| dbo:abstract
|
- A miserable cake is a type of almond sponge cake that is a traditional Belgian recipe. The cake is filled with pudding made by whisking hot sugar syrup into an egg white foam, known as a pâte à bombe. The cake base is made from almonds, known as a biscuit joconde. (en)
- Un misérable en Belgique est un type de gâteau éponge aux amandes qui est une recette traditionnelle belge. Le gâteau est rempli de pudding préparé en fouettant un sirop de glucose chaud dans une mousse de jaune d'œuf, connue sous le nom de . La base du gâteau est faite d'amandes, connue sous le nom de biscuit Joconde. (fr)
- ミゼラブル (Misérable) とは、ベルギーの伝統的な菓子で、バタークリームを挟んだアーモンドスポンジケーキである。 (ja)
- Miserable (fr. misérable „ubogi, nędzny”) – belgijskie ciastko proste z wyglądu, będące kombinacją delikatnego maślanego waniliowego pomiędzy dwoma warstwami makaronikowego ciasta migdałowego, posypane po wierzchu cukrem pudrem, ewentualnie ozdobione różyczką z kremu waniliowego i posypane po bokach pudrem z kakao. Pochodzenie ciastka jest trudne do potwierdzenia. Według niektórych materiałów źródłowych ciastko po raz pierwszy pojawiło się do kupienia w brukselskiej cukierni „Du Finistére”. Wiadomo, że ciastko znajdowało się w asortymencie brukselskiej cukierni „Maison Jean Bol” około 1920 roku. Współcześnie ciastko stało się specjalnością w prowincji Limburgii, gdzie jest wypiekane od 1929 roku według objętej tajemnicą receptury, którą przywiózł z Brukseli do Oud-Rekem cukiernik Jan Jansen w 1929 roku. Podstawowymi składnikami maślanego kremu są: masło, cukier, laska waniliowa i żółtka jajek. Ciasto piecze się z mąki migdałowej (tzw. migdałowy broyage), mąki, cukru pudru i ubitych na pianę białek jaj z cukrem. Po upieczeniu ciasto powinno mieć od góry skrzypiącą skórkę i nie być suche w środku. Do nabycia w sklepach cukierniczych i supermarketach na terenie Belgii, znane także w Holandii. (pl)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1211 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- A miserable cake is a type of almond sponge cake that is a traditional Belgian recipe. The cake is filled with pudding made by whisking hot sugar syrup into an egg white foam, known as a pâte à bombe. The cake base is made from almonds, known as a biscuit joconde. (en)
- Un misérable en Belgique est un type de gâteau éponge aux amandes qui est une recette traditionnelle belge. Le gâteau est rempli de pudding préparé en fouettant un sirop de glucose chaud dans une mousse de jaune d'œuf, connue sous le nom de . La base du gâteau est faite d'amandes, connue sous le nom de biscuit Joconde. (fr)
- ミゼラブル (Misérable) とは、ベルギーの伝統的な菓子で、バタークリームを挟んだアーモンドスポンジケーキである。 (ja)
- Miserable (fr. misérable „ubogi, nędzny”) – belgijskie ciastko proste z wyglądu, będące kombinacją delikatnego maślanego waniliowego pomiędzy dwoma warstwami makaronikowego ciasta migdałowego, posypane po wierzchu cukrem pudrem, ewentualnie ozdobione różyczką z kremu waniliowego i posypane po bokach pudrem z kakao. Do nabycia w sklepach cukierniczych i supermarketach na terenie Belgii, znane także w Holandii. (pl)
|
| rdfs:label
|
- Misérable (gâteau) (fr)
- Misérable cake (en)
- ミゼラブル (ケーキ) (ja)
- Misérable (pl)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
