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- The Euskal Txerria or Basque, French: Pie Noir du Pays Basque, is a breed of pig native to the Basque Country. As suggested by its name in French, the breed is piebald, black and pink. What is today called the Basque pig is one of several historical breeds or breed types kept by Basque peoples, and it was consolidated under the name only in the 1920s. Though they were relatively common in the early 20th century, Basque pigs had nearly disappeared by 1981, with fewer than 100 breeding sows left. Today, the breed is preserved by small farmers in France and Spain who are dedicated to traditional Basque foods. Basque pigs grow more slowly and develop more fat than modern breeds like the Large White, making them less well-suited to intensive commercial meat production, but ideal for the creation of cured pork products such as Bayonne ham. Basque sows have smallish litters of about nine young, but have a strong maternal instinct and are good mothers. (en)
- Euskal txerria Euskal Herriko bertako txerri arraza bat da. Batzuetan txerri txuri eta beltza ere esaten zaio. 2016tik jatorri deitura babestua du, Kintoa izenarekin, bertan izan baitu garapen handia azkenaldian. Aspalditik hazia eta ustiatua izan arren, 1920ko hamarkadan hartu zen ofizialki arrazatzat. Euskal txerria, aspalditik Ipar Euskal Herrian, Biarnon eta Nafarroa Garaiko iparraldean zabaldutako arraza izanik, azken urteetan Hego Euskal Herriko beste zenbait eskualdetara zabaldu da. Garai batean bere banaketa eremuak Pirinioetako ekialde osoa hartzen zuen, bi isurialdeetan. Euskal txerria hain ospetsua egin den Baionako xingarraren jatorrian dago. (eu)
- Le porc pie noir du Pays basque, appelé plus simplement aussi porc basque (Euskal Xerria : « porc basque » ou Xuri eta beltza : « blanc et noir » en basque), est une variété de la race porcine basco-béarnaise, celle-ci peuplait autrefois l'extrême sud-ouest pyrénéen, ainsi que les provinces voisines du nord de l'Espagne. (fr)
- バスク豚（バスクぶた、フランス語: Pie noir du Pays basque、英語: Basque pig）とは、豚の一品種。キントア豚とも呼ばれる。本項では以下、「バスク豚」と記述する。 バスク豚は、1929年には13万頭以上いたが、1981年にはメス20頭とオス2頭にまで激減した。 1988年のパリ国際農業博覧会でバスク豚絶滅の危機を知った（Pierre Oteiza）は、ピレネー＝アトランティック県へバスク豚2頭を連れて帰り、飼育、繁殖を行い、2010年頃には3,000頭以上に復活させている。なお、オテイザはバスク豚復興への貢献をもって2006年にレジオンドヌール勲章（シュヴァリエ）を受賞している。 また、オテイザは2009年にバスク豚から「バスク種キントア豚」へ変更する申請を行っている。キントアはアルデュー村一帯のバスク語での呼称。 バスク豚は黒豚に分類され、頭と尻にブチ模様が入っているのが特徴。 飼育法は、飼料も与えられているが放牧も行われており、クリ、ドングリ、ブナの実などを食べる。 (ja)
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- At the Paris International Agricultural Show (en)
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- Le porc pie noir du Pays basque, appelé plus simplement aussi porc basque (Euskal Xerria : « porc basque » ou Xuri eta beltza : « blanc et noir » en basque), est une variété de la race porcine basco-béarnaise, celle-ci peuplait autrefois l'extrême sud-ouest pyrénéen, ainsi que les provinces voisines du nord de l'Espagne. (fr)
- バスク豚（バスクぶた、フランス語: Pie noir du Pays basque、英語: Basque pig）とは、豚の一品種。キントア豚とも呼ばれる。本項では以下、「バスク豚」と記述する。 バスク豚は、1929年には13万頭以上いたが、1981年にはメス20頭とオス2頭にまで激減した。 1988年のパリ国際農業博覧会でバスク豚絶滅の危機を知った（Pierre Oteiza）は、ピレネー＝アトランティック県へバスク豚2頭を連れて帰り、飼育、繁殖を行い、2010年頃には3,000頭以上に復活させている。なお、オテイザはバスク豚復興への貢献をもって2006年にレジオンドヌール勲章（シュヴァリエ）を受賞している。 また、オテイザは2009年にバスク豚から「バスク種キントア豚」へ変更する申請を行っている。キントアはアルデュー村一帯のバスク語での呼称。 バスク豚は黒豚に分類され、頭と尻にブチ模様が入っているのが特徴。 飼育法は、飼料も与えられているが放牧も行われており、クリ、ドングリ、ブナの実などを食べる。 (ja)
- The Euskal Txerria or Basque, French: Pie Noir du Pays Basque, is a breed of pig native to the Basque Country. As suggested by its name in French, the breed is piebald, black and pink. What is today called the Basque pig is one of several historical breeds or breed types kept by Basque peoples, and it was consolidated under the name only in the 1920s. Though they were relatively common in the early 20th century, Basque pigs had nearly disappeared by 1981, with fewer than 100 breeding sows left. (en)
- Euskal txerria Euskal Herriko bertako txerri arraza bat da. Batzuetan txerri txuri eta beltza ere esaten zaio. 2016tik jatorri deitura babestua du, Kintoa izenarekin, bertan izan baitu garapen handia azkenaldian. Aspalditik hazia eta ustiatua izan arren, 1920ko hamarkadan hartu zen ofizialki arrazatzat. Euskal txerria, aspalditik Ipar Euskal Herrian, Biarnon eta Nafarroa Garaiko iparraldean zabaldutako arraza izanik, azken urteetan Hego Euskal Herriko beste zenbait eskualdetara zabaldu da. Garai batean bere banaketa eremuak Pirinioetako ekialde osoa hartzen zuen, bi isurialdeetan. (eu)
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- Euskal txerri (eu)
- Euskal Txerria (en)
- Pie noir du Pays basque (fr)
- バスク豚 (ja)
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