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- A date square is a Canadian dessert or bar cookie made of cooked dates with an oatmeal crumb topping. In Ohio it is known as matrimonial cake. In Eastern Canada it can also be known as date crumbles. It is often found in coffee shops as a sweet snack food. Sometimes nuts are added to the base layer or crumb topping, or other alterations. There can also be candied peel added to the date stuffing for a contrasting texture. (en)
- Un date square (‘cuadrado de dátil’) es un tipo de postre o hecho de dátil cubierto de copos de avena (oatmeal). En Canadá occidental se conoce como matrimonial cake (‘pastel matrimonial’). Se encuentra a menudo en cafeterías como aperitivo dulce. Pueden añadirse frutos secos a la capa base o al recubrimiento. También puede añadirse piel de naranja a los dátiles por el contraste de texturas. (es)
- Les carrés aux dattes (ou carrés de dattes ; en anglais, date squares) sont un dessert canadien fait de dattes cuites avec une garniture de flocons d'avoine. Dans l'Ouest canadien, le dessert est connu sous le nom de matrimonial cake (traduction :gâteau matrimonial). Dans l'Est canadien, il est aussi appelé date crumbles (traduction : croustade aux dattes). On le trouve souvent dans les comme collation sucrée. Parfois, des noix sont ajoutées à la couche de dattes ou à la garniture. Des écorces confites peuvent être ajoutées à la couche de dattes pour créer une texture contrastante. Les carrés de dattes sont un plat traditionnel dans la province canadienne de Terre-Neuve-et-Labrador. Selon la tradition, les carrés aux dattes sont exclusivement de forme carrée. (fr)
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- Matrimonial cake, date crumbles (en)
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- A date square is a Canadian dessert or bar cookie made of cooked dates with an oatmeal crumb topping. In Ohio it is known as matrimonial cake. In Eastern Canada it can also be known as date crumbles. It is often found in coffee shops as a sweet snack food. Sometimes nuts are added to the base layer or crumb topping, or other alterations. There can also be candied peel added to the date stuffing for a contrasting texture. (en)
- Un date square (‘cuadrado de dátil’) es un tipo de postre o hecho de dátil cubierto de copos de avena (oatmeal). En Canadá occidental se conoce como matrimonial cake (‘pastel matrimonial’). Se encuentra a menudo en cafeterías como aperitivo dulce. Pueden añadirse frutos secos a la capa base o al recubrimiento. También puede añadirse piel de naranja a los dátiles por el contraste de texturas. (es)
- Les carrés aux dattes (ou carrés de dattes ; en anglais, date squares) sont un dessert canadien fait de dattes cuites avec une garniture de flocons d'avoine. Dans l'Ouest canadien, le dessert est connu sous le nom de matrimonial cake (traduction :gâteau matrimonial). Dans l'Est canadien, il est aussi appelé date crumbles (traduction : croustade aux dattes). On le trouve souvent dans les comme collation sucrée. Parfois, des noix sont ajoutées à la couche de dattes ou à la garniture. Des écorces confites peuvent être ajoutées à la couche de dattes pour créer une texture contrastante. (fr)
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- Date square (es)
- Date square (en)
- Carrés aux dattes (fr)
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