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- Das Cachena-Rind ist eine Rinderrasse aus Portugals Norden und Galicien. Es ist einer Art Miniatur-Barrosã-Rind, die nur noch in sehr kleiner Population vorkommt. (de)
- The Cachena is a breed of triple-purpose cattle from Portugal and Galicia, Spain. In Portugal, there is also the similar but larger cattle breed known by the name, Barrosão or Barrosã. Cachena and Barrosã are sometimes considered variants of the same race. (en)
- La cachena es una raza bovina, típica de Portugal y Galicia, España. Esta raza, en la antigüedad, fue de triple aprovechamiento: trabajo, carne y leche, con predominio del primero para los trabajos agrícolas (bueyes). El nombre de Cachena se usa para designar una población bovina extendida en el sudoeste orensano, en los montes de la sierra del Xurés, sierra del Leboreiro y montes do Quinxo,que, al final de su regresión censual, quedó prácticamente acantonada en la parroquia de La Illa, ayuntamiento de Entrimo; más concretamente, en la localidad de Olelas. Se aluden antiguamente a términos como “Pisca” (bien presentada de cuernos) o Galluda o Galleira, (Aplicase al buey o a la vaca de cuernos grandes y muy abiertos hacia lo alto) y otros definen Galleira como “vaca que abre los cuernos”. Sánchez Belda[¿quién?] (1984) sostiene que su origen no es conocido, aunque por su aspecto general la sitúa en el tronco Cántabro por algunas características comunes a las otras razas del mismo tronco (cúpula en los sementales y color del pelo). Pero su cornamenta totalmente diferente, le hace suponer otra ascendencia y dependencia filogenética. Muy probablemente relacionada con el tronco gris-podólico de Europa centro-oriental, parte de su ascendencia habría llegado a sus montañas originarias entre Galicia y el norte de Portugal, llevada por el pueblo suevo. La principal área de origen y de dispersión de la raza son las zonas montañosas de los ayuntamientos incluidos en el parque natural Baixa Limia-Xurés, en la provincia de Orense, y al pie del parque nacional portugués Peneda-Gerês. Ocupaba terrenos pobres de suelo ácido y de limitadas posibilidades forrajeras, de clima húmedo y frío. En el año 1996 se expandió desde los ayuntamientos originarios de Entrimo, Lobios y Muiños a zonas limítrofes como Quintela de Leirado, Calvos de Randín y Baltar e, incluso, a zonas más alejadas de la provincia de Orense (O Irixo, A Veiga de O Bolo), y también a las otras provincias de Galicia. En la actualidad[¿cuándo?] la raza, se cría en toda Galicia, con manifestaciones en el resto de España,predominando las áreas montañosas, siendo una raza adaptable a cualquier tipo de condiciones ambientales. Hoy se usa como productora de una carne de excelente calidad. (es)
- La cachena est une race bovine élevée en Espagne et au Portugal. Dans ces deux pays, elle est la plus petite des races bovines. (fr)
- A Carne Barrosã DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia (UE) desde 14 de novembro de 1996. A Carne Barrosã DOP é obtida a partir de bovinos da raça Barrosã. A carne barrosã DOP tem uma cor rosada/vermelha escura e destaca-se por ser muito tenra, suculenta e saborosa. (pt)
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- Das Cachena-Rind ist eine Rinderrasse aus Portugals Norden und Galicien. Es ist einer Art Miniatur-Barrosã-Rind, die nur noch in sehr kleiner Population vorkommt. (de)
- The Cachena is a breed of triple-purpose cattle from Portugal and Galicia, Spain. In Portugal, there is also the similar but larger cattle breed known by the name, Barrosão or Barrosã. Cachena and Barrosã are sometimes considered variants of the same race. (en)
- La cachena est une race bovine élevée en Espagne et au Portugal. Dans ces deux pays, elle est la plus petite des races bovines. (fr)
- A Carne Barrosã DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia (UE) desde 14 de novembro de 1996. A Carne Barrosã DOP é obtida a partir de bovinos da raça Barrosã. A carne barrosã DOP tem uma cor rosada/vermelha escura e destaca-se por ser muito tenra, suculenta e saborosa. (pt)
- La cachena es una raza bovina, típica de Portugal y Galicia, España. Esta raza, en la antigüedad, fue de triple aprovechamiento: trabajo, carne y leche, con predominio del primero para los trabajos agrícolas (bueyes). El nombre de Cachena se usa para designar una población bovina extendida en el sudoeste orensano, en los montes de la sierra del Xurés, sierra del Leboreiro y montes do Quinxo,que, al final de su regresión censual, quedó prácticamente acantonada en la parroquia de La Illa, ayuntamiento de Entrimo; más concretamente, en la localidad de Olelas. (es)
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