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- La soforosa es un disacárido. La soforosa se adhiere a una molécula de esteviol para integrar el esteviósido. Forma parte además de los , glicolípidos producidos por la fermentación de levaduras de tipo Candida o , tales como , , y . (es)
- Sophorose is a disaccharide, a dimer of glucose. It differs from other glucose dimers such as maltose in having an unusual β-1,2 bond. It was isolated in 1938 from pods of Sophora japonica. It is a component of sophorolipids. It is a product of the caramelization of glucose. (en)
- Le sophorose est un diholoside présent dans la nature. Il est constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β(1→2). C'est un isomère du maltose et du saccharose. Le sophorose a été isolé en 1938 à partir de la gousse immature de l'arbre Sophora japonica, d'où il tire son nom, sous forme d'hétéroside, le . Il est aussi présent dans diverses plantes telles que le Stevia rebaudiana et il est produit par divers microorganismes du type Acetobacter. Le sophorose est obtenu par l'hydrolyse d'hétérosides tels que le stévioside et le kaempférol-sophoroside. Le sophorose est associé avec de nombreux flavonoïdes nommés flavonoïde-sophorosides (anthocyanes et flavones) ainsi que des lipides nommés .Les sophorolipides sont des biotensioactifs connus depuis 1961, principalement produits par des microorganismes de type Candida. (fr)
- ソホロース (sophorose) は、グルコース2分子が β1-2結合で結合した、二糖の一種である。セルロース分解酵素であるセルラーゼの誘導物質として知られている。グルコースのキャラメル化による生成物である。 (ja)
- Soforoza – organiczny związek chemiczny z grupy disacharydów. Składa się z dwóch jednostek glukozy połączonych wiązaniem glikozydowym β(1→2). Jest to izomer maltozy i sacharozy. (pl)
- 槐糖是一种二糖，是葡萄糖的二聚体。它和其它葡萄糖二聚体不同，像是麦芽糖，它有不寻常的 β-1,2 键。它于 1938 年从槐（学名：Sophora japonica）的荚里分离。它是的成分，也是葡萄糖的产物。 (zh)
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- 2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucose (en)
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- (2S,3R,4S,5S,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-2,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol (alpha-Sophorose) (en)
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- La soforosa es un disacárido. La soforosa se adhiere a una molécula de esteviol para integrar el esteviósido. Forma parte además de los , glicolípidos producidos por la fermentación de levaduras de tipo Candida o , tales como , , y . (es)
- Sophorose is a disaccharide, a dimer of glucose. It differs from other glucose dimers such as maltose in having an unusual β-1,2 bond. It was isolated in 1938 from pods of Sophora japonica. It is a component of sophorolipids. It is a product of the caramelization of glucose. (en)
- ソホロース (sophorose) は、グルコース2分子が β1-2結合で結合した、二糖の一種である。セルロース分解酵素であるセルラーゼの誘導物質として知られている。グルコースのキャラメル化による生成物である。 (ja)
- Soforoza – organiczny związek chemiczny z grupy disacharydów. Składa się z dwóch jednostek glukozy połączonych wiązaniem glikozydowym β(1→2). Jest to izomer maltozy i sacharozy. (pl)
- 槐糖是一种二糖，是葡萄糖的二聚体。它和其它葡萄糖二聚体不同，像是麦芽糖，它有不寻常的 β-1,2 键。它于 1938 年从槐（学名：Sophora japonica）的荚里分离。它是的成分，也是葡萄糖的产物。 (zh)
- Le sophorose est un diholoside présent dans la nature. Il est constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique β(1→2). C'est un isomère du maltose et du saccharose. Le sophorose a été isolé en 1938 à partir de la gousse immature de l'arbre Sophora japonica, d'où il tire son nom, sous forme d'hétéroside, le . Il est aussi présent dans diverses plantes telles que le Stevia rebaudiana et il est produit par divers microorganismes du type Acetobacter. Le sophorose est obtenu par l'hydrolyse d'hétérosides tels que le stévioside et le kaempférol-sophoroside. (fr)
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- Soforosa (es)
- Sophorose (fr)
- ソホロース (ja)
- Soforoza (pl)
- Sophorose (en)
- 槐糖 (zh)
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