An Entity of Type: chemical substance, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Calcium sorbate is the calcium salt of sorbic acid. Calcium sorbate is a polyunsaturated fatty acid salt. It is a commonly used food preservative; its E number is E203, but it is no longer allowed to be used in the European Union.

Property Value
dbo:abstract
  • سوربات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C12H14O4Ca، وهو ملح الكالسسيوم لحمض السوربيك. (ar)
  • Calciumsorbat ist das Calciumsalz der Sorbinsäure, wird künstlich hergestellt und fand als Konservierungsstoff Verwendung. (de)
  • Calcium sorbate is the calcium salt of sorbic acid. Calcium sorbate is a polyunsaturated fatty acid salt. It is a commonly used food preservative; its E number is E203, but it is no longer allowed to be used in the European Union. (en)
  • El sorbato de calcio es la sal cálcica del ácido sórbico, un ácido graso poliinsaturado. La fórmula molecular del sorbato de calcio es C12H14CaO4 y su masa molar es de 262,32 gramos por mol. Su código en la Unión Europea es E-203. (es)
  • Le sorbate de calcium est le sel de calcium de l'acide sorbique. Le sorbate de calcium est un sel d'acide gras polyinsaturé. C'est un conservateur alimentaire fréquemment utilisé, son numéro E est le 203. (fr)
  • ソルビン酸カルシウム(Calcium sorbate)は、ソルビン酸のカルシウム塩である。ソルビン酸カルシウムは、多価不飽和脂肪酸塩である。 食品用の防腐剤として用いられ、E番号は、E203である。 (ja)
  • Il sorbato di calcio è il sale di calcio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca inodore. (it)
  • Sorbinian wapnia (E203) – organiczny związek chemiczny, wytwarzana syntetycznie sól wapniowa kwasu sorbinowego. Jego skuteczność jest zbliżona do skuteczności kwasu sorbinowego. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian wapnia jest stosowany jako konserwant do pieczywa (np. chleba żytniego) serów, twarogów, napojów bezalkoholowych, syropów czekoladowych oraz serników, a także innych przetworów mlecznych. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go w niektórych maściach oraz kosmetykach. U niektórych osób związek ten może wywoływać kontaktową pokrzywkę, reakcje alergiczne, podrażnienia skóry, astmę oraz problemy behawioralne. (pl)
  • Kalciumsorbat (E 203) är en livsmedelstillsats som framställs syntetiskt ur salt av sorbinsyra (E 200). Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier. Används i sura eller svagt sura livsmedel till exempel i ost, läsk, sylt, torkad frukt och grönsaker, förpackat bröd. Viss risk för överkänslighetsreaktioner. Denna artikel inom organisk kemi saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
dbo:iupacName
  • Calcium di[(2E,4E)-hexa-2,4-dienoate] (en)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 3773651 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 1636 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1021465760 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:imagefile
  • Calcium sorbate.svg (en)
dbp:imagesize
  • 200 (xsd:integer)
dbp:pin
  • Calcium di[-hexa-2,4-dienoate] (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • سوربات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C12H14O4Ca، وهو ملح الكالسسيوم لحمض السوربيك. (ar)
  • Calciumsorbat ist das Calciumsalz der Sorbinsäure, wird künstlich hergestellt und fand als Konservierungsstoff Verwendung. (de)
  • Calcium sorbate is the calcium salt of sorbic acid. Calcium sorbate is a polyunsaturated fatty acid salt. It is a commonly used food preservative; its E number is E203, but it is no longer allowed to be used in the European Union. (en)
  • El sorbato de calcio es la sal cálcica del ácido sórbico, un ácido graso poliinsaturado. La fórmula molecular del sorbato de calcio es C12H14CaO4 y su masa molar es de 262,32 gramos por mol. Su código en la Unión Europea es E-203. (es)
  • Le sorbate de calcium est le sel de calcium de l'acide sorbique. Le sorbate de calcium est un sel d'acide gras polyinsaturé. C'est un conservateur alimentaire fréquemment utilisé, son numéro E est le 203. (fr)
  • ソルビン酸カルシウム(Calcium sorbate)は、ソルビン酸のカルシウム塩である。ソルビン酸カルシウムは、多価不飽和脂肪酸塩である。 食品用の防腐剤として用いられ、E番号は、E203である。 (ja)
  • Il sorbato di calcio è il sale di calcio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca inodore. (it)
  • Kalciumsorbat (E 203) är en livsmedelstillsats som framställs syntetiskt ur salt av sorbinsyra (E 200). Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier. Används i sura eller svagt sura livsmedel till exempel i ost, läsk, sylt, torkad frukt och grönsaker, förpackat bröd. Viss risk för överkänslighetsreaktioner. Denna artikel inom organisk kemi saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
  • Sorbinian wapnia (E203) – organiczny związek chemiczny, wytwarzana syntetycznie sól wapniowa kwasu sorbinowego. Jego skuteczność jest zbliżona do skuteczności kwasu sorbinowego. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 25 mg/kg ciała. Sorbinian wapnia jest stosowany jako konserwant do pieczywa (np. chleba żytniego) serów, twarogów, napojów bezalkoholowych, syropów czekoladowych oraz serników, a także innych przetworów mlecznych. Poza przemysłem spożywczym stosuje się go w niektórych maściach oraz kosmetykach. (pl)
rdfs:label
  • سوربات الكالسيوم (ar)
  • Calciumsorbat (de)
  • Calcium sorbate (en)
  • Sorbato de calcio (es)
  • Sorbate de calcium (fr)
  • Sorbato di calcio (it)
  • ソルビン酸カルシウム (ja)
  • Sorbinian wapnia (pl)
  • Kalciumsorbat (sv)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License