除（這可在包裝前在工廠中進行），一般販售的龐多米麵包多半呈圓形或方形。 (zh)
- El pan de molde es aquel pan cuya masa se enriquece con mantequilla o leche y se hornea dentro de un molde o lata. Gracias a esto, el pan resultante tiene una corteza blanda y dorada, y una miga suave y esponjosa. Se suele vender rebanado, y se utiliza para elaborar sándwiches principalmente. Se considera una masa enriquecida porque se le agregan grasas a la masa, bien sea mantequilla o leche (en cuyo caso se denomina «pan lactal»). Además de proporcionar mayor valor nutricional, sabor y textura, la adición de grasas permite que se conserve tierno por más días respecto del pan común. (es)
- Formfranska är ett franskbröd gräddat i en rektangulär bakform. Formfranska bakas på vetemjöl och beströs ibland med vallmofrö. Det är vanligt att skivor av formfranska rostas i brödrost och äts till frukost med pålägg som till exempel marmelad, sylt, ost och skinka. Brödet kan även rostas i ugn tillsammans med pålägg som exempelvis tomat, skinka, champinjoner och ost. Maträtten kallas då varma smörgåsar eller varma mackor. Ytterligare ett alternativ att värma brödet i en smörgåsgrill. När brödet är upphettat kallas det för rostat bröd eller "toast" (lånord från engelskan). Formfranska används även som bas till snittar och smörgåsen landgång. Formfranska i butik brukar säljas färdigskivad. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Pa de motlle (ca)
- Moldeko ogi (eu)
- Pan de molde (es)
- Pain de mie (fr)
- パン・ド・ミー (ja)
- Pain de mie (en)
- Formfranska (sv)
- 龐多米麵包 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
