| dbo:abstract
|
- Kkultarae (en coreano: 꿀타래), también conocido como torta de corte coreana, es uno de los postres de Corea hecho de finos hilos de miel y maltosa, a menudo lleno con un dulce de nuez. Es similar a los dulces chinos llamados Barba de dragón. (es)
- Kkul-tarae (꿀타래; lit. "honey skein"), also known as Korean court cake, is a Korean dessert and a variation of Dragon's beard candy which originated in China. A hard dough of honey-maltose mixture is kneaded, twisted, stretched and pulled into skeins of silky threads, in which assorted candied nuts, chocolate, or other fillings are wrapped. The name kkul-tarae was trademarked in November 7th of 2000 with intent to sell dessert similar to Dragon's beard candy in Korea. (en)
- クルタレ (꿀타래/kkultarae、「蜂蜜の綛（かせ）」の意)は、韓国・朝鮮半島の伝統的な飴菓子。蜂蜜と麦芽糖を混ぜた硬い生地をこね、ねじり伸ばし、絹糸のような綛（かせ）を作り、その中にナッツ類やチョコレートなどの具を包んで食す。中国菓子の龍のひげ飴（龍鬚糖） と類似している。ヨンスヨム（龍の髭/용수염）とも呼ばれる。 (ja)
- 꿀타래는 꿀과 맥아당을 8일 동안 숙성하여 덩어리를 만든 다음, 이 덩어리를 사람의 손작업을 통해 명주실처럼 가늘고 고운 16,384가닥 이상의 꿀실로 만들어 그 안에 땅콩, 아몬드, 호두, 깨 등의 견과류를 넣고 꿀실을 말아 만드는 후식에 대하여 대한민국 특허청에 2000년 11월 7일 등록된 등록상표이다. 조선 시대 임금이 먹던 궁중 간식이라고 알려져 있으나 이는 잘못된 것으로, 실은 중국의 용수당을 모방하여 1999년 여름 한 중소업체에서 출시한 제품명이다. 인사동과 명동 등에서 팔리고 있다. (ko)
- Ккультхарэ (кор. 꿀타래, [k͈ul.tʰa.ɾɛ], именуется «медовый клубок»), также известный как корейский придворный торт, представляет собой корейский десерт и разновидность конфет «Борода дракона», которые возникли в Китае. Твёрдое тесто из медово-мальтозной смеси замешивают, скручивают, растягивают и натягивают на мотки шелковистых нитей, в которые заворачивают разные засахаренные орехи, шоколад или другие начинки. Хотя это широко известно и позиционируется как лакомство, которое ели при королевском дворе династии Чосон, на самом деле это неверно. Название ккультхарэ было зарегистрировано 7 ноября 2000 года с намерением продавать в Корее десерт, похожий на конфеты «Борода дракона». (ru)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:related
| |
| dbo:servingSize
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2468 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:hangul
| |
| dbp:hanja
| |
| dbp:labels
| |
| dbp:lit
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:mr
| |
| dbp:name
| |
| dbp:rr
| |
| dbp:servingSize
| |
| dbp:similarDish
| |
| dbp:title
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Kkultarae (en coreano: 꿀타래), también conocido como torta de corte coreana, es uno de los postres de Corea hecho de finos hilos de miel y maltosa, a menudo lleno con un dulce de nuez. Es similar a los dulces chinos llamados Barba de dragón. (es)
- Kkul-tarae (꿀타래; lit. "honey skein"), also known as Korean court cake, is a Korean dessert and a variation of Dragon's beard candy which originated in China. A hard dough of honey-maltose mixture is kneaded, twisted, stretched and pulled into skeins of silky threads, in which assorted candied nuts, chocolate, or other fillings are wrapped. The name kkul-tarae was trademarked in November 7th of 2000 with intent to sell dessert similar to Dragon's beard candy in Korea. (en)
- クルタレ (꿀타래/kkultarae、「蜂蜜の綛（かせ）」の意)は、韓国・朝鮮半島の伝統的な飴菓子。蜂蜜と麦芽糖を混ぜた硬い生地をこね、ねじり伸ばし、絹糸のような綛（かせ）を作り、その中にナッツ類やチョコレートなどの具を包んで食す。中国菓子の龍のひげ飴（龍鬚糖） と類似している。ヨンスヨム（龍の髭/용수염）とも呼ばれる。 (ja)
- 꿀타래는 꿀과 맥아당을 8일 동안 숙성하여 덩어리를 만든 다음, 이 덩어리를 사람의 손작업을 통해 명주실처럼 가늘고 고운 16,384가닥 이상의 꿀실로 만들어 그 안에 땅콩, 아몬드, 호두, 깨 등의 견과류를 넣고 꿀실을 말아 만드는 후식에 대하여 대한민국 특허청에 2000년 11월 7일 등록된 등록상표이다. 조선 시대 임금이 먹던 궁중 간식이라고 알려져 있으나 이는 잘못된 것으로, 실은 중국의 용수당을 모방하여 1999년 여름 한 중소업체에서 출시한 제품명이다. 인사동과 명동 등에서 팔리고 있다. (ko)
- Ккультхарэ (кор. 꿀타래, [k͈ul.tʰa.ɾɛ], именуется «медовый клубок»), также известный как корейский придворный торт, представляет собой корейский десерт и разновидность конфет «Борода дракона», которые возникли в Китае. Твёрдое тесто из медово-мальтозной смеси замешивают, скручивают, растягивают и натягивают на мотки шелковистых нитей, в которые заворачивают разные засахаренные орехи, шоколад или другие начинки. Хотя это широко известно и позиционируется как лакомство, которое ели при королевском дворе династии Чосон, на самом деле это неверно. Название ккультхарэ было зарегистрировано 7 ноября 2000 года с намерением продавать в Корее десерт, похожий на конфеты «Борода дракона». (ru)
|
| rdfs:label
|
- Kkultarae (es)
- Kkul-tarae (en)
- 꿀타래 (ko)
- クルタレ (ja)
- Ккультхарэ (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
