| dbo:abstract
|
- Banitsa (búlgar: Баница, també transcrit com a banica i banitza) és un aliment tradicional búlgar preparat per capes amb una barreja d'ous batuts i trossos de formatge entre pasta fil·lo i després cuit en un forn. Els macedonis es refereixen a aquest aliment com a zelnik, maznik, o menys freqüentment com a pita. En certes ocasions es posen amulets tradicionals en la massa, sobretot en la nit de cap d'any. Aquests amulets poden ser monedes o petits objectes simbòlics (com per exemple, un petit tros d'una branca de sanguinyol amb un brot, que simbolitza la salut i la longevitat). Més recentment, la gent ha començat a escriure els desitjos alegres en petits trossos de paper i els embolica en paper d'alumini. Els desitjos poden incloure la felicitat, la salut, o l'èxit al llarg de l'any nou (semblant a les ). La banitsa se serveix per a esmorzar amb iogurt, ayran, o boza. Es pot menjar calenta o freda. Existeixen diferents tipus de banitsa amb espinacs (spanachena banitsabanitsa), o la versió dolça com la banitsa amb llet (mlechna banitsa) o amb carabassa (tikvenik). (ca)
- بانيتسا (بالبلغارية: Баница) هو طبق تقليدي من بلغاريا من عائلة البوريك، يتم إعداده بخلط طبقات من البيض المخفوق مع قطع الجبن ووضعها بين رقائق عجين ومن ثم خبزها بالفرن.تقليدياً، توضع تعويذات الحظ في هذه المعجنات في مناسبات معينة، لا سيما ليلة رأس السنة الميلادية. وقد تكون هذه التعويذات نقوداً أو أشياء رمزية صغيرة كغصن قرانيا مع برعم، والذي يرمز للصحة وطول العمر. في الآونة الأخيرة، صار الناس يكتبون أمنيات سعيدة على قطع صغيرة من الورق وتغليفها في ورق القصدير. وقد تشمل هذه الأمنيات السعادة والصحة والنجاح خلال العام الجديدة (وهذا مماثل نوعاً ما لكعكة الحظ.) تقدّم البانيتسا على الإفطار مع عيران أو الزبادي أو بوظة. كما يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة. يضاف في بعض وصفات البانيتسا السبانخ أو القرع. (ar)
- Als Baniza [ˈbanitsɐ] (bulgarisch Баница; andere Schreibweisen: Banica, Banitsa, Banitza) bezeichnet man ein Filoteig-Gebäck aus Bulgarien, das in anderen Balkanländern in ähnlicher Form als „Gibanica“ bekannt ist und mit Burek, Börek oder Pita nah verwandt ist. Die Baniza kann verschiedene Füllungen enthalten. Sehr verbreitet ist eine Füllung aus Salzlakenkäse (Сирене Sirene) oder Quark bzw. Hüttenkäse (извара Izvara) mit oder ohne Spinat. Die Baniza wird meistens in einer runden oder dreieckigen Form ausgebacken. Dazu kann Joghurt (Кисело мляко) gereicht werden. Sie ist Hauptbestandteil des Weihnachts- und Neujahrsessens. In die Baniza für diese Feste werden Papierstreifen mit Zukunftsdeutungen eingebacken. (de)
- Banitsa (Bulgarian: баница, Macedonian: баница, also transliterated as banica and banitza) is a traditional pastry dish made in Bulgaria, North Macedonia and Southeastern Serbia (where it may also be referred to as gibanica), prepared by layering a mixture of whisked eggs, natural yogurt and pieces of white brined cheese between filo pastry and then baking it in an oven. Traditionally, lucky charms are put into the pastry on certain occasions, particularly on New Year's Eve. These charms may be coins or small symbolic objects (e.g., a small piece of a dogwood branch with a bud, symbolizing health or longevity). More recently, people have started writing happy wishes on small pieces of paper and wrapping them in tin foil. Wishes may include happiness, health, or success throughout the new year (similar to fortune cookies). Banitsa is served for breakfast with plain yogurt, ayran, or boza. It can be eaten hot or cold. Some varieties include banitsa with spinach "спаначник" (spanachnik) or the sweet version, banitsa with milk "млечна баница" (mlechna banitsa) or pumpkin "тиквеник" (tikvenik). (en)
