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جراد البحر Рак широкопалий Широкопалый речной рак Écrevisse à pattes rouges Ποτάμια καραβίδα Astacoidea Rak szlachetny Flusskrebse Edelkrebs Astacus astacus Gambero d'acqua dolce Raci Écrevisse Ibai-karramarro 淡水龙虾 Astacoidea Rak říční Astacus astacus Astacoidea Rivierkreeften ヨーロッパザリガニ Καραβίδα Astacus astacus Astacus astacus Crancs de riu Gliomach fionnuisce Lobster air tawar جراد البحر إستاكوس إستاكوس Flodkräfta 가재 Crayfish Cangrejo de río Kankro (besto) Astacoidea Astacus astacus Kräftor ザリガニ Lagostim Astacoidea 奧斯塔歐洲螯蝦 Astacoidea Річкові раки Astacoidea جراد المياه العذبة Europese rivierkreeft
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Astacus astacus Astacus astacus Écrevisse à pattes rouges Espèce Astacus astacus(Linnaeus, 1758) Statut de conservation UICN VU A2ad : Vulnérable L’écrevisse à pattes rouges (Astacus astacus) est une espèce de crustacés décapodes des eaux douces, autochtone d'Europe et notamment des pays scandinaves. Aussi dénommée écrevisse à pieds rouges, écrevisse commune ou écrevisse noble, elle s'appelait autrefois Astacus fluviatilis (synonyme). Il ne faut pas confondre cette espèce avec Astacus leptodactylus, plus épineuse. Rak szlachetny, rak rzeczny, szerokoszczypcowy, szewc (Astacus astacus) – gatunek słodkowodnego skorupiaka z rzędu dziesięcionogów (Decapoda). Określany czasem jako „barometr czystości wody”, gdyż jest on bioindykatorem czystości wód. Jeszcze na początku XX wieku wody Europy Środkowej były pełne raków szlachetnych oraz raków błotnych (Astacus leptodactylus), które są przybyszami z terenu Morza Czarnego. Jednak w XIX wieku przywleczono z Ameryki Północnej śmiertelną dla raków europejskich chorobę zwaną raczą dżumą, a potem uodpornionego na nią amerykańskiego raka pręgowatego, który lepiej znosząc zanieczyszczenie i niedotlenienie wody zaczął wypierać raka szlachetnego z wielu obszarów. Ра́к широкопа́лий (Astacus astacus) — один з 4 видів роду річкових раків інфраряду Astacidea. В Україні представлений номінативним підвидом A. astacus astacus. Поширений в прісних водоймищах на всій території Європи. Починаючи з другої половини XX століття широкопалого рака витісняє з природних оселищ інший вид прісноводих раків — Pacifastacus leniusculus, інтродукований з Нового Світу. Ibai-karramarroa eta familien zenbait krustazeo dekapodoen izena da. Arnasa egiteko brankiak ditu. Espezie gehienek ez dute kutsadura onartzen, nahiz eta amerikar ibai-karramarroa (procambarus clarkii) gogorragoa izan. Europan zazpi espezie bizi dira, horietatik Euskal Herrian: * Ibai-karramarro arrunta edo europarra (Austropotamobius pallipes) * Ibai-karramarro gorria edo amerikarra (procambarus clarkii) * Seinaledun ibai-karramarroa (pacifastacus leniusculus) Flodkräftan (Astacus astacus) kallas även bredkloig kräfta. Raci (Astacidea, Astacoidea) jsou desetinozí korýši z třídy rakovci. Je popsáno přes 650 druhů raků, kteří se řadí do tří čeledí: , a Parastacidae. Žijí na všech kontinentech vyjma Antarktidy. V Africe žijí původní druhy raků jen na ostrově Madagaskar, na africký kontinent však byli zavlečeni. Raci se vyskytují v tekoucí i stojaté vodě. V dobách, kdy byli raci hojní, se v českých zemích užívali jako oblíbené postní jídlo a zdroj masa pro bohatší vrstvy obyvatel. Astacoidea Latreille, 1802 é uma superfamília de crustáceos decápodes caracterizada por um corpo comprimido dorsoventralmente, quelas grandes e propulsor caudal bem desenvolvido. O agrupamento taxonómico integra numerosas espécies de água doce, em geral conhecidas pelo nome comum de lagostim. O Catalogue of Life lista como integrantes da superfamília Astacoidea um conjunto de 393 espécies extantes, agrupadas em duas famílias.. ザリガニ(蝲蛄・蜊蛄・躄蟹、クレイフィッシュ)は、ザリガニ下目のうちとの総称である。ザリガニ類と呼ぶこともあるが、この語はザリガニ下目を意味することもある。 分類学的には単一の分類群(タクソン)ではなく、ザリガニ上科とミナミザリガニ上科に分類される。しかしこの2上科は近縁で、ザリガニは単系統である。 ザリガニが淡水生であるのに対し、ザリガニ下目の残りである(アカザエビ・ロブスターなど)とは海生であり、通常はザリガニには含めない。しかし、海生のグループと明確に区別するため、淡水生のグループを「」 (freshwater crayfish) と呼ぶこともある。 なお狭義には、1種ニホンザリガニ Cambaroides japonicus、あるいは、それを含むアメリカザリガニ上科をザリガニと呼ぶこともある。 De Europese rivierkreeft (Astacus astacus) of edelkreeft is een kreeft uit Europa die leeft in zoet water. De wetenschappelijke naam Astacus astacus is van het Griekse Astakos (zeekreeft) afgeleid, maar in zee komt de soort niet voor. Europese rivierkreeften kunnen tot 20 centimeter lang worden, maar afmetingen langer dan 16 centimeter zijn zeldzaam. Η ποτάμια καραβίδα είναι είδος καραβίδας της οικογένειας των . Είναι πολύ κοινή στην Ευρώπη, όπου είναι παραδοσιακή πηγή τροφής. Ζει σε γλυκό νερό, συγκεκριμένα σε καθαρές λίμνες, ποτάμια και χειμάρρους. Απαντάται σε όλη την Ευρώπη, από την Γαλλία στα δυτικά μέχρι την Ουκρανία στα ανατολικά, και από την Σκανδιναβία στα βόρεια μέχρι τα Βαλκάνια στα νότια. Τα αρσενικά φτάνουν τα 16 εκατοστά σε μήκος ενώ τα θηλυκά μέχρι τα 12 εκατοστά. ヨーロッパザリガニ (学名:Astacus astacus)は、エビ目(十脚目)・ザリガニ下目・ザリガニ科に分類されるザリガニの一種。 