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- El salbut o salbute (del maya: sáal buut ‘ligero y relleno’) es un platillo tradicional de la Gastronomía de Yucatán. Consiste en una tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo (preferentemente), de manera que queda un poco inflada y suave, servida con lechuga, tomate, cebolla curtida, carne de pavo o pollo deshebrado y aguacate. Se suele servir con salsa picante hecha a base de chile habanero. También puede rellenarse con otros guisos de la gastronomía yucateca como la cochinita pibil, relleno negro o pollo en escabeche. La principal diferencia respecto al panucho es que no cuenta con una tortilla crujiente rellena de frijoles. (es)
- A salbut (from the Yucatec maya 'Zaal' light and 'But' stuffed) is a puffed deep fried tortilla that is topped with lettuce, sliced avocado, pulled chicken or turkey, tomato and pickled red onion. Salbutes originate from the Yucatán peninsula and are a staple in Belize. Salbutes are mostly sold in the evenings when parties of friends or family go out to eat. Salbutes are served at fast food restaurants called panucherias which also serve panuchos, tostadas, tortas, and caldos. Salbutes are fried and topped to order and often served with soda drink. (en)
- サルブーテ（salbut、ユカテコ語の「Zaal」(軽い)と「But」(詰め物)から）は、レタス、スライスしたアボカド、ほぐした鶏肉か七面鳥肉、トマト、赤たまねぎのピクルスをトッピングしたふわっと揚げたトルティーヤ。ユカタン半島に由来し、ベリーズの定番料理である。 サルブーテは、主に友人たちのパーティーや家族が外食する夜にもっとも販売される。、トスターダ、トルタ、カルドを提供するファストフード店ではパヌチェリアと呼ばれる。注文に応じて揚げられてトッピングされ、多くの場合炭酸飲料とともに供される。 (ja)
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- A salbut (from the Yucatec maya 'Zaal' light and 'But' stuffed) is a puffed deep fried tortilla that is topped with lettuce, sliced avocado, pulled chicken or turkey, tomato and pickled red onion. Salbutes originate from the Yucatán peninsula and are a staple in Belize. Salbutes are mostly sold in the evenings when parties of friends or family go out to eat. Salbutes are served at fast food restaurants called panucherias which also serve panuchos, tostadas, tortas, and caldos. Salbutes are fried and topped to order and often served with soda drink. (en)
- サルブーテ（salbut、ユカテコ語の「Zaal」(軽い)と「But」(詰め物)から）は、レタス、スライスしたアボカド、ほぐした鶏肉か七面鳥肉、トマト、赤たまねぎのピクルスをトッピングしたふわっと揚げたトルティーヤ。ユカタン半島に由来し、ベリーズの定番料理である。 サルブーテは、主に友人たちのパーティーや家族が外食する夜にもっとも販売される。、トスターダ、トルタ、カルドを提供するファストフード店ではパヌチェリアと呼ばれる。注文に応じて揚げられてトッピングされ、多くの場合炭酸飲料とともに供される。 (ja)
- El salbut o salbute (del maya: sáal buut ‘ligero y relleno’) es un platillo tradicional de la Gastronomía de Yucatán. Consiste en una tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo (preferentemente), de manera que queda un poco inflada y suave, servida con lechuga, tomate, cebolla curtida, carne de pavo o pollo deshebrado y aguacate. Se suele servir con salsa picante hecha a base de chile habanero. También puede rellenarse con otros guisos de la gastronomía yucateca como la cochinita pibil, relleno negro o pollo en escabeche. (es)
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- Salbut (es)
- サルブーテ (ja)
- Salbut (en)
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