- La banitsa (en búlgaro: баница ['ba.ni.ʦə], también aparece transliterado como banica y banitza) es un bollo muy traditional en Bulgaria preparado mediante diversas capas de huevos y diversos trozos de sirene (queso búlgaro similar al feta, pero más duro y salado) entre pasta filo y que luego se introduce en un horno. Los macedonios se refieren a este alimento como zelnik, maznik, o menos frecuentemente como pita. (es)
- Banitsa (bahasa Bulgaria: баница, juga dibaca sebagai banica dan banitza) adalah makanan tradisional Bulgaria dalam keluarga börek yang disiapkan dengan melapisi campuran telur dan potongan keju yang dibuat berlapis antara pastri phyllo dan kemudian memanggangnya dalam oven. Secara tradisional, hiasan keberuntungan dimasukkan ke dalam pastri pada kesempatan tertentu, terutama pada Malam Tahun Baru. Hiasan ini mungkin berupa koin atau benda simbolis kecil (misal, Sepotong kecil cabang dogwood dengan kuncup, melambangkan kesehatan atau umur panjang). Baru-baru ini, orang mulai menulis keinginan mereka di selembar kertas kecil dan membungkusnya dengan kertas timah. Keinginan mencakup kebahagiaan, kesehatan, atau kesuksesan sepanjang tahun baru (mirip dengan kue keberuntungan). Banitsa disajikan untuk sarapan dengan yogurt polos, ayran, atau boza. Bisa dimakan panas atau dingin. Beberapa varietas termasuk banitsa dengan bayam "спаначник" atau versi manisnya, banitsa dengan susu "млечна баница", atau labu "тиквеник" (tikvenik). (in)
- La banitsa (in bulgaro: баница, spesso viene traslitterato anche come banica o banitza) è un piatto tradizionale della Bulgaria. (it)
- 바니차(불가리아어: баница)는 불가리아의 페이스트리이다. 필로 사이사이를 (치즈)를 넣은 달걀물로 채워 오븐에서 굽는다. 채소, 고기, 과일 등을 넣기도 한다. (ko)
- Banitsa (Bulgaars: баница), soms getranslitereerd als banica of banitza, is een Bulgaars traditioneel gebaksschotel, bereid door een mengsel van geklopte eieren, natuurlijke yoghurt en stukjes witte kaas tussen filodeeg te leggen en vervolgens in een oven te bakken. Traditioneel worden bij bepaalde gelegenheden geluksamuletten in het deeg gedaan, vooral op oudejaarsavond. Banitsa wordt geserveerd als ontbijt met yoghurt, ayran of . Het kan zowel warm als koud worden gegeten. Sommige variëteiten omvatten banitsa met spinazie "спаначник" (spanatsjnik) of de zoetere versie, banitsa met melk "млечна баница" (mletsjna banitsa) of de banitsa met pompoen "тиквеник" (tikvenik banitsa). (nl)
- Banica (bułg. бáница) – tradycyjny wypiek bułgarski w postaci zwijanego, przekładanego miękkim białym serem i zapiekanego placka. Zazwyczaj banicę nadziewa się białym słonym serem , choć spotyka się także wersje z warzywami (np. ze szpinakiem, dynią, kukurydzą, słodką papryką) lub wersje deserowe (np. z jabłkiem − tzw. abłanik), przyrządzane całkiem na słodko (np. z chałwą, karmelem, marmoladą, konfiturą). Ciastem stosowanym do banicy jest najczęściej niedrożdżowe filo; niekiedy może być zastępowane tzw. francuskim. Zwykle przyrządza się ją w piecu i na ogół podaje się na ciepło. W połączeniu z bozą jest częstym składnikiem pierwszego bułgarskiego śniadania. Na Bałkanach rozpowszechniona jest w licznych odmianach i często lepiej znana (Serbia i Bośnia) pod nazwą burek (od tur. börek) – w kuchni greckiej jako buréki (μπουρέκι), w albańskiej – byrek. W często spotykanej pożywniejszej postaci nadziewana jest mięsem mielonym podsmażonym z rozdrobnioną papryką i cebulą. (pl)