Kräftor är de arter av sötvattenslevande kräftdjur i gruppen storkräftor och ordningen tiofotade kräftdjur som hör till familjerna Astacoidea, Cambaridae och Parastacidae. De tre familjerna hör till två överfamiljer, Astacidae och Cambaridae som förekommer på norra halvklotet hör till överfamiljen Astacoidea, och Parastacidae som förekommer på södra halvklotet hör till överfamiljen Parastacoidea. De tre familjerna som kräftorna är samlade i omfattar tillsammans 618 arter. Inom astrologin förknippas kräftor med stjärntecknet Kräftan. جراد البحر إستاكوس إستاكوس، يعرف باسم جراد البحر الأوروبي أو جراد البحر النبيل أو جراد البحر عريض الأصابع، هو أكثر أنواع شيوعًا في أوروبا، ومصدر تقليدي للغذاء. ومثل أنواع جراد البحر الأخرى، فأن تواجد الإستاكوس إستاكوس مقصور على المياه العذبة، ويعيش في الجداول والأنهار والبحيرات غير الملوثة فقط. ويمكن العثور عليه من فرنسا حتى أوروبا الوسطى مرورًا بشبه جزيرة البلقان وشمالاً بعيدًا حتى أجزاء من الجزر البريطانية، وإسكندنافيا، والأجزاء الغربية من الاتحاد السوفيتي. وقد ينمو الذكر ليبلغ طوله 16 سم، والإناث حتى 12 سم. Astacus astacus (Linnaeus, 1758) é uma espécie de crustáceo decápode da família dos astacídeos. Possui coloração avermelhada na parte inferior das pinças, encontrado no continente europeu, onde vive nos cursos de água límpidos, de fundo arenoso ou de cascalho miúdo. Também é conhecido pelo nome de lagosta-d'água-doce. جراد البحر أو الإستاكوزا أو أم الربيان أو الشارخة هو نوع من القشريات. يندرج استاكوزا المياه العذبة تحت ثلاث عائلات هي: cambaridae - parastacidae - astacidae. ويعد procambarus clarkii أشهر الأنواع الذي يدرج تحت عائلة cambaridae و له قدرة عالية على الخروج إلى الهواء والحفر والتأقلم والنمو السريع والخصوبة الفائقة. يؤكل جراد البحر -كغيره من القشريات- في أنحاء كثيرة من العالم، ويستفاد من أجزائه كاملة فيما عدا الذيل.ويتم طهيه من خلال قليه، أو سلقه ليصبح حساء. يستخدم البعض جراد البحر للزينة، حيث يوضع في أحواض المياه العذبة. وينصح بتوفير حوض ذا مساحة كبيرة وأماكن تمكن الجراد من الاختباء ليلاً. 淡水龙虾,俗称小龙虾,在中国各地又名蝲蛄,是多种淡水虾类统称,因形似龙虾(Palinuridae)而得名。包含(Parastacidae)、(或称)(Astacidae)和螯虾科(或称蝲蛄科)(Cambaridae)三个科,数十个属,400多种,體形小,目前广泛分布於世界各地。 Gli Astacoidea Latreille, 1802 sono una superfamiglia appartenente all'ordine dei decapodi, caratterizzata da corpo compresso dorsoventralmente, chele grandi, ventaglio caudale. A questo gruppo appartengono numerose specie chiamate comunemente gamberi. جراد المياه العذبة أو سلطعون نهري أو كركند الجبل أو إربيان المياه العذبة (الاسم العلمي Crayfish)، حيوانات مائية من القشريات عشاريات الأرجل. تعيش في المياه العذبة والجداول والمستنقعات وحقول الأرز. تتغذى على الحيوانات والنباتات، إما حية أو متحللة، والحتات. Astacoidea – nadrodzina skorupiaków z rzędu dziesięcionogów i infrarzędu rakowców. Rakowce te mają karapaks o regionie kardialnym i tylnym regionie gastrycznym pozbawionych listewki czy szwu środkowo-grzbietowego. Telson jest u nich prawie zawsze przynajmniej częściowo podzielony szwem poprzecznym. Czułki drugiej pary mają zwykle po 2 kępki na niektórych członach bocznej gałązki (u Cambaroides po jednej). Trzy pierwsze pary mają opatrzone dwupłatowymi blaszkami, niezróznicowane na część skrzelową i epipoditową. to 16 + ep, 18 + 2r + ep lub 18 + 3r + ep. U samców (odnóża odwłokowe) pierwszej pary mają własne bruzdy nasienne, a te drugiej pary mają spiralną strukturę, często wyrastającą z płatka o kształcie prawie trójkątnym. U samic pierwsze pleopody mogą, ale nie muszą mieć bruzd nasi Lagostim é o nome vulgar das espécies menores de crustáceos da subordem Astacidea (à qual também pertencem alguns dos maiores crustáceos, como o lavagante). Também se usa este nome para os camarões de grandes dimensões. Dentre as espécies marinhas que ocorrem na costa brasileira e possuem este nome popular, encontram-se algumas da família Nephropidae, como Metanephrops rubellus. Em Moçambique, a espécie presente é Metanephrops andamanica. O lagostim de água doce, ou lagostim-vermelho (Astacus astacus na figura à esquerda) é uma espécie deste grupo. Lobster air tawar adalah crustacea yang menyerupai lobster dan hidup di air tawar yang tidak dapat membeku sampai ke dasar. Ikan ini dapat hidup di berbagai tempat di mana ada air tawar yang mengalir dan memiliki tempat untuk berlindung. Kebanyakan lobster air tawar tidak dapat hidup di air yang tercemar, dan beberapa spesies merupakan spesies invasif seperti Procambarus clarkii. Lobster air tawar berada dalam superfamili Astacoidea dan . Hewan ini bernapas dengan insang yang menyerupai bulu unggas dan memakan zooplankton, tumbuhan air, maupun bangkai hewan air. Річкові раки (Astacoidea) — надродина прісноводних раків. Містить дві родини: Astacidae і Cambaridae. Також назву Річкові раки іноді вживають у відношенні до іншого інфраряду, , який містить єдину родину . Los cangrejos de río, o seboros, son crustáceos decápodos pertenecientes a las superfamilias Astacoidea y Parastacoidea (dos de las cinco superfamilias de la infraorden de los Astacidea) de agua dulce. Respiran mediante branquias parecidas a plumas y se encuentran en masas de agua que no se congelan hasta el fondo, abundando en arroyos y ríos donde pueden guarecerse de los depredadores. Se alimentan de animales y plantas vivas y muertas.