| dbo:abstract
|
- لَميَان هو نوع من المعكرونة الصينية من دقيق القمح الطري شائعة بشكل خاص في شمال الصين. يصنع اللَّميَان عن طريق لف العجينة وتمديدها وطيها إلى خيوط. يعتمد طول وثخانة الخيوط على عدد المرات التي يُطوَى فيها العجين. هذه الطريقة الفريدة لصنع المعكرونة أو الشعيريه نشأت في الصين. (ar)
- Lamian (vereinfachtes Chinesisch: 拉面; traditionelles Chinesisch: 拉麵; Pinyin: Lāmiàn;) ist eine aus Weizenmehl hergestellte Nudelsorte. (de)
- Lamian (en chino tradicional, 拉麵; en chino simplificado, 拉面; pinyin, lāmiàn) es un plato tradicional chino que suele elaborarse a mano, y que se suele acompañar con carnes de ternera o cordero (湯麵 tāngmiàn), y que a veces es salteado (炒麵 chǎomiàn) y servido con salsa de tomate. Literalmente, 拉 (lā) significa estirar, mientras que 麵 (miàn) significa fideo. El proceso de elaboración manual de esta pasta es uno de los artes más apreciados de la cocina china. Hoy en día puede comprarse estos fideos en sopa en envases como sopas instantáneas. (es)
- Lamian (simplified Chinese: 拉面; traditional Chinese: 拉麵; pinyin: Lāmiàn) is a type of soft wheat flour Chinese noodle that is particularly common in northern China. Lamian is made by twisting, stretching and folding the dough into strands, using the weight of the dough. The length and thickness of the strands depends on the number of times the dough is folded. This unique method of making noodles originated in China. The Songshi Yangsheng Bu (simplified Chinese: 宋氏养生部; traditional Chinese: 宋氏養生部), which was written by Song Xu and dates back to 1504, has the earliest description of the method to make lamian. (en)
- Lamian adalah mi tarik ala Tionghoa. Lamian dibuat dengan cara memuntir, menarik, membentangkan, dan melipat adonan tepung terigu sehingga membentuk benang-benang mi tipis. Panjang dan ketebalan benang mi bergantung kepada berapa kali adonan ini dilipat dan dibentangkan. Cara unik membuat mi ini asli berasal dari Tiongkok. Kitab Songshi Yangsheng Bu (Hanzi: 宋氏養生部), yang ditulis oleh Song Xu berasal dari tahun 1504, menulis mengenai deskripsi paling awal cara pembuatan lamian. Baik ramen Jepang ataupun ramyeon Korea dipercaya sebagai produk turunan dari lamian Tionghoa. (in)
- Les lāmiàn (chinois simplifié : 拉面 ; chinois traditionnel : 拉麺 ; pinyin : lāmiàn ; litt. « nouilles tirées ») également appelées shǒu lāmiàn (手拉面, shǒu lāmiàn, « nouilles tirées à la main ») ou chēnmiàn (抻面, « nouilles étirées »), sont des nouilles de blé fraîches chinoises, étirées à la main par le cuisinier. (fr)
- Lamian è un tipo di noodle cinese. Il Lamian è prodotto torcendo, stirando e piegando l'impasto in fili usando il peso dell'impasto La lunghezza e lo spessore dei trefoli dipende dal numero di volte in cui l'impasto viene piegato Questo metodo di creare noodles, unico al mondo, è diffuso in tutta la Cina. Il Sòngshì Yǎngshēng Bù (宋氏養生部T, 宋氏养生部S), scritto da e datato a prima del 1504, fu la prima descrizione del metodo Lamian per creare i noodle. (it)
- ( 비슷한 이름의 라면, 라멘에 관해서는 해당 문서를 참조하십시오.) 라몐(중국어 간체자: 拉面, 정체자: 拉麵)은 납면으로 만든 중국의 국물국수 요리이다. 유사한 이름을 지닌 일본의 국수 요리인 라멘은 이 음식에서 기원하였다. (ko)
- Ламянь (упр. 拉面, кит. трад. 拉麵, пиньинь Lāmiàn) — разновидность китайской лапши из мягкой пшеничной муки, которая особенно распространена в северном Китае. Ламянь изготавливается путем скручивания, растягивания и складывания теста в жгуты (пряди, нити) вручную. Длина и толщина нитей зависит от того, сколько раз складывается тесто. Этот уникальный способ приготовления лапши зародился в Китае. «Сун Ши Ян Шэн Бу» (упр. 宋氏养生部, кит. трад. 宋氏養生部, пиньинь Lāmiàn), написанная Сун Сюй и датируемая 1504 годом, содержит самое раннее описание метода изготовления Ламянь. (ru)
|
| dbo:alias
|
- shuaimian (甩麵), chemian (扯麵), chenmian (抻麵) (en)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Wheat noodles, meat-basedbroth, vegetables or meat
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 9384 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- shuaimian , chemian , chenmian (en)
|
| dbp:c
| |
| dbp:caption
|
- Lanzhou-style beef lamian served in Melbourne (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:first
| |
| dbp:hp
|
- Chǎomiàn (en)
- Tāngmiàn (en)
|
| dbp:imageSize
| |
| dbp:j
| |
| dbp:l
| |
| dbp:links
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Wheat noodles, meat-based broth, vegetables or meat (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:order
