About: Bourbonnaise (chicken)

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dbo:abstract	The Bourbonnaise is a French breed of chicken. It is included on the Slow Food Foundation Ark of Taste. (en) La bourbonnaise, aussi appelé poulet du Bourbonnais, est une race de poule domestique. Elle bénéficie depuis 2022 d'une appellation d'origine contrôlée (AOC). Elle est, avec le poulet de Bresse, la seule volaille bénéficiant d'une telle appellation. (fr)
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