​ El estudio de los cangrejos de río se denomina astacología.​ Astacoidea is een superfamilie van kreeftachtigen uit de klasse van de Malacostraca (hogere kreeftachtigen). Crayfish are freshwater crustaceans resembling small lobsters (to which they are related). In some parts of the United States, they are also known as crawfish, craydids, crawdaddies, crawdads, freshwater lobsters, mountain lobsters, rock lobsters, mudbugs, or yabbies. Taxonomically, they are members of the superfamilies Astacoidea and Parastacoidea. They breathe through feather-like gills. Some species are found in brooks and streams, where fresh water is running, while others thrive in swamps, ditches, and paddy fields. Most crayfish cannot tolerate polluted water, although some species, such as Procambarus clarkii, are hardier. Crayfish feed on animals and plants, either living or decomposing, and detritus. Le terme écrevisse est un nom vernaculaire donné à certaines espèces de crustacés décapodes appartenant en général à la super-famille des Astacoidea mais dispersés dans plusieurs genres. Ces différentes espèces ont en commun d'être des animaux vivant en eau douce et ressemblant à de petits homards, dont ils sont proches. Les Astacoidea sont une super-famille de crustacés décapodes, créée par Pierre André Latreille (1762-1833) en 1802. Ils sont communément appelés écrevisses. Astacus astacus adalah sebuah spesies lobster yang paling umum di Eropa, dan merupakan sumber makanan tradisional. Seperti udang karang sejati lainnya, A. astacus terbatas pada air tawar, yang hanya hidup di sungai, sungai, dan danau yang tidak tercemar. Ini ditemukan dari Prancis di seluruh Eropa Tengah, ke Semenanjung Balkan, dan utara sejauh bagian Kepulauan Inggris, Skandinavia dan Finlandia, dan Eropa Timur. Pria dapat tumbuh hingga 16 cm, dan wanita hingga 12 cm. Il nome volgare gambero d'acqua dolce, o gambero di fiume, identifica varie specie di crostacei di acqua dolce, appartenenti alle superfamiglie Astacoidea e Parastacoidea, all'interno dell'ordine dei Decapodi. De rivierkreeften vormen een groep van kreeftachtigen, bestaande uit twee superfamilies en drie families. De families zijn nauwer verwant met de zeekreeften dan met andere families als langoesten. Er zijn verschillende soorten rivierkreeften, die allemaal gemeenschappelijk hebben dat ze in zoet water leven, in tegenstelling tot vrijwel alle andere kreeften. De meeste soorten zijn zeer gevoelig voor vervuiling, enkele uitzonderingen daargelaten. Enkele bekendere rivierkreeften zijn 奧斯塔歐洲螯蝦(學名Astacus astacus),又名北歐螯蝦,是歐洲的一種螯蝦。它們只限於淡水環境,包括泉、河流及湖泊。它們分佈在由法國經中歐至巴爾幹半島,北至不列顛群島、斯堪的納維亞、前蘇聯西部的地區。雄蝦可以長達16厘米,雌蝦則長12厘米。 Der Edelkrebs oder Europäische Flusskrebs (Astacus astacus) ist die größte unter den in Europa heimischen Krebsarten. Er wird 15 bis 20 Jahre alt. Der wissenschaftliche Artname ist vom altgriechischen Wort astakos, „Krebs“ abgeleitet. Il gambero di fiume (Astacus astacus Linnaeus, 1758), noto anche come gambero d'acqua dolce, è una specie un tempo diffusa in quasi tutt'Italia fino all'epidemia che nel 1880 ne fece strage in buona parte dell'Europa. Era un animale molto diffuso ed era abitualmente consumato almeno una volta alla settimana. È una specie molto sensibile all'inquinamento delle acque e pertanto anche se sono stati fatti numerosi tentativi di reinserimento non sono tornati, escluso poche eccezioni, ad occupare in modo stabile i corsi d'acqua dell'Europa occidentale.È un animale tendenzialmente notturno, solitario e aggressivo. Carnivoro, si nutre di lumache, o carogne e raramente supera i 10 cm di lunghezza. È nella lista rossa delle specie a rischio Astacus astacus és un cranc de riu de la família Astacidae. Habita els rius d'Europa, tot i que hi ha països on ha sigut introduït, com ara el Regne Unit, Luxemburg, Ucraïna, Xipre, Liechtenstein i possiblement Itàlia i Montenegro. A fora d'Europa se l'ha introduït al Marroc. El color de la seva part dorsal varia entre el marró oliva i el marró fosc, mentre que cara ventral és més clara, de color rogenc-ataronjat. Els exemplars adults poden superar els 10 cm de longitud. Aquesta espècie està amenaçada per l'afanomicosi, el dragatge de cursos d'aigua i la pluja àcida. Els crancs de riu són crustacis decàpodes i tots els individus formen part de les superfamílies Astacoidea i Parastacoidea, dues de les cinc superfamílies de l'infraordre dels astacideus. Comprenen tots els crancs d'aigua dolça. Широкопалый речной рак (лат. Astacus astacus) — вид десятиногих ракообразных из инфраотряда Astacidea. Распространён в пресных водоёмах