| |
| dbp:p
| |
| dbp:poj
| |
| dbp:region
| |
| dbp:s
| |
| dbp:served
| |
| dbp:showflag
| |
| dbp:t
| |
| dbp:type
| |
| dbp:variations
|
- Tangmian , chaomian , daoxiaomian (en)
|
| dbp:w
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbp:zhDungan
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- لَميَان هو نوع من المعكرونة الصينية من دقيق القمح الطري شائعة بشكل خاص في شمال الصين. يصنع اللَّميَان عن طريق لف العجينة وتمديدها وطيها إلى خيوط. يعتمد طول وثخانة الخيوط على عدد المرات التي يُطوَى فيها العجين. هذه الطريقة الفريدة لصنع المعكرونة أو الشعيريه نشأت في الصين. (ar)
- Lamian (vereinfachtes Chinesisch: 拉面; traditionelles Chinesisch: 拉麵; Pinyin: Lāmiàn;) ist eine aus Weizenmehl hergestellte Nudelsorte. (de)
- Lamian (en chino tradicional, 拉麵; en chino simplificado, 拉面; pinyin, lāmiàn) es un plato tradicional chino que suele elaborarse a mano, y que se suele acompañar con carnes de ternera o cordero (湯麵 tāngmiàn), y que a veces es salteado (炒麵 chǎomiàn) y servido con salsa de tomate. Literalmente, 拉 (lā) significa estirar, mientras que 麵 (miàn) significa fideo. El proceso de elaboración manual de esta pasta es uno de los artes más apreciados de la cocina china. Hoy en día puede comprarse estos fideos en sopa en envases como sopas instantáneas. (es)
- Lamian (simplified Chinese: 拉面; traditional Chinese: 拉麵; pinyin: Lāmiàn) is a type of soft wheat flour Chinese noodle that is particularly common in northern China. Lamian is made by twisting, stretching and folding the dough into strands, using the weight of the dough. The length and thickness of the strands depends on the number of times the dough is folded. This unique method of making noodles originated in China. The Songshi Yangsheng Bu (simplified Chinese: 宋氏养生部; traditional Chinese: 宋氏養生部), which was written by Song Xu and dates back to 1504, has the earliest description of the method to make lamian. (en)
- Lamian adalah mi tarik ala Tionghoa. Lamian dibuat dengan cara memuntir, menarik, membentangkan, dan melipat adonan tepung terigu sehingga membentuk benang-benang mi tipis. Panjang dan ketebalan benang mi bergantung kepada berapa kali adonan ini dilipat dan dibentangkan. Cara unik membuat mi ini asli berasal dari Tiongkok. Kitab Songshi Yangsheng Bu (Hanzi: 宋氏養生部), yang ditulis oleh Song Xu berasal dari tahun 1504, menulis mengenai deskripsi paling awal cara pembuatan lamian. Baik ramen Jepang ataupun ramyeon Korea dipercaya sebagai produk turunan dari lamian Tionghoa. (in)
- Les lāmiàn (chinois simplifié : 拉面 ; chinois traditionnel : 拉麺 ; pinyin : lāmiàn ; litt. « nouilles tirées ») également appelées shǒu lāmiàn (手拉面, shǒu lāmiàn, « nouilles tirées à la main ») ou chēnmiàn (抻面, « nouilles étirées »), sont des nouilles de blé fraîches chinoises, étirées à la main par le cuisinier. (fr)
- Lamian è un tipo di noodle cinese. Il Lamian è prodotto torcendo, stirando e piegando l'impasto in fili usando il peso dell'impasto La lunghezza e lo spessore dei trefoli dipende dal numero di volte in cui l'impasto viene piegato Questo metodo di creare noodles, unico al mondo, è diffuso in tutta la Cina. Il Sòngshì Yǎngshēng Bù (宋氏養生部T, 宋氏养生部S), scritto da e datato a prima del 1504, fu la prima descrizione del metodo Lamian per creare i noodle. (it)
- ( 비슷한 이름의 라면, 라멘에 관해서는 해당 문서를 참조하십시오.) 라몐(중국어 간체자: 拉面, 정체자: 拉麵)은 납면으로 만든 중국의 국물국수 요리이다. 유사한 이름을 지닌 일본의 국수 요리인 라멘은 이 음식에서 기원하였다. (ko)
- Ламянь (упр. 拉面, кит. трад. 拉麵, пиньинь Lāmiàn) — разновидность китайской лапши из мягкой пшеничной муки, которая особенно распространена в северном Китае. Ламянь изготавливается путем скручивания, растягивания и складывания теста в жгуты (пряди, нити) вручную. Длина и толщина нитей зависит от того, сколько раз складывается тесто. Этот уникальный способ приготовления лапши зародился в Китае. «Сун Ши Ян Шэн Бу» (упр. 宋氏养生部, кит. трад. 宋氏養生部, пиньинь Lāmiàn), написанная Сун Сюй и датируемая 1504 годом, содержит самое раннее описание метода изготовления Ламянь. (ru)
|
| rdfs:label
|
- لميان (ar)
- Lamian (Teigwaren) (de)
- Lamian (es)
- Lamian (in)
- Lamian (it)
- Lamian (en)
- Lamian (fr)
- 라몐 (ko)
- Ла Мянь (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is owl:differentFrom
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
