| dbo:abstract
|
- سولفورافين ( بالإنجليزية: "Sulforaphane" أو "sulphoraphane")، وهو مركب داخل مجموعة الإيزوثيوسيانات من مركبات الكبريت العضوي. يتم الحصول عليه من الخضروات الصليبية مثل البروكلي وكرنب بروكسل، والملفوف. يتم إنتاجه عندما يحول إنزيم وغلوكوسينولات إلى سولفورافين وذلك عند تلف النبات (كالمضغ)، مما يسمح للمركبين بالاختلاط والتفاعل. تعتبر بتيلات البروكلي والقرنبيط غنية بشكل خاص بالجلوكورافينين. (ar)
- Sulforaphan, chemisch 1-Isothiocyanato-4-methylsulfinyl-butan, ist ein Isothiocyanat. Das Senföl entsteht bei der enzymatischen Hydrolyse des Senfölglykosids Glucoraphanin. (de)
- Le sulforaphane est un composé organosulfuré du groupe des isothiocyanates que l’on trouve dans des légumes crucifères, comme les brocolis, les choux de Bruxelles ou les choux-fleurs. Le sulforaphane se forme lorsque son précurseur, la (en), composé organique de la famille des glucosinolates, est transformée par une enzyme, la myrosinase, à la suite de dommages infligés à la plante (par exemple en la mâchant), ce qui permet à l'enzyme et à son substrat de se combiner et de réagir. (fr)
- Sulforaphane (sometimes sulphoraphane in British English) is a compound within the isothiocyanate group of organosulfur compounds. It is produced when the enzyme myrosinase transforms glucoraphanin, a glucosinolate, into sulforaphane upon damage to the plant (such as from chewing or chopping during food preparation), which allows the two compounds to mix and react. Sulforaphane is present in cruciferous vegetables, such as broccoli, Brussels sprouts, and cabbage. (en)
- Sulforafan, atau (R)-1-isotiosiano-4-metil-sulfonil butana, adalah salah satu fitokimia keluarga dari isotiosianat yang mempunyai struktur NCS. Sulforafan dalam tanaman berikatan dengan molekul gula menjadi glukosinolat. Setelah dimakan sulforafan akan terpisah dari molekul gula. Sama seperti Isotiosianat lainnya, sulforafan glukosinolat ditemukan pada sayuran sawi-sawian (Cruciferae) seperti brokoli, kubis, bunga kol, turnip, lobak, sawi dan petsai. Namun, sulforafan ditemukan paling banyak pada kecambah brokoli. Penelitian epidemiologi menunjukkan bahwa orang yang banyak memakan sayuran sawi-sawian terindikasi dapat mengurangi risiko terkena kanker. Uji terhadap hewan menunjukkan, konsumsi sayuran sawi-sawian mengurangi frekuensi, ukuran, dan jumlah sel tumor. Ketika sel kanker menyerang, tubuh memproduksi enzim yang dinamakan phase 2 enzymes. Sulforaphane menginduksi terbentuknya phase 2 enzyme, dengan demikian karsinogen dapat dinetrasisasi sebelum menghancurkan DNA dan juga menghambat perubahan formasi benzo[a]pyrene-DNA dan 1,6-dinitropyrene-DNA. Kekuatan induksi phase-2-enzymes di dalam sel prostat manusia ditentukan oleh sulforaphane. Sulforaphane juga dapat menghambat secara extra sel, intra sel dan antar sel dalam mencegah resistensi antiboitik Helicobacter pylori dan induksi benzo-a-pyrene yang menyebabkan tumor pada perut. Sulforaphane juga berfungsi sebagai antioksidan dan membantu menurunkan tekanan darah. Penelitian yang dilakukan Tokyo University of Agriculture menunjukkan bahwa orang yang memakan 100 gram kecambah brokoli setiap hari selama satu minggu, kadar kolesterol dalam darahnya berkurang. (in)
- スルフォラファン (英: sulforaphane) とは、有機硫黄化合物のうちイソチオシアネート系の化合物。植物中では前駆体のグルコシノレートの形で存在する。様々な生理活性により健康機能に注目が集まるが、ヒトでの有効性について信頼できる十分な情報は見当たらない。 ブロッコリーやキャベツ、芽キャベツ、ケールなどのアブラナ科の野菜から摂取できる。特にブロッコリーの新芽（ブロッコリースプラウト）に多く存在する。 (ja)
- Sulforafaan (1-isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)butaan) is een sterke, indirect werkende antioxidant. Het middel is onder andere effectief tegen Helicobacter pylori. In 1992 is sulforafaan door Talalay en collega's van Johns Hopkins University in Baltimore geïsoleerd en beschreven. In planten, vooral kruisbloemigen, komt de precursor (voorloperstof) glucorafanine voor, een dat bij beschadiging van de plantencel door snijden of koken via een enzymatische reactie in sulforafaan wordt omgezet. Glucorafanine zit onder andere in de groente broccoli en zijn kiemen. Een eventuele anticarcinogene werking berust er mogelijk op dat sulforafaan de vorming van fase-II-enzymen van xenobiotische transformatie (zoals en ) induceert, waardoor antioxidatieve afweermechanismen van het lichaam worden geactiveerd. (nl)
