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- In enzymology, a cyclomaltodextrinase (EC 3.2.1.54) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction cyclomaltodextrin + H2O linear maltodextrin Thus, the two substrates of this enzyme are and H2O, whereas its product is . This enzyme belongs to the family of hydrolases, specifically those glycosidases that hydrolyse O- and S-glycosyl compounds. The systematic name of this enzyme class is cyclomaltodextrin dextrin-hydrolase (decyclizing). Other names in common use include cycloheptaglucanase, cyclohexaglucanase, and cyclodextrinase. This enzyme participates in and acarbose degradation. The cyclomaltodextrinase is capable of degradation of acarbose to glucose and acarviosine-glucose. (en)
- シクロマルトデキストリナーゼ(Cyclomaltodextrinase、EC 3.2.1.54)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 シクロマルトデキストリン + 水マルトデキストリン 従って、この酵素の基質はと水の2つ、生成物はマルトデキストリンのみである。 この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシド化合物を分解するグリコシダーゼに分類される。系統名は、シクロマルトデキストリン デキストリン-ヒドロラーゼ(脱環化)(cyclomaltodextrin dextrin-hydrolase (decyclizing))である。他に、シクロヘプタグルカナーゼ、シクロヘキサグルカナーゼ、シクロデキストリナーゼ等とも呼ばれる。この酵素は、デンプンとスクロースの代謝に関与している。 (ja)
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- cyclomaltodextrinase (en)
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- シクロマルトデキストリナーゼ(Cyclomaltodextrinase、EC 3.2.1.54)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 シクロマルトデキストリン + 水マルトデキストリン 従って、この酵素の基質はと水の2つ、生成物はマルトデキストリンのみである。 この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシド化合物を分解するグリコシダーゼに分類される。系統名は、シクロマルトデキストリン デキストリン-ヒドロラーゼ(脱環化)(cyclomaltodextrin dextrin-hydrolase (decyclizing))である。他に、シクロヘプタグルカナーゼ、シクロヘキサグルカナーゼ、シクロデキストリナーゼ等とも呼ばれる。この酵素は、デンプンとスクロースの代謝に関与している。 (ja)
- In enzymology, a cyclomaltodextrinase (EC 3.2.1.54) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction cyclomaltodextrin + H2O linear maltodextrin Thus, the two substrates of this enzyme are and H2O, whereas its product is . (en)
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- Cyclomaltodextrinase (en)
- シクロマルトデキストリナーゼ (ja)
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