| dbo:abstract
|
- El monaka (最 中) és un tipus de wagashi (dolç japonès) fet amb un farcit de mongeta azuki entre dues neules primes i cruixents fets de mochi. Els neules poden ser quadrats, triangulars o tenir formes més elaborades: flor de cirerer, crisantem, etcètera. Es serveixen amb te, i la pasta d'azuki també pot incloure llavor de sèsam, nous i (mochi). Els monakas moderns també poden anar farcits de gelat. (ca)
- موناكا او (باللغة اليابانية 最中 ) هي تعد أحد أنواع الواغاشي (حلويات يابانية). (ar)
- Monaka (jap. 最中) ist eine japanische Süßigkeit, die aus zwei Mochi-Reiswaffeln besteht, zwischen denen sich eine Schicht Adzukibohnenpaste befindet. Das ursprüngliche Monaka war nicht mit Bohnenpaste gefüllt. Bei diesem wurde Klebreis-Pulver (Mochireis) in Wasser gegeben, geknetet, gedämpft, dann ausgerollt und gebacken. Anschließend wurde das Gebäck in eine runde Form geschnitten und mit Zucker bestäubt. In der Edo-Zeit entstand die Idee, Bohnenpaste in den Teig zu geben, was sich in der Meiji-Zeit landesweit durchsetzte. In den letzten Jahren wurde zunehmend Monaka verkauft, das nicht mit Bohnenmarmelade, sondern mit Eiscreme gefüllt ist. Es wird Monaka-Eis (モナカアイス, Monaka Aisu) genannt. (de)
- Monakao (japane: 最中, monaka) estas japana dolĉaĵo, farita el moĉi-vafloj kaj enhavanta paston de azuki-faboj. La vafloj foje havas formon de ĉerizfloroj, krizantemoj, ktp. Nuntempe oni vendas ankaŭ monaka-n enhavantan glaciaĵon. (eo)
- El monaka (最中 ''monaka''?) es un tipo de wagashi (dulce japonés) hecho con un relleno de judía azuki emparedado entre dos barquillos delgados y crujientes hechos de mochi. Los barquillos pueden ser cuadrados, triangulares o tener formas más elaboradas: flor de cerezo, crisantemo, etcétera. Se sirven con té, y la pasta de azuki también puede incluir semilla de sésamo, nueces y pastel de arroz (mochi). Los monakas modernos también pueden ir rellenos de helado.
* Datos: Q971928
* Multimedia: Monaka / Q971928 (es)
- Monaka (最中) is a Japanese sweet made of azuki bean paste sandwiched between two thin crisp wafers made from mochi. The wafers can have the shape of a square, a triangle, or may be shaped like cherry blossoms, chrysanthemums, and so on. The azuki bean paste filling in monaka can contain sesame seeds, chestnuts, or rice cake (mochi). Modern monaka can have an ice cream filling instead of azuki bean paste. Choco Monaka Jumbo is an ice cream product made with an ice cream and chocolate filling inside the traditional mochi wafers. It was created in 1972 and is produced by Morinaga. Monaka is a type of dessert (wagashi) which is served with tea. There are still many very famous monaka specialty stores in Japan. (en)
- Le monaka est une pâtisserie japonaise à base de gaufrettes fourrées aux haricots azuki sucrés. Dans certains cas, la pâte à base de haricots azuki peut être remplacée par de la confiture de sésame, de noisettes ou de la pâte de riz (mochi). Des versions modernes existent également, utilisant de la crème glacée à la place ou en plus des haricots azuki. Il existe plusieurs formes : carré, triangulaire, ou en forme de fleurs (cerisiers, chrysanthèmes, etc.). Le monaka est une pâtisserie traditionnellement servie lors de la cérémonie du thé. Il existe encore au Japon de nombreuses boutiques spécialisées dans les monaka.
