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- ولبر سكوڤيل (بالإنجليزية: Wilbur Scoville) (22 يناير 1865 - 10 مارس 1942) هو صيدلي أمريكي. يشتهر بأنه مخترع مقياس سكوفيل والذي اخترعه لقياس حرارة الأنواع المختلفة من الفلفل الحار. حصل على عدة جوائز وشهادة فخرية من جامعة كولومبيا. له كتابين في علم الصيدلة: «The Art of Compounding» و «Extracts and Perfumes». (ar)
- Wilbur Lincoln Scoville (22 de gener de 1865 – 10 de març de 1942) va ser un farmacèutic nord-americà conegut per la creació de la prova organolèptica de Scoville; actualment conegut com a escala Scoville. Va desenvolupar la prova mentre treballava com a farmacèutic l'any 1912 a l'empresa farmacèutica Parke-Davis per mesurar la picantor d'algunes espècies de bitxo (pebrot picant). Scoville va nàixer a Bridgeport, Connecticut. Va casar-se amb Cora B. Upham, amb qui tingué dues filles, Amy Augusta i Ruth Upham. Va escriure The Art of Compounding, publicat l'any 1895, del qual es van publicar vuit edicions i que va ser tota una referència en el món de la farmacèutica fins als anys 1960. També va escriure Extract and Perfumes, amb centenars de fórmules. Va treballar com a professor al Massachusetts College of Pharmacy and Health Sciences (Escola de Farmàcia i Ciències de la Salut de Massachusetts). L'any 1912, va inventar la "prova organolèptica de Scoville" mentre treballava com a farmacèutic a l'empresa Parke-Davis per mesurar la picantor d'algunes espècies de bitxo (pebrot picant). La prova es coneix actualment com a escala Scoville.L'any 1922, Scoville va guanyar el premi Ebert de l'Associació Nord-americana de Farmàcia; i l'any 1929 va rebre la Medalla d'Honor Remington (EUA). També va rebre el doctorat honoris causa de la Universitat de Colúmbia (Nova York) aquell mateix any. El 22 de gener de 2016 el cercador de Google va publicar un doodle interactiu en honor de Scoville. (ca)
- Wilbur Lincoln Scoville (22. ledna 1865 – 10. března 1942) byl americký lékárník známý především pro jeho „Scoville Organoleptic Test“, dnes standardizovaný jako Scovilleova stupnice. Test a stupnici navrhl v roce 1912 když pracoval v , farmaceutické společnosti, která měřila chuť, „okořeněnost“ nebo „pálivost“ různých Chilli papriček. (cs)
- Wilbur L. SKOVILLE (22-an de januaro 1865 - 10-an de marto 1942) estis usona kemiisto kiu antaŭ ĉio konatiĝis pro la de li disvolviĝinta (origine The Scoville Organoleptic Test). Li elpensis la teston kaj la skalo - per kiu oni determinas la akrecon de kapsikoj - en 1912 por la farmacia kompanio Parke-Davis (absorbita de la hodiaŭa Pfizer). Li gajnis la Ebert-premion (1922), ricevis la Remington honormedalon (1929) kaj la honordoktorecon de la Universitato Kolumbio (1929). (eo)
- Wilbur Lincoln Scoville (* 22. Januar 1865 in Bridgeport, Connecticut; † 10. März 1942 in Gainesville, Florida) war ein US-amerikanischer Pharmakologe. (de)