на всей территории Европы. Естественная популяция резко сокращается в конце XIX и начале XX века, и в Европе почти полностью уничтожена чумой раков. Начиная со второй половины XX века, широкопалых раков вытесняет из естественных местообитаний другой вид пресноводных раков — завезённый из Нового Света и устойчивый к болезни американский сигнальный рак (Pacifastacus leniusculus). Astacoidea är en överfamilj av kräftdjur. Astacoidea ingår i ordningen tiofotade kräftdjur, klassen storkräftor, fylumet leddjur och riket djur. Enligt Catalogue of Life omfattar överfamiljen Astacoidea 393 arter. Kladogram enligt Catalogue of Life: El cangrejo de río europeo o cangrejo noble, Astacus astacus, es un cangrejo de río de la familia Astacidae.​ Habita los ríos de Europa, si bien hay países donde ha sido introducido, como Reino Unido, Luxemburgo, Ucrania, Chipre, Liechtenstein y posiblemente en Italia y Montenegro.​ Fuera de Europa se ha introducido en Marruecos.​ El color de su parte dorsal varía entre el marrón oliva y el marrón oscuro, siendo su cara ventral más clara, de color rojizo-anaranjado.​ Los ejemplares adultos pueden superar los 10 cm de longitud.​ 가재 또는 민물가재는 가재하목에 속하는 가재상과와 남방가재상과의 민물 갑각류의 통칭이다. 또한 가재는 한국가재(학명: Cambaroides similis) 한 종만을 가리키기도 한다. Crústach fionnuisce atá cosúil le gliomach, le bolg dea-fhorbartha is an péire tosaigh cos mionathraithe ina ladhracha cumasacha. Úsáidtear cuid mhaith speiceas mar bhia. Rak říční (Astacus astacus, také Astacus fluviatilis, Potamobius astacus) je sladkovodní korýš z řádu desetinožců, jeden ze dvou původních druhů raků v Česku. Dorůstá délky až 25 cm. Žije v tekoucí vodě, je velmi citlivý na její znečištění a je proto . Dožívá se 15 až 20 let. Η καραβίδα είναι θαλάσσιο ζώο, που ανήκει στην τάξη Δεκάποδα και στην οικογένεια . Πρόκειται για καρκινοειδές, με μήκος 10-12 εκατοστά, ενώ σπάνια μπορεί να φθάσει σε μήκος τα 18. Τα αρσενικά είναι μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Μοιάζει με μικρό αστακό. Το κρέας της τρώγεται και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως . Η θαλασσινή καραβίδα γευστικά είναι πολύ ανώτερη από την καραβίδα του γλυκού νερού. Η μελέτη των καραβίδων ονομάζεται αστακολογία . Σε αρκετά κράτη εκτρέφονται σε ενυδρεία. Σε μερικές χώρες η εισαγωγή ξένων καραβίδων είναι κίνδυνος για τα τοπικά ποτάμια. Στην Ευρώπη έχουν εισαχθεί από την Αμερική τρία είδη: τα Orconectes limosus, Pacifastacus leniusculus και Procambarus clarkii. Astacoidea (лат.) — надсемейство пресноводных десятиногих ракообразных (Decapoda).
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dbr:Blue_crayfish dbr:Astacidae Golden crayfish pendant, Chiriqui, Panama, c. 11th to 16th century AD Crayfish, boiled with potatoes and corn dbr:Cherax_pulcher A pet crayfish, Procambarus clarkii in a freshwater aquarium dbr:Austropotamobius_pallipes dbr:Cambaridae dbr:Parastacidae
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The three families of crayfish Human uses
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FloridaFlusskrebs.JPG Pet-crayfish--in-freshwater-aquarium-with-apple-snail.jpg Crawfish Boil.jpg Cherax Blue moon.jpg Crayfish Pendant MET DT4899.jpg Austropotamobius pallipes.jpg
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Northern kōura, Paranephrops planifrons
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(Huxley, 1879) and Parastacoidea Astacoidea (Latreille, 1802)
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Il nome volgare gambero d'acqua dolce, o gambero di fiume, identifica varie specie di crostacei di acqua dolce, appartenenti alle superfamiglie Astacoidea e Parastacoidea, all'interno dell'ordine dei Decapodi. Ра́к широкопа́лий (Astacus astacus) — один з 4 видів роду річкових раків інфраряду Astacidea. В Україні представлений номінативним підвидом A. astacus astacus. Поширений в прісних водоймищах на всій території Європи. Починаючи з другої половини XX століття широкопалого рака витісняє з природних оселищ інший вид прісноводих раків — Pacifastacus leniusculus, інтродукований з Нового Світу. ヨーロッパザリガニ (学名:Astacus astacus)は、エビ目(十脚目)・ザリガニ下目・ザリガニ科に分類されるザリガニの一種。 Rak říční (Astacus astacus, také Astacus fluviatilis, Potamobius astacus) je sladkovodní korýš z řádu desetinožců, jeden ze dvou původních druhů raků v Česku. Dorůstá délky až 25 cm. Žije v tekoucí vodě, je velmi citlivý na její znečištění a je proto . Dožívá se 15 až 20 let. Astacus astacus és un cranc de riu de la família Astacidae. Habita els rius d'Europa, tot i que hi ha països on ha sigut introduït, com ara el Regne Unit, Luxemburg, Ucraïna, Xipre, Liechtenstein i possiblement Itàlia i Montenegro. A fora d'Europa se l'ha introduït al Marroc. El color de la seva part dorsal varia entre el marró oliva i el marró fosc, mentre que cara ventral és més clara, de color rogenc-ataronjat. Els exemplars adults poden superar els 10 cm de longitud. Aquesta espècie