| dbo:abstract
|
- Το Κασκ ε μπαντεμτζάν (περσικά: کشک بادمجان) είναι Ιρανικό, και Τουρκικό πιάτο που κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «κασκ και μελιτζάνα». Μπορεί να θεωρηθεί είτε ως ορεκτικό ή κύριο πιάτο. Η ορθογραφία του ονόματος του πιάτου ποικίλει, με παραλλαγές όπως τις κάσκε μπαντεμτζάν, κάσκε μπαντεμτζούν, κασκ ε μπανταμτζάν και κασκ μπαντεμτζάν. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για αυτό το πιάτο, που περιλαμβάνουν καραμελωμένα κρεμμύδια, ψητά καρύδια, βότανα και μπαχαρικά. (el)
- Kashk bademjan (Persian: کشک بادمجان), alternatively kashk-e bademjan or Kashk o bademjan (Persian: کشک و بادمجان), is a staple Iranian dish made with "kashk and eggplant" – also the literal translation of its Persian language name. The dish is served as a dip and typically garnished with liquid saffron, sautéed onions, garlic and often walnuts. It can be consumed either as an appetizer or a main dish, and is typically eaten with fresh bread. (en)
- Le kashk-e bademdjan (en persan : کشک بادنجان / kašk-e bâdenjân, signifiant « kashk aux aubergines ») est un plat iranien . Il est servi en hors-d'œuvre ou comme plat principal. Sa transcription orthographique peut varier : kashke bademjan, kashk bademjan. Ses ingrédients de base sont les aubergines et le kechek (petit lait fermenté) ; selon les variantes, on peut y ajouter des oignons caramélisés, des noix grillées, des herbes aromatiques ou des épices. (fr)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2529 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:data
|
- dbr:Borani
- Iran (en)
- Both hot and cold (en)
- Eggplant and Kashk (en)
- Kashk bademjan with bread and usual side dishes (en)
- probably from Qajar dynasty (en)
|
| dbp:label
|
- history (en)
- origin (en)
- Classification (en)
- Main raw materials (en)
- serving temperature (en)
|
| dbp:title
|
- Kashk bademjan (en)
- کشک بادمجان (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Το Κασκ ε μπαντεμτζάν (περσικά: کشک بادمجان) είναι Ιρανικό, και Τουρκικό πιάτο που κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «κασκ και μελιτζάνα». Μπορεί να θεωρηθεί είτε ως ορεκτικό ή κύριο πιάτο. Η ορθογραφία του ονόματος του πιάτου ποικίλει, με παραλλαγές όπως τις κάσκε μπαντεμτζάν, κάσκε μπαντεμτζούν, κασκ ε μπανταμτζάν και κασκ μπαντεμτζάν. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για αυτό το πιάτο, που περιλαμβάνουν καραμελωμένα κρεμμύδια, ψητά καρύδια, βότανα και μπαχαρικά. (el)
- Kashk bademjan (Persian: کشک بادمجان), alternatively kashk-e bademjan or Kashk o bademjan (Persian: کشک و بادمجان), is a staple Iranian dish made with "kashk and eggplant" – also the literal translation of its Persian language name. The dish is served as a dip and typically garnished with liquid saffron, sautéed onions, garlic and often walnuts. It can be consumed either as an appetizer or a main dish, and is typically eaten with fresh bread. (en)
- Le kashk-e bademdjan (en persan : کشک بادنجان / kašk-e bâdenjân, signifiant « kashk aux aubergines ») est un plat iranien . Il est servi en hors-d'œuvre ou comme plat principal. Sa transcription orthographique peut varier : kashke bademjan, kashk bademjan. Ses ingrédients de base sont les aubergines et le kechek (petit lait fermenté) ; selon les variantes, on peut y ajouter des oignons caramélisés, des noix grillées, des herbes aromatiques ou des épices. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Κασκ ε μπαντεμτζάν (el)
- Kashk-e bademdjan (fr)
- Kashk bademjan (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