- Wilbur Lincoln Scoville (1865-1942) fue un químico y farmacólogo estadounidense, especialmente conocido por la escala Scoville de reconocimiento organoléptico. Desarrolló la escala a base de pruebas, mientras trabajaba en la farmacéutica para determinar qué tan picante era un pimiento o guindilla.[cita requerida] En 1922, Scoville ganó el premio Ebert de la American Pharmaceutical Association, y en 1929 recibió la medalla de honor Remington. Scoville también recibió el doctorado por la Universidad de Columbia.[cita requerida] Scoville escribió , que se publicó por primera vez en 1895 y se editó ocho veces. El libro se usó como referencia farmacológica hasta la década de 1960. Scoville también escribió , con cientos de fórmulas de perfumes y esencias.[cita requerida] Wilbur Scoville desarrolló en 1912 una escala de picantes. Realizó las primeras pruebas en la conocida farmacéutica Parke, en la que por aquel entonces trabajaba, e ideó, con base en ellas, un protocolo para medir el grado de picor de cada alimento. El resultado fue el , que alerta, a través de las llamadas unidades Scoville, de cuánto escuecen las guindillas, los chiles, la cayena y hasta los pimientos. El número de unidades SHU -del inglés Scoville Heat Units- indica la cantidad de capsaicina presente en determinados frutos, un compuesto químico que irrita y produce una fuerte sensación de ardor en la boca de los mamíferos.[cita requerida] (es)
- Wilbur Lincoln Scoville (22 Januari 1865 – 10 Maret 1942) adalah apoteker asal Amerika Serikat yang menciptakan Skala Scoville, skala kepedasan dalam jenis cabai-cabaian. Skala Scoville muncul dari pengembangan "Tes Organoleptik Scoville" pada tahun 1912 di perusahaan farmasi Parke-Davis, tempat ia bekerja, yang bertujuan mengukur tingkat kepedasan atau pikuansi dalam beberapa jenis cabai. (in)
- Wilbur Lincoln Scoville, né le 22 janvier 1865 à Bridgeport, au Connecticut, et mort le 10 mars 1942 à Gainesville, en Floride, est un pharmacien américain. (fr)
- Wilbur Lincoln Scoville (January 22, 1865 – March 10, 1942) was an American pharmacist best known for his creation of the "Scoville Organoleptic Test", now standardized as the Scoville scale. He devised the test and scale in 1912 while working at the Parke-Davis pharmaceutical company to measure pungency, "spiciness" or "heat", of various chili peppers. (en)
- ウィルバー・リンカーン・スコヴィル（Wilbur Lincoln Scoville、1865年1月22日 - 1942年3月10日）は、アメリカ合衆国の薬剤師である。唐辛子の辛さの尺度であるスコヴィル値に名を残す。 (ja)
- 윌버 링컨 스코빌(Wilbur Scoville, 1865년 1월 22일 - 1942년 3월 10일)은 현재는 스코빌 척도로 표준화된 "스코빌 측정법"을 개발한 사람으로 가장 잘 알려진 미국 약사이다. 그는 1912에 제약회사에서 일하는 동안 다양한 고추의 매운맛, "짜릿한 맛", "열" 등을 측정하기 위한 테스트와 척도를 고안했다. 윌버 스코빌의 탄생 151주년을 기념하기 위해 2016년 1월 22일, 구글 두들로 제작된 간단한 게임이 구글 홈페이지에 나타났다. (ko)
- Wilbur L. Scoville (22 januari 1865 - 10 maart 1942) was een Amerikaanse scheikundige die vooral bekend is om de door hem ontwikkelde scovilleschaal (oorspronkelijk The Scoville Organoleptic Test). Hij ontwierp de test en de schaal - waarmee de heetheid van peper wordt bepaald - in 1912 voor het farmaceutisch bedrijf Parke-Davis (opgegaan in het huidige Pfizer). Hij won de Ebert-prize (1922), ontving de Remington eremedaille (1929) en een eredocotoraat aan de Columbia University (1929). (nl)
- Wilbur Lincoln Scoville (Bridgeport, 22 gennaio 1865 – Gainesville, 10 marzo 1942) è stato un chimico statunitense, noto per aver creato il S.O.T. (Scoville Organoleptic Test), che successivamente ha portato alla creazione della Scala di Scoville. Ideò il test per misurare la piccantezza di un peperoncino nel 1912 mentre lavorava alla società farmaceutica .Nel 1922, Scoville vinse il dalla e nel 1929 ricevette la .Scoville ricevette anche un dottorato in Scienza dalla Columbia University.Scoville scrisse The Art of Compounding che venne pubblicato per la prima volta nel 1895 e successivamente ebbe altre 8 edizioni. (it)
