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An evaporating dish is a piece of laboratory glassware used for the evaporation of solutions and supernatant liquids, and sometimes to their melting point. Evaporating dishes are used to evaporate excess solvents – most commonly water – to produce a concentrated solution or a solid precipitate of the dissolved substance. The capacity of evaporators is usually small – in the range 3–10 ml. Larger dishes, up to 100 ml, are different in shape, and are more hemispherical. The evaporator is used most often in quantitative analysis. The shape of the evaporating dish encourages evaporation in two ways:

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  • جَفْنَةُ تَبْخير أو طَبَقُ التَّبْخير (بالإنجليزية: Evaporating dish)‏ هو من زجاجيات المختبر المُستخدمة في تبخر المحاليل والسوائل ، وأحيانًا حتى نقطة الانصهار، كما تُستخدم الجَفنة لتبخير المذيبات الزائدة (الأكثر شيوعًا الماء) وذلك لإنتاج محلول مركز أو راسب صلب في المادة المُذابة. (ar)
  • Die Abdampfschale ist ein Laborgerät zum Erhitzen von Lösungen. Sie besteht meistens aus Porzellan, Keramik oder Laborglas. Abdampfschalen werden benutzt um überschüssiges Wasser – oder ein anderes Lösungsmittel – zu verdampfen, damit eine konzentrierte Lösung oder der darin gelöste Stoff zurückbleibt. Dieser Vorgang wird in der Fachsprache auch Einengen genannt. Für die Schule gibt es, neben den üblichen weißen, auch schwarze Abdampfschalen, um einen weißen Rückstand besser zeigen zu können. Die Form der Abdampfschale beschleunigt aus drei Gründen das Verdunsten: * Die Schale ist flach oder halbtief. Eine relativ große Flüssigkeitsoberfläche begünstigt das Verdunsten. * Beim Erhitzen in einem Kolben oder Becherglas kondensiert ein Teil des Dampfes an den Gefäßwänden und fließt zurück in die Lösung. Das ist hier nicht möglich. * Durch die offene Form wird der Dampf schon bei leichtem Luftzug abtransportiert. Das Erhitzen einer Flüssigkeit in einer Abdampfschale muss äußerst vorsichtig erfolgen, da die niedrigen Wände ein Verspritzen begünstigen. Zum Rühren oder Schwenken von Flüssigkeiten sind Abdampfschalen kaum geeignet.Zum Eindampfen im Labor wird heute meist ein Rotationsverdampfer bevorzugt, weil dieser wesentlich schneller arbeitet und oft die Verwendung eines Unterdrucks oder eines Vakuums gestattet. Auch Siedeverzüge treten weniger heftig auf, als bei anderen Laborgeräten. Abdampfschalen werden auch verwendet, um Feststoffe zu trocknen. Dazu werden sie ggf. in Exsikkatoren gestellt, wo neben einem Unterdruck ein geeignetes Trockenmittel angewendet wird. Mit einem kann zusätzlich erwärmt werden. (de)
  • An evaporating dish is a piece of laboratory glassware used for the evaporation of solutions and supernatant liquids, and sometimes to their melting point. Evaporating dishes are used to evaporate excess solvents – most commonly water – to produce a concentrated solution or a solid precipitate of the dissolved substance. Most are made of porcelain or borosilicate glass. Shallow glass evaporating dishes are commonly termed "watch glasses", since they resemble the front window of a pocket watch. Some used for high-temperature work are of refractory metals, usually of platinum, owing to its non-reactive behaviour and low risk of contamination. The capacity of evaporators is usually small – in the range 3–10 ml. Larger dishes, up to 100 ml, are different in shape, and are more hemispherical. The evaporator is used most often in quantitative analysis. In the determination of silicon content in an organic sample, a small and accurately-measured quantity of a substance is added to the large amount of sulfuric acid, then heated in an evaporating dish. The dish is heated with a Bunsen burner, until only stable precipitate remains, which contains the silica content. The dish is then closed and heated at high temperature until completely clean, fused silica is produced. Comparison of the initial weight of the substance and that of the fused silica allows the content of silicon in the sample to be determined. The shape of the evaporating dish encourages evaporation in two ways: * The shell is relatively flat. A relatively large liquid surface promotes evaporation. * If heated in a flask or beaker, a part of the evaporated liquid condenses on the vessel walls and flows back into the solution. This does not happen in a dish. When heating liquid in an evaporating dish, the low walls encourage splashes and so stirring or swirling of evaporating liquids is considered bad practice, owing to the risk of spillage. Evaporation, especially in production quantities rather than merely for analysis, is now mostly performed in a rotary evaporator. This is preferred because it works much faster and may be used under vacuum, avoiding unwanted reactions with the atmosphere and allowing control of noxious fumes. Evaporation under vacuum also reduces the severity of bumping and violent ebullition. (en)