està amenaçada per l'afanomicosi, el dragatge de cursos d'aigua i la pluja àcida. Flodkräftan (Astacus astacus) kallas även bredkloig kräfta. Rak szlachetny, rak rzeczny, szerokoszczypcowy, szewc (Astacus astacus) – gatunek słodkowodnego skorupiaka z rzędu dziesięcionogów (Decapoda). Określany czasem jako „barometr czystości wody”, gdyż jest on bioindykatorem czystości wód. Jeszcze na początku XX wieku wody Europy Środkowej były pełne raków szlachetnych oraz raków błotnych (Astacus leptodactylus), które są przybyszami z terenu Morza Czarnego. Jednak w XIX wieku przywleczono z Ameryki Północnej śmiertelną dla raków europejskich chorobę zwaną raczą dżumą, a potem uodpornionego na nią amerykańskiego raka pręgowatego, który lepiej znosząc zanieczyszczenie i niedotlenienie wody zaczął wypierać raka szlachetnego z wielu obszarów. De Europese rivierkreeft (Astacus astacus) of edelkreeft is een kreeft uit Europa die leeft in zoet water. De wetenschappelijke naam Astacus astacus is van het Griekse Astakos (zeekreeft) afgeleid, maar in zee komt de soort niet voor. Europese rivierkreeften kunnen tot 20 centimeter lang worden, maar afmetingen langer dan 16 centimeter zijn zeldzaam. Kräftor är de arter av sötvattenslevande kräftdjur i gruppen storkräftor och ordningen tiofotade kräftdjur som hör till familjerna Astacoidea, Cambaridae och Parastacidae. De tre familjerna hör till två överfamiljer, Astacidae och Cambaridae som förekommer på norra halvklotet hör till överfamiljen Astacoidea, och Parastacidae som förekommer på södra halvklotet hör till överfamiljen Parastacoidea. De tre familjerna som kräftorna är samlade i omfattar tillsammans 618 arter. Kräftor hör tillsammans med humrar och krabbor till de största kräftdjuren. Bland kräftorna finns flera arter som fiskas eller odlas av människan som föda, till exempel flodkräfta, signalkräfta och röd sumpkräfta. Kräftor har utnyttjas som föda av människan under lång tid. Från Europa finns skriftliga källor i form av kokboksrecept som visar att kräftor fångades och åts under medeltiden. Inom astrologin förknippas kräftor med stjärntecknet Kräftan. Astacoidea Latreille, 1802 é uma superfamília de crustáceos decápodes caracterizada por um corpo comprimido dorsoventralmente, quelas grandes e propulsor caudal bem desenvolvido. O agrupamento taxonómico integra numerosas espécies de água doce, em geral conhecidas pelo nome comum de lagostim. O Catalogue of Life lista como integrantes da superfamília Astacoidea um conjunto de 393 espécies extantes, agrupadas em duas famílias.. Los cangrejos de río, o seboros, son crustáceos decápodos pertenecientes a las superfamilias Astacoidea y Parastacoidea (dos de las cinco superfamilias de la infraorden de los Astacidea) de agua dulce. Respiran mediante branquias parecidas a plumas y se encuentran en masas de agua que no se congelan hasta el fondo, abundando en arroyos y ríos donde pueden guarecerse de los depredadores. Se alimentan de animales y plantas vivas y muertas.​ El estudio de los cangrejos de río se denomina astacología.​ جراد البحر إستاكوس إستاكوس، يعرف باسم جراد البحر الأوروبي أو جراد البحر النبيل أو جراد البحر عريض الأصابع، هو أكثر أنواع شيوعًا في أوروبا، ومصدر تقليدي للغذاء. ومثل أنواع جراد البحر الأخرى، فأن تواجد الإستاكوس إستاكوس مقصور على المياه العذبة، ويعيش في الجداول والأنهار والبحيرات غير الملوثة فقط. ويمكن العثور عليه من فرنسا حتى أوروبا الوسطى مرورًا بشبه جزيرة البلقان وشمالاً بعيدًا حتى أجزاء من الجزر البريطانية، وإسكندنافيا، والأجزاء الغربية من الاتحاد السوفيتي. وقد ينمو الذكر ليبلغ طوله 16 سم، والإناث حتى 12 سم. Astacus astacus Astacus astacus Écrevisse à pattes rouges Espèce Astacus astacus(Linnaeus, 1758) Statut de conservation UICN VU A2ad : Vulnérable L’écrevisse à pattes rouges (Astacus astacus) est une espèce de crustacés décapodes des eaux douces, autochtone d'Europe et notamment des pays scandinaves. Aussi dénommée écrevisse à pieds rouges, écrevisse commune ou écrevisse noble, elle s'appelait autrefois Astacus fluviatilis (synonyme). C'est l'une des trois espèces autochtones de France métropolitaine (les deux autres étant Austropotamobius torrentium et Austropotamobius pallipes, « réfugiée » dans quelques secteurs apicaux de sous-bassins versants, mais ces zones sont vulnérables aux effets du réchauffement climatique et écologiquement insularisées par « les espèces exotiques qui progressent de plus en plus vers l’amont »).Elle est notamment concurrencée par deux espèces introduites (l’écrevisse de Californie (Pacifastacus leniusculus) et l’écrevisse de Louisiane (Procambarus clarkii) qui ont montré la plus forte expansion géographique et peut-être depuis peu (depuis les années 2000) par une nouvelle espèce introduite . Un plan d’action national « écrevisse » cherche à protéger et restaurer cette espèce. Il ne faut pas confondre cette espèce avec Astacus leptodactylus, plus épineuse. Le terme écrevisse est un nom