| dbo:abstract
|
- El Gianduiotto (en piemontès, Giandojòt) és una xocolatina piemontesa amb una forma similar a la d'un vaixell cap per avall, elaborada a partir d'una pasta de sucre, cacau i avellana. És una especialitat torinesa, i pren el seu nom de Gianduja, un personatge del Carnestoltes i els titelles que representen el piemontès arquetípic. (ca)
- Gianduiotto ist eine italienische Nougatpraline aus piemontesischen „Tonde Gentili delle Langhe“-Haselnüssen. Die Turiner Spezialität ist nach der lokalen Karnevalsfigur Gianduja benannt, einem listigen Bauern, der in der Commedia dell’arte das Wesen des zähen und praktisch denkenden Piemontesen symbolisiert. (de)
- The gianduiotto (IPA: [dʒanduˈjɔtto]; Piedmontese: giandojòt [dʒaŋdʊˈjɔt]) is chocolate originally from Piedmont, in northern Italy; they are shaped as ingots. Gianduiotti are individually wrapped in a (usually) gold- or silver-colored foil cover. It is a specialty of Turin, and takes its name from gianduja, the preparation of chocolate and hazelnut used for gianduiotti and other sweets (including Nutella and bicerin di Gianduiotto). This preparation itself is named after Gianduja, a mask in commedia dell'arte, a type of Italian theater, that represents the archetypal Piedmontese. Indeed, Gianduja's hat inspired the shape of the gianduiotto. Gianduiotti are produced from a paste of sugar, cocoa and hazelnut Tonda Gentile delle Langhe. The official "birth" of gianduiotti was in 1852 in Turin, by Pierre Paul Caffarel and Michele Prochet, the first to completely grind hazelnuts into a paste before adding them to the cocoa and sugar mix. Apparently, the idea of mixing hazelnut pieces to "standard" chocolates was born during Napoleon's reign, when importing cocoa from South America became difficult. With "raw" cocoa's high prices, local producers started incorporating bits of roasted hazelnuts (which were locally grown and readily available in Piedmont) to make the final product more affordable. (en)
- El gianduiotto (en piamontés, giandojòt) es una chocolatina piamontesa cuya forma es similar a la de un barco boca abajo. Los gianduiotti se presentan envueltos individualmente en una cubierta de papel de plata, normalmente dorada o plateada. Es una especialidad turinesa, y toma su nombre de Giandoja, un personaje del carnaval y las marionetas que representa al piamontés arquetípico. (es)
- Le gianduiotto (au pluriel : gianduiotti) est un bonbon de chocolat produit avec du gianduja, une pâte de noisette et de cacao. Il est originaire de Turin.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de la cuisine italienne
* Portail de Turin (fr)
- 잔두이오토(이탈리아어: Gianduiotto, IPA: [dʒanduˈjɔtːo] 피에몬트어: Giandojòt)는 이탈리아 피에몬테 주의 초콜릿으로 엎어진 보트 모습의 특이한 모양으로 유명하다. 호일 커버로 덮으며 대개는 금이나 은 덮개로 쌓아 놓기도 한다. 토리노의 특산품이다. 설탕과 코코아, 개암으로 만들며 그 탄생은 1865년 폴 카파렐, 미쉘 프로시트에 의해 시작됐으며 개암을 갈아서 코코아와 설탕 믹스에 더해 사용한다. 개암 조각을 초콜릿처럼 보이게 만든다는 생각은 나폴레옹 통치 시대에 생긴 것으로 남아메리카로부터 코코아를 수입하는 것이 아주 힘들어졌을 때부터다. 코코아 원재료는 너무 비쌌고 지역 업자들은 구운 개암을 조금씩 첨가해 최종 산품이 소비자들에게 구매될 수 있도록 하였다. (ko)