  • Cawan penguap (bahasa Inggris: evaporating dish) adalah sebuah instrumen peralatan laboratorium yang digunakan sebagai wadah atau tempat penguapan bahan dari bahan yang tidak mudah menguap, seperti garam dapur, gula dan sejenisnya. Cawan ini terbuat dari keramik atau porselen dan biasanya digunakan dalam proses atau kristalisasi. * l * * s (in)
  • 蒸発皿(じょうはつざら、英: Evaporating dish)とは、溶液試料から溶媒を蒸発させ、濃縮、または蒸発乾固させる浅い皿の事である。 (ja)
  • 증발접시(evaporation pan)는 증발량을 측정하는 실험기구의 일종이다. (ko)
  • Parownica – naczynie laboratoryjne w kształcie czaszy służące najczęściej do odparowywania i zatężania roztworów. Wykonywane są zazwyczaj z porcelany, szkła, kwarcu lub metali szlachetnych (np. z platyny). Często zaopatrzone są w dziobek ułatwiający przelewanie. (pl)
  • 蒸發皿(Evaporating Dishes)為實驗室中常用的器皿,多以化學陶瓷為材質,也有以鉑、石墨、碳化矽為材質。其用於將水溶液蒸發、使鹽類析出、再結晶......。為可直接加熱之器皿。 (zh)
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  • Three evaporation dishes in various sizes (en)
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  • Evaporating dishes (en)
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  • Evaporating basin (en)
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  • Evaporation of solids and supernatant fluids (en)
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  • جَفْنَةُ تَبْخير أو طَبَقُ التَّبْخير (بالإنجليزية: Evaporating dish)‏ هو من زجاجيات المختبر المُستخدمة في تبخر المحاليل والسوائل ، وأحيانًا حتى نقطة الانصهار، كما تُستخدم الجَفنة لتبخير المذيبات الزائدة (الأكثر شيوعًا الماء) وذلك لإنتاج محلول مركز أو راسب صلب في المادة المُذابة. (ar)
  • Cawan penguap (bahasa Inggris: evaporating dish) adalah sebuah instrumen peralatan laboratorium yang digunakan sebagai wadah atau tempat penguapan bahan dari bahan yang tidak mudah menguap, seperti garam dapur, gula dan sejenisnya. Cawan ini terbuat dari keramik atau porselen dan biasanya digunakan dalam proses atau kristalisasi. * l * * s (in)
  • 蒸発皿(じょうはつざら、英: Evaporating dish)とは、溶液試料から溶媒を蒸発させ、濃縮、または蒸発乾固させる浅い皿の事である。 (ja)
  • 증발접시(evaporation pan)는 증발량을 측정하는 실험기구의 일종이다. (ko)
  • Parownica – naczynie laboratoryjne w kształcie czaszy służące najczęściej do odparowywania i zatężania roztworów. Wykonywane są zazwyczaj z porcelany, szkła, kwarcu lub metali szlachetnych (np. z platyny). Często zaopatrzone są w dziobek ułatwiający przelewanie. (pl)
  • 蒸發皿(Evaporating Dishes)為實驗室中常用的器皿,多以化學陶瓷為材質,也有以鉑、石墨、碳化矽為材質。其用於將水溶液蒸發、使鹽類析出、再結晶......。為可直接加熱之器皿。 (zh)
  • Die Abdampfschale ist ein Laborgerät zum Erhitzen von Lösungen. Sie besteht meistens aus Porzellan, Keramik oder Laborglas. Abdampfschalen werden benutzt um überschüssiges Wasser – oder ein anderes Lösungsmittel – zu verdampfen, damit eine konzentrierte Lösung oder der darin gelöste Stoff zurückbleibt. Dieser Vorgang wird in der Fachsprache auch Einengen genannt. Für die Schule gibt es, neben den üblichen weißen, auch schwarze Abdampfschalen, um einen weißen Rückstand besser zeigen zu können. Die Form der Abdampfschale beschleunigt aus drei Gründen das Verdunsten: (de)
  • An evaporating dish is a piece of laboratory glassware used for the evaporation of solutions and supernatant liquids, and sometimes to their melting point. Evaporating dishes are used to evaporate excess solvents – most commonly water – to produce a concentrated solution or a solid precipitate of the dissolved substance. The capacity of evaporators is usually small – in the range 3–10 ml. Larger dishes, up to 100 ml, are different in shape, and are more hemispherical. The evaporator is used most often in quantitative analysis. The shape of the evaporating dish encourages evaporation in two ways: (en)
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  • جفنة تبخير (ar)
  • Abdampfschale (de)
  • Cawan penguap (in)
  • Evaporating dish (en)
  • 증발접시 (ko)
  • 蒸発皿 (ja)
  • Parownica (pl)
  • 蒸發皿 (zh)
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