vernaculaire donné à certaines espèces de crustacés décapodes appartenant en général à la super-famille des Astacoidea mais dispersés dans plusieurs genres. Ces différentes espèces ont en commun d'être des animaux vivant en eau douce et ressemblant à de petits homards, dont ils sont proches. Astacus astacus adalah sebuah spesies lobster yang paling umum di Eropa, dan merupakan sumber makanan tradisional. Seperti udang karang sejati lainnya, A. astacus terbatas pada air tawar, yang hanya hidup di sungai, sungai, dan danau yang tidak tercemar. Ini ditemukan dari Prancis di seluruh Eropa Tengah, ke Semenanjung Balkan, dan utara sejauh bagian Kepulauan Inggris, Skandinavia dan Finlandia, dan Eropa Timur. Pria dapat tumbuh hingga 16 cm, dan wanita hingga 12 cm. جراد البحر أو الإستاكوزا أو أم الربيان أو الشارخة هو نوع من القشريات. يندرج استاكوزا المياه العذبة تحت ثلاث عائلات هي: cambaridae - parastacidae - astacidae. ويعد procambarus clarkii أشهر الأنواع الذي يدرج تحت عائلة cambaridae و له قدرة عالية على الخروج إلى الهواء والحفر والتأقلم والنمو السريع والخصوبة الفائقة. اللون الأحمر منه والمعروف باسم استاكوزا المستنقعات الحمراء هو الذي انتشر وتوطن في مصر ولونه أحمر مع بعض السواد على الجبهة السطحية من الجسم. والأفراد غير الناضجة قد تكون بلون بني غامق، وقد تكون سوداء إذا أخذت من أماكن مظلمة. وللاستاكوزا كلابيات قوية تكون مفلطحة ومثلثة الشكل في الذكور أكثر منها في الإناث. وغالباً ما يحدث تزاوج الاستاكوزا في الجحور والشقوق أكثر منه في المياه المفتوحة. ويتراوح حجم الاستاكوزا بين 4.5 إلى 12 سنتيمتر. جراد البحر هو واحد من قشريات المياه العذبة، يتعذى على الأسماك الحية والميتة وكذلك النباتات. لجراد البحر أنواع عديدة وظهر في مصر وأمريكا وأستراليا وفرنسا والصين والمكسيك ونيجيريا وغيرهم. يؤكل جراد البحر -كغيره من القشريات- في أنحاء كثيرة من العالم، ويستفاد من أجزائه كاملة فيما عدا الذيل.ويتم طهيه من خلال قليه، أو سلقه ليصبح حساء. يستخدم البعض جراد البحر للزينة، حيث يوضع في أحواض المياه العذبة. وينصح بتوفير حوض ذا مساحة كبيرة وأماكن تمكن الجراد من الاختباء ليلاً. وتعد استاكوزا بروكامبرس كلاكى ( استاكوزا المستنقعات الحمراء ) أشهر أنواع الاستاكوزا ويندرج تحت عائلة كامبا ريدا ويشكل هذا النوع 80% من محصول الاستاكوزا في العالم وهذا النوع هو المتواجد في المياه المصرية ولهذا الحيوان القدرة الفائقة على حقر البيئة الموجود بها والتعرض للهواء والخروج من الماء والنمو السريع والخصوبة العالية والقدرة على مقاومة الأمراض . Широкопалый речной рак (лат. Astacus astacus) — вид десятиногих ракообразных из инфраотряда Astacidea. Распространён в пресных водоёмах на всей территории Европы. Естественная популяция резко сокращается в конце XIX и начале XX века, и в Европе почти полностью уничтожена чумой раков. Начиная со второй половины XX века, широкопалых раков вытесняет из естественных местообитаний другой вид пресноводных раков — завезённый из Нового Света и устойчивый к болезни американский сигнальный рак (Pacifastacus leniusculus). Gli Astacoidea Latreille, 1802 sono una superfamiglia appartenente all'ordine dei decapodi, caratterizzata da corpo compresso dorsoventralmente, chele grandi, ventaglio caudale. A questo gruppo appartengono numerose specie chiamate comunemente gamberi. Astacoidea är en överfamilj av kräftdjur. Astacoidea ingår i ordningen tiofotade kräftdjur, klassen storkräftor, fylumet leddjur och riket djur. Enligt Catalogue of Life omfattar överfamiljen Astacoidea 393 arter. Kladogram enligt Catalogue of Life: Η καραβίδα είναι θαλάσσιο ζώο, που ανήκει στην τάξη Δεκάποδα και στην οικογένεια . Πρόκειται για καρκινοειδές, με μήκος 10-12 εκατοστά, ενώ σπάνια μπορεί να φθάσει σε μήκος τα 18. Τα αρσενικά είναι μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Μοιάζει με μικρό αστακό. Το κρέας της τρώγεται και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως . Η θαλασσινή καραβίδα γευστικά είναι πολύ ανώτερη από την καραβίδα του γλυκού νερού. Η μελέτη των καραβίδων ονομάζεται αστακολογία . Σε αρκετά κράτη εκτρέφονται σε ενυδρεία. Σε μερικές χώρες η εισαγωγή ξένων καραβίδων είναι κίνδυνος για τα τοπικά ποτάμια. Στην Ευρώπη έχουν εισαχθεί από την Αμερική τρία είδη: τα Orconectes limosus, Pacifastacus leniusculus και Procambarus clarkii. Στο αρχαίο Περού οι Μότσε λάτρευαν τα ζώα και συχνά απεικόνιζαν τις καραβίδες σε καλλιτεχνικά έργα. Les Astacoidea sont une super-famille de crustacés décapodes, créée par Pierre André Latreille (1762-1833) en 1802. Ils sont communément appelés écrevisses. Astacoidea (лат.) — надсемейство пресноводных десятиногих ракообразных (Decapoda). El cangrejo de río europeo o cangrejo noble, Astacus astacus, es un cangrejo de río de la familia Astacidae.​ Habita los ríos de Europa, si bien hay países donde ha sido introducido, como Reino Unido, Luxemburgo, Ucrania, Chipre, Liechtenstein y posiblemente en Italia y Montenegro.​ Fuera de Europa se ha introducido en Marruecos.​ El color de su parte dorsal varía entre el marrón oliva y el marrón oscuro, siendo su cara ventral más clara, de color rojizo-anaranjado.