"French AOC 1998"@en . . . . . . . "Valen\u00E7ay (formaggio)"@it . . . "Valen\u00E7ay ist ein franz\u00F6sischer K\u00E4se aus Ziegenmilch. Er ist eine Spezialit\u00E4t der Gegend Berry und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Seit 1998 ist der Valen\u00E7ay mit dem AOP-G\u00FCtesiegel ausgezeichnet."@de . "11967432"^^ . . . . . . . "El Valen\u00E7ay \u00E9s un formatge de pasta tova amb pell florida franc\u00E8s elaborat amb llet de cabra originari de la zona del Berric. Protegit per una denominaci\u00F3 d'origen controlada (AOC) des del 13 de juliol de 1998. Pren el nom de la localitat de Valen\u00E7ay al departament d'Indre. El per\u00EDode de degustaci\u00F3 \u00F2ptim s'est\u00E9n des de l'abril a l'agost, despr\u00E9s d'un afinat de 3 setmanes, per\u00F2 tamb\u00E9 \u00E9s excel\u00B7lent des del mar\u00E7 fins al desembre."@ca . "De Valen\u00E7ay is een Franse kaas uit de Berry, een gebied bezuiden de Loirevallei, met name in het departement Indre, plus enkele buurgemeentes in de Cher, de Indre-et-Loire en de Loir-et-Cher. De kaas is een van de 44 Franse kazen met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB, in het Frans AOP). Al in de 19e eeuw werden de kaasjes van Valen\u00E7ay in groten getale gemaakt en vervoerd naar les Halles in Parijs, waar een grote markt daar voor was. De kaas heeft sinds 1998 het AOC-keurmerk, het gebied, de geitenrassen, de bereiding, alles is in de AOC-voorwaarden omschreven. De methode van het maken van de Valen\u00E7ay is al jaren ongewijzigd. De rauwe geitenmelk wordt aangezuurd met dierlijk stremsel en stremt in 24-36 uur. De wrongel wordt in piramidale vormen gedaan, uit de vorm wordt de kaas gezouten met een mengsel van zout en as. Het rijpingsproces duurt minimaal 11 dagen vanaf het moment van toevoegen van het stremsel. De kaas heeft een lichte schimmellaag op de buitenkant, dit levert een wat grijsachtige kleur op. De kaasmassa is wit."@nl . . . "1123929961"^^ . . "No"@en . "Valen\u00E7ay is a cheese made in the province of Berry in central France. Its name is derived from the town of Valen\u00E7ay in the Indre department. Distinctive in its truncated pyramidal shape, Valen\u00E7ay is an unpasteurised goat-milk cheese weighing 200\u2013250 grams (7.1\u20138.8 oz) and around 7 cm (2.8 in) in height. Its rustic blue-grey colour is made by the natural moulds that form its rind, darkened with a dusting of charcoal. The young cheese has a fresh, citric taste, with age giving it a nutty taste characteristic of goat cheeses."@en . . . . . "\u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 (\u0441\u0438\u0440)"@uk . . . "Valen\u00E7ay (K\u00E4se)"@de . "Valen\u00E7ay"@en . . . . "\u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 (\u0444\u0440. Valencay) \u2014 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u044C\u043A\u0438\u0439 \u043A\u043E\u0437\u044F\u0447\u0438\u0439 \u0441\u0438\u0440 \u0443 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0456 \u043F\u0456\u0440\u0430\u043C\u0456\u0434\u0438 \u0432\u0430\u0433\u043E\u044E 250 \u0433, \u043E\u0431\u0441\u0438\u043F\u0430\u043D\u0438\u0439 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u043E\u044E \u0437\u043E\u043B\u043E\u044E. \u0412\u043F\u0435\u0440\u0448\u0435 \u0446\u0435\u0439 \u0441\u0438\u0440 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0457 \u043D\u0435\u0437\u0432\u0438\u0447\u043D\u043E\u0457 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0438 \u0437\u0440\u043E\u0431\u0438\u043B\u0438 \u043D\u0430 \u0447\u0435\u0441\u0442\u044C \u043F\u043E\u0432\u0435\u0440\u043D\u0435\u043D\u043D\u044F \u041D\u0430\u043F\u043E\u043B\u0435\u043E\u043D\u0430 \u0411\u043E\u043D\u0430\u043F\u0430\u0440\u0442\u0430 \u0437 \u043F\u0435\u0440\u0435\u043C\u043E\u0433\u043E\u044E \u0456\u0437 \u0454\u0433\u0438\u043F\u0435\u0442\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0430\u043C\u043F\u0430\u043D\u0456\u0457. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u0454 \u0432\u0456\u0437\u0438\u0442\u0456\u0432\u043A\u043E\u044E \u0441\u0442\u0430\u0440\u043E\u0434\u0430\u0432\u043D\u044C\u043E\u0457 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0456\u043D\u0446\u0456\u0457 \u0411\u0435\u0440\u0440\u0456 (\u0444\u0440. Berry), \u0449\u043E \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u0430 \u043D\u0430 \u0456\u043D\u0448\u0456 \u043A\u043E\u0437\u044F\u0447\u0456 \u0441\u0438\u0440\u0438 ( (\u0444\u0440. Pouligny-Saint-Pierre), ). \u0417 \u0444\u043E\u0440\u043C\u043E\u044E \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043F\u043E\u0432'\u044F\u0437\u0430\u043D\u0430 \u043D\u0435 \u043E\u0434\u043D\u0430 \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0430. \u041D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043A\u043B\u0430\u0434, \u0456\u0441\u043D\u0443\u0454 \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0430, \u0437\u0433\u0456\u0434\u043D\u043E \u0437 \u044F\u043A\u043E\u044E \u0441\u0435\u043B\u044F\u043D\u0438 \u0445\u043E\u0442\u0456\u043B\u0438 \u043F\u043E\u0432\u0442\u043E\u0440\u0438\u0442\u0438 \u0432 \u0441\u0438\u0440\u0456 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0443 \u0434\u0437\u0432\u0456\u043D\u0438\u0446\u0456, \u0440\u043E\u0437\u0442\u0430\u0448\u043E\u0432\u0430\u043D\u043E\u0457 \u0432 \u0441\u0435\u043B\u0456 \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435. \u0426\u0435\u0439 \u0441\u0438\u0440 \u0446\u0456\u043A\u0430\u0432\u0438\u0439 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0442\u0438\u043C, \u0449\u043E \u0439\u043E\u0433\u043E \u043E\u0431\u0441\u0438\u043F\u0430\u044E\u0442\u044C \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u043E\u044E \u0437\u043E\u043B\u043E\u044E. \u0423 \u0411\u0435\u0440\u0440\u0456 \u0432\u0432\u0430\u0436\u0430\u044E\u0442\u044C, \u0449\u043E \u0446\u0435 \u043D\u0430\u0439\u043A\u0440\u0430\u0449\u0438\u0439 \u0441\u043F\u043E\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0433\u0442\u0438 \u0441\u043C\u0430\u043A\u043E\u0432\u0456 \u044F\u043A\u043E\u0441\u0442\u0456 \u043A\u043E\u0437\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u0441\u0438\u0440\u0443. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u0440\u043E\u0431\u043B\u044F\u0442\u044C \u0432\u043B\u0456\u0442\u043A\u0443 \u0439 \u0432\u043E\u0441\u0435\u043D\u0438, \u043A\u043E\u043B\u0438 \u043A\u043E\u0437\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u0432\u0456\u0436\u043E\u044E \u0442\u0440\u0430\u0432\u043E\u044E. \u0414\u043B\u044F \u0434\u043E\u0437\u0440\u0456\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0441\u0438\u0440 \u043F\u043E\u043C\u0456\u0449\u0430\u044E\u0442\u044C \u0432 \u0434\u043E\u0431\u0440\u0435 \u0432\u0435\u043D\u0442\u0438\u043B\u044C\u043E\u0432\u0430\u043D\u0456\u0439 \u0441\u0443\u0448\u0430\u0440\u043D\u0456 \u043D\u0430 4-5 \u0442\u0438\u0436\u043D\u0456\u0432, \u0434\u0435 \u0432\u0456\u043D \u043F\u043E\u0441\u0442\u0443\u043F\u043E\u0432\u043E \u0432\u043A\u0440\u0438\u0432\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0442\u043E\u043D\u043A\u043E\u044E \u0441\u043A\u043E\u0440\u0438\u043D\u043A\u043E\u044E \u0437 \u0431\u043B\u0430\u043A\u0438\u0442\u043D\u043E\u044E \u0446\u0432\u0456\u043B\u043B\u044E. \u041F\u0456\u0434 \u0441\u043A\u043E\u0440\u0438\u043D\u043A\u043E\u044E \u2014 \u043D\u0456\u0436\u043D\u0430 \u043C'\u044F\u043A\u043E\u0442\u044C, \u0442\u0440\u043E\u0445\u0438 \u0441\u043E\u043B\u043E\u0434\u043A\u0443\u0432\u0430\u0442\u0430 \u0432\u0456\u0434\u0434\u0430\u0454 \u043B\u0456\u0441\u043E\u0432\u0438\u043C \u0433\u043E\u0440\u0456\u0445\u043E\u043C. \u0421\u043C\u0430\u043A \u043B\u0456\u0441\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E \u0433\u043E\u0440\u0456\u0445\u0430, \u0437\u043C\u0456\u0448\u0430\u043D\u0438\u0439 \u0437 \u0430\u0440\u043E\u043C\u0430\u0442\u043E\u043C \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u043E\u0457 \u0437\u043E\u043B\u0438, \u0434\u043E\u0432\u0433\u043E \u0437\u0430\u043B\u0438\u0448\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u0432 \u0440\u043E\u0442\u0456. \u0412\u0432\u0430\u0436\u0430\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F, \u0449\u043E \u0437 \u0432\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u043A\u0440\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u044C\u043E\u0433\u043E \u043F\u043E\u0454\u0434\u043D\u0443\u0454\u0442\u044C\u0441\u044F \u043C\u0456\u0441\u0446\u0435\u0432\u0435 \u0431\u0456\u043B\u0435 \u0432\u0438\u043D\u043E \u0441\u0430\u043D\u0441\u0435\u0440 (\u0444\u0440. sancerre)."@uk . . . . . "\u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 (\u0444\u0440. Valencay) \u2014 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u044C\u043A\u0438\u0439 \u043A\u043E\u0437\u044F\u0447\u0438\u0439 \u0441\u0438\u0440 \u0443 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0456 \u043F\u0456\u0440\u0430\u043C\u0456\u0434\u0438 \u0432\u0430\u0433\u043E\u044E 250 \u0433, \u043E\u0431\u0441\u0438\u043F\u0430\u043D\u0438\u0439 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u043E\u044E \u0437\u043E\u043B\u043E\u044E. \u0412\u043F\u0435\u0440\u0448\u0435 \u0446\u0435\u0439 \u0441\u0438\u0440 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0457 \u043D\u0435\u0437\u0432\u0438\u0447\u043D\u043E\u0457 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0438 \u0437\u0440\u043E\u0431\u0438\u043B\u0438 \u043D\u0430 \u0447\u0435\u0441\u0442\u044C \u043F\u043E\u0432\u0435\u0440\u043D\u0435\u043D\u043D\u044F \u041D\u0430\u043F\u043E\u043B\u0435\u043E\u043D\u0430 \u0411\u043E\u043D\u0430\u043F\u0430\u0440\u0442\u0430 \u0437 \u043F\u0435\u0440\u0435\u043C\u043E\u0433\u043E\u044E \u0456\u0437 \u0454\u0433\u0438\u043F\u0435\u0442\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0430\u043C\u043F\u0430\u043D\u0456\u0457. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u0454 \u0432\u0456\u0437\u0438\u0442\u0456\u0432\u043A\u043E\u044E \u0441\u0442\u0430\u0440\u043E\u0434\u0430\u0432\u043D\u044C\u043E\u0457 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0456\u043D\u0446\u0456\u0457 \u0411\u0435\u0440\u0440\u0456 (\u0444\u0440. Berry), \u0449\u043E \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u0430 \u043D\u0430 \u0456\u043D\u0448\u0456 \u043A\u043E\u0437\u044F\u0447\u0456 \u0441\u0438\u0440\u0438 ( (\u0444\u0440. Pouligny-Saint-Pierre), ). \u0417 \u0444\u043E\u0440\u043C\u043E\u044E \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043F\u043E\u0432'\u044F\u0437\u0430\u043D\u0430 \u043D\u0435 \u043E\u0434\u043D\u0430 \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0430. \u041D\u0430\u043F\u0440\u0438\u043A\u043B\u0430\u0434, \u0456\u0441\u043D\u0443\u0454 \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0430, \u0437\u0433\u0456\u0434\u043D\u043E \u0437 \u044F\u043A\u043E\u044E \u0441\u0435\u043B\u044F\u043D\u0438 \u0445\u043E\u0442\u0456\u043B\u0438 \u043F\u043E\u0432\u0442\u043E\u0440\u0438\u0442\u0438 \u0432 \u0441\u0438\u0440\u0456 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0443 \u0434\u0437\u0432\u0456\u043D\u0438\u0446\u0456, \u0440\u043E\u0437\u0442\u0430\u0448\u043E\u0432\u0430\u043D\u043E\u0457 \u0432 \u0441\u0435\u043B\u0456 \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435. \u0426\u0435\u0439 \u0441\u0438\u0440 \u0446\u0456\u043A\u0430\u0432\u0438\u0439 \u0442\u0430\u043A\u043E\u0436 \u0442\u0438\u043C, \u0449\u043E \u0439\u043E\u0433\u043E \u043E\u0431\u0441\u0438\u043F\u0430\u044E\u0442\u044C \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u043E\u044E \u0437\u043E\u043B\u043E\u044E. \u0423 \u0411\u0435\u0440\u0440\u0456 \u0432\u0432\u0430\u0436\u0430\u044E\u0442\u044C, \u0449\u043E \u0446\u0435 \u043D\u0430\u0439\u043A\u0440\u0430\u0449\u0438\u0439 \u0441\u043F\u043E\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0433\u0442\u0438 \u0441\u043C\u0430\u043A\u043E\u0432\u0456 \u044F\u043A\u043E\u0441\u0442\u0456 \u043A\u043E\u0437\u044F\u0447\u043E\u0433\u043E \u0441\u0438\u0440\u0443. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u0440\u043E\u0431\u043B\u044F\u0442\u044C \u0432\u043B\u0456\u0442\u043A\u0443 \u0439 \u0432\u043E\u0441\u0435\u043D\u0438, \u043A\u043E\u043B\u0438 \u043A\u043E\u0437\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u044E\u0442\u044C\u0441\u044F \u0441\u0432\u0456\u0436\u043E\u044E \u0442\u0440\u0430\u0432\u043E\u044E. \u0414\u043B\u044F \u0434\u043E\u0437\u0440\u0456\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F \u0441\u0438\u0440 \u043F\u043E\u043C\u0456\u0449\u0430\u044E\u0442\u044C \u0432 \u0434\u043E\u0431\u0440\u0435 \u0432\u0435\u043D\u0442\u0438\u043B\u044C\u043E\u0432\u0430\u043D\u0456\u0439 \u0441\u0443\u0448\u0430\u0440\u043D\u0456 \u043D\u0430 4-5 \u0442"@uk . "El Valen\u00E7ay es un queso franc\u00E9s originario de la regi\u00F3n Central. Se beneficia de una AOC desde el 13 de julio de 1998, y de una DOP europea desde el 11 de agosto de 2004 (Reglamento (CE) n.\u00BA 1.437/2004 de la Comisi\u00F3n. A veces se le llama tambi\u00E9n Pyramide. Se realiza en una zona geogr\u00E1fica de los departamentos del Cher, del Indre, de Indre-et-Loire y de Loir-et-Cher."@es . "Valen\u00E7ay est une appellation d'origine d\u00E9signant un fromage de ch\u00E8vre au lait cru du Berry, et de la r\u00E9gion Centre-Val de Loire, en France. Elle reprend le nom de la commune homonyme. L'appellation valen\u00E7ay est prot\u00E9g\u00E9e par une appellation d'origine contr\u00F4l\u00E9e, depuis le 13 juillet 1998 et par une appellation d'origine prot\u00E9g\u00E9e, depuis le 30 octobre 2014. Sa meilleure p\u00E9riode de consommation s'\u00E9tend de juin \u00E0 septembre."@fr . . "\u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 (\u0441\u044B\u0440)"@ru . "Il Valen\u00E7ay \u00E8 un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra. Dal 1998 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contr\u00F4l\u00E9e."@it . "Around 3 weeks"@en . . . "Il Valen\u00E7ay \u00E8 un formaggio francese a pasta molle da latte crudo di capra. Dal 1998 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contr\u00F4l\u00E9e."@it . . . "\u30F4\u30A1\u30E9\u30F3\u30BB\uFF08\u30D5\u30E9\u30F3\u30B9\u8A9E: Valen\u00E7ay\uFF09\u306F\u3001\u30D5\u30E9\u30F3\u30B9\u306E\u30D9\u30EA\u30FC\u5730\u65B9\u3067\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u30B7\u30A7\u30FC\u30D6\u30EB\u30C1\u30FC\u30BA\u3002\u540D\u79F0\u306F\u5730\u540D\u306E\u30F4\u30A1\u30E9\u30F3\u30BB\u306B\u3061\u306A\u3080\u3002\u9802\u70B9\u3092\u30AB\u30C3\u30C8\u3057\u305F\u56DB\u89D2\u9310\uFF08\u30D4\u30E9\u30DF\u30C3\u30C9\u578B\uFF09\u306E\u5F62\u72B6\u304C\u7279\u5FB4\u3067\u3001\u8868\u76AE\u306B\u306F\u5302\u3044\u6D88\u3057\u306E\u305F\u3081\u306E\u6728\u70AD\u7C89\u304C\u307E\u3076\u3057\u3066\u3042\u308B\u3002 \u3044\u3064\u3054\u308D\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u305F\u306E\u304B\u306F\u660E\u78BA\u3067\u306F\u306A\u3044\u304C\u3001\u30C1\u30FC\u30BA\u611B\u597D\u5BB6\u3067\u3082\u3042\u3063\u305F\u30BF\u30EC\u30FC\u30E9\u30F3\u306E\u6240\u6709\u3059\u308B\u5185\u306B\u304A\u3044\u3066\u3001\u30BF\u30EC\u30FC\u30E9\u30F3\u4EE5\u524D\u304B\u3089\u30D4\u30E9\u30DF\u30C3\u30C9\u578B\u306E\u30B7\u30A7\u30FC\u30D6\u30EB\u30C1\u30FC\u30BA\u3092\u88FD\u9020\u3057\u3066\u3044\u305F\u3002\u3053\u308C\u306F\u540C\u3058\u304F\u30B7\u30A7\u30FC\u30D6\u30EB\u30C1\u30FC\u30BA\u306E\u30D7\u30FC\u30EA\u30CB\uFF1D\u30B5\u30F3\uFF1D\u30D4\u30A8\u30FC\u30EB\u3092\u539F\u578B\u3068\u3057\u305F\u3068\u3055\u308C\u308B\u3002\u3057\u304B\u3057\u3001\u30A8\u30B8\u30D7\u30C8\u9060\u5F81\u306B\u5931\u6557\u3057\u305F\u30CA\u30DD\u30EC\u30AA\u30F3\u30FB\u30DC\u30CA\u30D1\u30EB\u30C8\u304C\u3053\u306E\u5F62\u72B6\u306B\u30D4\u30E9\u30DF\u30C3\u30C9\uFF1D\u30A8\u30B8\u30D7\u30C8\u3068\u9023\u60F3\u3057\u4E0D\u5FEB\u306B\u306A\u3063\u305F\u305F\u3081\u3001\u4E0A\u90E8\u304C\u9664\u53BB\u3055\u308C\u3066\u73FE\u5728\u306E\u5F62\u72B6\u306B\u306A\u3063\u305F\u3068\u3044\u3046\u8A71\u304C\u4F1D\u308F\u308B\u3002 \u3055\u3063\u3071\u308A\u3068\u3057\u305F\u9178\u5473\u306F\u719F\u6210\u304C\u9032\u3080\u3068\u5F31\u307E\u308A\u3001\u4EE3\u308F\u308A\u306B\u7518\u307F\u304C\u5F37\u307E\u308A\u30CA\u30C3\u30C4\u9999\u3082\u305F\u3064\u3002\u30D5\u30EB\u30FC\u30C6\u30A3\u30FC\u3067\u53E3\u5F53\u305F\u308A\u306E\u8EFD\u3044\u3001\u8F9B\u53E3\u30BF\u30A4\u30D7\u306E\u767D\u30EF\u30A4\u30F3\u306B\u3042\u3046\u3002\u30EC\u30FC\u30BA\u30F3\u30D1\u30F3\u3001\u30EA\u30F3\u30B4\u3001\u30B5\u30E9\u30C0\u306A\u3069\u3068\u3082\u76F8\u6027\u304C\u3088\u3044\u3002"@ja . . "El Valen\u00E7ay es un queso franc\u00E9s originario de la regi\u00F3n Central. Se beneficia de una AOC desde el 13 de julio de 1998, y de una DOP europea desde el 11 de agosto de 2004 (Reglamento (CE) n.\u00BA 1.437/2004 de la Comisi\u00F3n. A veces se le llama tambi\u00E9n Pyramide. Se realiza en una zona geogr\u00E1fica de los departamentos del Cher, del Indre, de Indre-et-Loire y de Loir-et-Cher."@es . "Valen\u00E7ay adalah keju Prancis yang berbentuk piramida tumpul dan dibuat dengan menggunakan susu kambing yang telah dipasteurisasi terlebih dahulu. Asal dari keju ini adalah di bagian selatan . Permukaan dari keju Valen\u00E7ay ditaburi dengan arang hitam ataupun dengan debu. Jamur berwarna abu-abu kebiru-biruan tumbuh pada permukaan keju tersebut. Berat dari keju ini berkisar antara 7 hingga 9 ons. Menurut legenda, bentuk dari keju ini dahulu adalah piramida sempurna dengan ujungnya yang lancip. Ketika Napoleon dikalahkan dalam peperangan di Mesir, ia pun dipanggil ke kastil Valen\u00E7ay. Saat melihat keju Valen\u00E7ay ia pun teringat akan piramida Mesir dan lalu memotong ujung dari keju tersebut hingga berbentuk tumpul."@in . "Keju Valen\u00E7ay"@in . . . . . "Valen\u00E7ay is a cheese made in the province of Berry in central France. Its name is derived from the town of Valen\u00E7ay in the Indre department. Distinctive in its truncated pyramidal shape, Valen\u00E7ay is an unpasteurised goat-milk cheese weighing 200\u2013250 grams (7.1\u20138.8 oz) and around 7 cm (2.8 in) in height. Its rustic blue-grey colour is made by the natural moulds that form its rind, darkened with a dusting of charcoal. The young cheese has a fresh, citric taste, with age giving it a nutty taste characteristic of goat cheeses. The cheese achieved AOC status in 1998 making Valen\u00E7ay the first region to achieve AOC status for both its cheese and its wine."@en . . "De Valen\u00E7ay is een Franse kaas uit de Berry, een gebied bezuiden de Loirevallei, met name in het departement Indre, plus enkele buurgemeentes in de Cher, de Indre-et-Loire en de Loir-et-Cher. De kaas is een van de 44 Franse kazen met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB, in het Frans AOP). Al in de 19e eeuw werden de kaasjes van Valen\u00E7ay in groten getale gemaakt en vervoerd naar les Halles in Parijs, waar een grote markt daar voor was. De kaas heeft sinds 1998 het AOC-keurmerk, het gebied, de geitenrassen, de bereiding, alles is in de AOC-voorwaarden omschreven."@nl . . "\u30F4\u30A1\u30E9\u30F3\u30BB\uFF08\u30D5\u30E9\u30F3\u30B9\u8A9E: Valen\u00E7ay\uFF09\u306F\u3001\u30D5\u30E9\u30F3\u30B9\u306E\u30D9\u30EA\u30FC\u5730\u65B9\u3067\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u30B7\u30A7\u30FC\u30D6\u30EB\u30C1\u30FC\u30BA\u3002\u540D\u79F0\u306F\u5730\u540D\u306E\u30F4\u30A1\u30E9\u30F3\u30BB\u306B\u3061\u306A\u3080\u3002\u9802\u70B9\u3092\u30AB\u30C3\u30C8\u3057\u305F\u56DB\u89D2\u9310\uFF08\u30D4\u30E9\u30DF\u30C3\u30C9\u578B\uFF09\u306E\u5F62\u72B6\u304C\u7279\u5FB4\u3067\u3001\u8868\u76AE\u306B\u306F\u5302\u3044\u6D88\u3057\u306E\u305F\u3081\u306E\u6728\u70AD\u7C89\u304C\u307E\u3076\u3057\u3066\u3042\u308B\u3002 \u3044\u3064\u3054\u308D\u304B\u3089\u4F5C\u3089\u308C\u305F\u306E\u304B\u306F\u660E\u78BA\u3067\u306F\u306A\u3044\u304C\u3001\u30C1\u30FC\u30BA\u611B\u597D\u5BB6\u3067\u3082\u3042\u3063\u305F\u30BF\u30EC\u30FC\u30E9\u30F3\u306E\u6240\u6709\u3059\u308B\u5185\u306B\u304A\u3044\u3066\u3001\u30BF\u30EC\u30FC\u30E9\u30F3\u4EE5\u524D\u304B\u3089\u30D4\u30E9\u30DF\u30C3\u30C9\u578B\u306E\u30B7\u30A7\u30FC\u30D6\u30EB\u30C1\u30FC\u30BA\u3092\u88FD\u9020\u3057\u3066\u3044\u305F\u3002\u3053\u308C\u306F\u540C\u3058\u304F\u30B7\u30A7\u30FC\u30D6\u30EB\u30C1\u30FC\u30BA\u306E\u30D7\u30FC\u30EA\u30CB\uFF1D\u30B5\u30F3\uFF1D\u30D4\u30A8\u30FC\u30EB\u3092\u539F\u578B\u3068\u3057\u305F\u3068\u3055\u308C\u308B\u3002\u3057\u304B\u3057\u3001\u30A8\u30B8\u30D7\u30C8\u9060\u5F81\u306B\u5931\u6557\u3057\u305F\u30CA\u30DD\u30EC\u30AA\u30F3\u30FB\u30DC\u30CA\u30D1\u30EB\u30C8\u304C\u3053\u306E\u5F62\u72B6\u306B\u30D4\u30E9\u30DF\u30C3\u30C9\uFF1D\u30A8\u30B8\u30D7\u30C8\u3068\u9023\u60F3\u3057\u4E0D\u5FEB\u306B\u306A\u3063\u305F\u305F\u3081\u3001\u4E0A\u90E8\u304C\u9664\u53BB\u3055\u308C\u3066\u73FE\u5728\u306E\u5F62\u72B6\u306B\u306A\u3063\u305F\u3068\u3044\u3046\u8A71\u304C\u4F1D\u308F\u308B\u3002 \u3055\u3063\u3071\u308A\u3068\u3057\u305F\u9178\u5473\u306F\u719F\u6210\u304C\u9032\u3080\u3068\u5F31\u307E\u308A\u3001\u4EE3\u308F\u308A\u306B\u7518\u307F\u304C\u5F37\u307E\u308A\u30CA\u30C3\u30C4\u9999\u3082\u305F\u3064\u3002\u30D5\u30EB\u30FC\u30C6\u30A3\u30FC\u3067\u53E3\u5F53\u305F\u308A\u306E\u8EFD\u3044\u3001\u8F9B\u53E3\u30BF\u30A4\u30D7\u306E\u767D\u30EF\u30A4\u30F3\u306B\u3042\u3046\u3002\u30EC\u30FC\u30BA\u30F3\u30D1\u30F3\u3001\u30EA\u30F3\u30B4\u3001\u30B5\u30E9\u30C0\u306A\u3069\u3068\u3082\u76F8\u6027\u304C\u3088\u3044\u3002"@ja . . . "Valen\u00E7ay est une appellation d'origine d\u00E9signant un fromage de ch\u00E8vre au lait cru du Berry, et de la r\u00E9gion Centre-Val de Loire, en France. Elle reprend le nom de la commune homonyme. L'appellation valen\u00E7ay est prot\u00E9g\u00E9e par une appellation d'origine contr\u00F4l\u00E9e, depuis le 13 juillet 1998 et par une appellation d'origine prot\u00E9g\u00E9e, depuis le 30 octobre 2014. Sa meilleure p\u00E9riode de consommation s'\u00E9tend de juin \u00E0 septembre."@fr . "Valen\u00E7ay ist ein franz\u00F6sischer K\u00E4se aus Ziegenmilch. Er ist eine Spezialit\u00E4t der Gegend Berry und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Seit 1998 ist der Valen\u00E7ay mit dem AOP-G\u00FCtesiegel ausgezeichnet."@de . "Goats"@en . . . "\u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435\u0301 (\u0444\u0440. Valen\u00E7ay) \u2014 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u0441\u043A\u0438\u0439 \u0441\u044B\u0440 \u0438\u0437 \u043A\u043E\u0437\u044C\u0435\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430, \u0438\u0437\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439 \u0432 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0435 \u0443\u0441\u0435\u0447\u0451\u043D\u043D\u043E\u0439 \u043F\u0438\u0440\u0430\u043C\u0438\u0434\u044B \u0432\u0435\u0441\u043E\u043C 250 \u0433 \u0438 \u0432\u044B\u0441\u043E\u0442\u043E\u0439 \u043E\u043A\u043E\u043B\u043E 7 \u0441\u043C. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u044F\u0432\u043B\u044F\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432\u0438\u0437\u0438\u0442\u043D\u043E\u0439 \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u0447\u043A\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u0438 \u0411\u0435\u0440\u0440\u0438, \u0432 \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u044F\u0442 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u044B\u0435 \u043A\u043E\u0437\u044C\u0438 \u0441\u044B\u0440\u044B (\u041F\u0443\u043B\u0438\u043D\u044C\u0438-\u0421\u0435\u043D-\u041F\u044C\u0435\u0440, ). \u041F\u043E \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0435, \u0438\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430\u044F \u0444\u043E\u0440\u043C\u0430 \u0441\u044B\u0440\u0430 \u0431\u044B\u043B\u0430 \u043F\u0438\u0440\u0430\u043C\u0438\u0434\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439, \u043E\u0434\u043D\u0430\u043A\u043E \u0443 \u041D\u0430\u043F\u043E\u043B\u0435\u043E\u043D\u0430, \u0432\u0435\u0440\u043D\u0443\u0432\u0448\u0435\u0433\u043E\u0441\u044F \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u0415\u0433\u0438\u043F\u0435\u0442\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0430\u043C\u043F\u0430\u043D\u0438\u0438, \u044D\u0442\u043E \u0432\u044B\u0437\u0432\u0430\u043B\u043E \u043D\u0435\u043F\u0440\u0438\u044F\u0442\u043D\u044B\u0435 \u0432\u043E\u0441\u043F\u043E\u043C\u0438\u043D\u0430\u043D\u0438\u044F, \u0438 \u043E\u043D \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0438\u043B \u0441\u0430\u0431\u043B\u0435\u0439 \u0432\u0435\u0440\u0445\u0443\u0448\u043A\u0443. \u0421\u043E\u0433\u043B\u0430\u0441\u043D\u043E \u0434\u0440\u0443\u0433\u043E\u0439 \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0435, \u0441\u044B\u0440 \u043F\u043E\u0432\u0442\u043E\u0440\u044F\u0435\u0442 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0443 \u043A\u043E\u043B\u043E\u043A\u043E\u043B\u044C\u043D\u0438 \u0432 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u0435 \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435. \u041F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u0441\u0442\u0432\u043E \u0432\u0435\u0434\u0451\u0442\u0441\u044F \u043B\u0435\u0442\u043E\u043C \u0438 \u043E\u0441\u0435\u043D\u044C\u044E. \u0421\u044B\u0440 \u0441\u043E\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043D\u0438\u0435 4\u20145 \u043D\u0435\u0434\u0435\u043B\u044C \u0432 \u0445\u043E\u0440\u043E\u0448\u043E \u043F\u0440\u043E\u0432\u0435\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u0435\u043C\u043E\u0439 \u0441\u0443\u0448\u0438\u043B\u044C\u043D\u0435; \u0431\u043B\u0430\u0433\u043E\u0434\u0430\u0440\u044F \u0442\u0430\u043A\u0438\u043C \u0443\u0441\u043B\u043E\u0432\u0438\u044F\u043C \u043E\u043D \u043F\u043E\u043A\u0440\u044B\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u0442\u043E\u043D\u043A\u043E\u0439 \u043A\u043E\u0440\u043E\u0447\u043A\u043E\u0439 \u0441 \u0433\u043E\u043B\u0443\u0431\u043E\u0432\u0430\u0442\u043E\u0439 \u043F\u043B\u0435\u0441\u0435\u043D\u044C\u044E. \u0414\u043B\u044F \u0442\u043E\u0433\u043E, \u0447\u0442\u043E\u0431\u044B \u043B\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0441\u043E\u0445\u0440\u0430\u043D\u0438\u0442\u044C \u0432\u043A\u0443\u0441\u043E\u0432\u044B\u0435 \u043A\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u044B\u0440\u0430, \u0435\u0433\u043E \u043E\u0431\u0441\u044B\u043F\u0430\u044E\u0442 \u0434\u0440\u0435\u0432\u0435\u0441\u043D\u043E\u0439 \u0437\u043E\u043B\u043E\u0439. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u0438\u043C\u0435\u0435\u0442 \u043D\u0435\u0436\u043D\u044B\u0439, \u043D\u0435\u043C\u043D\u043E\u0433\u043E \u0441\u043B\u0430\u0434\u043A\u043E\u0432\u0430\u0442\u044B\u0439 \u0432\u043A\u0443\u0441, \u043E\u0442\u0434\u0430\u044E\u0449\u0438\u0439 \u043B\u0435\u0441\u043D\u044B\u043C \u043E\u0440\u0435\u0445\u043E\u043C. \u0421 \u043D\u0438\u043C \u0445\u043E\u0440\u043E\u0448\u043E \u0441\u043E\u0447\u0435\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044F \u043C\u0435\u0441\u0442\u043D\u043E\u0435 \u0431\u0435\u043B\u043E\u0435 \u0432\u0438\u043D\u043E ."@ru . . . "\u30F4\u30A1\u30E9\u30F3\u30BB (\u30C1\u30FC\u30BA)"@ja . . . . . . "Valen\u00E7ay (formatge)"@ca . . "Valen\u00E7ay adalah keju Prancis yang berbentuk piramida tumpul dan dibuat dengan menggunakan susu kambing yang telah dipasteurisasi terlebih dahulu. Asal dari keju ini adalah di bagian selatan . Permukaan dari keju Valen\u00E7ay ditaburi dengan arang hitam ataupun dengan debu. Jamur berwarna abu-abu kebiru-biruan tumbuh pada permukaan keju tersebut. Berat dari keju ini berkisar antara 7 hingga 9 ons. Menurut legenda, bentuk dari keju ini dahulu adalah piramida sempurna dengan ujungnya yang lancip. Ketika Napoleon dikalahkan dalam peperangan di Mesir, ia pun dipanggil ke kastil Valen\u00E7ay. Saat melihat keju Valen\u00E7ay ia pun teringat akan piramida Mesir dan lalu memotong ujung dari keju tersebut hingga berbentuk tumpul."