* Portail de la cuisine japonaise
* Portail du dessert (fr)
- 모나카(일본어: 最 (も)中 (なか))는 찹쌀로 만든 얇게 구운 과자 껍질 사이에 팥소를 넣어서 만드는 화과자이다. 과자 껍질은 벚꽃, 국화 모양을 띄는 것이 많다. 모나카는 일본의 후식으로, 차와 함께 곁들어 먹는다. 안에 팥소가 차있는 얇은 과자로, 팥 대신에 참깨, 밤, 모찌가 들어가기도 한다. 형태는 네모, 세모, 길다란 것까지 매우 다양하다. 일본에서는 모나카를 전문으로 판매하는 유명한 상점이 많다. 모나카는 문자 그대로 "한 가운데의 달"이라는 뜻이며 음력 보름날 밤의 달, 즉 보름달을 말한다. (ko)
- 最中（もなか）とは、餅から作った皮で餡を包んだ和菓子の一種。皮は皮種、菓子種、最中種、種物という。餡に栗、求肥や餅などを入れた変わり最中もある。 (ja)
- Монака (яп. 最中) є різновидом японських солодощів ваґаші, яке виготовляється з пасти адзукі, затиснутої між двома тонкими хрусткими вафлями з мочі. Варення може бути зроблене з бобів адзукі, а також з насіння кунжуту, каштанів або рисових коржиків (мочі). Сучасні монака також можуть бути начинені морозивом. Вафлі можуть бути квадратними, трикутними, у формі вишні, хризантем тощо Монака є одним із видів десерту ваґаші, який подається з чаєм. В Японії є багато спеціалізованих магазинів монака. (uk)
- 最中是一種日本甜食，做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤製成型，最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著紅豆內餡才稱為最中，現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中。 「最中」最早是平安時代皇宮內的御用點心，宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會，並準備圓形的點心，歌人對著明月吟唱「水面明月影，中秋月正圓」（水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける），因而得名「最中」（もなか，正圓之意），現在最中除了圓形外亦有其他不同外型。 東京新橋和菓子老舖「新正堂」開發的「切腹最中」，經常做為工作犯錯時的謝罪伴手禮。 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2186 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Mochi, azuki bean paste (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El monaka (最 中) és un tipus de wagashi (dolç japonès) fet amb un farcit de mongeta azuki entre dues neules primes i cruixents fets de mochi. Els neules poden ser quadrats, triangulars o tenir formes més elaborades: flor de cirerer, crisantem, etcètera. Es serveixen amb te, i la pasta d'azuki també pot incloure llavor de sèsam, nous i (mochi). Els monakas moderns també poden anar farcits de gelat. (ca)
- موناكا او (باللغة اليابانية 最中 ) هي تعد أحد أنواع الواغاشي (حلويات يابانية). (ar)
- Monakao (japane: 最中, monaka) estas japana dolĉaĵo, farita el moĉi-vafloj kaj enhavanta paston de azuki-faboj. La vafloj foje havas formon de ĉerizfloroj, krizantemoj, ktp. Nuntempe oni vendas ankaŭ monaka-n enhavantan glaciaĵon. (eo)
- El monaka (最中 ''monaka''?) es un tipo de wagashi (dulce japonés) hecho con un relleno de judía azuki emparedado entre dos barquillos delgados y crujientes hechos de mochi. Los barquillos pueden ser cuadrados, triangulares o tener formas más elaboradas: flor de cerezo, crisantemo, etcétera. Se sirven con té, y la pasta de azuki también puede incluir semilla de sésamo, nueces y pastel de arroz (mochi). Los monakas modernos también pueden ir rellenos de helado.
