| dbo:abstract
|
- Johann Evangelist Götz (Polish: Jan Ewangelista Goetz; born 16 November 1815, Langenenslingen, County of Hohenzollern-Sigmaringen – died 14 March 1893, Brzesko, Poland) was a German-Polish brewer, the founder of the Okocim Brewery and father of Jan Albin Goetz (also known as Jan Albin Goetz-Okocimski) and the grandfather of Antoni Jan Goetz (Antoni Jan Goetz-Okocimski). He was one of the first brewers to introduce modern bottom fermentation methods in Austria-Hungary (in Schwechat) and Poland (in Brzesko). (en)
- Jan Ewangelista Götz (ur. 16 listopada 1815 w Langenenslingen w księstwie Hohenzollern-Sigmaringen, zm. 14 marca 1893 roku w Starym Pałacu w Okocimiu) – założyciel Browaru Okocim. Ojciec Jana Albina Götza, dziadek Antoniego Jana Götza. Syn Antona V i Josephy, urodzony w Bawarii. Wykształcenie początkowe zdobył w szkole wiejskiej w rodzinnej wsi w Langenenslingen, szkołę średnią ukończył w 1830 r. w w wieku 15 lat. W małym browarze swego ojca Antona V zdobywał doświadczenie piwowarskie równocześnie pracując na roli. W wieku 18 lat jako wyzwolony czeladnik pracował u swojego kuzyna w Hitzhofen k. Sigmaringen. W obowiązku Jana Götza jako czeladnika oraz członka cechu piwowarów było odbycie tzw. wędrówki pracowniczej. Swe rodzinne miasto opuścił we wrześniu 1834 r. i jako dziewiętnastolatek pieszo przemierzył Niemcy (część południową), Szwajcarię (część północną) oraz Austrię. W swych wędrówkach najmował się w lokalnych browarach jako pomocnik piwowara. Wreszcie po wielu perypetiach dotarł pod Wiedeń do miasteczka Klein-Schwechat, gdzie najął się u tamtejszego właściciela browaru, a swego kuzyna Antona Drehera, gdzie mimo powinowactwa pracował jak zwykły pracownik (mimo statusu pomocnika piwowara). Po około półtora roku pracy jego kuzyn Anton, zorientowawszy się w zdolnościach Jana Götza, mianował go piwnicznym, by w lutym 1839 r. uczynić go zarządcą technicznym i zastępcą właściciela. Przez sześć lat doprowadził browar kuzyna do wyśmienitego stanu (w późniejszym okresie browar ten był jednym z najlepszych w ówczesnej Europie, tak pod względem ilości, jak i jakości produktów). Jan Götz wprowadził tam rewolucyjną jak na tamte czasy (przez to mało jeszcze znaną) metodę produkcji piwa dolnej fermentacji. Metoda ta została wkrótce wprowadzona do Browaru Okocim i innych browarów. (pl)
|
| dbo:birthDate
| |
| dbo:birthYear
| |
| dbo:deathDate
| |
| dbo:deathYear
| |
| dbo:knownFor
| |
| dbo:occupation
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2928 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:birthDate
| |
| dbp:deathDate
| |
| dbp:knownFor
|
- Founder of the Okocim Brewery (en)
|
| dbp:name
|
- Johann Evangelist Götz (en)
|
| dbp:nationality
| |
| dbp:occupation
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Johann Evangelist Götz (Polish: Jan Ewangelista Goetz; born 16 November 1815, Langenenslingen, County of Hohenzollern-Sigmaringen – died 14 March 1893, Brzesko, Poland) was a German-Polish brewer, the founder of the Okocim Brewery and father of Jan Albin Goetz (also known as Jan Albin Goetz-Okocimski) and the grandfather of Antoni Jan Goetz (Antoni Jan Goetz-Okocimski). He was one of the first brewers to introduce modern bottom fermentation methods in Austria-Hungary (in Schwechat) and Poland (in Brzesko). (en)
- Jan Ewangelista Götz (ur. 16 listopada 1815 w Langenenslingen w księstwie Hohenzollern-Sigmaringen, zm. 14 marca 1893 roku w Starym Pałacu w Okocimiu) – założyciel Browaru Okocim. Ojciec Jana Albina Götza, dziadek Antoniego Jana Götza. (pl)
|
| rdfs:label
|
- Johann Evangelist Götz (en)
- Jan Ewangelista Goetz (pl)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Johann Evangelist Götz (en)
|
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
