| dbo:abstract
|
- Mucor indicus is among the most important members of zygomycetes fungi. This dimorphic fungus is capable of production of several valuable products. Some strains of the fungus have been isolated from the traditional Indonesian food tempeh. M. indicus is nowadays used for production of several homemade food and beverages especially in Asia. This has also been successfully used as a safe nutritional source for fish and rat. The fungus is generally regarded as safe though there are few reports claiming that this is a pathogenic fungus. The capability of the fungus in production of ethanol is comparable with that of Saccharomyces cerevisiae. Unlike S. cerevisiae, M. indicus ferments pentoses as well as hexoses and therefore this can be used for production of ethanol from lignocellulosic materials. The cell wall of the fungus contains considerable amounts of chitosan. Moreover, the fungus is classified as an oil producing fungus. Hence, the biomass of the fungus is considered as a rich source for production of chitosan and polyunsaturated fatty acids especially γ-linolenic acid (Omega-6). The autolysate of the fungus has a high nutritional value and can replace yeast extract in microbial cultivations. (en)
- Chlamydomucor oryzae atau jamur ragi tempe adalah Rhizopus chlamydosporus atau Amylomyces rouxi yang merupakan salah satu jenis jamur hasil dari . Chlamydomucor oryzae dapat juga dikatakan merupakan sinonim dari Amylomyces rouxi, dan nama itulah yang saat ini digunakan. Jamur tersebut, selain untuk tempe, juga dapat menghasilkan yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe sehingga menghasilkan rasa manis. Jamur ini tumbuh dengan baik pada dengan pH 6. Koloni dari jenis jamur ini berwarna putih dengan ketebalan mencapai hingga 0,5 cm. Mikroorganisme ini memiliki sporangium hampa. Bagian jamur yang tidak dimiliki jenis jamur ini adalah sporangiofor, rizhoid, dan stolon. Species ini mempunyai ciri khusus yaitu menghasilkan dengan jumlah yang sangat banyak. Klamidiospora berupa penebalan dari hifa dan berwarna kuning serta dihasilkan oleh semua bagian miselium. Klamidiospora dapat berupa rantai atau dalam bentuk per individu atau satu-satu. (in)
- Mucor indicus är en svampart som beskrevs av Lendn. 1930. Mucor indicus ingår i släktet Mucor och familjen Mucoraceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv)
- Mucor indicus Lendn. – gatunek grzybów należący do rodziny pleśniakowatych (Mucoraceae). Jest jednym z częściej występujących pleśniaków. (pl)
- Mucor indicus é um fungo amplamente utilizado para fermentação de alimentos, mas raramente podem causar mucormicose/zigomicose em pacientes imunocomprometidos, especialmente receptores de transplante de órgãos, leucêmicos ou diabéticos. São saprófitos ubíquos comumente encontrados no ambiente em frutas, legumes, plantas, pão e no solo e como componentes comuns da decomposição de matéria orgânica. (pt)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4191 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:authority
| |
| dbp:genus
| |
| dbp:species
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Mucor indicus är en svampart som beskrevs av Lendn. 1930. Mucor indicus ingår i släktet Mucor och familjen Mucoraceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv)
- Mucor indicus Lendn. – gatunek grzybów należący do rodziny pleśniakowatych (Mucoraceae). Jest jednym z częściej występujących pleśniaków. (pl)
- Mucor indicus é um fungo amplamente utilizado para fermentação de alimentos, mas raramente podem causar mucormicose/zigomicose em pacientes imunocomprometidos, especialmente receptores de transplante de órgãos, leucêmicos ou diabéticos. São saprófitos ubíquos comumente encontrados no ambiente em frutas, legumes, plantas, pão e no solo e como componentes comuns da decomposição de matéria orgânica. (pt)
- Mucor indicus is among the most important members of zygomycetes fungi. This dimorphic fungus is capable of production of several valuable products. Some strains of the fungus have been isolated from the traditional Indonesian food tempeh. M. indicus is nowadays used for production of several homemade food and beverages especially in Asia. This has also been successfully used as a safe nutritional source for fish and rat. The fungus is generally regarded as safe though there are few reports claiming that this is a pathogenic fungus. (en)
- Chlamydomucor oryzae atau jamur ragi tempe adalah Rhizopus chlamydosporus atau Amylomyces rouxi yang merupakan salah satu jenis jamur hasil dari . Chlamydomucor oryzae dapat juga dikatakan merupakan sinonim dari Amylomyces rouxi, dan nama itulah yang saat ini digunakan. Jamur tersebut, selain untuk tempe, juga dapat menghasilkan yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe sehingga menghasilkan rasa manis. Jamur ini tumbuh dengan baik pada dengan pH 6. Koloni dari jenis jamur ini berwarna putih dengan ketebalan mencapai hingga 0,5 cm. Mikroorganisme ini memiliki sporangium hampa. Bagian jamur yang tidak dimiliki jenis jamur ini adalah sporangiofor, rizhoid, dan stolon. Species ini mempunyai ciri khusus yaitu menghasilkan dengan jumlah yang sangat banyak. Klamidiospora berupa penebalan da (in)
|
| rdfs:label
|
- Chlamydomucor oryzae (in)
- Mucor indicus (en)
- Mucor indicus (pl)
- Mucor indicus (pt)
- Mucor indicus (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