​ Los ejemplares adultos pueden superar los 10 cm de longitud.​ Esta especie se encuentra amenazada por la afanomicosis, el dragado de cursos de agua y por la lluvia ácida.​ Ibai-karramarroa eta familien zenbait krustazeo dekapodoen izena da. Arnasa egiteko brankiak ditu. Espezie gehienek ez dute kutsadura onartzen, nahiz eta amerikar ibai-karramarroa (procambarus clarkii) gogorragoa izan. Europan zazpi espezie bizi dira, horietatik Euskal Herrian: * Ibai-karramarro arrunta edo europarra (Austropotamobius pallipes) * Ibai-karramarro gorria edo amerikarra (procambarus clarkii) * Seinaledun ibai-karramarroa (pacifastacus leniusculus) Els crancs de riu són crustacis decàpodes i tots els individus formen part de les superfamílies Astacoidea i Parastacoidea, dues de les cinc superfamílies de l'infraordre dels astacideus. Comprenen tots els crancs d'aigua dolça. Der Edelkrebs oder Europäische Flusskrebs (Astacus astacus) ist die größte unter den in Europa heimischen Krebsarten. Er wird 15 bis 20 Jahre alt. Der wissenschaftliche Artname ist vom altgriechischen Wort astakos, „Krebs“ abgeleitet. 奧斯塔歐洲螯蝦(學名Astacus astacus),又名北歐螯蝦,是歐洲的一種螯蝦。它們只限於淡水環境,包括泉、河流及湖泊。它們分佈在由法國經中歐至巴爾幹半島,北至不列顛群島、斯堪的納維亞、前蘇聯西部的地區。雄蝦可以長達16厘米,雌蝦則長12厘米。 가재 또는 민물가재는 가재하목에 속하는 가재상과와 남방가재상과의 민물 갑각류의 통칭이다. 또한 가재는 한국가재(학명: Cambaroides similis) 한 종만을 가리키기도 한다. Lobster air tawar adalah crustacea yang menyerupai lobster dan hidup di air tawar yang tidak dapat membeku sampai ke dasar. Ikan ini dapat hidup di berbagai tempat di mana ada air tawar yang mengalir dan memiliki tempat untuk berlindung. Kebanyakan lobster air tawar tidak dapat hidup di air yang tercemar, dan beberapa spesies merupakan spesies invasif seperti Procambarus clarkii. Lobster air tawar berada dalam superfamili Astacoidea dan . Hewan ini bernapas dengan insang yang menyerupai bulu unggas dan memakan zooplankton, tumbuhan air, maupun bangkai hewan air. Raci (Astacidea, Astacoidea) jsou desetinozí korýši z třídy rakovci. Je popsáno přes 650 druhů raků, kteří se řadí do tří čeledí: , a Parastacidae. Žijí na všech kontinentech vyjma Antarktidy. V Africe žijí původní druhy raků jen na ostrově Madagaskar, na africký kontinent však byli zavlečeni. Raci se vyskytují v tekoucí i stojaté vodě. V České republice jsou původní tři druhy raků, rak říční, rak kamenáč, rak bahenní. V 19. a 20. století pronikly do volné přírody v Česku dva další druhy, rak pruhovaný a rak signální. Od roku 2017 byl na území České republiky ve volné přírodě několikrát nalezen také , chovaný akvaristy v akváriích a zahradních rybníčcích. Dalším oblíbeným akvarijním chovance je rak červený, který se již dostal do volné přírody několika evropských zemích (Německo, Francie, Španělsko) a jeho výskyt (v důsledku migrace z okolních zemí, úniku z chovů či vysazení nezodpovědnými chvoateli) je možno ocekávat i na území České republiky. všechny původní druhy raků jsou v Česku chráněny jako kriticky ohrožené (mají vysoké nároky na čistotu vody a ohrožuje je račí mor i příbuzné invazní druhy korýšů). Ostatní nepůvodní druhy, zavlečené ze Severní Ameriky, jsou hodnoceny jako škodlivé, především proto, že přenášejí onemocnění račího moru, proti němuž jsou sami rezistentní. V dobách, kdy byli raci hojní, se v českých zemích užívali jako oblíbené postní jídlo a zdroj masa pro bohatší vrstvy obyvatel. Čeština má řadu ustálených obratů, v nichž se objevuje rak: „červený jako rak“ (raci po uvaření získají červenou barvu); „ani ryba ani rak“; „chytit raka“ (= nesprávně zavadit o vodu při veslování). Raci se objevují také ve jménech, erbech, domovních i městských znacích; příkladem je město Rakovník či erb Jana Žižky z Trocnova. Il gambero di fiume (Astacus astacus Linnaeus, 1758), noto anche come gambero d'acqua dolce, è una specie un tempo diffusa in quasi tutt'Italia fino all'epidemia che nel 1880 ne fece strage in buona parte dell'Europa. Era un animale molto diffuso ed era abitualmente consumato almeno una volta alla settimana. È una specie molto sensibile all'inquinamento delle acque e pertanto anche se sono stati fatti numerosi tentativi di reinserimento non sono tornati, escluso poche eccezioni, ad occupare in modo stabile i corsi d'acqua dell'Europa occidentale.È un animale tendenzialmente notturno, solitario e aggressivo. Carnivoro, si nutre di lumache, o carogne e raramente supera i 10 cm di lunghezza. È nella lista rossa delle specie a rischio Річкові раки (Astacoidea) — надродина прісноводних раків. Містить дві родини: Astacidae і Cambaridae. Також назву Річкові раки іноді вживають у відношенні до іншого інфраряду, , який містить єдину родину . Astacoidea is een superfamilie van kreeftachtigen uit de klasse van de Malacostraca (hogere kreeftachtigen). Crayfish are freshwater crustaceans resembling small lobsters (to which they are related). In some parts of the United States, they are also known as crawfish, craydids, crawdaddies, crawdads, freshwater lobsters, mountain lobsters, rock lobsters, mudbugs, or yabbies. Taxonomically, they are members of the superfamilies Astacoidea and Parastacoidea. They breathe through feather-like gills. Some species are found in brooks and streams, where fresh water is running, while others thrive in swamps, ditches, and paddy fields. Most crayfish cannot tolerate polluted water, although some species, such as Procambarus clarkii, are hardier. Crayfish feed on animals and plants, either living or decomposing, and detritus. The term "crayfish" is applied to saltwater species . ザリガニ(蝲蛄・蜊蛄・躄蟹、クレイフィッシュ)は、ザリガニ下目のうちとの総称である。