- Wilbur Lincoln Scoville (ur. 22 stycznia 1865 w Bridgeport, Connecticut, zm. w 1942) – amerykański chemik i farmaceuta, autor testu organoleptycznego Scoville’a, dziś bardziej znanego jako skala Scoville’a. Opracował test i skalę w roku 1912, gdy pracował w firmie farmaceutycznej w Detroit mierząc „pikantność” różnych odmian papryki chilli. W 1922 otrzymał , a w roku 1929 został odznaczony Medalem Honorowym im. Remingtona. Medal ten jest najbardziej prestiżowym odznaczeniem w dziedzinie farmaceutyki. Obie te nagrody zostały mu przyznane przez (American Pharmaceutical Association). Jest autorem książek: The Art of Compounding (Sztuka kompozycji), która miała 8 wydań i do lat 60. XX w. była podręcznikiem farmakologii oraz Extract and Perfumes (Ekstrakty i perfumy) zawierającej setki formuł. (pl)
- Wilbur Lincoln Scoville, född 22 januari 1865 i Bridgeport, Connecticut, död 10 mars 1942 i Gainesville, Florida, var en amerikansk farmakolog. 1912 uppfann han Scovilleenheten som mäter den upplevda hettan orsakad av förekomsten av capsaicin i födoämnen, speciellt chilipeppar. (sv)
- Wilbur Lincoln Scoville (Bridgeport, Connecticut, 22 de janeiro de 1865 – 10 de março de 1942) foi um farmacêutico americano, mais conhecido por ter criado o Teste Organoléptico de Scoville, hoje padrozinado como a Escala de Scoville. O teste e a escala foram criados em 1912, enquanto Scoville trabalhava na companhia farmacêutica , e serve para medir a pugência, o "tempero" ou "calor", de várias malagueta/pimentas. Um de seus livros, The Art of Compounding, publicado nos Estados Unidos a partir de 1895, rendeu 8 edições americanas e foi usado como referência no ramo da farmacologia até os anos 1960. Em 1922 Scoville recebeu o e em 1929 a , ambos conferidos pela (American Pharmaceutical Association, ou APhA). Em 1929 Scoville também recebeu o título de Doutor honoris causa em Ciências pela Universidade de Columbia. Em 22 de janeiro de 2016, data em que Scoville faria 151 anos, a ferramenta de buscas Google o homenageou com um Doodle jogável. (pt)
- 威爾伯·林肯·史高維爾（英語：Wilbur Lincoln Scoville，1865年1月22日－1942年3月10日） 是一個美國藥劑師，最出名的是他在1912年制訂度量辣椒素（Capsaicin）含量指標，他以自己的姓「史高維爾」（Scoville）作為單位名稱，稱為「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Unit），縮寫為SHU。 (zh)
- Уилбур Сковилл (англ. Wilbur Lincoln Scoville, 22 января 1865, Бриджпорт, Коннектикут, США — 10 марта 1942, Гейнсвилл, Флорида, США) — американский химик. В 1912 году предложил тест для измерения остроты Стручковых перцев (Capsicum), который впоследствии был назван в его честь. Также стал известен как составитель «таблицы жгучести» (шкалы жгучести Сковилла), распределяющей перцы и химикаты натурального происхождения по степени жгучести. (ru)
- Вілбур Лінкольн Сковіл (Wilbur Lincoln Scoville) (22 січня 1865 — 10 березня 1942) був Американським фармацевтом, більш відомим за створення «Органолептичного тесту Сковіла», тепер стандартизованого як Шкала Сковіла. Він розробив тест і шкалу у 1912 році під час роботи у фармацевтичній компанії Parke-Davis для вимірювання пекучості, «пряності» або «гарячості», різних видів перцю чилі. (uk)
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- ولبر سكوڤيل (بالإنجليزية: Wilbur Scoville) (22 يناير 1865 - 10 مارس 1942) هو صيدلي أمريكي. يشتهر بأنه مخترع مقياس سكوفيل والذي اخترعه لقياس حرارة الأنواع المختلفة من الفلفل الحار. حصل على عدة جوائز وشهادة فخرية من جامعة كولومبيا. له كتابين في علم الصيدلة: «The Art of Compounding» و «Extracts and Perfumes». (ar)
