| dbo:abstract
|
- Eine Maibowle (auch Waldmeisterbowle, Maiwein oder Maitrank) ist eine Bowle, die mit dem typischen, intensiven Aroma des Waldmeisters versetzt wird. (de)
- May wine, also known as Maitrank, Maiwein, Maibowle and Waldmeisterbowle, is the name of a German beverage that uses aromatized wine as a base. May wine is served in the spring, traditionally on the May Day holiday. The base is made by steeping the fragrant creeping herb sweet woodruff (Galium odoratum, sometimes called Asperula odorata, known in Germany as Waldmeister) that grows in the forests of Northern Europe in a white German wine. It is the specialty of the town of Arlon, in the south of Belgium. (en)
- Le Maitrank ou Maiwein est un vin aromatisé saisonnier, spécialité du Pays d'Arlon en Belgique, obtenue par la macération dans du vin blanc de Moselle luxembourgeoise, d'inflorescences d'aspérule odorante — qu’on appelle encore « reine des bois » ou « faux muguet » et qui fleurit au mois de mai (d'où le nom « maitrank », signifiant « boisson de mai » en patois arlonais), auxquelles on ajoute du sucre, des oranges en tranches (ou d'autres fruits selon les variantes et les recettes) et du cognac. (fr)
- Maitrank, in Nederland bekend als meiwijn, is een aperitief op basis van witte wijn en lievevrouwebedstro (Galium odorata) dat koel geserveerd wordt met een schijfje sinaasappel. Maitrank wordt voornamelijk geproduceerd in de Belgische Ardennen (Land van Aarlen) en de streken daarrond (Lotharingen, het Groothertogdom Luxemburg en Duitsland). Het is een heel oude drank die reeds vermeld werd in de 9e eeuw. Deze drank is gemakkelijk zelf te maken, maar bijvoorbeeld in 1970 in Duitsland wettelijk aan banden gelegd wegens zorgen om de mogelijke toxiciteit ervan. Het recept voor Maitrank kan men vinden in het wiki Kookboek: Maitrank en Bowl van Lievevrouwebedstro (nl)
- Il Maitrank ("bevanda di maggio"), in francese boisson de Mai, è una bevanda alcolica tipica di Arlon in Belgio. Data la sua diffusione in aree limitrofe, è possibile gustarlo anche nella Lorena, in Germania e Lussemburgo. (it)
- Maitrank (pl. majowy napój) – popularny napój z Arlon w Belgii. Do Belgii przywędrował z Niemiec. W jego skład wchodzi białe wytrawne wino typu Riesling lub inne z regionu Mozeli, w którym zmacerowany został kwiat lokalnie występującej marzanki wonnej zwanej też przytulią wonną. Według niektórych przepisów w skład napoju wchodzi także koniak lub porto, cynamon, cukier oraz pokrojona ze skórką pomarańcza. Święto Maitrank jest obchodzone w Arlon w ostatnią niedzielę maja. (pl)
- Майский крюшон (нем. Maibowle, также нем. Waldmeisterbowle — «крюшон с подмаренником», нем. Maiwein — «майское вино» или нем. Maitrank — «майский напиток») — немецкий алкогольный напиток из сухого белого вина и полусухого с типичным интенсивным ароматом душистого подмаренника, который по-немецки называется «лесной чемпион». Аромат майскому крюшону обеспечивает кумарин, гликозиды которого содержатся в листьях подмаренника, и он особенно чувствуется в подвядших или сухих листьях растения. Первое упоминание «майского вина» относится к 864 году и содержится в записях монаха-бенедиктинца Вандельберта из аббатства Прюм. В аббатстве «майское вино», в то время ещё с листьями чёрной смородины и собачьей мяты, считалось медицинским напитком для укрепления сердца и печени. Вкус и возбуждающее воздействие подмаренника были известны ещё викингам, которые ароматизировали им пиво. Подмаренник на майский крюшон собирают до начала цветения, когда содержание кумарина ниже. На литр крюшона требуется 3—5 граммов свежего растения, неумеренное потребление или передозировка подмаренника может вызвать головную боль, тошноту и рвоту. Пучок подвядшего подмаренника опускают в белое вино и оставляют подвешенным в нём на полчаса так, чтобы горькие кончики стеблей оставались снаружи. Ароматизированное вино смешивают с зектом в пропорции 2:1, при необходимости подслащивают и охлаждают льдом. Вместо зекта используется также минеральная вода. Безалкогольный майский крюшон делают с яблочным соком с мятой и фруктами. (ru)
