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- Sekuwa ist ein Grillgericht der nepalesischen Küche. Fleisch wird vor dem Grillen mit Joghurt und Gewürzen eingelegt und anschließend auf Spießen unter häufigem Wenden direkt über der Hitzequelle gegrillt. Sekuwa gilt als beliebtes Street-Food. Es wird häufig in darauf spezialisierten Ständen oder Restaurants angeboten. In Nepal wird Sekuwa häufig mit Ziegenfleisch zubereitet. Eine internationale Restaurantkette, Bajeko Sekuwa, hat ihren Namen von diesem Gericht. (de)
- Sekuwa is meat roasted in a natural wood fire in a traditional Nepalese country style. While the meat is still raw, it is mixed with natural herbs and spices and other ingredients. Sekuwa can be made with pork, lamb, goat or chicken, or a mixture. Sekuwa is very popular in Nepal, especially in Dharan and Kathmandu. Dharan and Tarahara, small towns in the Sunsari District of Koshi State in Eastern Nepal, could be called the sekuwa capitals of Nepal. (en)
- 西庫瓦（Sekuwa），是一種尼泊爾式的卡博串，先將肉醃好後用明火烤熟。 西庫瓦用的肉有豬肉、豬肉，綿羊肉，山羊肉，雞肉(但不會使用牛肉，因尼泊爾多數國民是印度教徒)。 西庫瓦在尼泊爾很受歡迎，特別是在加德滿都和東部地區。 (zh)
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- water buffalo, chicken, pork, lamb, goat
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- Sekuwa ist ein Grillgericht der nepalesischen Küche. Fleisch wird vor dem Grillen mit Joghurt und Gewürzen eingelegt und anschließend auf Spießen unter häufigem Wenden direkt über der Hitzequelle gegrillt. Sekuwa gilt als beliebtes Street-Food. Es wird häufig in darauf spezialisierten Ständen oder Restaurants angeboten. In Nepal wird Sekuwa häufig mit Ziegenfleisch zubereitet. Eine internationale Restaurantkette, Bajeko Sekuwa, hat ihren Namen von diesem Gericht. (de)
- Sekuwa is meat roasted in a natural wood fire in a traditional Nepalese country style. While the meat is still raw, it is mixed with natural herbs and spices and other ingredients. Sekuwa can be made with pork, lamb, goat or chicken, or a mixture. Sekuwa is very popular in Nepal, especially in Dharan and Kathmandu. Dharan and Tarahara, small towns in the Sunsari District of Koshi State in Eastern Nepal, could be called the sekuwa capitals of Nepal. (en)
- 西庫瓦（Sekuwa），是一種尼泊爾式的卡博串，先將肉醃好後用明火烤熟。 西庫瓦用的肉有豬肉、豬肉，綿羊肉，山羊肉，雞肉(但不會使用牛肉，因尼泊爾多數國民是印度教徒)。 西庫瓦在尼泊爾很受歡迎，特別是在加德滿都和東部地區。 (zh)
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- Sekuwa (de)
- Sekuwa (en)
- 西庫瓦 (zh)
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