- Wilbur Lincoln Scoville (22. ledna 1865 – 10. března 1942) byl americký lékárník známý především pro jeho „Scoville Organoleptic Test“, dnes standardizovaný jako Scovilleova stupnice. Test a stupnici navrhl v roce 1912 když pracoval v , farmaceutické společnosti, která měřila chuť, „okořeněnost“ nebo „pálivost“ různých Chilli papriček. (cs)
- Wilbur L. SKOVILLE (22-an de januaro 1865 - 10-an de marto 1942) estis usona kemiisto kiu antaŭ ĉio konatiĝis pro la de li disvolviĝinta (origine The Scoville Organoleptic Test). Li elpensis la teston kaj la skalo - per kiu oni determinas la akrecon de kapsikoj - en 1912 por la farmacia kompanio Parke-Davis (absorbita de la hodiaŭa Pfizer). Li gajnis la Ebert-premion (1922), ricevis la Remington honormedalon (1929) kaj la honordoktorecon de la Universitato Kolumbio (1929). (eo)
- Wilbur Lincoln Scoville (* 22. Januar 1865 in Bridgeport, Connecticut; † 10. März 1942 in Gainesville, Florida) war ein US-amerikanischer Pharmakologe. (de)
- Wilbur Lincoln Scoville (22 Januari 1865 – 10 Maret 1942) adalah apoteker asal Amerika Serikat yang menciptakan Skala Scoville, skala kepedasan dalam jenis cabai-cabaian. Skala Scoville muncul dari pengembangan "Tes Organoleptik Scoville" pada tahun 1912 di perusahaan farmasi Parke-Davis, tempat ia bekerja, yang bertujuan mengukur tingkat kepedasan atau pikuansi dalam beberapa jenis cabai. (in)
- Wilbur Lincoln Scoville, né le 22 janvier 1865 à Bridgeport, au Connecticut, et mort le 10 mars 1942 à Gainesville, en Floride, est un pharmacien américain. (fr)
- Wilbur Lincoln Scoville (January 22, 1865 – March 10, 1942) was an American pharmacist best known for his creation of the "Scoville Organoleptic Test", now standardized as the Scoville scale. He devised the test and scale in 1912 while working at the Parke-Davis pharmaceutical company to measure pungency, "spiciness" or "heat", of various chili peppers. (en)
- ウィルバー・リンカーン・スコヴィル（Wilbur Lincoln Scoville、1865年1月22日 - 1942年3月10日）は、アメリカ合衆国の薬剤師である。唐辛子の辛さの尺度であるスコヴィル値に名を残す。 (ja)
- 윌버 링컨 스코빌(Wilbur Scoville, 1865년 1월 22일 - 1942년 3월 10일)은 현재는 스코빌 척도로 표준화된 "스코빌 측정법"을 개발한 사람으로 가장 잘 알려진 미국 약사이다. 그는 1912에 제약회사에서 일하는 동안 다양한 고추의 매운맛, "짜릿한 맛", "열" 등을 측정하기 위한 테스트와 척도를 고안했다. 윌버 스코빌의 탄생 151주년을 기념하기 위해 2016년 1월 22일, 구글 두들로 제작된 간단한 게임이 구글 홈페이지에 나타났다. (ko)
- Wilbur L. Scoville (22 januari 1865 - 10 maart 1942) was een Amerikaanse scheikundige die vooral bekend is om de door hem ontwikkelde scovilleschaal (oorspronkelijk The Scoville Organoleptic Test). Hij ontwierp de test en de schaal - waarmee de heetheid van peper wordt bepaald - in 1912 voor het farmaceutisch bedrijf Parke-Davis (opgegaan in het huidige Pfizer). Hij won de Ebert-prize (1922), ontving de Remington eremedaille (1929) en een eredocotoraat aan de Columbia University (1929). (nl)
- Wilbur Lincoln Scoville, född 22 januari 1865 i Bridgeport, Connecticut, död 10 mars 1942 i Gainesville, Florida, var en amerikansk farmakolog. 1912 uppfann han Scovilleenheten som mäter den upplevda hettan orsakad av förekomsten av capsaicin i födoämnen, speciellt chilipeppar. (sv)
- 威爾伯·林肯·史高維爾（英語：Wilbur Lincoln Scoville，1865年1月22日－1942年3月10日） 是一個美國藥劑師，最出名的是他在1912年制訂度量辣椒素（Capsaicin）含量指標，他以自己的姓「史高維爾」（Scoville）作為單位名稱，稱為「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Unit），縮寫為SHU。 (zh)
