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- جيمس سالزبوري (بالإنجليزية: James Salisbury) هو مخترع أمريكي، ولد في 12 يناير 1823 في Scott في الولايات المتحدة، وتوفي في 23 سبتمبر 1905 في دوبز فيري في الولايات المتحدة. (ar)
- James Henry Salisbury, M.D. (12 de enero de 1823 – 23 de septiembre de 1905) en Estados Unidos, médico, e inventor del Salisbury steak. Salisbury nació en Scott, Nueva York, en 1823. Obtuvo una licenciatura en Ciencias Exactas y Naturales del Instituto Politécnico Rensselaer en 1844. Se unió a la "New York Geological Survey" como químico ayudante, fue ascendido en 1849 a químico principal, y se mantuvo en esa posición hasta 1852. Obtuvo su título de médico en en 1850, y un máster en la en 1852. Salisbury sirvió como médico durante la Guerra Civil Americana, y se convenció de que la diarrea sufrida por las tropas podría controlarse con una dieta de café y carne picada. Salisbury fue uno de los maniáticos de la alimentación saludable y enseñó que la dieta es el principal determinante de la salud. Creía que verduras y alimentos ricos en almidón producían sustancias tóxicas en el sistema digestivo, que eran responsables de las enfermedades del corazón, tumores, enfermedades mentales y la tuberculosis. Él creía que la dentición humana había demostrado que los seres humanos estaban destinados a comer carne, y trató de limitar las verduras, frutas, almidones y grasas a una tercera parte de la dieta. Él escribió el libro La relación de Alimentación y la enfermedad. Fue enterrado en el "Lake View Cemetery" en Cleveland, Ohio. (es)
- James Henry Salisbury, M.D. (January 12, 1823 – September 23, 1905) was a 19th-century American physician, and the inventor of the Salisbury steak. (en)
- James Henry Salisbury (12 janvier 1823 – 23 septembre 1905) est un médecin américain, inventeur du Steak Salisbury. (fr)
- 詹姆士·梳士巴利（英語：James Henry Salisbury, M.D. ，1823年1月12日－1905年9月23日是一个美国医师，索尔兹伯里牛肉饼的发明者。 (zh)
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- New York Geological Survey (en)
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- جيمس سالزبوري (بالإنجليزية: James Salisbury) هو مخترع أمريكي، ولد في 12 يناير 1823 في Scott في الولايات المتحدة، وتوفي في 23 سبتمبر 1905 في دوبز فيري في الولايات المتحدة. (ar)
- James Henry Salisbury, M.D. (January 12, 1823 – September 23, 1905) was a 19th-century American physician, and the inventor of the Salisbury steak. (en)
- James Henry Salisbury (12 janvier 1823 – 23 septembre 1905) est un médecin américain, inventeur du Steak Salisbury. (fr)
- 詹姆士·梳士巴利（英語：James Henry Salisbury, M.D. ，1823年1月12日－1905年9月23日是一个美国医师，索尔兹伯里牛肉饼的发明者。 (zh)
- James Henry Salisbury, M.D. (12 de enero de 1823 – 23 de septiembre de 1905) en Estados Unidos, médico, e inventor del Salisbury steak. Salisbury nació en Scott, Nueva York, en 1823. Obtuvo una licenciatura en Ciencias Exactas y Naturales del Instituto Politécnico Rensselaer en 1844. Se unió a la "New York Geological Survey" como químico ayudante, fue ascendido en 1849 a químico principal, y se mantuvo en esa posición hasta 1852. Obtuvo su título de médico en en 1850, y un máster en la en 1852. Él escribió el libro La relación de Alimentación y la enfermedad. (es)
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- James Salisbury (es)
- James Salisbury (fr)
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