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- Kōshū (jap. 甲州) ist der Name einer Weißweinsorte, die ausschließlich in Japan verbreitet ist. Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den Weißweinsorte zugeordnet. Die Anbaugebiete dieser als Nationaltraube Japans geltenden Rebe liegen in den Präfekturen Yamanashi, Yamagata und Okayama, alle im südlichen Teil der Hauptinsel Honshū; benannt wurde die Rebe nach der früheren Provinz Kōshū, die sich in etwa mit der heutigen Präfektur Yamanashi deckt. Größere zusammenhängende Rieden sind kaum vorhanden; der Großteil des Lesegutes wird von einigen wenigen Kellereien von Kleinwinzern mit nur wenigen 100 Quadratmetern Rebfläche aufgekauft. Fast 90 Prozent der Rebfläche konzentriert sich um Kasunuma in der Präfektur Yamanashi. Im Gegensatz zu anderen einheimischen japanischen Reben ist die Kōshū eine Vitis vinifera-Sorte, stammt also von europäischen Reben ab. Sie dürfte über die Seidenstraße zuerst nach China gelangt sein, von wo sie schon lange vor dem Jahre 1000 mit buddhistischen Mönchen Japan erreichte. Schriftlich erwähnt wurde ihr Anbau erstmals im Jahr 1186. Die starkwüchsige und ertragreiche Rebe bevorzugt tiefgründige Böden. Sie ist gegen die meisten Rebkrankheiten widerstandsfähig, allerdings gegen Frost sehr empfindlich. Sie zählt zu den spätreifenden Sorten; die Lese beginnt meist nicht vor Mitte Oktober. Die großen, leicht ovalen Beeren sind recht lockerbeerig in großen, kegelförmigen Trauben versammelt. Erntereif sind sie von hellrötlicher Farbe. Die Beeren sind dickschalig und festfleischig, sodass sie nicht leicht abzupressen sind. Die Kōshū wird auch als Tafeltraube sehr geschätzt. Als typische Reberziehung der Reben zur Gewinnung von Tafeltrauben wird häufig die Pergola-Erziehung gewählt. Einzelne alte Rebstöcke tragen nicht selten bis zu 800 kg Trauben. In tiefgründigen Böden kann die Menge auf bis zu 2500 kg Trauben/ Rebstock steigen. Meist werden die Moste der Kōshū mit anderen, meist internationalen Sorten verschnitten. In letzter Zeit kommen aber auch sortenreine Weine auf den Markt und sogar in den internationalen Handel. Die Weine sind von heller, grünlichgelber Farbe, leicht, frisch und fruchtig. Gelungene Weine weisen ein dezentes Aroma von Yuzu und Nashi auf. Daneben werden, meist mit Cabernet Sauvignon verschnittene Roséweine produziert. Die Kellerei Kizan erzeugt Branntweine auf Basis der Kōshū-Rebe. (de)
- Koshu (甲州 kōshū) is a white wine grape variety that has been grown primarily in the Koshu Valley in Yamanashi Prefecture, Japan. Though long thought to be of exclusively European origin, it is now known to be a hybrid (probably naturally occurring) of Europe's Vitis vinifera and one or more East Asian Vitis species. The name “Koshu” is a former name for Yamanashi and the present-day name of the main town in the valley where the majority of Koshu grapes are grown. (en)
- Le koshu est un cépage rose très courant au Japon, traditionnellement consommé comme raisin de table. Selon les recherches de l'Université de Californie à Davis, il s'agit d'un hybride de Vitis vinifera qui permet la vinification. Sa peau est épaisse et rose, alors que sa pulpe est blanche. On ne le trouve guère qu'au Japon (régions de Yamanashi et, traditionnellement, de Katsunuma, à 100 kilomètres à l'ouest de Tokyo). C'est du reste le seul cépage indigène de quelque signification. (fr)
- 甲州（こうしゅう）は、山梨県（旧甲斐国）固有の白ぶどう品種。生食用またはワイン醸造用として栽培される兼用品種である。甲州葡萄とも呼ばれる。 (ja)
- Koshu (Japans: 甲州, Kōshū) is de naam van een witte druivensoort die alleen in de Japan voorkomt. (nl)
- Kōshū (jap. 甲州 (ブドウ), ang. Koshu, ros. Кошу) – bladoróżowy szczep wina, uprawiany w Japonii, głównie w prefekturze Yamanashi. Przypuszcza się, że odmiana Koshu powstała w Japonii lub Chinach, w efekcie skrzyżowania azjatyckich odmian winorośli z odmianami kaukaskimi, które dotarły na Daleki Wschód poprzez Jedwabny Szlak, około 1000 lat temu. Początkowo owoce odmiany Kōshū przeznaczane były wyłącznie do konsumpcji, dopiero w XIX wieku zaczęto wykorzystywać je do produkcji wina. (pl)