- Уилбур Сковилл (англ. Wilbur Lincoln Scoville, 22 января 1865, Бриджпорт, Коннектикут, США — 10 марта 1942, Гейнсвилл, Флорида, США) — американский химик. В 1912 году предложил тест для измерения остроты Стручковых перцев (Capsicum), который впоследствии был назван в его честь. Также стал известен как составитель «таблицы жгучести» (шкалы жгучести Сковилла), распределяющей перцы и химикаты натурального происхождения по степени жгучести. (ru)
- Вілбур Лінкольн Сковіл (Wilbur Lincoln Scoville) (22 січня 1865 — 10 березня 1942) був Американським фармацевтом, більш відомим за створення «Органолептичного тесту Сковіла», тепер стандартизованого як Шкала Сковіла. Він розробив тест і шкалу у 1912 році під час роботи у фармацевтичній компанії Parke-Davis для вимірювання пекучості, «пряності» або «гарячості», різних видів перцю чилі. (uk)
- Wilbur Lincoln Scoville (22 de gener de 1865 – 10 de març de 1942) va ser un farmacèutic nord-americà conegut per la creació de la prova organolèptica de Scoville; actualment conegut com a escala Scoville. Va desenvolupar la prova mentre treballava com a farmacèutic l'any 1912 a l'empresa farmacèutica Parke-Davis per mesurar la picantor d'algunes espècies de bitxo (pebrot picant). El 22 de gener de 2016 el cercador de Google va publicar un doodle interactiu en honor de Scoville. (ca)
- Wilbur Lincoln Scoville (1865-1942) fue un químico y farmacólogo estadounidense, especialmente conocido por la escala Scoville de reconocimiento organoléptico. Desarrolló la escala a base de pruebas, mientras trabajaba en la farmacéutica para determinar qué tan picante era un pimiento o guindilla.[cita requerida] En 1922, Scoville ganó el premio Ebert de la American Pharmaceutical Association, y en 1929 recibió la medalla de honor Remington. Scoville también recibió el doctorado por la Universidad de Columbia.[cita requerida] (es)
- Wilbur Lincoln Scoville (Bridgeport, 22 gennaio 1865 – Gainesville, 10 marzo 1942) è stato un chimico statunitense, noto per aver creato il S.O.T. (Scoville Organoleptic Test), che successivamente ha portato alla creazione della Scala di Scoville. (it)
- Wilbur Lincoln Scoville (ur. 22 stycznia 1865 w Bridgeport, Connecticut, zm. w 1942) – amerykański chemik i farmaceuta, autor testu organoleptycznego Scoville’a, dziś bardziej znanego jako skala Scoville’a. Opracował test i skalę w roku 1912, gdy pracował w firmie farmaceutycznej w Detroit mierząc „pikantność” różnych odmian papryki chilli. W 1922 otrzymał , a w roku 1929 został odznaczony Medalem Honorowym im. Remingtona. Medal ten jest najbardziej prestiżowym odznaczeniem w dziedzinie farmaceutyki. Obie te nagrody zostały mu przyznane przez (American Pharmaceutical Association). (pl)
- Wilbur Lincoln Scoville (Bridgeport, Connecticut, 22 de janeiro de 1865 – 10 de março de 1942) foi um farmacêutico americano, mais conhecido por ter criado o Teste Organoléptico de Scoville, hoje padrozinado como a Escala de Scoville. O teste e a escala foram criados em 1912, enquanto Scoville trabalhava na companhia farmacêutica , e serve para medir a pugência, o "tempero" ou "calor", de várias malagueta/pimentas. Em 22 de janeiro de 2016, data em que Scoville faria 151 anos, a ferramenta de buscas Google o homenageou com um Doodle jogável. (pt)
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