- Il gianduiotto, o giandujotto (giandojòt in piemontese, IPA [ʤandʊ'jɔt]), è un cioccolatino a forma di prisma a base rettangolare composto con cioccolata denominata gianduia che si produce a Torino. Solitamente è avvolto in carta dorata o argentata. Viene ottenuto impastando il cacao e lo zucchero con la famosa nocciola Tonda Gentile del Piemonte, rinomata per la sua qualità. È incluso tra i prodotti agroalimentari tradizionali piemontesi (cod. 292) e, con la denominazione di Giandujotto di Torino, è candidato al riconoscimento dell'indicazione geografica protetta. (it)
- ジャンドゥイオット (Gianduiotto、ピエモンテ語:Giandojot)は、ボートを裏返したような形をしたイタリア・ピエモンテのチョコレートである。ジャンドゥイオットは、通常金色か銀色に着色された錫箔に1個ずつ包装されている。 トリノの名物であり、その名前は典型的なピエモンテ人を表すコンメディア・デッラルテのマスクであるに由来する。 ジャンドゥイオットは砂糖、ココア、ヘーゼルナッツから作られる。 (ja)
- Gianduiotto – rodzaj czekoladki typowy dla Piemontu. Są to praliny produkowane w Turynie. Wynalazł je Caffarel, najbardziej znany piemoncki cukiernik. Mają formę odwróconej łodzi i są zawinięte w złotą lub srebrną folię. Uzyskuje się je przez zmieszanie kakao i cukru z orzechami laskowymi. Po raz pierwszy w obecnej formie słodycz ten został zaprezentowany na balu maskowym turyńskiego Gianduja (od którego wziął nazwę) w czasie karnawału w 1865 roku. Za czasów napoleońskich dostawy kakao do Europy zostały zmniejszone, jednak popyt na ten produkt wzrastał. Michele Porchet zdecydował aby zmienić skład znanych czekoladek, dodał do nich orzechy laskowe zmniejszając tym samym zawartość kakao. Nadzienie składało się więc z drobno posiekanych orzechów, kakao i masła kakaowego. Mimo wysokiej jakości orzechów używanych do nadzienia, początkowo nie potrafiono nadać im ładnego kształtu; duże bloki były krojone ręcznie, co nie nadawało im atrakcyjnego wyglądu. (pl)
- 榛果巧克力（義大利語：Gianduiotto，義大利語發音：[dʒanduˈjɔtto]; 皮埃蒙特語：giandojòt [dʒaŋdʊˈjɔt]）是一種產於義大利皮埃蒙特大區的巧克力，成錠狀，通常由錫箔包覆。榛果巧克力由糖、可可和榛子製成，在1852年於都靈由皮埃爾·保羅 ·卡法雷爾（Pierre Paul Caffarel）和米歇爾·普羅謝（Michele Prochet）所發明。在拿破崙統治期間，從南美進口可可豆變得困難，於是產生了將榛子塊與巧克力混合的想法，可可粉價格昂貴，因此當地生產商開始加入一些烤榛子（榛子是當地種植的，在皮埃蒙特很容易買到）。 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Gianduja(sugar,cocoa,hazelnuts)
|
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2319 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El Gianduiotto (en piemontès, Giandojòt) és una xocolatina piemontesa amb una forma similar a la d'un vaixell cap per avall, elaborada a partir d'una pasta de sucre, cacau i avellana. És una especialitat torinesa, i pren el seu nom de Gianduja, un personatge del Carnestoltes i els titelles que representen el piemontès arquetípic. (ca)
- Gianduiotto ist eine italienische Nougatpraline aus piemontesischen „Tonde Gentili delle Langhe“-Haselnüssen. Die Turiner Spezialität ist nach der lokalen Karnevalsfigur Gianduja benannt, einem listigen Bauern, der in der Commedia dell’arte das Wesen des zähen und praktisch denkenden Piemontesen symbolisiert. (de)
- El gianduiotto (en piamontés, giandojòt) es una chocolatina piamontesa cuya forma es similar a la de un barco boca abajo. Los gianduiotti se presentan envueltos individualmente en una cubierta de papel de plata, normalmente dorada o plateada. Es una especialidad turinesa, y toma su nombre de Giandoja, un personaje del carnaval y las marionetas que representa al piamontés arquetípico. (es)
