| dbo:abstract
|
- اختبار بابكوك، يُجْرَى لتحديد نسبة الدُّهن في اللبن ومشتقاته. ابتكره ستيفان مولتون بابكوك عام 1890 م. (ar)
- The Babcock test is an inexpensive and practical procedure to determine the fat content of milk. It is named after its developer, Stephen M. Babcock (1843–1931), professor at the University of Wisconsin. (en)
- Metoda Babcocka – metoda stosowana do oznaczania zawartości tłuszczu w mleku. Próbkę mleka zadaje się kwasem siarkowym, który uszkadza błonę białkową otaczającą kuleczki tłuszczu i powoduje zlewanie się emulsji tłuszczu w jednolitą masę. Oznaczenie przeprowadza się w specjalnych probówkach wirówkowych, butyrometrach, zaopatrzonych w kalibrowaną szyjkę ze specjalną skalą, na której odczytuje się procentową zawartość tłuszczu. Dodanie alkoholu amylowego ułatwia oddzielenie się warstwy tłuszczowej. (pl)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5675 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- اختبار بابكوك، يُجْرَى لتحديد نسبة الدُّهن في اللبن ومشتقاته. ابتكره ستيفان مولتون بابكوك عام 1890 م. (ar)
- The Babcock test is an inexpensive and practical procedure to determine the fat content of milk. It is named after its developer, Stephen M. Babcock (1843–1931), professor at the University of Wisconsin. (en)
- Metoda Babcocka – metoda stosowana do oznaczania zawartości tłuszczu w mleku. Próbkę mleka zadaje się kwasem siarkowym, który uszkadza błonę białkową otaczającą kuleczki tłuszczu i powoduje zlewanie się emulsji tłuszczu w jednolitą masę. Oznaczenie przeprowadza się w specjalnych probówkach wirówkowych, butyrometrach, zaopatrzonych w kalibrowaną szyjkę ze specjalną skalą, na której odczytuje się procentową zawartość tłuszczu. Dodanie alkoholu amylowego ułatwia oddzielenie się warstwy tłuszczowej. (pl)
|
| rdfs:label
|
- اختبار بابكوك (ar)
- Babcock test (en)
- Metoda Babcocka (pl)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