* Datos: Q971928
* Multimedia: Monaka / Q971928 (es)
- 모나카(일본어: 最 (も)中 (なか))는 찹쌀로 만든 얇게 구운 과자 껍질 사이에 팥소를 넣어서 만드는 화과자이다. 과자 껍질은 벚꽃, 국화 모양을 띄는 것이 많다. 모나카는 일본의 후식으로, 차와 함께 곁들어 먹는다. 안에 팥소가 차있는 얇은 과자로, 팥 대신에 참깨, 밤, 모찌가 들어가기도 한다. 형태는 네모, 세모, 길다란 것까지 매우 다양하다. 일본에서는 모나카를 전문으로 판매하는 유명한 상점이 많다. 모나카는 문자 그대로 "한 가운데의 달"이라는 뜻이며 음력 보름날 밤의 달, 즉 보름달을 말한다. (ko)
- 最中（もなか）とは、餅から作った皮で餡を包んだ和菓子の一種。皮は皮種、菓子種、最中種、種物という。餡に栗、求肥や餅などを入れた変わり最中もある。 (ja)
- Монака (яп. 最中) є різновидом японських солодощів ваґаші, яке виготовляється з пасти адзукі, затиснутої між двома тонкими хрусткими вафлями з мочі. Варення може бути зроблене з бобів адзукі, а також з насіння кунжуту, каштанів або рисових коржиків (мочі). Сучасні монака також можуть бути начинені морозивом. Вафлі можуть бути квадратними, трикутними, у формі вишні, хризантем тощо Монака є одним із видів десерту ваґаші, який подається з чаєм. В Японії є багато спеціалізованих магазинів монака. (uk)
- 最中是一種日本甜食，做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤製成型，最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著紅豆內餡才稱為最中，現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中。 「最中」最早是平安時代皇宮內的御用點心，宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會，並準備圓形的點心，歌人對著明月吟唱「水面明月影，中秋月正圓」（水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける），因而得名「最中」（もなか，正圓之意），現在最中除了圓形外亦有其他不同外型。 東京新橋和菓子老舖「新正堂」開發的「切腹最中」，經常做為工作犯錯時的謝罪伴手禮。 (zh)
- Monaka (jap. 最中) ist eine japanische Süßigkeit, die aus zwei Mochi-Reiswaffeln besteht, zwischen denen sich eine Schicht Adzukibohnenpaste befindet. Das ursprüngliche Monaka war nicht mit Bohnenpaste gefüllt. Bei diesem wurde Klebreis-Pulver (Mochireis) in Wasser gegeben, geknetet, gedämpft, dann ausgerollt und gebacken. Anschließend wurde das Gebäck in eine runde Form geschnitten und mit Zucker bestäubt. In der Edo-Zeit entstand die Idee, Bohnenpaste in den Teig zu geben, was sich in der Meiji-Zeit landesweit durchsetzte. (de)
- Monaka (最中) is a Japanese sweet made of azuki bean paste sandwiched between two thin crisp wafers made from mochi. The wafers can have the shape of a square, a triangle, or may be shaped like cherry blossoms, chrysanthemums, and so on. The azuki bean paste filling in monaka can contain sesame seeds, chestnuts, or rice cake (mochi). Modern monaka can have an ice cream filling instead of azuki bean paste. Choco Monaka Jumbo is an ice cream product made with an ice cream and chocolate filling inside the traditional mochi wafers. It was created in 1972 and is produced by Morinaga. (en)
- Le monaka est une pâtisserie japonaise à base de gaufrettes fourrées aux haricots azuki sucrés. Dans certains cas, la pâte à base de haricots azuki peut être remplacée par de la confiture de sésame, de noisettes ou de la pâte de riz (mochi). Des versions modernes existent également, utilisant de la crème glacée à la place ou en plus des haricots azuki. Il existe plusieurs formes : carré, triangulaire, ou en forme de fleurs (cerisiers, chrysanthèmes, etc.).
* Portail de la cuisine japonaise
* Portail du dessert (fr)
|
| rdfs:label
|
- موناكا (ar)
- Monaka (ca)
- Monaka (de)
- Monakao (eo)
- Monaka (es)
- Monaka (fr)
- 모나카 (ko)
- Monaka (en)
- 最中 (ja)
- 最中 (zh)
- Монака (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