- Ба́ниця (болг. баница) — болгарська національна страва, листковий пиріг із бринзою. Підсолену баницю з кислим молоком їдять у Болгарії як самостійну страву, за популярністю вона може зрівнятися з борщем в українців. Приготувати баницю не складно. З борошна, солі і півтори склянок води замішують круте тісто, ділять його на шматочки, які витримують годину, після чого розкачують у прямокутні пласти міліметрової товщини. Кожен шар змащують розігрітою олією та сумішшю з яєць, молока і бринзи. Посипають шматочками дрібно нарізаного очищеного перцю. По тому згортають тісто в рулет і кладуть його на змащений олією лист чи рядами в коло. Випікають при помірній температурі до золотавого кольору. (uk)
- Ба́ница (болг. Баница) — традиционное болгарское блюдо из слоёного теста. Наиболее распространены начинки из сыра или творога, но возможны варианты выпечки с мясным фаршем, овощами, фруктами и так далее. Баница является старинным элементом национальных культурных традиций и обрядов, праздничных застолий на Рождество, Новый год, Пасху. Баница в Болгарии — популярное блюдо в уличных заведениях быстрого питания, в магазинах представлены замороженные полуфабрикаты баницы. (ru)
- 保加利亞摺餅(又稱保加利亞麵包，英文：，保加利亞文： баница)是以加了葵花油、糖與奶油製成的麵團為餅皮，內餡傳統上以羊奶酪（Feta Cheese）、蛋和優格為基本材料所製成之糕餅，原名字義有「摺」的意思。是保加利亞的傳統食物之一，通常與酸奶、紅茶一起出現在早餐餐桌上，不同的家庭及地區各有其獨特的內餡組合特色。 (zh)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Filling: crushed white cheese (sirene),yogurt, eggs
- Dough:flour,eggs,water
|
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 9006 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Dough: flour, eggs, water (en)
- Filling: crushed white cheese , yogurt, eggs (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:served
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- La banitsa (en búlgaro: баница ['ba.ni.ʦə], también aparece transliterado como banica y banitza) es un bollo muy traditional en Bulgaria preparado mediante diversas capas de huevos y diversos trozos de sirene (queso búlgaro similar al feta, pero más duro y salado) entre pasta filo y que luego se introduce en un horno. Los macedonios se refieren a este alimento como zelnik, maznik, o menos frecuentemente como pita. (es)
- La banitsa (in bulgaro: баница, spesso viene traslitterato anche come banica o banitza) è un piatto tradizionale della Bulgaria. (it)
- 바니차(불가리아어: баница)는 불가리아의 페이스트리이다. 필로 사이사이를 (치즈)를 넣은 달걀물로 채워 오븐에서 굽는다. 채소, 고기, 과일 등을 넣기도 한다. (ko)
- Banitsa (Bulgaars: баница), soms getranslitereerd als banica of banitza, is een Bulgaars traditioneel gebaksschotel, bereid door een mengsel van geklopte eieren, natuurlijke yoghurt en stukjes witte kaas tussen filodeeg te leggen en vervolgens in een oven te bakken. Traditioneel worden bij bepaalde gelegenheden geluksamuletten in het deeg gedaan, vooral op oudejaarsavond. Banitsa wordt geserveerd als ontbijt met yoghurt, ayran of . Het kan zowel warm als koud worden gegeten. Sommige variëteiten omvatten banitsa met spinazie "спаначник" (spanatsjnik) of de zoetere versie, banitsa met melk "млечна баница" (mletsjna banitsa) of de banitsa met pompoen "тиквеник" (tikvenik banitsa). (nl)
- Ба́ница (болг. Баница) — традиционное болгарское блюдо из слоёного теста. Наиболее распространены начинки из сыра или творога, но возможны варианты выпечки с мясным фаршем, овощами, фруктами и так далее. Баница является старинным элементом национальных культурных традиций и обрядов, праздничных застолий на Рождество, Новый год, Пасху. Баница в Болгарии — популярное блюдо в уличных заведениях быстрого питания, в магазинах представлены замороженные полуфабрикаты баницы. (ru)
- 保加利亞摺餅(又稱保加利亞麵包，英文：，保加利亞文： баница)是以加了葵花油、糖與奶油製成的麵團為餅皮，內餡傳統上以羊奶酪（Feta Cheese）、蛋和優格為基本材料所製成之糕餅，原名字義有「摺」的意思。是保加利亞的傳統食物之一，通常與酸奶、紅茶一起出現在早餐餐桌上，不同的家庭及地區各有其獨特的內餡組合特色。 (zh)