- Косю (яп. 甲州, англ. Koshu) — японский сорт винограда, используемый для производства белых вин. Данный сорт винограда входит в восточно-азиатскую группу. Является одним из самых древних сортов. Впервые был описан в Японии в 1186 году. До середины XIX века использовался как столовый сорт. В настоящее время в абсолютном большинстве случаев это технический винный сорт во многих (англ.). Косю высаживается в стране повсюду, кроме Хоккайдо. Существует разновидности белого, розового, чёрного цвета ягод. Косю — высокоурожайный сорт с крупными круглыми в классическом варианте розоватыми ягодами. (ru)
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- Koshu (甲州 kōshū) is a white wine grape variety that has been grown primarily in the Koshu Valley in Yamanashi Prefecture, Japan. Though long thought to be of exclusively European origin, it is now known to be a hybrid (probably naturally occurring) of Europe's Vitis vinifera and one or more East Asian Vitis species. The name “Koshu” is a former name for Yamanashi and the present-day name of the main town in the valley where the majority of Koshu grapes are grown. (en)
- Le koshu est un cépage rose très courant au Japon, traditionnellement consommé comme raisin de table. Selon les recherches de l'Université de Californie à Davis, il s'agit d'un hybride de Vitis vinifera qui permet la vinification. Sa peau est épaisse et rose, alors que sa pulpe est blanche. On ne le trouve guère qu'au Japon (régions de Yamanashi et, traditionnellement, de Katsunuma, à 100 kilomètres à l'ouest de Tokyo). C'est du reste le seul cépage indigène de quelque signification. (fr)
- 甲州（こうしゅう）は、山梨県（旧甲斐国）固有の白ぶどう品種。生食用またはワイン醸造用として栽培される兼用品種である。甲州葡萄とも呼ばれる。 (ja)
- Koshu (Japans: 甲州, Kōshū) is de naam van een witte druivensoort die alleen in de Japan voorkomt. (nl)
- Kōshū (jap. 甲州 (ブドウ), ang. Koshu, ros. Кошу) – bladoróżowy szczep wina, uprawiany w Japonii, głównie w prefekturze Yamanashi. Przypuszcza się, że odmiana Koshu powstała w Japonii lub Chinach, w efekcie skrzyżowania azjatyckich odmian winorośli z odmianami kaukaskimi, które dotarły na Daleki Wschód poprzez Jedwabny Szlak, około 1000 lat temu. Początkowo owoce odmiany Kōshū przeznaczane były wyłącznie do konsumpcji, dopiero w XIX wieku zaczęto wykorzystywać je do produkcji wina. (pl)
- Косю (яп. 甲州, англ. Koshu) — японский сорт винограда, используемый для производства белых вин. Данный сорт винограда входит в восточно-азиатскую группу. Является одним из самых древних сортов. Впервые был описан в Японии в 1186 году. До середины XIX века использовался как столовый сорт. В настоящее время в абсолютном большинстве случаев это технический винный сорт во многих (англ.). Косю высаживается в стране повсюду, кроме Хоккайдо. Существует разновидности белого, розового, чёрного цвета ягод. Косю — высокоурожайный сорт с крупными круглыми в классическом варианте розоватыми ягодами. (ru)
- Kōshū (jap. 甲州) ist der Name einer Weißweinsorte, die ausschließlich in Japan verbreitet ist. Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den Weißweinsorte zugeordnet. Die Anbaugebiete dieser als Nationaltraube Japans geltenden Rebe liegen in den Präfekturen Yamanashi, Yamagata und Okayama, alle im südlichen Teil der Hauptinsel Honshū; benannt wurde die Rebe nach der früheren Provinz Kōshū, die sich in etwa mit der heutigen Präfektur Yamanashi deckt. Größere zusammenhängende Rieden sind kaum vorhanden; der Großteil des Lesegutes wird von einigen wenigen Kellereien von Kleinwinzern mit nur wenigen 100 Quadratmetern Rebfläche aufgekauft. Fast 90 Prozent der Rebfläche konzentriert sich um Kasunuma in der Präfektur Yamanashi. Im Gegensatz zu anderen einheimischen japanisch (de)
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- Kōshū (Rebsorte) (de)
- Koshu (fr)
- Koshu (grape) (en)
- Koshu (druivensoort) (nl)
- 甲州 (ブドウ) (ja)
- Kōshū (winorośl) (pl)
- Косю (виноград) (ru)
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