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- Masghati (in Persian:مسقطی) is a soft and transparent confection in Iran made with rose water, starch, sugar and water. Along with koloocheh, it is a tradition of Norooz New Year celebrations. Pistachio, saffron, and cardamom can also be used to make masghati.Masghati is produced in Fars province, particularly in Kazeroun, Larestan county and Shiraz. The masghati which is produced in Kazeroun and Larestan are more viscous and sweeter than the Shirazi one.Koloocheh and Masghati are souvenirs of Shiraz. (en)
- Masghati (مسقطی) es un dulce suave y transparente en Irán elaborado con agua de rosas, almidón, azúcar y agua. Junto con koloocheh, es una tradición de las celebraciones del Año Nuevo Nouruz. También se pueden usar pistacho, azafrán y cardamomo para hacer masghati. El masghati se produce en la provincia de Fars, particularmente en el condado de y Shiraz. El masghati que se produce en Larestan se llama Masghati Lari que es más viscoso y más dulce que el Shirazi. Koloocheh y masghati son recuerdos de Shiraz. (es)
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- Masghati (مسقطی) es un dulce suave y transparente en Irán elaborado con agua de rosas, almidón, azúcar y agua. Junto con koloocheh, es una tradición de las celebraciones del Año Nuevo Nouruz. También se pueden usar pistacho, azafrán y cardamomo para hacer masghati. El masghati se produce en la provincia de Fars, particularmente en el condado de y Shiraz. El masghati que se produce en Larestan se llama Masghati Lari que es más viscoso y más dulce que el Shirazi. Koloocheh y masghati son recuerdos de Shiraz. (es)
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- Masghati (es)
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