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- Pyruvatdecarboxylase ist ein homotetrameres Enzym (EC 4.1.1.1), das die Decarboxylierung von Brenztraubensäure zu Acetaldehyd und Kohlendioxid im Cytoplasma katalysiert. Unter anaeroben Bedingungen ist dieses Enzym ein Teil der Gärung, die in Hefen stattfindet, insbesondere in der Gattung Saccharomyces, um Ethanol durch Gärung zu produzieren. Die Umwandlung von Pyruvat in Acetaldehyd und Kohlenstoffdioxid durch Pyruvatdecarboxylase steht am Anfang dieses Prozesses. Pyruvatdecarboxylase ist abhängig von den Cofaktoren Thiaminpyrophosphat und Magnesium. Das Enzym sollte nicht mit der Pyruvat-Dehydrogenase verwechselt werden, einer Oxidoreduktase (EC 1.2.4.1), die die oxidative Decarboxylierung von Pyruvat zu Acetyl-CoA katalysiert. (de)
- La pyruvate décarboxylase — à ne pas confondre avec la pyruvate déshydrogénase — est une décarboxylase intervenant dans la fermentation alcoolique de la levure, notamment celle du genre Saccharomyces, dont Saccharomyces cerevisiae (levure de bière) est la plus connue. Il s'agit d'une enzyme homotétramérique du cytoplasme qui convertit un α-cétoacide en aldéhyde avec élimination d'une molécule de dioxyde de carbone. Dans le processus de fermentation, elle intervient pour convertir le pyruvate CH3-CO-COOH en acétaldéhyde H3C–CHO et CO2, première étape de la biosynthèse de l'éthanol. Cette enzyme fonctionne avec la thiamine pyrophosphate (TPP) et le cation magnésium Mg2+ comme cofacteurs. La pyruvate décarboxylase est une enzyme constituée de deux dimères formant un homotétramère pourvu de quatre sites actifs partagés entre les deux monomères de chaque dimère. Ces sites actifs sont situés chacun dans une cavité à l'intérieur de laquelle des liaisons hydrogène peuvent se former et où le pyruvate se lie au TPP. Les monomères de chaque dimère sont étroitement unis entre eux, mais l'interaction entre les dimères est plus lâche. Chacun des monomères est formé de 563 résidus d'acides aminés. Chaque site actif contient 20 résidus d'acides aminés, dont le Glu 477 acide (qui contribue à la stabilité du TPP) et le Glu 52 (qui aide à la fixation du cofacteur). Ces résidus glutamate contribuent également à la formation de l'ylure du TPP, agissant comme donneurs de protons au cycle aminopyrimidine du TPP. L'environnement autour du résidu Glu 477 est très apolaire, conduisant à un pKa plus élevé (le pKa des résidus glutamate et aspartate est normalement de 4,6 dans les petites protéines). Les résidus hydrophobes Ile 476, Ile 480 et Pro 26 contribuent au caractère a polaire de la région du Glu 477. L'Asp 28 est l'autre résidu chargé négativement dans la région, qui contribue également à accroître le pKa du résidu Glu 477. (fr)
- La piruvato descarboxilasa (EC 4.1.1.1) es una enzima homotetramérica que cataliza en el citoplasma la descarboxilación del ácido pirúvico a acetaldehído y dióxido de carbono. Piruvato acetaldehído + CO2 A esta enzima también se le llama 2-oxoácido carboxilasa, α-carboxilasa, α-cetoácido carboxilasa y decarboxilasa pirúvica. En condiciones anaerobias, esta enzima es parte del proceso de fermentación que produce etanol y que se produce en las levaduras, especialmente del género Saccharomyces. La piruvato decarboxilasa depende de los cofactores tiamina pirofosfato (TPP) y magnesio. Esta enzima no debe ser confundida con la piruvato deshidrogenasa que cataliza la decarboxilación oxidativa del piruvato a acetil-CoA. (es)