- Il sulforafano è un composto del gruppo degli Isotiocianati appartenente alla famiglia dei composti solforati. In natura lo si ritrova soprattutto in diverse specie vegetali, come nelle piante alla famiglia delle crucifere quali ad esempio broccoli, cavoli e cavolini di Bruxelles. Viene prodotto quando la sulforafanina, un glucosinolato, entra in contatto con l'enzima mirosinasi. È stato isolato per la prima volta nel 1992. (it)
- Сульфорафан (англ. Sulforaphane) — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами. Сульфорафан образуется в результате гидролиза из глюкорафанина, который находится в овощах семейства капустных, таких как брокколи, капуста, цветная капуста, кольраби, кресс-салат и др. Наиболее богаты глюкорафанином побеги брокколи и цветной капусты. (ru)
- Sulforafan är en antioxidant som bland annat finns i broccoli.I populärvetenskapliga tidskrifter påstås att ämnet kan stärka kroppens förmåga att försvara sig mot cancerceller. Detta är inte bekräftat i några kliniska studier och får betraktas som spekulationer. Ytterligare påståenden görs att ämnet lindrar symptom vid autism.DN är dock ingen vetenskaplig källa. Påståendet behöver bekräftas. (sv)
- Sulforafan – siarkoorganiczny związek chemiczny z grupy izotiocyjanianów, powstający w wyniku rozpadu glukozynolanu. Istnieją doniesienia, że może być czynnikiem chemoprewencyjnym, wspomagającym usuwanie z ciała toksyn i substancji kancerogennych. Sulforan występuje przede wszystkim w warzywach krzyżowych, np. kiełkach brukselki, kalafiorze, kapuście, brokułach, jarmużu, kalarepie, wasabi, rukoli, gorczycy, rzepie, rzeżusze, rzodkwi, kapuście chińskiej, brukselce, , kiełkach kalafiora. Największe stężenie sulforafanu odnotowuje się w kiełkach brokułów. (pl)
- Сульфорафа́н — протизапальна і антиоксидантна, протиракова і протимікробна речовина, що міститься в паростках та мікрозелень брокколі, брюссельській капусті, броколі, капусті, цвітна капусті, бок-чой, кольрабі, турнепсі, редисці. Фермент трансформує глюкорафанін в сульфорафан при механічному пошкодженні рослини, наприклад, пережовуванні чи контакті з водою ~70 градусів Цельсія.. За хімічною структурою сульфорафан – це ізотіоціанат. Молоді пагони броколі та цвітної капусти особливо багаті . Чим молодшою є броколі, тим вище в ній вміст сульфорафану. Сульфорафан збільшує виробництво ензимів, які виводять токсини з організму. Переконливі дані епідеміологічних досліджень, клінічних досліджень, досліджень на гризунах та in vitro показали, що сульфорафан має антиоксидантні та протизапальні властивості . (uk)
|
| dbo:iupacName
|
- 1-Isothiocyanato-4-(methanesulfinyl)butane (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3985 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagefile
|
- Sulforaphane-3D-balls.png (en)
- Sulforaphane-3D-vdW.png (en)
- Sulforaphane.png (en)
|
| dbp:imagesize
| |
| dbp:pin
| |
| dbp:verifiedfields
| |
| dbp:verifiedrevid
| |
| dbp:watchedfields
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- سولفورافين ( بالإنجليزية: "Sulforaphane" أو "sulphoraphane")، وهو مركب داخل مجموعة الإيزوثيوسيانات من مركبات الكبريت العضوي. يتم الحصول عليه من الخضروات الصليبية مثل البروكلي وكرنب بروكسل، والملفوف. يتم إنتاجه عندما يحول إنزيم وغلوكوسينولات إلى سولفورافين وذلك عند تلف النبات (كالمضغ)، مما يسمح للمركبين بالاختلاط والتفاعل. تعتبر بتيلات البروكلي والقرنبيط غنية بشكل خاص بالجلوكورافينين. (ar)
- Sulforaphan, chemisch 1-Isothiocyanato-4-methylsulfinyl-butan, ist ein Isothiocyanat. Das Senföl entsteht bei der enzymatischen Hydrolyse des Senfölglykosids Glucoraphanin. (de)
- Le sulforaphane est un composé organosulfuré du groupe des isothiocyanates que l’on trouve dans des légumes crucifères, comme les brocolis, les choux de Bruxelles ou les choux-fleurs. Le sulforaphane se forme lorsque son précurseur, la (en), composé organique de la famille des glucosinolates, est transformée par une enzyme, la myrosinase, à la suite de dommages infligés à la plante (par exemple en la mâchant), ce qui permet à l'enzyme et à son substrat de se combiner et de réagir. (fr)
