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- El nombre de Stefan (St o Ste) es defineix com la relació entre la calor sensible i la calor latent. Ve donada per la fórmula on
* cp és la calor específica,
* ∆T és la diferència de temperatura entre les fases,
* L és la calor latent de fusió. Aquest nombre adimensional és útil en l'anàlisi de problemes de Stefan. El paràmetre fou desenvolupat dels càlculs de Josef Stefan sobre el canvi de fase d'aigua a gel als casquests polars. (ca)
- Die Stefan-Zahl ist eine dimensionslose Kennzahl, definiert als das Verhältnis von fühlbarer Wärme zu latenter Wärme: Hier bezeichnet die spezifische Wärmekapazität, die Schmelztemperatur, und die Phasenwechselenthalpie. Die Kennzahl ist nützlich zur Charakterisierung von Problemen mit Phasenübergängen und ist benannt nach dem Physiker Josef Stefan. Das Reziproke der Stefan-Zahl wird als Phasenübergangszahl bezeichnet. Als Äquivalent zur Stefan-Zahl für Verdampfung und Kondensation wird im Allgemeinen die Jakob-Zahl verwendet. (de)
- El Número de Stefan (Ste) es un número adimensional que relaciona la capacidad calorífica y el calor latente de cambio de fase o estado de un material. (es)
- Le nombre de Stefan est un nombre sans dimension utilisé en phénomène de transfert pour étudier le transfert thermique lors d'un changement de phase solide-liquide. Il représente le rapport entre la chaleur sensible et la chaleur latente. Ce nombre porte le nom de Josef Stefan, physicien et mathématicien slovène. On le définit de la manière suivante : avec :
* Tf - température de fusion
* T - température du système
* cp - capacité thermique massique
* L - chaleur latente de fusion Ce nombre est un paramètre important pour résoudre le problème de Stefan, problème qui consista à calculer la vitesse du changement de la glace polaire en eau. Il existe le nombre de Jakob qui caractérise le même type de problème, mais pour le changement de phase liquide-gaz. (fr)
- The Stefan number (St or Ste) is defined as the ratio of sensible heat to latent heat. It is given by the formula where
* cp is the specific heat,
* cp is the specific heat of solid phase in the freezing process while cp is the specific heat of liquid phase in the melting process.
* ∆T is the temperature difference between phases,
* L is the latent heat of melting. It is a dimensionless parameter that is useful in analyzing a Stefan problem. The parameter was developed from Josef Stefan's calculations of the rate of phase change of water into ice on the polar ice caps and coined by G.S.H. Lock in 1969. The problems origination is fully described by Vuik and further commentary on its place in Josef Stefan's larger career can be found in (en)
- Het getal van Stefan is een dimensieloos getal dat de verhouding tussen warmteoverdracht door straling en geleiding weergeeft σ = Stefan-Boltzmann constant [W m−2 K−4]L = karakteristieke lengte [m]T = temperatuur [K]k = thermische geleidbaarheid [W m−1 K−1] Het getal is genoemd naar Jožef Štefan (1835-1893) een Sloveense wetenschapper op het gebied van wis- en natuurkunde. (nl)
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- El nombre de Stefan (St o Ste) es defineix com la relació entre la calor sensible i la calor latent. Ve donada per la fórmula on
* cp és la calor específica,
* ∆T és la diferència de temperatura entre les fases,
* L és la calor latent de fusió. Aquest nombre adimensional és útil en l'anàlisi de problemes de Stefan. El paràmetre fou desenvolupat dels càlculs de Josef Stefan sobre el canvi de fase d'aigua a gel als casquests polars. (ca)
- Die Stefan-Zahl ist eine dimensionslose Kennzahl, definiert als das Verhältnis von fühlbarer Wärme zu latenter Wärme: Hier bezeichnet die spezifische Wärmekapazität, die Schmelztemperatur, und die Phasenwechselenthalpie. Die Kennzahl ist nützlich zur Charakterisierung von Problemen mit Phasenübergängen und ist benannt nach dem Physiker Josef Stefan. Das Reziproke der Stefan-Zahl wird als Phasenübergangszahl bezeichnet. Als Äquivalent zur Stefan-Zahl für Verdampfung und Kondensation wird im Allgemeinen die Jakob-Zahl verwendet. (de)
- El Número de Stefan (Ste) es un número adimensional que relaciona la capacidad calorífica y el calor latente de cambio de fase o estado de un material. (es)
- Het getal van Stefan is een dimensieloos getal dat de verhouding tussen warmteoverdracht door straling en geleiding weergeeft σ = Stefan-Boltzmann constant [W m−2 K−4]L = karakteristieke lengte [m]T = temperatuur [K]k = thermische geleidbaarheid [W m−1 K−1] Het getal is genoemd naar Jožef Štefan (1835-1893) een Sloveense wetenschapper op het gebied van wis- en natuurkunde. (nl)
- Le nombre de Stefan est un nombre sans dimension utilisé en phénomène de transfert pour étudier le transfert thermique lors d'un changement de phase solide-liquide. Il représente le rapport entre la chaleur sensible et la chaleur latente. Ce nombre porte le nom de Josef Stefan, physicien et mathématicien slovène. On le définit de la manière suivante : avec :
* Tf - température de fusion
* T - température du système
* cp - capacité thermique massique
* L - chaleur latente de fusion (fr)
- The Stefan number (St or Ste) is defined as the ratio of sensible heat to latent heat. It is given by the formula where
* cp is the specific heat,
* cp is the specific heat of solid phase in the freezing process while cp is the specific heat of liquid phase in the melting process.
* ∆T is the temperature difference between phases,
* L is the latent heat of melting. (en)
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- Nombre de Stefan (ca)
- Stefan-Zahl (de)
- Número de Stefan (es)
- Nombre de Stefan (fr)
- Getal van Stefan (nl)
- Stefan number (en)
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