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- Cağ kebabı (Turkish: [ˈdʒaː cebabɯ]), also called Yatik Döner, is a horizontally stacked marinated rotating lamb kebab variety, originating in Erzurum Province, Turkey. This uniquely prepared kebab has become, as years passed, a trademark of Erzurum where all the famous Usta, like Şakir Aktaş and Kemâl Koç, run restaurants. Each claiming to be descending from the exclusive inventors. Note that while it is increasingly available in most Turkish cities, the Cağ kebabı is especially popular in Erzurum, whereas enjoying an ever-growing success in Istanbul and Ankara. (en)
- ジャーケバブ（トルコ語: Cağ kebabı）は回転させあぶり焼きする肉料理でケバブの一種。 原型はトルコ東部エルズルム県のやか近隣のアルトヴィン県ののいずれかであるとの論がある。トルコの大都市ではジャーケバブはオルトゥケバブ "Oltu kebabı" やトルトゥムケバブ "Tortum kebabı"などシェフの出身地によって呼び名が違うこともある。 ジャーケバブのユニークな調理の仕方から今ではエルズレムを特徴付けるものとなっているが、多くのレストランが自らが唯一の発案者であると主張している。多くのトルコの都市では食べられることが出来るようになり、とくにブルサではジャーケバブはポピュラーで同様にイスタンブールやアンカラでも食べられているが、イズミルではあまり知られていない。 (ja)
- 자 케밥(튀르키예어: cağ kebabı 자 케바브[*])은 양념된 양고기 꼬치를 가로로 뉘어 돌리며 익히는 되네르 케밥(회전구이 케밥)의 일종으로, 야트크 되네르(튀르키예어: yatık döner)로도 불린다. (ko)
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- Marinated slices of lamb, tail fat, onion, sweet basil, black pepper and salt.
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- Cağ kebabı, from Erzurum. (en)
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- Disputed, with various lawsuits. Goes back to 18th century. (en)
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- Marinated slices of lamb, tail fat, onion, sweet basil, black pepper and salt. (en)
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- Cağ kebabı (Turkish: [ˈdʒaː cebabɯ]), also called Yatik Döner, is a horizontally stacked marinated rotating lamb kebab variety, originating in Erzurum Province, Turkey. This uniquely prepared kebab has become, as years passed, a trademark of Erzurum where all the famous Usta, like Şakir Aktaş and Kemâl Koç, run restaurants. Each claiming to be descending from the exclusive inventors. Note that while it is increasingly available in most Turkish cities, the Cağ kebabı is especially popular in Erzurum, whereas enjoying an ever-growing success in Istanbul and Ankara. (en)
- ジャーケバブ（トルコ語: Cağ kebabı）は回転させあぶり焼きする肉料理でケバブの一種。 原型はトルコ東部エルズルム県のやか近隣のアルトヴィン県ののいずれかであるとの論がある。トルコの大都市ではジャーケバブはオルトゥケバブ "Oltu kebabı" やトルトゥムケバブ "Tortum kebabı"などシェフの出身地によって呼び名が違うこともある。 ジャーケバブのユニークな調理の仕方から今ではエルズレムを特徴付けるものとなっているが、多くのレストランが自らが唯一の発案者であると主張している。多くのトルコの都市では食べられることが出来るようになり、とくにブルサではジャーケバブはポピュラーで同様にイスタンブールやアンカラでも食べられているが、イズミルではあまり知られていない。 (ja)
- 자 케밥(튀르키예어: cağ kebabı 자 케바브[*])은 양념된 양고기 꼬치를 가로로 뉘어 돌리며 익히는 되네르 케밥(회전구이 케밥)의 일종으로, 야트크 되네르(튀르키예어: yatık döner)로도 불린다. (ko)
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- Cağ kebabı (en)
- 자 케밥 (ko)
- ジャーケバブ (ja)
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