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- Calciumascorbat (auch als Calcium-L-Ascorbat bezeichnet) ist das Calciumsalz der Ascorbinsäure. (de)
- Calcium ascorbate is a compound with the molecular formula CaC12H14O12. It is the calcium salt of ascorbic acid, one of the mineral ascorbates. It is approximately 10% calcium by mass. As a food additive, it has the E number E 302. It is approved for use as a food in the EU, USA and Australia and New Zealand. (en)
- El ascorbato de calcio es una sal cálcica del ácido ascórbico (vitamina C). Cuando se emplea como aditivo antioxidante en la industria alimentaria se indica en el etiquetado como código en Europa el E302. (es)
- L’ascorbate de calcium est un composé chimique de formule CaC12H14O12. Il s'agit d'un ascorbate minéral, sel d'acide ascorbique et de calcium. Additif alimentaire de numéro E302, il est autorisé au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. Il est par exemple utilisé pour ralentir le brunissement des pommes avant leur commercialisation. (fr)
- アスコルビン酸カルシウム(Calcium ascorbate)は、CaC12H14O12の化学式を持つ化合物である。アスコルビン酸のカルシウム塩で、の1つである。質量で約10%のカルシウムを含む。 食品添加物としてはE302のE番号を持つ。EU、アメリカ合衆国、オーストラリア及びニュージーランドでは、食品添加物として承認されている。 (ja)
- Kalciumaskorbat är ett antioxidationsmedel med e-nummer E302. Kan även användas som surhetsreglerande medel. Används till exempel för att stabilisera den röda färgen i köttprodukter. Inga kända hälsorisker. (sv)
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- Calcium diascorbate; Calcium (L)-ascorbate; Hemicalcium ascorbate; Calci-C; E 302 (en)
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- Calcium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate (en)
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- Calcium ascorbate is a compound with the molecular formula CaC12H14O12. It is the calcium salt of ascorbic acid, one of the mineral ascorbates. It is approximately 10% calcium by mass. As a food additive, it has the E number E 302. It is approved for use as a food in the EU, USA and Australia and New Zealand. (en)
- El ascorbato de calcio es una sal cálcica del ácido ascórbico (vitamina C). Cuando se emplea como aditivo antioxidante en la industria alimentaria se indica en el etiquetado como código en Europa el E302. (es)
- L’ascorbate de calcium est un composé chimique de formule CaC12H14O12. Il s'agit d'un ascorbate minéral, sel d'acide ascorbique et de calcium. Additif alimentaire de numéro E302, il est autorisé au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. Il est par exemple utilisé pour ralentir le brunissement des pommes avant leur commercialisation. (fr)
- アスコルビン酸カルシウム(Calcium ascorbate)は、CaC12H14O12の化学式を持つ化合物である。アスコルビン酸のカルシウム塩で、の1つである。質量で約10%のカルシウムを含む。 食品添加物としてはE302のE番号を持つ。EU、アメリカ合衆国、オーストラリア及びニュージーランドでは、食品添加物として承認されている。 (ja)
- Kalciumaskorbat är ett antioxidationsmedel med e-nummer E302. Kan även användas som surhetsreglerande medel. Används till exempel för att stabilisera den röda färgen i köttprodukter. Inga kända hälsorisker. (sv)
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- Calciumascorbat (de)
- Ascorbato de calcio (es)
- Calcium ascorbate (en)
- Ascorbate de calcium (fr)
- アスコルビン酸カルシウム (ja)
- Kalciumaskorbat (sv)
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