- Le gianduiotto (au pluriel : gianduiotti) est un bonbon de chocolat produit avec du gianduja, une pâte de noisette et de cacao. Il est originaire de Turin.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de la cuisine italienne
* Portail de Turin (fr)
- 잔두이오토(이탈리아어: Gianduiotto, IPA: [dʒanduˈjɔtːo] 피에몬트어: Giandojòt)는 이탈리아 피에몬테 주의 초콜릿으로 엎어진 보트 모습의 특이한 모양으로 유명하다. 호일 커버로 덮으며 대개는 금이나 은 덮개로 쌓아 놓기도 한다. 토리노의 특산품이다. 설탕과 코코아, 개암으로 만들며 그 탄생은 1865년 폴 카파렐, 미쉘 프로시트에 의해 시작됐으며 개암을 갈아서 코코아와 설탕 믹스에 더해 사용한다. 개암 조각을 초콜릿처럼 보이게 만든다는 생각은 나폴레옹 통치 시대에 생긴 것으로 남아메리카로부터 코코아를 수입하는 것이 아주 힘들어졌을 때부터다. 코코아 원재료는 너무 비쌌고 지역 업자들은 구운 개암을 조금씩 첨가해 최종 산품이 소비자들에게 구매될 수 있도록 하였다. (ko)
- Il gianduiotto, o giandujotto (giandojòt in piemontese, IPA [ʤandʊ'jɔt]), è un cioccolatino a forma di prisma a base rettangolare composto con cioccolata denominata gianduia che si produce a Torino. Solitamente è avvolto in carta dorata o argentata. Viene ottenuto impastando il cacao e lo zucchero con la famosa nocciola Tonda Gentile del Piemonte, rinomata per la sua qualità. È incluso tra i prodotti agroalimentari tradizionali piemontesi (cod. 292) e, con la denominazione di Giandujotto di Torino, è candidato al riconoscimento dell'indicazione geografica protetta. (it)
- ジャンドゥイオット (Gianduiotto、ピエモンテ語:Giandojot)は、ボートを裏返したような形をしたイタリア・ピエモンテのチョコレートである。ジャンドゥイオットは、通常金色か銀色に着色された錫箔に1個ずつ包装されている。 トリノの名物であり、その名前は典型的なピエモンテ人を表すコンメディア・デッラルテのマスクであるに由来する。 ジャンドゥイオットは砂糖、ココア、ヘーゼルナッツから作られる。 (ja)
- 榛果巧克力（義大利語：Gianduiotto，義大利語發音：[dʒanduˈjɔtto]; 皮埃蒙特語：giandojòt [dʒaŋdʊˈjɔt]）是一種產於義大利皮埃蒙特大區的巧克力，成錠狀，通常由錫箔包覆。榛果巧克力由糖、可可和榛子製成，在1852年於都靈由皮埃爾·保羅 ·卡法雷爾（Pierre Paul Caffarel）和米歇爾·普羅謝（Michele Prochet）所發明。在拿破崙統治期間，從南美進口可可豆變得困難，於是產生了將榛子塊與巧克力混合的想法，可可粉價格昂貴，因此當地生產商開始加入一些烤榛子（榛子是當地種植的，在皮埃蒙特很容易買到）。 (zh)
- The gianduiotto (IPA: [dʒanduˈjɔtto]; Piedmontese: giandojòt [dʒaŋdʊˈjɔt]) is chocolate originally from Piedmont, in northern Italy; they are shaped as ingots. Gianduiotti are individually wrapped in a (usually) gold- or silver-colored foil cover. It is a specialty of Turin, and takes its name from gianduja, the preparation of chocolate and hazelnut used for gianduiotti and other sweets (including Nutella and bicerin di Gianduiotto). This preparation itself is named after Gianduja, a mask in commedia dell'arte, a type of Italian theater, that represents the archetypal Piedmontese. Indeed, Gianduja's hat inspired the shape of the gianduiotto. (en)
- Gianduiotto – rodzaj czekoladki typowy dla Piemontu. Są to praliny produkowane w Turynie. Wynalazł je Caffarel, najbardziej znany piemoncki cukiernik. Mają formę odwróconej łodzi i są zawinięte w złotą lub srebrną folię. Uzyskuje się je przez zmieszanie kakao i cukru z orzechami laskowymi. Mimo wysokiej jakości orzechów używanych do nadzienia, początkowo nie potrafiono nadać im ładnego kształtu; duże bloki były krojone ręcznie, co nie nadawało im atrakcyjnego wyglądu. (pl)
|
| rdfs:label
|
- Gianduiotto (ca)
- Gianduiotto (de)
- Gianduiotto (en)
- Gianduiotto (es)
- Gianduiotto (fr)
- Gianduiotto (it)
- ジャンドゥイオット (ja)
- 잔두이오토 (ko)
- Gianduiotto (pl)
- 榛果巧克力 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
