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- ديونيسيو بيريز غوتيريز (بالإسبانية: Dionisio Pérez Gutiérrez) هو صاحب مطعم وصحفي إسباني، ولد في 1872 في جرازاليما في إسبانيا، وتوفي في 23 فبراير 1935 في مدريد في إسبانيا. (ar)
- Dionisio Pérez Gutiérrez (pseudonym Post-Thebussem) (born 1872 in Grazalema (Cádiz) - died 23 February 1935 in Madrid) was a Spanish writer, journalist, and gastronome. He has been called "one of Spain's most authoritative food writers" and was an early adopter of the term Hispanidad. His pen name, "Post-Thebussem", was chosen as a show of support for Mariano Pardo de Figueroa, who went by the handle "Dr. Thebussem". (en)
- Dionisio Pérez Gutiérrez (adoptó el seudónimo de Post-Thebussem) (Grazalema, 1872-Madrid, 23 de febrero de 1935) fue un escritor, periodista, político y gastrónomo español, fundador y primer director de la Revista Portuense, de El Puerto de Santa María, ciudad a la que se trasladarían sus padres con Dionisio con pocos meses, por lo que siempre afirmaría sentirse portuense. Fue considerado uno de los mejores articulistas de su tiempo y en todos sus artículos periodísticos empelaba apodos como: «Pedro Recio de Tirteafuera», «Mínimo Español», «Amadeo de Castro» o «Martín Ávila». Únicamente cuando escribió sobre gastronomía empleó el sobrenombre «Post-Thebussem» intentando seguir el trabajo de Mariano Pardo de Figueroa (que se apodaba: Doctor Thebussem). Dionisio Pérez es un autor gastronómico que muestra por primera vez la idea de una cocina de España nacional compuesta por sus regiones. (es)
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- Dionisio Pérez Gutiérrez (pseudonym Post-Thebussem) (born 1872 in Grazalema (Cádiz) - died 23 February 1935 in Madrid) was a Spanish writer, journalist, and gastronome. He has been called "one of Spain's most authoritative food writers" and was an early adopter of the term Hispanidad. His pen name, "Post-Thebussem", was chosen as a show of support for Mariano Pardo de Figueroa, who went by the handle "Dr. Thebussem". (en)
- Dionisio Pérez Gutiérrez (adoptó el seudónimo de Post-Thebussem) (Grazalema, 1872-Madrid, 23 de febrero de 1935) fue un escritor, periodista, político y gastrónomo español, fundador y primer director de la Revista Portuense, de El Puerto de Santa María, ciudad a la que se trasladarían sus padres con Dionisio con pocos meses, por lo que siempre afirmaría sentirse portuense. Fue considerado uno de los mejores articulistas de su tiempo y en todos sus artículos periodísticos empelaba apodos como: «Pedro Recio de Tirteafuera», «Mínimo Español», «Amadeo de Castro» o «Martín Ávila». Únicamente cuando escribió sobre gastronomía empleó el sobrenombre «Post-Thebussem» intentando seguir el trabajo de Mariano Pardo de Figueroa (que se apodaba: Doctor Thebussem). Dionisio Pérez es un autor gastronómico (es)
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