@in . . "El Valen\u00E7ay \u00E9s un formatge de pasta tova amb pell florida franc\u00E8s elaborat amb llet de cabra originari de la zona del Berric. Protegit per una denominaci\u00F3 d'origen controlada (AOC) des del 13 de juliol de 1998. Pren el nom de la localitat de Valen\u00E7ay al departament d'Indre. La forma caracter\u00EDstica del formatge \u00E9s de pir\u00E0mide truncada o sense punta d'un pes mitj\u00E0 de 250 grams, que es diu que ve de l'expedici\u00F3 de Napole\u00F3 Bonaparte a Egipte i que d'un cop de sabre l'hauria suprimida. En realitat la forma li dona el campanar de l'esgl\u00E9sia de Levroux, ja que aquest formatge va n\u00E9ixer en aquesta localitat. El per\u00EDode de degustaci\u00F3 \u00F2ptim s'est\u00E9n des de l'abril a l'agost, despr\u00E9s d'un afinat de 3 setmanes, per\u00F2 tamb\u00E9 \u00E9s excel\u00B7lent des del mar\u00E7 fins al desembre."@ca . . . . "Soft cheese with flavoured rind"@en . "Valen\u00E7ay (queso)"@es . "3053"^^ . . . "\u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435\u0301 (\u0444\u0440. Valen\u00E7ay) \u2014 \u0444\u0440\u0430\u043D\u0446\u0443\u0437\u0441\u043A\u0438\u0439 \u0441\u044B\u0440 \u0438\u0437 \u043A\u043E\u0437\u044C\u0435\u0433\u043E \u043C\u043E\u043B\u043E\u043A\u0430, \u0438\u0437\u0433\u043E\u0442\u043E\u0432\u043B\u0435\u043D\u043D\u044B\u0439 \u0432 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0435 \u0443\u0441\u0435\u0447\u0451\u043D\u043D\u043E\u0439 \u043F\u0438\u0440\u0430\u043C\u0438\u0434\u044B \u0432\u0435\u0441\u043E\u043C 250 \u0433 \u0438 \u0432\u044B\u0441\u043E\u0442\u043E\u0439 \u043E\u043A\u043E\u043B\u043E 7 \u0441\u043C. \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435 \u044F\u0432\u043B\u044F\u0435\u0442\u0441\u044F \u0432\u0438\u0437\u0438\u0442\u043D\u043E\u0439 \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u0447\u043A\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0438\u043D\u0446\u0438\u0438 \u0411\u0435\u0440\u0440\u0438, \u0432 \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0439 \u043F\u0440\u043E\u0438\u0437\u0432\u043E\u0434\u044F\u0442 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u044B\u0435 \u043A\u043E\u0437\u044C\u0438 \u0441\u044B\u0440\u044B (\u041F\u0443\u043B\u0438\u043D\u044C\u0438-\u0421\u0435\u043D-\u041F\u044C\u0435\u0440, ). \u041F\u043E \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0435, \u0438\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430\u044F \u0444\u043E\u0440\u043C\u0430 \u0441\u044B\u0440\u0430 \u0431\u044B\u043B\u0430 \u043F\u0438\u0440\u0430\u043C\u0438\u0434\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439, \u043E\u0434\u043D\u0430\u043A\u043E \u0443 \u041D\u0430\u043F\u043E\u043B\u0435\u043E\u043D\u0430, \u0432\u0435\u0440\u043D\u0443\u0432\u0448\u0435\u0433\u043E\u0441\u044F \u043F\u043E\u0441\u043B\u0435 \u043F\u0440\u043E\u0432\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0439 \u0415\u0433\u0438\u043F\u0435\u0442\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0430\u043C\u043F\u0430\u043D\u0438\u0438, \u044D\u0442\u043E \u0432\u044B\u0437\u0432\u0430\u043B\u043E \u043D\u0435\u043F\u0440\u0438\u044F\u0442\u043D\u044B\u0435 \u0432\u043E\u0441\u043F\u043E\u043C\u0438\u043D\u0430\u043D\u0438\u044F, \u0438 \u043E\u043D \u043E\u0442\u0440\u0443\u0431\u0438\u043B \u0441\u0430\u0431\u043B\u0435\u0439 \u0432\u0435\u0440\u0445\u0443\u0448\u043A\u0443. \u0421\u043E\u0433\u043B\u0430\u0441\u043D\u043E \u0434\u0440\u0443\u0433\u043E\u0439 \u043B\u0435\u0433\u0435\u043D\u0434\u0435, \u0441\u044B\u0440 \u043F\u043E\u0432\u0442\u043E\u0440\u044F\u0435\u0442 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0443 \u043A\u043E\u043B\u043E\u043A\u043E\u043B\u044C\u043D\u0438 \u0432 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043D\u0435 \u0412\u0430\u043B\u0430\u043D\u0441\u0435."@ru . . "Valen\u00E7ay (fromage)"@fr . . . "Valen\u00E7ay cheese"@en . "Valen\u00E7ay (kaas)"@nl . . .