- Pyruvate decarboxylase is an enzyme (EC 4.1.1.1) that catalyses the decarboxylation of pyruvic acid to acetaldehyde. It is also called 2-oxo-acid carboxylase, alpha-ketoacid carboxylase, and pyruvic decarboxylase. In anaerobic conditions, this enzyme is participates in the fermentation process that occurs in yeast, especially of the genus Saccharomyces, to produce ethanol by fermentation. It is also present in some species of fish (including goldfish and carp) where it permits the fish to perform ethanol fermentation (along with lactic acid fermentation) when oxygen is scarce. Pyruvate decarboxylase starts this process by converting pyruvate into acetaldehyde and carbon dioxide. Pyruvate decarboxylase depends on cofactors thiamine pyrophosphate (TPP) and magnesium. This enzyme should not be mistaken for the unrelated enzyme pyruvate dehydrogenase, an oxidoreductase (EC 1.2.4.1), that catalyzes the oxidative decarboxylation of pyruvate to acetyl-CoA. (en)
- 피루브산 탈카복실화효소(영어: pyruvate decarboxylase)는 에탄올 발효에서 알코올 탈수소효소와 함께 사용되는 효소이다. 피루브산 디카복실레이스 또는 피루브산 탈탄산효소라고도 한다. 이 효소는 해당과정에서 나온 3탄소 화합물인 피루브산에서 카복시기를 이산화 탄소(CO2)의 형태로 제거하여 2탄소 화합물인 아세트알데하이드(acetaldehyde)를 생성한다. (ko)
- La piruvato decarbossilasi è un enzima omotetramerico appartenente alla classe delle liasi che catalizza la decarbossilazione del piruvato ad acetaldeide e anidride carbonica nel citoplasma degli organismi procarioti e nei mitocondri degli eucarioti. Conosciuto anche col nome di Carbossilasi 2-ossoacida, Carbossilasi alfa-chetoacidica e Decarbossilasi piruvica, questo enzima prende parte nella formazione di etanolo tramite fermentazione alcolica dei lieviti, specialmente nel genere Saccharomyces.La Piruvato decarbossilasi inizia questo processo convertendo il piruvato in acetaldeide ed anidride carbonica.La piruvato decarbossilasi dipendono dal cofattore Tiamina pirofosfato (TPP) e dal magnesio. Questo enzima non deve essere confuso con la Piruvato deidrogenasi, una ossidoreduttasi che va a catalizzare la decarbossilazione ossidativa del piruvato in Acetil-CoA. (it)
- ピルビン酸デカルボキシラーゼ（pyruvate decarboxylase, PDC）は、ピルビン酸から二酸化炭素を遊離させアセトアルデヒドを得る反応を触媒する除去付加酵素である。酵母などの行うエタノール発酵に関わっている。ピルビン酸以外にもα-ケト酸であれば基質とすることができ、組織名は2-oxo-acid carboxy-lyase (aldehyde-forming)である。 + CO2 (ja)
- A piruvato descarboxilase (EC 4.1.1.1) é uma enzima homotetramérica que catalisa no citoplasma a descarboxilação do ácido pirúvico a acetaldeído e dióxido de carbono. Piruvato acetaldeído + CO2 A esta enzima também se chama 2-oxoácido carboxilase, α-carboxilase, α-cetoácido carboxilase e descarboxilase pirúvica. Nas condições anaeróbicas, esta enzima é parte do processo de fermentação que produz etanol e que se ocorre nas leveduras, especialmente do gênero Saccharomyces. A piruvato descarboxilase depende dos cofatores tiamina pirofosfato (TPP) e magnésio. Esta enzima não deve ser confundida com a piruvato desidrogenase que catalisa a descarboxilação oxidativa do piruvato a acetil-CoA. (pt)
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- pyruvate + thiamine pyrophosphate → hydroxyethyl-TPP + CO2 (en)
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- Pyruvatdecarboxylase ist ein homotetrameres Enzym (EC 4.1.1.1), das die Decarboxylierung von Brenztraubensäure zu Acetaldehyd und Kohlendioxid im Cytoplasma katalysiert. Unter anaeroben Bedingungen ist dieses Enzym ein Teil der Gärung, die in Hefen stattfindet, insbesondere in der Gattung Saccharomyces, um Ethanol durch Gärung zu produzieren. Die Umwandlung von Pyruvat in Acetaldehyd und Kohlenstoffdioxid durch Pyruvatdecarboxylase steht am Anfang dieses Prozesses. Pyruvatdecarboxylase ist abhängig von den Cofaktoren Thiaminpyrophosphat und Magnesium. Das Enzym sollte nicht mit der Pyruvat-Dehydrogenase verwechselt werden, einer Oxidoreduktase (EC 1.2.4.1), die die oxidative Decarboxylierung von Pyruvat zu Acetyl-CoA katalysiert. (de)