- Sulforaphane (sometimes sulphoraphane in British English) is a compound within the isothiocyanate group of organosulfur compounds. It is produced when the enzyme myrosinase transforms glucoraphanin, a glucosinolate, into sulforaphane upon damage to the plant (such as from chewing or chopping during food preparation), which allows the two compounds to mix and react. Sulforaphane is present in cruciferous vegetables, such as broccoli, Brussels sprouts, and cabbage. (en)
- スルフォラファン (英: sulforaphane) とは、有機硫黄化合物のうちイソチオシアネート系の化合物。植物中では前駆体のグルコシノレートの形で存在する。様々な生理活性により健康機能に注目が集まるが、ヒトでの有効性について信頼できる十分な情報は見当たらない。 ブロッコリーやキャベツ、芽キャベツ、ケールなどのアブラナ科の野菜から摂取できる。特にブロッコリーの新芽（ブロッコリースプラウト）に多く存在する。 (ja)
- Il sulforafano è un composto del gruppo degli Isotiocianati appartenente alla famiglia dei composti solforati. In natura lo si ritrova soprattutto in diverse specie vegetali, come nelle piante alla famiglia delle crucifere quali ad esempio broccoli, cavoli e cavolini di Bruxelles. Viene prodotto quando la sulforafanina, un glucosinolato, entra in contatto con l'enzima mirosinasi. È stato isolato per la prima volta nel 1992. (it)
- Сульфорафан (англ. Sulforaphane) — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами. Сульфорафан образуется в результате гидролиза из глюкорафанина, который находится в овощах семейства капустных, таких как брокколи, капуста, цветная капуста, кольраби, кресс-салат и др. Наиболее богаты глюкорафанином побеги брокколи и цветной капусты. (ru)
- Sulforafan är en antioxidant som bland annat finns i broccoli.I populärvetenskapliga tidskrifter påstås att ämnet kan stärka kroppens förmåga att försvara sig mot cancerceller. Detta är inte bekräftat i några kliniska studier och får betraktas som spekulationer. Ytterligare påståenden görs att ämnet lindrar symptom vid autism.DN är dock ingen vetenskaplig källa. Påståendet behöver bekräftas. (sv)
- Sulforafan – siarkoorganiczny związek chemiczny z grupy izotiocyjanianów, powstający w wyniku rozpadu glukozynolanu. Istnieją doniesienia, że może być czynnikiem chemoprewencyjnym, wspomagającym usuwanie z ciała toksyn i substancji kancerogennych. Sulforan występuje przede wszystkim w warzywach krzyżowych, np. kiełkach brukselki, kalafiorze, kapuście, brokułach, jarmużu, kalarepie, wasabi, rukoli, gorczycy, rzepie, rzeżusze, rzodkwi, kapuście chińskiej, brukselce, , kiełkach kalafiora. Największe stężenie sulforafanu odnotowuje się w kiełkach brokułów. (pl)
- Sulforafan, atau (R)-1-isotiosiano-4-metil-sulfonil butana, adalah salah satu fitokimia keluarga dari isotiosianat yang mempunyai struktur NCS. Sulforafan dalam tanaman berikatan dengan molekul gula menjadi glukosinolat. Setelah dimakan sulforafan akan terpisah dari molekul gula. Sama seperti Isotiosianat lainnya, sulforafan glukosinolat ditemukan pada sayuran sawi-sawian (Cruciferae) seperti brokoli, kubis, bunga kol, turnip, lobak, sawi dan petsai. Namun, sulforafan ditemukan paling banyak pada kecambah brokoli. (in)
- Sulforafaan (1-isothiocyanato-4-(methylsulfinyl)butaan) is een sterke, indirect werkende antioxidant. Het middel is onder andere effectief tegen Helicobacter pylori. In 1992 is sulforafaan door Talalay en collega's van Johns Hopkins University in Baltimore geïsoleerd en beschreven. In planten, vooral kruisbloemigen, komt de precursor (voorloperstof) glucorafanine voor, een dat bij beschadiging van de plantencel door snijden of koken via een enzymatische reactie in sulforafaan wordt omgezet. Glucorafanine zit onder andere in de groente broccoli en zijn kiemen. (nl)
- Сульфорафа́н — протизапальна і антиоксидантна, протиракова і протимікробна речовина, що міститься в паростках та мікрозелень брокколі, брюссельській капусті, броколі, капусті, цвітна капусті, бок-чой, кольрабі, турнепсі, редисці. Фермент трансформує глюкорафанін в сульфорафан при механічному пошкодженні рослини, наприклад, пережовуванні чи контакті з водою ~70 градусів Цельсія.. За хімічною структурою сульфорафан – це ізотіоціанат. Молоді пагони броколі та цвітної капусти особливо багаті . Чим молодшою є броколі, тим вище в ній вміст сульфорафану. (uk)
|
| rdfs:label
|
- سولفورافين (ar)
- Sulforaphan (de)
- Sulforafana (in)
- Sulforafano (it)
- Sulforaphane (fr)
- スルフォラファン (ja)
- Sulforafan (pl)
- Sulforafaan (nl)
- Sulforaphane (en)
- Сульфорафан (ru)
- Sulforafan (sv)
- Сульфорафан (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