ザリガニ類と呼ぶこともあるが、この語はザリガニ下目を意味することもある。 分類学的には単一の分類群(タクソン)ではなく、ザリガニ上科とミナミザリガニ上科に分類される。しかしこの2上科は近縁で、ザリガニは単系統である。 ザリガニが淡水生であるのに対し、ザリガニ下目の残りである(アカザエビ・ロブスターなど)とは海生であり、通常はザリガニには含めない。しかし、海生のグループと明確に区別するため、淡水生のグループを「」 (freshwater crayfish) と呼ぶこともある。 なお狭義には、1種ニホンザリガニ Cambaroides japonicus、あるいは、それを含むアメリカザリガニ上科をザリガニと呼ぶこともある。 Crústach fionnuisce atá cosúil le gliomach, le bolg dea-fhorbartha is an péire tosaigh cos mionathraithe ina ladhracha cumasacha. Úsáidtear cuid mhaith speiceas mar bhia. Lagostim é o nome vulgar das espécies menores de crustáceos da subordem Astacidea (à qual também pertencem alguns dos maiores crustáceos, como o lavagante). Também se usa este nome para os camarões de grandes dimensões. Dentre as espécies marinhas que ocorrem na costa brasileira e possuem este nome popular, encontram-se algumas da família Nephropidae, como Metanephrops rubellus. Em Moçambique, a espécie presente é Metanephrops andamanica. O lagostim de água doce, ou lagostim-vermelho (Astacus astacus na figura à esquerda) é uma espécie deste grupo. 淡水龙虾,俗称小龙虾,在中国各地又名蝲蛄,是多种淡水虾类统称,因形似龙虾(Palinuridae)而得名。包含(Parastacidae)、(或称)(Astacidae)和螯虾科(或称蝲蛄科)(Cambaridae)三个科,数十个属,400多种,體形小,目前广泛分布於世界各地。 جراد المياه العذبة أو سلطعون نهري أو كركند الجبل أو إربيان المياه العذبة (الاسم العلمي Crayfish)، حيوانات مائية من القشريات عشاريات الأرجل. تعيش في المياه العذبة والجداول والمستنقعات وحقول الأرز. تتغذى على الحيوانات والنباتات، إما حية أو متحللة، والحتات. Η ποτάμια καραβίδα είναι είδος καραβίδας της οικογένειας των . Είναι πολύ κοινή στην Ευρώπη, όπου είναι παραδοσιακή πηγή τροφής. Ζει σε γλυκό νερό, συγκεκριμένα σε καθαρές λίμνες, ποτάμια και χειμάρρους. Απαντάται σε όλη την Ευρώπη, από την Γαλλία στα δυτικά μέχρι την Ουκρανία στα ανατολικά, και από την Σκανδιναβία στα βόρεια μέχρι τα Βαλκάνια στα νότια. Τα αρσενικά φτάνουν τα 16 εκατοστά σε μήκος ενώ τα θηλυκά μέχρι τα 12 εκατοστά. Astacus astacus (Linnaeus, 1758) é uma espécie de crustáceo decápode da família dos astacídeos. Possui coloração avermelhada na parte inferior das pinças, encontrado no continente europeu, onde vive nos cursos de água límpidos, de fundo arenoso ou de cascalho miúdo. Também é conhecido pelo nome de lagosta-d'água-doce. Astacoidea – nadrodzina skorupiaków z rzędu dziesięcionogów i infrarzędu rakowców. Rakowce te mają karapaks o regionie kardialnym i tylnym regionie gastrycznym pozbawionych listewki czy szwu środkowo-grzbietowego. Telson jest u nich prawie zawsze przynajmniej częściowo podzielony szwem poprzecznym. Czułki drugiej pary mają zwykle po 2 kępki na niektórych członach bocznej gałązki (u Cambaroides po jednej). Trzy pierwsze pary mają opatrzone dwupłatowymi blaszkami, niezróznicowane na część skrzelową i epipoditową. to 16 + ep, 18 + 2r + ep lub 18 + 3r + ep. U samców (odnóża odwłokowe) pierwszej pary mają własne bruzdy nasienne, a te drugiej pary mają spiralną strukturę, często wyrastającą z płatka o kształcie prawie trójkątnym. U samic pierwsze pleopody mogą, ale nie muszą mieć bruzd nasiennych. Astacoidea zasiedlają wody słodkie, ale niektóre gatunki część cyklu życiowego przechodzą w wodach słonych, do których okresowo migrują. Samice rakowatych wytwarzają duże jaja, a wylęgnięte osobniki przypominają formy dorosłe. Nadrodziny Astacoidea i Parastacoidea przypuszczalnie rozdzieliły się w triasie wraz z początkami podziału Pangei. Do Astacoidea zalicza się 3 rodziny: * Astacidae Latreille, 1802 * Cambaridae Hobbs, 1942 * † Taylor, Schram & Shen, 1999 Część autorów rezygnuje z nadrodziny Parastacoidea i włącza do Astacoidea – dla takiego ujęcia podany opis nie byłby poprawny. De rivierkreeften vormen een groep van kreeftachtigen, bestaande uit twee superfamilies en drie families. De families zijn nauwer verwant met de zeekreeften dan met andere families als langoesten. Er zijn verschillende soorten rivierkreeften, die allemaal gemeenschappelijk hebben dat ze in zoet water leven, in tegenstelling tot vrijwel alle andere kreeften. De meeste soorten zijn zeer gevoelig voor vervuiling, enkele uitzonderingen daargelaten. Enkele bekendere rivierkreeften zijn * Europese rivierkreeft (Astacus astacus) * Gevlekte rivierkreeft (Orconectes limosus) * Rode rivierkreeft (Procambarus clarkii) * Marmerkreeft (Procambarus spec.)
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