- بانيتسا (بالبلغارية: Баница) هو طبق تقليدي من بلغاريا من عائلة البوريك، يتم إعداده بخلط طبقات من البيض المخفوق مع قطع الجبن ووضعها بين رقائق عجين ومن ثم خبزها بالفرن.تقليدياً، توضع تعويذات الحظ في هذه المعجنات في مناسبات معينة، لا سيما ليلة رأس السنة الميلادية. وقد تكون هذه التعويذات نقوداً أو أشياء رمزية صغيرة كغصن قرانيا مع برعم، والذي يرمز للصحة وطول العمر. في الآونة الأخيرة، صار الناس يكتبون أمنيات سعيدة على قطع صغيرة من الورق وتغليفها في ورق القصدير. وقد تشمل هذه الأمنيات السعادة والصحة والنجاح خلال العام الجديدة (وهذا مماثل نوعاً ما لكعكة الحظ.) (ar)
- Banitsa (búlgar: Баница, també transcrit com a banica i banitza) és un aliment tradicional búlgar preparat per capes amb una barreja d'ous batuts i trossos de formatge entre pasta fil·lo i després cuit en un forn. Els macedonis es refereixen a aquest aliment com a zelnik, maznik, o menys freqüentment com a pita. La banitsa se serveix per a esmorzar amb iogurt, ayran, o boza. Es pot menjar calenta o freda. Existeixen diferents tipus de banitsa amb espinacs (spanachena banitsabanitsa), o la versió dolça com la banitsa amb llet (mlechna banitsa) o amb carabassa (tikvenik). (ca)
- Als Baniza [ˈbanitsɐ] (bulgarisch Баница; andere Schreibweisen: Banica, Banitsa, Banitza) bezeichnet man ein Filoteig-Gebäck aus Bulgarien, das in anderen Balkanländern in ähnlicher Form als „Gibanica“ bekannt ist und mit Burek, Börek oder Pita nah verwandt ist. (de)
- Banitsa (Bulgarian: баница, Macedonian: баница, also transliterated as banica and banitza) is a traditional pastry dish made in Bulgaria, North Macedonia and Southeastern Serbia (where it may also be referred to as gibanica), prepared by layering a mixture of whisked eggs, natural yogurt and pieces of white brined cheese between filo pastry and then baking it in an oven. (en)
- Banitsa (bahasa Bulgaria: баница, juga dibaca sebagai banica dan banitza) adalah makanan tradisional Bulgaria dalam keluarga börek yang disiapkan dengan melapisi campuran telur dan potongan keju yang dibuat berlapis antara pastri phyllo dan kemudian memanggangnya dalam oven. Banitsa disajikan untuk sarapan dengan yogurt polos, ayran, atau boza. Bisa dimakan panas atau dingin. Beberapa varietas termasuk banitsa dengan bayam "спаначник" atau versi manisnya, banitsa dengan susu "млечна баница", atau labu "тиквеник" (tikvenik). (in)
- Banica (bułg. бáница) – tradycyjny wypiek bułgarski w postaci zwijanego, przekładanego miękkim białym serem i zapiekanego placka. Zazwyczaj banicę nadziewa się białym słonym serem , choć spotyka się także wersje z warzywami (np. ze szpinakiem, dynią, kukurydzą, słodką papryką) lub wersje deserowe (np. z jabłkiem − tzw. abłanik), przyrządzane całkiem na słodko (np. z chałwą, karmelem, marmoladą, konfiturą). Ciastem stosowanym do banicy jest najczęściej niedrożdżowe filo; niekiedy może być zastępowane tzw. francuskim. Zwykle przyrządza się ją w piecu i na ogół podaje się na ciepło. W połączeniu z bozą jest częstym składnikiem pierwszego bułgarskiego śniadania. (pl)
- Ба́ниця (болг. баница) — болгарська національна страва, листковий пиріг із бринзою. Підсолену баницю з кислим молоком їдять у Болгарії як самостійну страву, за популярністю вона може зрівнятися з борщем в українців. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Banitsa (en)
- بانيتسا (ar)
- Banitsa (ca)
- Baniza (de)
- Banitsa (es)
- Banitsa (in)
- Banitsa (it)
- 바니차 (ko)
- Banica (danie) (pl)
- Banitsa (nl)
- Баница (блюдо) (ru)
- Баниця (uk)
- 保加利亞摺餅 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