- 피루브산 탈카복실화효소(영어: pyruvate decarboxylase)는 에탄올 발효에서 알코올 탈수소효소와 함께 사용되는 효소이다. 피루브산 디카복실레이스 또는 피루브산 탈탄산효소라고도 한다. 이 효소는 해당과정에서 나온 3탄소 화합물인 피루브산에서 카복시기를 이산화 탄소(CO2)의 형태로 제거하여 2탄소 화합물인 아세트알데하이드(acetaldehyde)를 생성한다. (ko)
- ピルビン酸デカルボキシラーゼ（pyruvate decarboxylase, PDC）は、ピルビン酸から二酸化炭素を遊離させアセトアルデヒドを得る反応を触媒する除去付加酵素である。酵母などの行うエタノール発酵に関わっている。ピルビン酸以外にもα-ケト酸であれば基質とすることができ、組織名は2-oxo-acid carboxy-lyase (aldehyde-forming)である。 + CO2 (ja)
- A piruvato descarboxilase (EC 4.1.1.1) é uma enzima homotetramérica que catalisa no citoplasma a descarboxilação do ácido pirúvico a acetaldeído e dióxido de carbono. Piruvato acetaldeído + CO2 A esta enzima também se chama 2-oxoácido carboxilase, α-carboxilase, α-cetoácido carboxilase e descarboxilase pirúvica. Nas condições anaeróbicas, esta enzima é parte do processo de fermentação que produz etanol e que se ocorre nas leveduras, especialmente do gênero Saccharomyces. A piruvato descarboxilase depende dos cofatores tiamina pirofosfato (TPP) e magnésio. Esta enzima não deve ser confundida com a piruvato desidrogenase que catalisa a descarboxilação oxidativa do piruvato a acetil-CoA. (pt)
- La piruvato descarboxilasa (EC 4.1.1.1) es una enzima homotetramérica que cataliza en el citoplasma la descarboxilación del ácido pirúvico a acetaldehído y dióxido de carbono. Piruvato acetaldehído + CO2 (es)
- La pyruvate décarboxylase — à ne pas confondre avec la pyruvate déshydrogénase — est une décarboxylase intervenant dans la fermentation alcoolique de la levure, notamment celle du genre Saccharomyces, dont Saccharomyces cerevisiae (levure de bière) est la plus connue. Il s'agit d'une enzyme homotétramérique du cytoplasme qui convertit un α-cétoacide en aldéhyde avec élimination d'une molécule de dioxyde de carbone. Dans le processus de fermentation, elle intervient pour convertir le pyruvate CH3-CO-COOH en acétaldéhyde H3C–CHO et CO2, première étape de la biosynthèse de l'éthanol. (fr)
- Pyruvate decarboxylase is an enzyme (EC 4.1.1.1) that catalyses the decarboxylation of pyruvic acid to acetaldehyde. It is also called 2-oxo-acid carboxylase, alpha-ketoacid carboxylase, and pyruvic decarboxylase. In anaerobic conditions, this enzyme is participates in the fermentation process that occurs in yeast, especially of the genus Saccharomyces, to produce ethanol by fermentation. It is also present in some species of fish (including goldfish and carp) where it permits the fish to perform ethanol fermentation (along with lactic acid fermentation) when oxygen is scarce. Pyruvate decarboxylase starts this process by converting pyruvate into acetaldehyde and carbon dioxide. Pyruvate decarboxylase depends on cofactors thiamine pyrophosphate (TPP) and magnesium. This enzyme should not b (en)
- La piruvato decarbossilasi è un enzima omotetramerico appartenente alla classe delle liasi che catalizza la decarbossilazione del piruvato ad acetaldeide e anidride carbonica nel citoplasma degli organismi procarioti e nei mitocondri degli eucarioti. Questo enzima non deve essere confuso con la Piruvato deidrogenasi, una ossidoreduttasi che va a catalizzare la decarbossilazione ossidativa del piruvato in Acetil-CoA. (it)
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