About: Afelia

An Entity of Type: Food, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Afelia (Greek: αφέλια) is a traditional Cypriot pork dish. It is pork marinated and cooked in red wine with coarsely crushed coriander seed. In order to prepare the dish, ingredients like salt, pepper, oil etc. are included. During the British era (from 1878) the use of butter instead of oil was noted. Afelia is usually served with potato dish, bulgur and yogurt.

Property Value
dbo:abstract
  • Afélia (en grec: αφέλια) és un plat popular de la cuina xipriota consistent un guisat de filet de porc en vi negre amb llavors de coriandre. També és molt popular a Grècia. (ca)
  • Afelia (řecky: αφέλια) je tradiční kyperský pokrm. Jedná se o marinované vepřové maso vařené na červeném víně. Hlavním dochucovadlem je drcený koriandr. Krom toho se používá olej, sůl a pepř. Afelia se obvykle podává s jogurtem a jako příloha se servírují brambory, nebo bulgur. (cs)
  • Afelia (Greek: αφέλια) is a traditional Cypriot pork dish. It is pork marinated and cooked in red wine with coarsely crushed coriander seed. In order to prepare the dish, ingredients like salt, pepper, oil etc. are included. During the British era (from 1878) the use of butter instead of oil was noted. Afelia is usually served with potato dish, bulgur and yogurt. (en)
  • Η αφέλια είναι παραδοσιακό Κυπριακό χοιρινό πιάτο. Είναι μαριναρισμένο και μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί με θρυμματισμένους σπόρους κόλιανδρου. Το πιάτο περιέχει αλάτι, πιπέρι και λάδι. Κατά την Αγγλοκρατία (από το 1878) σημειώθηκε η χρήση βουτύρου αντί για λάδι. Συνήθως σερβίρεται με πατάτες, πλιγούρι και γιαούρτι. (el)
  • El afelia (en griego αφέλια) es un plato popular de la cocina chipriota consistente un guiso de cerdo marinado en vino tinto con semillas de cilantro. También es muy popular en Grecia. Para prepararlo se necesita carne de . (es)
  • L'afélia, mets emblématique de Chypre, est un ragoût de porc mariné au vin rouge et relevé avec des graines de coriandre. (fr)
  • アフェリア(Afelia)とはキプロスの代表的家庭料理である。 豚肉をコリアンダーの実で味付けした赤ワインで一晩マリネしてから煮込む料理であり、トースターで軽く焼いたパンと一緒に食べる。キプロスでは家庭料理として出されている。 (ja)
  • Afelia (em grego: αφέλια) é um prato feito com porco, proveniente do Chipre. É popular tanto no seu país de origem quanto na Grécia. É tradicionalmente preparado em uma forma de barro chamada tava. Geralmente é servido com arroz, salada, iogurte, batatas e triguilho. Durante o domínio britânico no Chipre, existiu uma variante desse prato com uma troca de alguns ingredientes da receita original. (pt)
  • Афелия (греч. Αφέλια) — традиционное блюдо греков-киприотов, популярное исключительно на Кипре. Обычно подаётся с гарниром из булгура или с мукентрой — блюдом из чечевицы, риса и лука, в качестве дополнительного соуса к афелии обычно подают традиционный несладкий греческий йогурт. (ru)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 14138481 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 1572 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1123685187 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
gold:hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Afélia (en grec: αφέλια) és un plat popular de la cuina xipriota consistent un guisat de filet de porc en vi negre amb llavors de coriandre. També és molt popular a Grècia. (ca)
  • Afelia (řecky: αφέλια) je tradiční kyperský pokrm. Jedná se o marinované vepřové maso vařené na červeném víně. Hlavním dochucovadlem je drcený koriandr. Krom toho se používá olej, sůl a pepř. Afelia se obvykle podává s jogurtem a jako příloha se servírují brambory, nebo bulgur. (cs)
  • Afelia (Greek: αφέλια) is a traditional Cypriot pork dish. It is pork marinated and cooked in red wine with coarsely crushed coriander seed. In order to prepare the dish, ingredients like salt, pepper, oil etc. are included. During the British era (from 1878) the use of butter instead of oil was noted. Afelia is usually served with potato dish, bulgur and yogurt. (en)
  • Η αφέλια είναι παραδοσιακό Κυπριακό χοιρινό πιάτο. Είναι μαριναρισμένο και μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί με θρυμματισμένους σπόρους κόλιανδρου. Το πιάτο περιέχει αλάτι, πιπέρι και λάδι. Κατά την Αγγλοκρατία (από το 1878) σημειώθηκε η χρήση βουτύρου αντί για λάδι. Συνήθως σερβίρεται με πατάτες, πλιγούρι και γιαούρτι. (el)
  • El afelia (en griego αφέλια) es un plato popular de la cocina chipriota consistente un guiso de cerdo marinado en vino tinto con semillas de cilantro. También es muy popular en Grecia. Para prepararlo se necesita carne de . (es)
  • L'afélia, mets emblématique de Chypre, est un ragoût de porc mariné au vin rouge et relevé avec des graines de coriandre. (fr)
  • アフェリア(Afelia)とはキプロスの代表的家庭料理である。 豚肉をコリアンダーの実で味付けした赤ワインで一晩マリネしてから煮込む料理であり、トースターで軽く焼いたパンと一緒に食べる。キプロスでは家庭料理として出されている。 (ja)
  • Afelia (em grego: αφέλια) é um prato feito com porco, proveniente do Chipre. É popular tanto no seu país de origem quanto na Grécia. É tradicionalmente preparado em uma forma de barro chamada tava. Geralmente é servido com arroz, salada, iogurte, batatas e triguilho. Durante o domínio britânico no Chipre, existiu uma variante desse prato com uma troca de alguns ingredientes da receita original. (pt)
  • Афелия (греч. Αφέλια) — традиционное блюдо греков-киприотов, популярное исключительно на Кипре. Обычно подаётся с гарниром из булгура или с мукентрой — блюдом из чечевицы, риса и лука, в качестве дополнительного соуса к афелии обычно подают традиционный несладкий греческий йогурт. (ru)
rdfs:label
  • Afélia (ca)
  • Afelia (cs)
  • Αφέλια (el)
  • Afelia (en)
  • Afelia (es)
  • Afélia (fr)
  • アフェリア (ja)
  • Afelia (pt)
  • Афелия (ru)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License