- Травневий крюшон (нім. Maibowle, також нім. Waldmeisterbowle — «крюшон з підмаренником») — німецький алкогольний напій із сухого білого вина, крюшон з інтенсивним ароматом підмаренника запашного. Аромат травневому крюшону забезпечує кумарин, глікозиди якого містяться в листі підмаренника. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2552 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Eine Maibowle (auch Waldmeisterbowle, Maiwein oder Maitrank) ist eine Bowle, die mit dem typischen, intensiven Aroma des Waldmeisters versetzt wird. (de)
- May wine, also known as Maitrank, Maiwein, Maibowle and Waldmeisterbowle, is the name of a German beverage that uses aromatized wine as a base. May wine is served in the spring, traditionally on the May Day holiday. The base is made by steeping the fragrant creeping herb sweet woodruff (Galium odoratum, sometimes called Asperula odorata, known in Germany as Waldmeister) that grows in the forests of Northern Europe in a white German wine. It is the specialty of the town of Arlon, in the south of Belgium. (en)
- Le Maitrank ou Maiwein est un vin aromatisé saisonnier, spécialité du Pays d'Arlon en Belgique, obtenue par la macération dans du vin blanc de Moselle luxembourgeoise, d'inflorescences d'aspérule odorante — qu’on appelle encore « reine des bois » ou « faux muguet » et qui fleurit au mois de mai (d'où le nom « maitrank », signifiant « boisson de mai » en patois arlonais), auxquelles on ajoute du sucre, des oranges en tranches (ou d'autres fruits selon les variantes et les recettes) et du cognac. (fr)
- Il Maitrank ("bevanda di maggio"), in francese boisson de Mai, è una bevanda alcolica tipica di Arlon in Belgio. Data la sua diffusione in aree limitrofe, è possibile gustarlo anche nella Lorena, in Germania e Lussemburgo. (it)
- Maitrank (pl. majowy napój) – popularny napój z Arlon w Belgii. Do Belgii przywędrował z Niemiec. W jego skład wchodzi białe wytrawne wino typu Riesling lub inne z regionu Mozeli, w którym zmacerowany został kwiat lokalnie występującej marzanki wonnej zwanej też przytulią wonną. Według niektórych przepisów w skład napoju wchodzi także koniak lub porto, cynamon, cukier oraz pokrojona ze skórką pomarańcza. Święto Maitrank jest obchodzone w Arlon w ostatnią niedzielę maja. (pl)
- Травневий крюшон (нім. Maibowle, також нім. Waldmeisterbowle — «крюшон з підмаренником») — німецький алкогольний напій із сухого білого вина, крюшон з інтенсивним ароматом підмаренника запашного. Аромат травневому крюшону забезпечує кумарин, глікозиди якого містяться в листі підмаренника. (uk)
- Maitrank, in Nederland bekend als meiwijn, is een aperitief op basis van witte wijn en lievevrouwebedstro (Galium odorata) dat koel geserveerd wordt met een schijfje sinaasappel. Maitrank wordt voornamelijk geproduceerd in de Belgische Ardennen (Land van Aarlen) en de streken daarrond (Lotharingen, het Groothertogdom Luxemburg en Duitsland). Het is een heel oude drank die reeds vermeld werd in de 9e eeuw. Deze drank is gemakkelijk zelf te maken, maar bijvoorbeeld in 1970 in Duitsland wettelijk aan banden gelegd wegens zorgen om de mogelijke toxiciteit ervan. (nl)
- Майский крюшон (нем. Maibowle, также нем. Waldmeisterbowle — «крюшон с подмаренником», нем. Maiwein — «майское вино» или нем. Maitrank — «майский напиток») — немецкий алкогольный напиток из сухого белого вина и полусухого с типичным интенсивным ароматом душистого подмаренника, который по-немецки называется «лесной чемпион». Аромат майскому крюшону обеспечивает кумарин, гликозиды которого содержатся в листьях подмаренника, и он особенно чувствуется в подвядших или сухих листьях растения. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Maibowle (de)
- Maitrank (fr)
- Maitrank (it)
- May wine (en)
- Maitrank (nl)
- Maitrank (pl)
- Майский крюшон (ru)
- Травневий крюшон (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
